فطائر الحليب الخالية من الخميرة هي طبق بسيط يتم تقديمه غالبًا على الإفطار أو كوجبة خفيفة. هناك العديد من خيارات الطهي للعلاج. قم بتقييم مجموعة مثيرة للاهتمام من 6 وصفات مجربة مع أوصاف خطوة بخطوة واختر الوصفة الأنسب لك.
الفطائر الرقيقة المصنوعة من الحليب بدون خميرة
يمكن أن تصبح الفطائر محلية الصنع المصنوعة من الحليب رقيقًا حتى بدون إضافة الخميرة. للقيام بذلك، استخدم وصفة بسيطة خطوة بخطوة، والتي يمكن حتى للمبتدئين في الطهي التعامل معها.
- دقيق 1.5 (نظارات)
- حليب بقر 1 (نظارات)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- السكر المحبب 2.5 (ملاعق كبيرة)
- ملح ½ (ملاعق صغيرة)
- صودا الخبز ½ (ملاعق صغيرة)
- خل المائدة 9% 1 (ملاعق كبيرة)
- زيت نباتي 6 (ملاعق كبيرة)
-
فطائر الحليب بدون خميرة سهلة التحضير. يُسكب الخل في الحليب ويُحرَّك ويُترك لمدة 10 دقائق. -
بشكل منفصل، اخفقي البيضة بالمضرب حتى تتشكل رغوة خفيفة. -
أضيفي الحليب والخل إلى خليط البيض. اثارة. -
نخل الدقيق هنا ونضيف السكر والصودا والملح. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وتذوب المكونات الجافة. -
نسكب العجينة بملعقة في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. -
يقلى المنتج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً زاهياً. -
الفطائر المورقة جاهزة. قدميها مع المربى أو التوت حسب الرغبة.
الفطائر جيدة التهوية مع الحليب الحامض بدون خميرة
من السهل العثور على استخدامات الطهي للحليب الحامض. يمكنك استخدامه لتحضير فطائر هشة خالية من الخميرة. علاج لذيذ من شأنه أن يكمل بشكل مثالي حفل شاي محلي الصنع أو وجبة إفطار عائلية.
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- دقيق - 200 غرام.
- اللبن الرائب – 150 مل.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- الصودا - 1 قرصة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
1. تخفق بيضة الدجاج مع السكر وقليل من الملح حتى تتشكل كتلة متجانسة. يجب أن تذوب الأطعمة الجافة.
2. صب الحليب الحامض وأضف الصودا. استمر في الخفق.
3. بعد ذلك، نخل الكمية المطلوبة من الدقيق. اعجن حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
4. يُسكب الخليط في مقلاة بالزيت النباتي.
5. اقلي الحلوى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. يمكن استكمال الفطائر الساخنة بالحليب المكثف أو المربى. يخدم على الطاولة!
فطائر غنية مصنوعة من الحليب بدون خميرة ومسحوق الخبز
خيار سريع ولذيذ للإفطار أو الشاي - الفطائر مع الحليب. لجعل المنتج رقيقًا وورديًا، أضف مسحوق الخبز إلى العجينة. أكمل العلاج النهائي بالمربى أو القشدة الحامضة أو السكر البودرة.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- دقيق - 200 غرام.
- الحليب – 150 مل.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر الفانيليا – 2 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 80 مل.
عملية الطبخ:
1. تحضير المكونات اللازمة.
2. اكسري بيضة دجاج في وعاء عميق.
3. أضيفي إليها الملح وسكر الفانيليا.
4. بعد ذلك، صب الكمية المطلوبة من الحليب.
5.نخل الدقيق هنا مع البيكنج باودر.
6. اعجن المنتجات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة بدون كتل.
7. نسكب العجينة على شكل أجزاء في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
8. الفطائر الساخنة مع الحليب جاهزة. خدمتهم مع القشدة الحامضة أو المربى.
كيف نخبز الفطائر بالحليب بدون خميرة وبدون بيض؟
خيار مثير للاهتمام لصنع الفطائر محلية الصنع مع الحليب - دون إضافة البيض. هذه المعالجة مثالية لوجبة إفطار لذيذة أو وجبة خفيفة سريعة. يقدم مع الشاي مع المربى وغيرها من المرافقات حسب الرغبة.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- دقيق - 180 غرام.
- الحليب – 200 مل.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
1. نسكب الحليب في وعاء عميق ونحرك فيه الملح والسكر والصودا.
2. بعد ذلك، اخفقي الحليب حتى تظهر رغوة خفيفة.
3. ينخل الدقيق هنا ويعجن جيداً حتى يصبح ناعماً وتختفي الكتل تماماً.
4. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضعي العجينة هنا باستخدام ملعقة كبيرة.
5. اقلي الحلوى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
6. الفطائر الشهية بالحليب جاهزة. ساعد نفسك!
فطائر الحليب اللذيذة بدون خميرة مع التفاح
الطريقة الأصلية لصنع الفطائر بالحليب هي إضافة التفاح. يمكن تقديم هذه الحلوى الملونة على الإفطار أو كحلوى. جرب وصفة بسيطة وسريعة في المنزل.
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح – 4 قطع.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
1. اخفقي بيضة الدجاج جيداً مع الملح والسكر.
2.نغسل التفاح ونزيل القشر والبذور، ثم نقسمها إلى قطع صغيرة.
3. ابشري قطع التفاح.
4. أسكبي الحليب في خليط البيض. ثم أضف التفاح المبشور.
5. نخل دقيق القمح من خلال منخل ناعم إلى الكتلة الإجمالية.
6. اعجن الخليط حتى تتوزع جميع المكونات بالتساوي.
7. يقلى المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت النباتي.
8. فطائر التفاح رودي جاهزة. يقدم مع الشاي الساخن.
فطائر بالحليب بدون خميرة وصودا
يمكن تحضير الفطائر اللذيذة والرقيقة بالحليب دون استخدام الخميرة والصودا. يحيط علما بهذه الوصفة البسيطة في المنزل. دلل نفسك وأحبائك بوجبة لذيذة.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- دقيق - 300 غرام.
- الحليب – 200 مل.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - 1 قرصة.
- بيضة – 2 قطعة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
1. نكسر بيض الدجاج في طبق عميق ونضيف إليه الملح والسكر.
2. اخفقي المنتجات حتى يتم الحصول على خليط متجانس. أضف الحليب تدريجياً.
3. نخل الدقيق هنا من خلال منخل ناعم.
4. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وتختفي الكتل تماماً.
5. ضع قطعة العمل في مقلاة بالزيت النباتي.
6. اقلي الفطائر على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
7. الفطائر الشهية بالحليب جاهزة. قدمها على الطاولة مع أي إضافات حسب ذوقك.
