شرائح لحم الخنزير في الفرن

لا تكتمل الوجبة الكاملة تقريبًا بدون أطباق اللحوم. لحم الخنزير ليس من الصعب طهيه، فهو طري وعصير. القطع لذيذة بشكل خاص، لقد جمعنا 10 وصفات مفصلة لهذا الطبق خاصة لغداءك أو عشاءك اللذيذ.

شرائح لحم الخنزير مع الجبن والطماطم في الفرن

تعتبر شرائح لحم الخنزير مع الطماطم والجبن طبقًا رائعًا لحفل العشاء. سوف يجذب هذا الطبق انتباه الضيوف ويثير شهيتهم. طهيها في الفرن ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، حسب وصفتنا التفصيلية.

1. 
   من السهل جدًا طهي شرائح لحم الخنزير في الفرن. نقطع لحم الخنزير إلى طبقات رقيقة ونضربها بمطرقة المطبخ.
2. 
   غطي صينية الخبز بورق البرشمان وضعي اللحم عليها ودهنها بالمايونيز.
3. 
   قطع الطماطم إلى شرائح.ضعي الطماطم بين القطع وأضيفي الملح وتبلي القطع حسب الرغبة.
4. 
   يرش لحم الخنزير بالجبن المبشور. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
5. 
   قدمي القطع الجاهزة مع طبق جانبي من اختيارك.

---

شرائح لحم الخنزير العصير مع الفطر في الفرن

شرائح لحم الخنزير الشهية واللذيذة - ما الذي يمكن أن يكون أفضل لعشاء عائلي. يمكن تقديم طبق اللحم هذا حتى بدون طبق جانبي، ويمكن استبداله بسهولة بـ "وسادة" الفطر.

وقت الطهي: 55

وقت الطهي: 55 دقيقة

حصص – 4-5

مكونات:

• لحم الخنزير - 550-600 غرام.
• الجبن الصلب - 120 غرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الخضر - حسب الذوق.
• فطر - 120-150 غرام.
• البصل - 150 غرام.
• كريمة حامضة 15% – 200 مل.
• الثوم – 2-4 فصوص.
• ملح للتذوق.
• بهارات اللحم - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 20 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل لب لحم الخنزير وأزل الدهون الزائدة. قطع اللحم إلى شرائح اللحم.

الخطوة 2. غطي اللحم بغشاء ملتصق واضربيه بمطرقة المطبخ وملح اللحم حسب الرغبة.

الخطوة 3. تقلى القطع الناتجة بالزيت النباتي على كلا الجانبين.

الخطوة 4. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة، وقطعي البصل إلى نصف حلقات، والفطر إلى شرائح. نقطع الخضر والثوم ونضيفهما إلى القشدة الحامضة.

الخطوة 5. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع القطع عليها.

الخطوة 6. بعد ذلك، أضيفي البصل ورشيه بالبهارات.

الخطوة 7: بعد ذلك اصنع طبقة من الفطر.

الخطوة 8. دهن قطعة العمل بصلصة الكريمة الحامضة.

الخطوة 9. نرش كل شيء بالجبن المبشور ونضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 10. قطع الفطر مع الفطر طرية ولذيذة.

كيفية خبز شرائح لحم الخنزير مع الأناناس في الفرن؟

لحم الخنزير المخبوز مع الأناناس تحت غطاء الجبن هو طبق أنيق ولذيذ للغاية.ستجد مثل هذا الطبق في قائمة أي مطعم متوسط ​​المستوى. يمكنك أيضًا طهيه في المنزل حتى يصبح اللحم طريًا.

وقت الطهي: 40

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• لحم الخنزير – 200 غرام.
• الأناناس المعلب - 60 غرام.
• الثوم المطحون الجاف – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الجبن الصلب - 60 جم.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
• بهارات اللحم – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 20 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير جميع المكونات الضرورية. اغسل اللحم وجففه وقطعه إلى شرائح.

