الفطائر المورقة مع الكفير

فطائر الكفير الرقيقة هي وجبة إفطار سريعة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة. يتم عجن العجينة الخاصة بهم باستخدام الكفير بطريقة الخميرة أو الخميرة مع إضافة صودا الخبز ومسحوق الخبز مما يمنح معجنات الصباح رقة خاصة. يمكنك اختيار خيارات مختلفة لعجن العجين والفروق الدقيقة في قلي فطائر الكفير في الموضوع المقترح.

الفطائر المورقة على الكفير مع الصودا والبيض

فطائر الكفير الرقيقة مع الصودا والبيض هي نسخة كلاسيكية من معجنات الصباح. حمض اللبنيك في الكفير بالإضافة إلى الصودا يجعل العجين مساميًا للغاية ولزجًا وتتحول الفطائر مثل الكعك. تؤخذ جميع مكونات هذه العجينة في نفس درجة حرارة الغرفة، ويجب نخل الدقيق، وتضاف الصودا في نهاية العجن وتحتاج العجينة إلى 10-15 دقيقة للتخمر.

1. 
   من السهل جدًا تحضير فطائر الكفير الرقيقة. تُكسر بيضة واحدة في وعاء لعجن العجين.
2. 
   يُسكب السكر فيه باستخدام شوكة أو خفاقة، وليس فقط خلاطًا، بل يتم خلط هذه المكونات ببساطة حتى يذوب السكر.
3. 
   ثم يُسكب عليهم كوبًا من الكفير ويُخلط كل شيء مرة أخرى.
4. 
   يُسكب الدقيق في كتلة الكفير في أجزاء ويُضاف الملح وفي نفس الوقت تُعجن العجينة حتى تصبح متجانسة وتترك لمدة 10-15 دقيقة حتى "ترتاح".
5. 
   أخيرًا، تضاف الصودا إلى العجينة.
6. 
   يجب أن يكون قوام العجينة مثل القشدة الحامضة السميكة، لذا يمكنك إضافة المزيد من الدقيق.
7. 
   فطائر الكفير مقلية مثل الفطائر العادية بالزيت النباتي الساخن. نسكب العجينة في القالب بواسطة ملعقة مغموسة في الماء لمنعها من الالتصاق.
8. 
   تقلى الفطائر على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. أثناء القلي تصبح رقيقًا جدًا.
9. 
   يتم تقديم فطائر الكفير الرقيقة المعدة مع الصودا والبيض ساخنة على الإفطار وتضاف إليها أي طبقة علوية. بالعافية!

---

فطائر الكفير الرقيقة مع مسحوق الخبز

فطائر الكفير الرقيقة مع مسحوق الخبز بدلاً من الصودا تحتفظ تمامًا بقوامها الرقيق وتبدو جميلة ولا تستقر بعد القلي. بالإضافة إلى مسحوق الخبز، فإن النسبة الصحيحة من الدقيق والملمس السميك للعجين العجن مهمان للفطائر الرقيقة. يتم إضافة السكر حسب ذوقك ويمكنك إضافة كمية أقل منه لتقديم الفطائر كمقبلات مع الأطباق الأخرى.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الكفير – 500 مل.
• دقيق - 300 غرام.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز - 10 غرام.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس جميع مكونات الفطائر على الفور، وفقًا لنسب الوصفة. خذ الكفير والبيض في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2.اكسري بيضة في وعاء لعجن العجين وأضيفي السكر والملح واسكبي الكفير.

الخطوة 3. باستخدام المخفقة، قم ببساطة بخلط هذه المكونات حتى تصبح ناعمة وبدون خفق نشط.

الخطوة 4. نخل الدقيق ومسحوق الخبز في كتلة الكفير من خلال منخل، مع خلط كل شيء بالمضرب.

الخطوة 5. بما أن العجينة ستصبح أكثر سمكًا، أنهي العجن بالملعقة. يجب أن تنزلق العجينة المخبوزة بشكل صحيح من الملعقة ولا تتساقط. اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يتفاعل مسحوق الخبز مع الكفير.

