لا يوجد شيء ألذ من العجة المورقة والمتجددة الهواء المحضرة بيديك لجميع أفراد الأسرة، ومن خلال "تتبيل" البيض المخفوق بالجبن أو النقانق أو لحم الخنزير والطماطم الطازجة والخضروات الموسمية الأخرى، نحصل على طبق كامل يعطي نكهة لذيذة. شعور بالشبع يدوم طويلاً، وذلك بفضل مكوناته المتوازنة. يمكنك تحضير مثل هذا الطبق إما في مقلاة أو في الفرن - كل هذا يتوقف على النتيجة المرجوة وتفضيلاتك.
- عجة طرية مع الجبن والطماطم في مقلاة
- أومليت مع الجبن والسجق والطماطم في مقلاة
- عجة غنية بالجبن والحليب في مقلاة
- كيف لطهي عجة لذيذة مع الجبن ولحم الخنزير؟
- أومليت طري وخفيف مع الجبن والكوسا
- أومليت لذيذ مع الجبن و الفطر
- كيف نخبز العجة اللذيذة بالجبن في الفرن؟
- أومليت بالجبن والسجق والطماطم في الفرن
- وصفة سريعة وسهلة للعجة في خبز البيتا مع الجبن
- أومليت رقيق مع الجبن والسبانخ
عجة طرية مع الجبن والطماطم في مقلاة
نحن نقوم بإعداد وجبة إفطار كلاسيكية ستنال إعجاب كل من يحاول تجربتها - عجة لذيذة بالزبدة مع إضافة الطماطم الكرزية الطازجة والجبن المبشور والحليب. يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة وبسرعة، ولا يمكن تقديمه بشكل أسوأ من مطعم باهظ الثمن!
- بيض الدجاجه 4 (أشياء)
- طماطم كرزية 15 (أشياء)
- حليب بقر 100 (مليلتر)
- جبنه 45 (جرامات)
- سمنة 20 (جرامات)
- ملح 1 قرصة
- خضرة ذوق
-
كيف لطهي عجة رقيق مع الجبن في مقلاة؟ نقوم بإعداد "الحشوة": نبشر الجبن على مبشرة ناعمة أو مبشرة جبن، ونقطع الطماطم المغسولة والمجففة إلى نصفين أو أرباع. -
كسر 4 بيضات في وعاء عميق. -
يخفق بالمضرب أو الشوكة ويضاف بعض الملح ويضاف الحليب ويقلب مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. -
ضعي المقلاة على نار متوسطة وأذوبي الزبدة، ثم أضيفي الطماطم المقطعة واتركيها على نار هادئة لعدة دقائق. -
يُسكب خليط البيض فوق الطماطم ويُحرَّك بخفة لضمان نضجها بشكل متساوٍ. -
أغلق الطبق المقاوم للحرارة بغطاء واقليه لمدة 3-4 دقائق، ثم أضف الأعشاب المفرومة والجبن، وخفض الحرارة واستمر في طهي طعامنا حتى يذوب الجبن. عندما ينضج الأومليت تمامًا، أخرجيه من الموقد واطوي الحواف مثل المظروف. -
ينقل الطبق العطري إلى طبق مسطح ويقدم. بالعافية!
أومليت مع الجبن والسجق والطماطم في مقلاة
نقوم بإعداد عجة ملونة للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق من تلك المنتجات الموجودة دائمًا في الثلاجة. يعد مزيج كتلة البيض الطرية مع الطماطم والجبن والنقانق المفضلة لديك بديلاً ممتازًا لوجبة إفطار سريعة ولذيذة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الطماطم – 1-2 قطع.
- الجبن - 50-60 جم.
- سجق مسلوق – 100 غرام
- الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.
- الخضر - حسب الذوق.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقطع النقانق المسلوقة والطماطم المغسولة والجبن إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 2. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع الحليب والملح.
الخطوه 3.اخلطي خليط البيض والحليب مع المكونات المفرومة، وتبليها بالفلفل حسب ذوقك واخلطيها جيدًا.
الخطوة 4. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واسكبي خليط النقانق والجبن والبيض. يُطهى تحت الغطاء على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق.
الخطوة 5. بعد إخراجها من الموقد، رشيها بسخاء بالأعشاب المفرومة جيدًا ثم انقليها إلى أطباق التقديم.
الخطوة 6. شهية طيبة!
عجة غنية بالجبن والحليب في مقلاة
عندما لا يكون لديك الوقت لإعداد وجبة الإفطار أو العشاء، امزج البيض مع الحليب وأضف النقانق المفرومة والجبن - 20 دقيقة وسيكون هناك طبق لذيذ وعطري على طاولتك بالفعل!
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3.
مكونات:
- السجق – 150 غرام.
- الجبن - 100 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- الحليب – 180 مل.
- زيت عباد الشمس – 20 مل.
- الملح – 5 غرام.
- الفلفل الأسود المطحون - 5 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسري البيض في وعاء ذي جوانب عالية وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 2. اخفقي البيض المتبل بالخلاط لعدة دقائق ثم أضيفي 180 مل من الحليب الطازج واخلطي.
