العجة المطبوخة في كيس في مقلاة هي طبق يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير لأنه مطبوخ بدون زيت ولا يمكن حرقه أيضًا. عندما نسمع كلمة "عجة"، نتخيل عادة خليط الحليب والبيض مقلي في مقلاة، أو في الحالات القصوى، مخبوز في الفرن. ومع ذلك، هناك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لتحضير العجة، وهي موضوع مقالتنا - عجة في كيس.
كيف لطهي عجة البيض مع الحليب في كيس في قدر؟
العجة في الكيس هي وصفة صحية مثل الأطباق المطبوخة على البخار. ستكون هذه العجة خفيفة ومتجددة الهواء، لكنها ستظل مشبعة ومغذية. والأهم من ذلك أنه سهل التحضير بشكل لا يصدق.
- بيض الدجاجه 4 (أشياء)
- حليب بقر 160 (مليلتر)
- ملح ذوق
-
كيف لطهي العجة في كيس في قدر؟ نقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. من الأفضل أن تأخذ بيضًا أكبر. -
بعد ذلك، نقوم بإعداد الحزمة التي سنقوم بإعداد عجة لدينا. ستعمل أكياس السيلوفان العادية التي تستخدم لمرة واحدة بشكل جيد، ولكن لمزيد من المتانة، من الأفضل وضع واحدة داخل الأخرى واستخدامها معًا. -
اغسل البيض جيدًا واضربه مباشرة في الكيس. نحن أيضًا نسكب الحليب في الكيس. -
في هذه المرحلة، يمكنك إضافة مكونات إلى العجة حسب الرغبة، لكننا سنكتفي بالوصفة الكلاسيكية. -
ملح عجة المستقبل، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بهارات مختلفة. -
اعجن الكيس بيديك مع خلط المكونات. -
نربط الكيس بعقدة قوية. -
قم بغلي الماء في قدر ثم ضع الكيس في الماء المغلي. اطهي العجة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. -
أخرج العجة المطبوخة من الكيس واتركها تبرد قليلاً. -
قدمي العجة على المائدة، شهية طيبة!
عجة في كيس بدون حليب للطفل مسلوقة في الماء
يجب أن تكون عجة الطفل حساسة وغذائية، لذا فإن عجة البيض الخالية من الألبان في الكيس مثالية. إنها سريعة وسهلة واقتصادية التحضير، مما يجعلها مثالية لجميع الأمهات.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
حصص - 1.
مكونات:
- البيض - 3 قطع.
- دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
1. اخفقي البيض في وعاء عميق.
2. اخفقي البيض بالمضرب وأضيفي الدقيق واخلطيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
3. اسكبي الماء في المقلاة وضعيها على الموقد. اجلب الماء ليغلي. صب العجة في كيس نظيف. ليس من الضروري استخدام كيس الطعام، يمكنك الاستغناء عن طبقتين من كيس البلاستيك العادي. أغلق الكيس واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
4. بعد ذلك، عندما تصبح العجة جاهزة، أخرجي المقلاة من الموقد.
5. أخرجي الكيس من الماء بحذر، قطعيه وأخرجي الأومليت.
6. قطعي العجة الجاهزة إلى شرائح وقدميها. بالعافية!
أومليت طري مع الجبن في كيس بلاستيكي، مسلوق في الماء المغلي
عجة متجددة الهواء تذوب في الفم ولا تتطلب الكثير من الجهد للتحضير. تبين أن العجة رقيق جدًا، والجبن ينوع طعم البيض المألوف بشكل ممتع.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
حصص - 1.
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الحليب - 200 غرام.
- الجبن - 70 غرام.
- ملح للتذوق
- الخضر - حسب الذوق
عملية الطبخ:
1. اسكبي الماء في قدر واتركيه حتى يغلي على الموقد. أثناء تسخين الماء، ابشر الجبن على مبشرة ناعمة.
2. اكسري البيض في وعاء واخفقيه بالمضرب حتى يصبح رغويًا. أضف الملح واخلط.
3. يُسكب الحليب في البيض ويُخفق مرة أخرى حتى يصبح رغويًا.
4. يُسكب الجبن المبشور في خليط البيض ويُخلط جيدًا.
5. اسكبي الخليط في كيس الطعام، واربطي الجزء العلوي بعقدة قوية ثم ضعيه في الماء المغلي.
6. اطهي العجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. قبل التقديم، أخرجيه من الكيس ورشيه بالأعشاب. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لتحضير العجة مع النقانق في كيس
وصفة لعجة طرية ورقيقة، طعمها المألوف سيكمله النقانق والجبن. ستكون هذه العجة صحية وسريعة التحضير وستسعد جميع أفراد الأسرة بالتأكيد.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
حصص - 1.
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- سجق نصف مدخن – 70 غرام
- بارميزان – 70 جم.
- الحليب - 150 غرام.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- الثوم - حسب الرغبة
عملية الطبخ:
1. تحضير جميع المنتجات. صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي.
2. قطع النقانق.
3. اسكبي النقانق في الكيس. من الأفضل أن تأخذ اثنين وتضع أحدهما داخل الآخر لجعله أقوى.
4. أضيفي البارميزان إلى السجق.
5. اكسري البيض واسكبيه في الكيس.
6. أسكبي الحليب فوق جميع المكونات.
7. أضف الفلفل والملح والبهارات الأخرى حسب الرغبة.
8. اعجن الكيس بيديك مع خلط المكونات.
9. يوضع الكيس في قدر به ماء مغلي ويترك ليطهى لمدة نصف ساعة.
10. أخرجي العجة الجاهزة بعناية، وقطعيها وضعيها على طبق.بالعافية!
كيف لطهي عجة لذيذة في كيس من الطماطم؟
وصفة عجة مثيرة للاهتمام، بإضافة الفلفل والطماطم والنقانق، تصبح مشرقة ولذيذة للغاية. يستغرق إعداده القليل من الوقت، لذلك ستكون هذه العجة وجبة فطور ممتازة، والأهم من ذلك، وجبة إفطار صحية.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
حصص - 2.
مكونات:
- البيض – 5 قطع.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- السجق – 150 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو – 2 قطعة.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- الخضر - حسب الذوق
عملية الطبخ:
1. تحضير المنتجات اللازمة وحقيبة الطعام.
2. اكسري البيض وضعيه في كيس.
3. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى البيض.
4. نقطع الطماطم أيضًا إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الكيس.
5. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات، ثم يُضاف أيضًا إلى الكيس.
6. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وقطعي النقانق إلى مكعبات وأضيفي كل شيء إلى الكيس.
7. أضف الأعشاب وكذلك الفلفل والملح حسب الرغبة.
8. ضعي كيسًا محكم الغلق في قدر به ماء مغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
9. عندما تنضج الأومليت، أخرجيها من الكيس.
10. قطع العجة الجاهزة إلى أجزاء. بالعافية!