الخطوة 2. ضع اللحم على سطح العمل، وقم بتغطيته بغشاء ملتصق واضربه بمطرقة المطبخ. يرش لحم الخنزير بالملح والبهارات.الخطوة 3. دهن كل قطعة من لحم الخنزير بالكريمة الحامضة.

الخطوة 4. من الأفضل استخدام الأناناس المعلب في حلقات. ضع حلقة واحدة على كل قطعة.

الخطوة 5. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشيها فوق اللحم.

الخطوة 6. يُبطن طبق مقاوم للحرارة بورق الألمنيوم، ويُدهن بالزيت النباتي، ثم تُوضع الشرائح. يُطهى اللحم في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.الخطوة 7. قدمي القطع ساخنة.

شرائح لحم الخنزير الطرية في ورق القصدير في الفرن

اخبز شرائح لحم الخنزير الطرية في الفرن. خذ لحم الخنزير قليل الدهن واسحقه جيدًا وافركه بالبهارات العطرية ولفه بورق الألمنيوم. سوف يذوب اللحم ببساطة في فمك، وهذا طبق رائع لأمسية رومانسية.

وقت الطهي: 75

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه لحم الخنزير – 4 قطع.
• البطاطس – 600 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم - 4 أسنان.
• فطر متبل – 150 غرام
• مايونيز – 4 ملاعق صغيرة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق صغيرة.
• بابريكا - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.قشر البطاطس والبصل والثوم. نقطع البطاطس إلى دوائر، والبصل إلى أنصاف حلقات، والثوم إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 2. تغلب على لحم الخنزير بالمطرقة.

الخطوة 3. خذ 4 أوراق من ورق الألمنيوم ودهنها بالزيت النباتي. ضعي كميات متساوية من البطاطس والبصل على كل ورقة من ورق الألمنيوم ورشيها بالملح. ضعي القطع فوق الخضار. يُملح اللحم ويُرش بالبابريكا ويُضاف فصوص الثوم.

الخطوة 4. ضعي شرائح الفطر المخلل في الأعلى ورشيها بالبابريكا.

الخطوة 5. دهن القطع بالمايونيز وأضف 3 ملاعق كبيرة من الماء. لف ورق الألمنيوم بإحكام ثم ضع الطرود على صينية الخبز. تُخبز القطع في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 60 دقيقة.

الخطوة 6. أخرج شرائح لحم الخنزير المطبوخة من الفرن، وضعها على أطباق، ثم قم بفك ورق الألمنيوم وقدمها لتناول العشاء.

وصفة بسيطة ولذيذة لشرائح لحم الخنزير مع البطاطس

طبق لذيذ مع لحم الخنزير والبطاطس جيد أيضًا للغداء والعشاء. من السهل جدًا التعامل مع لحم الخنزير ويسعد طهيه. وإذا قررت أن تخبزه في الفرن، فستحصل على الطبق الأكثر إرضاءً ولذيذًا بأقل جهد.

وقت الطهي: 60

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 5-6 قطع.
• لحم الخنزير - 400-800 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• طماطم كرزية - حسب الرغبة.
• زبادي طبيعي – 150 مل.
• الجبن - 150 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح. غطي صينية الخبز بورق البرشمان، ضعي البطاطس عليها، رشيها بالملح والفلفل المطحون.الخطوة 2. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ونضربها على الجانبين، ثم نضع اللحم على طبقة البطاطس، ونرشها بالملح والبهارات.

الخطوه 3.يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى نصف حلقات. ضعي البصل فوق القطع.

الخطوة 4. اغسل الطماطم ورتبها فوق اللحم.

الخطوة 5. اخلطي الجبن المبشور والزبادي. صب الخليط الناتج على قطعة العمل. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة. عندما تذوب الجبنة وتبدأ القشرة ذات اللون البني الذهبي في الظهور، خففي درجة الحرارة إلى 180 درجة.الخطوة 6. شرائح لحم الخنزير والبطاطس الرائعة جاهزة للتقديم.