الخطوة 6. بعد هذا الوقت، سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة. ضعي ملعقة كبيرة من عجينة الكفير في المقلاة لتشكل فطائر صغيرة متطابقة.

الخطوة 7. اقلي الفطائر على نار خفيفة حتى تصبح القشرة بنية ذهبية اللون مع وجود "بثور" هوائية على جانب واحد.

الخطوة 8. ثم اقلبه بعناية واقليه على الجانب الآخر بنفس الطريقة. انقلي الفطائر المقلية إلى مناديل ورقية لإزالة الزيت الزائد.

الخطوة 9. ضعي فطائر الكفير الرقيقة المحضرة مع مسحوق الخبز على طبق وقدميها ساخنة مع أي طبقة علوية. بالعافية!

الفطائر الخصبة الخالية من الخميرة مع الكفير

الفطائر الرقيقة الخالية من الخميرة مع الكفير أو، بمعنى آخر، مع عجينة الكفير الخالية من الخميرة، يتم تحضيرها بشكل أسهل وأسرع من الخميرة، وهي ليست أقل شأنا من حيث النعومة والذوق. في هذه الوصفة، اخلطي العجينة مع الكفير والدقيق والبيض والصودا.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

• الكفير – 250 مل.
• الماء – 40 مل.
• الدقيق – 220-250 غرام.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 60 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.بادئ ذي بدء، نقيس، وفقا لنسب الوصفة، مجموعة بسيطة من المكونات للفطائر. نخل الدقيق من خلال منخل.

الخطوة 2. اكسري بيضة في وعاء وأضيفي السكر والملح واخلطيهم بالمضرب للحصول على كتلة متجانسة.

الخطوة 3. صب الكفير والماء في مغرفة وقم بتسخينه قليلاً على نار خفيفة.

الخطوة 4. نسكب كتلة الكفير الدافئة في وعاء العجن ونضيف البيضة المخفوقة مع السكر ونخلط.

الخطوة 5. ثم جزء جزء ومع التحريك في نفس الوقت، صب الدقيق المنخل في هذه الكتلة.

الخطوة 6. اعجن العجينة حتى تحصل على قوام سميك وموحد.

الخطوة 7. اسكبي الصودا في العجينة واخلطيها بسرعة مرة أخرى.

الخطوة 8. ضعي ملعقة كبيرة من العجينة على الزيت النباتي الساخن واقليها لمدة دقيقة على جانب واحد وعلى نار خفيفة.

الخطوة 9. ثم اقلب الفطائر واقليها لمدة نصف دقيقة أخرى على الجانب الآخر وتحت الغطاء.

الخطوة 10. ضعي فطائر الكفير الرقيقة والخالية من الخميرة على مناديل ورقية لإزالة الزيت، ثم ضعيها في أطباق مقسمة وقدميها ساخنة على الإفطار، مغطاة بالكريمة الحامضة. بالعافية!

فطائر الكفير بدون بيض

فطائر الكفير بدون بيض تتحول إلى رقيق وطري، ولكن هناك فروق دقيقة في تحضيرها: يجب قياس الدقيق والكفير على المقاييس أو باستخدام أدوات القياس، ويتم عجن العجين فقط بملعقة أو خفاقة، والتسلسل الصحيح في إضافة المكونات إلى الكفير مهم. في هذه الوصفة، أضف الصودا إلى عجينة الكفير.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 5 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الكفير – 200 مل.
• دقيق - 150 غرام.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – للقلي.

للتزيين:

• الشوكولاتة الداكنة - حسب الرغبة.
• السكر البودرة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا. قم بقياس جميع مكونات الفطائر وفقًا لنسب الوصفة.

الخطوة 2. يُسكب الكفير في وعاء عجن العجين ويذوب فيه السكر والملح.

الخطوة 3. يُسكب الدقيق المنخل في كتلة الكفير في أجزاء صغيرة ويُمزج هذه المكونات على الفور بالمضرب حتى يصبح سميكًا ومتجانسًا. أضف الصودا إلى العجينة، واخلطها بسرعة واتركها لمدة 15 دقيقة حتى تتفاعل الصودا مع حمض اللبنيك في الكفير.