الخطوة 3. قطع النقانق إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة أو خشنة.
الخطوة 5. سخني الزيت في مقلاة واسكبي خليط البيض - اقليه على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق ثم أضيفي إليه النقانق المفرومة ورشي كل شيء بالجبن.
الخطوة 6. يُطهى تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة. بعد إخراجها من الموقد، اتركها تتخمر لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 7. قدم العجة على الفور. بالعافية!
كيف لطهي عجة لذيذة مع الجبن ولحم الخنزير؟
يعد مزيج لحم الخنزير والجبن أمرًا مربحًا للجميع ويحبه الجميع في مجموعة متنوعة من الأطباق، بدءًا من السندويشات وحتى طبقة البيتزا.لكننا اليوم نقدم انتباهكم إلى وصفة لعجة سريعة ولذيذة بشكل لا يصدق مع هذه المكونات.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- لحم الخنزير – 100 غرام.
- الطماطم - 100 غرام.
- جبنة برينزا - 50 جم
- البيض - 4 قطع.
- الملح - 2 قرصة.
- الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.
- بهارات - 5 جم.
- الزيت النباتي – 15-20 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسري البيض في وعاء عميق وتبليه بالملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك.
الخطوة 2. قطع الطماطم والجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.
الخطوة 3. اسكبي المكونات المطحونة في البيض واخلطيها جيدًا.
الخطوة 4. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واسكبي خليط البيض.
الخطوة 5. يُطهى العجة على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا.
الخطوة 6. قدم وجبة إفطار عطرية وعصيرية على الطاولة مع كوب من القهوة القوية أو الشاي. بالعافية!
أومليت طري وخفيف مع الجبن والكوسا
يتم الحصول على وجبة إفطار خفيفة ومتجددة الهواء بشكل لا يصدق عن طريق خلط الأطعمة مثل بيض الدجاج والكوسة والجزر والقليل من الجبن الصلب. لا يبدو الطبق لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي جدًا أيضًا!
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- كوسة – 80 جم.
- الجزرة - 50 غرام.
- زبدة - 50 غرام.
- الحليب - 4 ملاعق كبيرة.
- الجبن – 40 غرام.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسلي الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففيها وأزيلي القشرة باستخدام مقشرة الخضار، وإذا لزم الأمر، اقطعي الجزء الذي يحتوي على البذور. قطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. قطع الجزر المقشر إلى قطع بنفس حجم الكوسة.
الخطوة 3. في وعاء منفصل، اخلطي بيض الدجاج والحليب.
الخطوة 4.أضف القليل من الملح إلى خليط البيض.
الخطوة 5. ابشر قطعة من الجبن الصلب.
الخطوة 6. سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي الخضار المقطعة واقليها لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7. صب خليط البيض والحليب على الكوسة والجزر.
الخطوة 8. وزعي الجبن في الأعلى بطبقة متساوية.
الخطوة 9. يُطهى العجة على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار خفيفة تحت الغطاء.
الخطوة 10. ضع عجة الخضار الطرية على طبق واستمتع بها. بالعافية!
أومليت لذيذ مع الجبن و الفطر
عندما تتعب من البيض المقلي الكلاسيكي، نقوم بإعداد عجة أصلية ولذيذة بشكل لا يصدق من البيض والحليب مع إضافة الجبن الصلب والفطر. يعتبر الفطر العادي وأي فطر بري، وخاصة فطر المحار، مثاليًا لهذا الطبق.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3.
مكونات:
- الفطر - 300 غرام.
- البيض - 4 قطع.
- الحليب - 5-7 ملاعق كبيرة.
- الجبن – 50 غرام.
- زبدة - 20 جم.
- ملح للتذوق.
- زعتر - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نبدأ الطهي بغسل الفطر وتقطيعه إلى شرائح.
الخطوة 2. سخني الزبدة في مقلاة واقلي الفطر لمدة دقيقة.
الخطوة 3. ضع البيض والجبن المبشور والحليب والملح والقليل من الزعتر في وعاء الخلاط.
الخطوة 4. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ثم اسكبها فوق الفطر المقلي.
الخطوة 5. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا.
الخطوة 6. بعد رفعه عن النار، اتركه مغطى لبضع دقائق أخرى ثم ضعه على الأطباق. بالعافية!
كيف نخبز العجة اللذيذة بالجبن في الفرن؟
دائمًا ما تكون العجة المخبوزة في الفرن أكثر تهوية وأكثر صحة من القلي في مقلاة.وإذا أضفت الفلفل الحلو والبصل والجبن إلى البيض مع الحليب أو الكريمة، فسوف يتألق الطبق على الفور بألوان جديدة!
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4.
مكونات:
- البيض - 8 قطع.
- حليب / كريم - 100 مل.
- الجبن - 100 غرام.
- لحم الخنزير – 100 غرام.
- الفلفل الحلو – 50 غرام.
- البصل - 50 غرام.
- زبدة - 5 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نبدأ في تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة وفي نفس الوقت نكسر ما يقرب من اثنتي عشرة بيضة في وعاء عميق.