شرائح لحم الخنزير الفرنسية في الفرن

تعتبر شرائح لحم الخنزير الفرنسية طبقًا لذيذًا، ولكنه بسيط بما يكفي لتحضيره بنفسك في المنزل. لحم الخنزير المخبوز مع البصل والبطاطس طري جدًا وطري.

وقت الطهي: 100

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الخنزير - 400-500 غرام.
• البطاطس – 1 كجم.
• بصل – 3 قطع.
• الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
• الجبن – 50 غرام.
• مايونيز – 150 مل.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود المطحون - 3 غرام.
• زيت عباد الشمس – 20 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح بعرض 1 سم واضربها بمطرقة المطبخ والملح وتبلها على كلا الجانبين.

الخطوة 2. قشر واغسل البصل والبطاطس. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، والبطاطس إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي، ضعي البطاطس في الطبقة الأولى، وملحها ورشيها بأعشاب بروفانس.

الخطوة 4. بعد ذلك، أضف نصف القطع ونصف البصل، وملح المكونات. ثم كرر كل الطبقات مرة أخرى.

الخطوة 5. رشي قطعة العمل بالجبن المبشور واسكبيها فوق المايونيز. غطي الصينية بورق الألمنيوم ثم ضعيها في الفرن. طهي شرائح لحم الخنزير الفرنسي على حرارة 200 درجة لمدة 60 دقيقة.للحصول على قشرة ذهبية، قم بإزالة ورق الألمنيوم قبل 20 دقيقة من نهاية الخبز.

الخطوة 6. قسمي الطبق إلى أجزاء وقدميه مع الخضار الطازجة أو المخللة.

كيف لطهي شرائح لحم الخنزير تحت معطف الفرو في الفرن؟

اللحوم هي أفضل ما يمكنك طهيه للرجال. قم بتنويع نظامك الغذائي اليومي مع شرائح لحم الخنزير العصير تحت معطف الفرو. الطبق شهي وأصلي وسيجعل حياتك اليومية مميزة.

وقت الطهي: 90

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الخنزير – 500-600 غرام.
• البطاطس – 2-3 قطع.
• بصل – 2 قطعة.
• الطماطم - 3 قطع.
• الجبن - 200 غرام.
• الثوم - 1-2 أسنان.
• مايونيز – 80-100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• التوابل - حسب الذوق.
• زيت نباتي - لدهن القالب.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف اللحم بالماء الجاري وجففه على مناشف ورقية. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. قم بتغطية كل قطعة من اللحم بفيلم التشبث واضربها بمطرقة المطبخ.الخطوة 2. قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات.

الخطوة 3. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع فصوص الثوم جيدًا.

الخطوة 4. اغسل الطماطم وقطعها إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 5. قشر البطاطس واطحنها في الخلاط من خلال ملحق ذو فتحة كبيرة.الخطوة 6. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضعي القطع في القاع والملح وتبليها.

الخطوة 7. ضعي البصل والثوم على اللحم.

الخطوة 8. ثم اصنع طبقة من البطاطس والملح أيضًا وتبلها.

الخطوة 9: ضعي الطماطم فوق البطاطس.

الخطوة 10. بعد ذلك، ضعي المايونيز والجبن المبشور في طبقة متساوية.

الخطوة 11. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. اخبزي الطبق لمدة 20 دقيقة الأولى، مع تغطية المقلاة بورق الألمنيوم. قبل التقديم، رش شرائح لحم الخنزير مع الأعشاب الطازجة.

شرائح لحم الخنزير اللذيذة في الخليط

إن طهي اللحوم اللذيذة ليس بالمهمة الصعبة عندما يكون لديك وصفة مفصلة في متناول اليد. لإغلاق جميع عصائر شرائح لحم الخنزير، قم بقلي اللحم بسرعة في الخليط.

وقت الطهي: 70

وقت الطهي: 45 دقيقة

حصص – 6-7

مكونات:

• لحم الخنزير - 700-800 غرام.
• بهارات اللحوم – 7-10 جم.
• ملح خشن - حسب الرغبة.
• خليط الفلفل المطحون - حسب الرغبة.