الخطوة 4. بعد هذا الوقت، تقلى الفطائر بالزيت النباتي الساخن على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 5. انقلي فطائر الكفير المحضرة بدون البيض إلى أطباق التقديم، وزينيها بالشوكولاتة الداكنة والسكر البودرة وقدميها ساخنة على الفور. بالعافية!

فطائر الكفير جيدة التهوية مع الخميرة الجافة

فطائر الكفير مع الخميرة الجافة تصبح جيدة التهوية وطرية للغاية، وذلك بسبب عملية التخمير السريعة لهذين المكونين. للحصول على ارتفاع جيد للعجين، يكفي 20 دقيقة، فقط تحتاج إلى تناول الكفير الدافئ. فطائر الكفير المصنوعة من الخميرة الجافة لن تستقر ولن تصبح قديمة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 5 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الكفير – 200 مل.
• دقيق - 350 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الخميرة الجافة – 12 جم.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، قياس وإعداد مجموعة بسيطة من المكونات للفطائر وفقا لنسب الوصفة. نخل الدقيق ودفئ الكفير قليلاً أو تناوله في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2.يُسكب الكفير في وعاء عجن العجين ويُذوب السكر تمامًا مع الخميرة الجافة وقليل من الملح فيه.

الخطوة 3. اكسري البيض في كتلة الكفير واخلطيهما. ثم صب الدقيق المنخل فيه.

الخطوة 4. باستخدام مخفقة أو شوكة، اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وسميكة واتركها لتتخمر لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 5. لا تقلب العجينة المرتفعة مرة أخرى، ولكن ضع على الفور ملعقة مبللة بالماء في أجزاء على الزيت الساخن في مقلاة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 6. ضعي فطائر الكفير الرقيقة المحضرة مع الخميرة الجافة في أطباق مقسمة وقدميها ساخنة على الإفطار، بالإضافة إلى أي طبقة علوية. بالعافية!

فطائر الكفير اللذيذة مع التفاح

نقوم بإعداد فطائر الكفير اللذيذة مع التفاح باستخدام عجينة الكفير الخالية من الخميرة مع إضافة الصودا أو مسحوق الخبز، مما يجعل معجنات هذا الصباح رقيقة وطرية وذات مذاق تفاح لطيف. في هذه الوصفة، اخلطي العجينة مع البيكنج باودر والبيض. نختار التفاح من الصنف الحلو والحامض الكثيف ونقطعه إلى قطع ونضيفه إلى العجين. تقلى الفطائر في الزبدة المذابة. الوصفة بسيطة وسريعة ولذيذة جدا.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الكفير – 300 مل.
• دقيق - 220 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة. لا شريحة.
• سكر – 40 جم.
• الملح - 1 قرصة.
• فانيلين - حسب الرغبة.
• التفاح - 200 غرام.
• زبدة السمن – 40 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس جميع مكونات فطائر التفاح وفقًا لنسب الوصفة وعدد الحصص التي تحتاجها.

الخطوة 2. قشر تفاحة كبيرة وأزيل بذورها ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوه 3.اكسري ثلاث بيضات دجاج في وعاء عجن العجين وأضيفي الملح والسكر.

الخطوة 4. صب الكفير الدافئ قليلاً واخفق هذه المكونات حتى تصبح ناعمة. ليست هناك حاجة للتغلب بقوة.

الخطوة 5. نسكب الكمية المطلوبة من الدقيق مع مسحوق الخبز من خلال غربال في كتلة الكفير ونعجن العجينة بالمضرب. يجب أن يكون قوام العجينة سميكًا مثل الكريمة الحامضة الغنية.

الخطوة 6. ضعي شرائح التفاح في العجينة.

الخطوة 7. باستخدام ملعقة، وهي أفضل من المخفقة، اخلطي قطع التفاح في العجينة. إذا رغبت في ذلك، أضف القليل من الفانيلين إلى العجينة.

الخطوة 8. سخني بعض السمن في مقلاة واسكبي العجينة على شكل فطائر صغيرة متطابقة.

الخطوة 9. اقلي الفطائر لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد. ثم اقلبه على الجانب الآخر واقليه تحت غطاء مغطى وعلى نار خفيفة حتى تنضج الفطائر وتصبح رقيقة.