الخطوة 2. أضف الحليب أو الكريمة إلى المكون الرئيسي للعجة وتتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب ذوقك وتخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. يُقطع البصل والفلفل جيدًا ويُضاف إلى خليط البيض والحليب.
الخطوة 4. قطع لحم الخنزير إلى شرائح أو مكعبات وأضفه إلى باقي مكونات الطبق.
الخطوة 5. لا تنس أيضًا إضافة الجبن المبشور.
الخطوة 6. دهن طبق خبز ذو جوانب عالية بكمية صغيرة من الزبدة واسكب خليط البيض. يُطهى لمدة 20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا.
الخطوة 7. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيينها بالأعشاب الطازجة قبل التقديم. بالعافية!
أومليت بالجبن والسجق والطماطم في الفرن
مرة واحدة فقط، بعد أن حاولت خبز عجة البيض في الفرن بدلاً من قليها، ستفعل ذلك إلى الأبد! في الواقع، مع هذه الطريقة للمعالجة الحرارية، ترتفع كتلة البيض إلى الحد الأقصى وتبقى عصيرا للغاية، خاصة عند إضافة الطماطم الطازجة.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4.
مكونات:
- البيض - 6 قطع.
- طماطم كرزية - 6 قطع.
- النقانق – 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب – 100 مل.
- الثوم - 2 أسنان.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الجبن – 50 غرام.
- زبدة - 30 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسري 6 بيضات في وعاء عميق ودهن قوالب السيراميك الصغيرة بالزبدة.
الخطوة 2. يُسكب الحليب في خليط البيض ويُتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون والثوم ويمرر عبر العصارة. ابشر 50 جرامًا من الجبن الصلب وقطع مكونات اللحم إلى شرائح.
الخطوة 3. املأ القوالب إلى ثلثيها بخليط البيض والحليب، وأضف أيضًا أنصاف الطماطم والجبن والنقانق. يمكنك رش الأعشاب الطازجة أو المجففة في الأعلى إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 4. اخبزي العجة المقسمة لمدة نصف ساعة تقريبًا في الفرن على حرارة 180 درجة.
الخطوة 5. بعد 30 دقيقة، أخرج الطعام بعناية من القوالب واستمتع به. بالعافية!
وصفة سريعة وسهلة للعجة في خبز البيتا مع الجبن
قليل من الناس يعرفون أن خبز البيتا العادي يمكن استخدامه ليس فقط في تحضير الشاورما ولفائف الحشوات المختلفة، واليوم سنتحدث عن عجة الجبن العادية، لكننا لن نحضرها بطريقة عادية جدًا.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 4.
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الجبن – 50 غرام.
- لافاش – 1 ورقة.
- الحليب – 50 مل.
- زبدة - 20 جم.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لسرعة العمل، ضع جميع المنتجات الضرورية على سطح العمل.
الخطوة 2. اكسري البيض في طبق ذي جوانب عالية واخفقيه بالمضرب أو الشوكة.
الخطوة 3. صب 50 ملليلترًا من الحليب في نفس الوعاء.
الخطوة 4. نتبل كتلة البيض بالملح والفلفل الأسود ونقلب مرة أخرى.
الخطوة 5. قطعي طبقة اللافاش بالمقص إلى قطع صغيرة واغمسيها في خليط الحليب والبيض.
الخطوة 6. اتركيه لينقع لبضع دقائق.
الخطوة 7ضعي قطعة من الزبدة في مقلاة وأذيبيها واسكبيها في قاعدة العجة المستقبلية.
الخطوة 8. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة أو خشنة.
الخطوة 9. ورشيها فوق الطبق.
الخطوة 10. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية على نار متوسطة ثم يُرفع عن النار.
الخطوة 11. يقسم إلى أجزاء، وينقل إلى أطباق ويقدم، إذا رغبت في ذلك، ويزين بالأعشاب المفرومة ناعماً. بالعافية!
أومليت رقيق مع الجبن والسبانخ
مع وجود مكونات بسيطة مثل الحليب والبيض في متناول اليد، يمكنك بسهولة إعداد وجبة إفطار صحية - عجة. وإذا قمت بإضافتها مع حفنة من السبانخ المجمدة وكمية صغيرة من الجبن الصلب، فسوف تتحول أيضا إلى عطرة ولذيذة بشكل لا يصدق.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- البيض – 2 قطعة.
- الحليب – 60 مل.
- السبانخ – 100 غرام.
- الجبن الصلب - 30 جم.
- زبدة - 20 جم.
- ملح للتذوق.
- الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد جميع المكونات المدرجة في قائمة المكونات.
الخطوة 2. سخني الزبدة في قدر أو مقلاة ذات قاع سميك وأضف حفنة من السبانخ المجمدة.
الخطوة 3. بمجرد أن يتبخر السائل الزائد من الخضر، رشي الملح والأعشاب حسب ذوقك.
الخطوة 4. اطحن الجبن باستخدام مبشرة.
الخطوة 5. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع القليل من الحليب.
الخطوة 6. نسكب الكتلة الناتجة فوق السبانخ ونرشها بالجبن المبشور.
الخطوة 7. يُطهى الطعام على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة تحت الغطاء. بالعافية!