للعجين:

• بيض الدجاج – 4 قطع.
• زيت عباد الشمس – 3-4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• دقيق القمح – 250 غرام.
• الحليب – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اعجن الخليط. نخل الدقيق في وعاء، ثم نسكبه في الحليب، ونخلط المكونات حتى تحصل على كتلة متجانسة بدون كتل.

الخطوة 2. اكسري البيض في وعاء منفصل، واخفقيه مع الملح واسكبيه في خليط الدقيق. نترك العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.الخطوة 3. قطع لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 1 سم. تُخفق كل قطعة على الجانبين وتُفرك بالملح والبهارات.

الخطوة 4. اغمس القطع في الخليط.

الخطوة 5. اقليها بزيت دوار الشمس على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 6. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع القطع عليها. تُخبز شرائح لحم الخنزير على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.الخطوة 7. القطع طرية جدًا من الداخل ولها قشرة مقرمشة لذيذة من الخارج، قدمها مع طبق جانبي من اختيارك.

كيفية خبز شرائح لحم الخنزير مع البصل والمايونيز؟

وصفة سهلة لشرائح لحم الخنزير العصير. في الفرن، اللحم ليس دهنيًا جدًا. البصل والمايونيز يجعل القطع أكثر طراوة ولذيذة.

مدة الطهي: 180

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الخنزير المتن - 600 غرام.
• البصل – 1-2 قطعة.
• جبنة شبه صلبة - 100 غرام.
• القشدة الحامضة - 6-7 ملاعق كبيرة.
• توابل اللحوم – 1 ملعقة صغيرة.
• صلصة الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل لحم الخنزير، مقطعة إلى شرائح واضرب بمطرقة المطبخ.

الخطوة 2. ضعي القطع في وعاء، ورشيها بالملح والبهارات، وأضيفي صلصة الطماطم واخلطيها جيدًا.

الخطوة 3. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات رفيعة ويُضاف إلى اللحم ويُقلب مرة أخرى. اترك لحم الخنزير منقوعًا لمدة ساعتين في الثلاجة.

الخطوة 4. ثم ضع اللحم في طبق الخبز.

الخطوة 5. ضعي البصل من التتبيلة على القطع واسكبي عليها الكريمة الحامضة.

الخطوة 6. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ورشيها فوق قطع العمل.

الخطوة 7. غطي المقلاة بورق الألمنيوم واخبزي لحم الخنزير تحت معطف الفرو في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. بعد 10-15 دقيقة، قم بإزالة ورق الألمنيوم واخبز اللحم بدون غطاء، حتى تحصل على قشرة بنية ذهبية.

الخطوة 8. لحم الخنزير طري جدًا، ويمكن تقديمه مع طبق جانبي من البطاطس أو الأرز أو المعكرونة.

شرائح لحم الخنزير مع الطماطم، الفطر والجبن

تعتبر شرائح لحم الخنزير مع الطماطم والفطر والجبن طبقًا مناسبًا أيضًا لعشاء عائلي عادي وليمة احتفالية. تبدو القطع جميلة جدًا ومشرقة، فهي تجذب الانتباه على الطاولة، وتؤكل بسرعة ولا يمانع أحد في طلب المزيد.

وقت الطهي: 80

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير - 800-1000 غرام.
• فطر - 500 غرام.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الجبن - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• خليط الفلفل المطحون - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• البقدونس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.

الخطوة 2. غطي قطع اللحم بغشاء ملتصق واضربيها ثم افركيها بالملح والبهارات.

الخطوة 3. دهن كل قطعة بالمايونيز.

الخطوة 4.نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي. نوزع الفطر فوق اللحم.

الخطوة 5. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونضعها على اللحم.

الخطوة 6. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. رش الاستعدادات مع الجبن المبشور.

الخطوة 7. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم ضع القطع عليها. يُخبز الطبق في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 40-60 دقيقة.الخطوة 8. رشي القطع النهائية بالبقدونس المفروم وقدميها.