الخطوة 10. قدم فطائر الكفير اللذيذة المحضرة مع التفاح ساخنة على الإفطار، بالإضافة إلى أي طبقة حلوة أو كريمة حامضة. بالعافية!

الفطائر المورقة على الكفير مع السميد

تحتوي فطائر الكفير الرائعة مع السميد على فروق دقيقة خاصة بها في التحضير: يجب أن تكون العجينة سميكة بدرجة كافية وتحتاج إلى نصف ساعة على الأقل حتى ينقع السميد وينتفخ. في هذه الوصفة نخلط العجينة مع الكفير والسميد دون إضافة الدقيق والبيض والصودا. ترتفع الفطائر مع السميد جيدًا ولا تصبح مسطحة أبدًا، كما هو الحال مع الدقيق.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الكفير – 250 مل.
• سميد – 270 غرام
• بيضة – 2 قطعة.
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• الفانيلين - 1 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.أولاً، قم بقياس جميع مكونات هذه الفطائر وفقًا لنسب الوصفة. أخرج الكفير والبيض من الثلاجة مسبقًا. حتى لا يشعروا بالبرد.

الخطوة 2. اكسري البيض في وعاء لعجن العجين وأضيفي إليه السكر.

الخطوة 3. على سرعة منخفضة، اخفقي هذه المكونات قليلاً حتى يتغير اللون إلى الفاتح وتظهر رغوة خفيفة على السطح.

الخطوة 4. يُسكب الكفير في خليط البيض ويُضاف على الفور الكمية المطلوبة من السميد.

الخطوة 5. ثم أضف الملح والفانيليا.

الخطوة 6. باستخدام ملعقة، وليس خلاط، اعجن العجينة حتى تحصل على قوام سميك وموحد. نترك العجين المعجن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، أو الأفضل لمدة ساعة، حتى ينتفخ السميد جيداً ويجعل العجينة أكثر سمكاً.

الخطوة 7. تحقق من جاهزية عجينة السميد للخبز عن طريق اختبارها على لسانك، يجب ألا يكون السميد مقرمشًا أو محببًا.

الخطوة 8. صب الصودا في العجينة واخلطها جيدًا.

الخطوة 9. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة. ضعي عجينة السميد باستخدام ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة، لأنها سميكة، في الزيت الساخن على شكل فطائر صغيرة.

الخطوة 10. اقلي الفطائر لمدة دقيقتين على كل جانب وعلى نار خفيفة حتى تنضج العجينة وتصبح الفطائر رقيقًا.

الخطوة 11. قم بإزالة الزيت الزائد من الفطائر المقلية باستخدام المناديل الورقية.

الخطوة 12. قدّم فطائر الكفير الرقيقة المحضرة مع السميد إلى المائدة ساخنة، مع إضافة طبقة حلوة أو قطع من الفاكهة الطازجة. بالعافية!

فطائر الكفير مع الموز

ستكون فطائر الكفير مع الموز خيارًا لذيذًا وصحيًا لوجبة إفطار سريعة، خاصة للأطفال. عادة يضاف الموز إلى عجينة الكفير الخالية من الخميرة في شكل مسحوق، لكن طعم هذه الفاكهة يضيع. في هذه الوصفة، نأخذ الموز غير الناضج ونقطعه إلى قطع ونستخدمه كحشوة للفطائر.اعجن العجينة باستخدام الكفير الدافئ مع الدقيق والبيض والصودا.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 18 قطعة.

مكونات:

• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• موز – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم على الفور بتحضير جميع مكونات فطائر الموز، وفقًا للوصفة وعدد الحصص التي تحتاجها.

الخطوة 2. يُسكب الدقيق من خلال غربال في وعاء عجن العجين ويُضاف الصودا والملح والسكر ويُخلط بملعقة.

الخطوة 3. كسر بيضة في المكونات الجافة.

الخطوة 4. ثم صب كوبًا من الكفير الدافئ قليلاً.

الخطوة 5. باستخدام المخفقة، اعجن العجينة حتى تحصل على قوام متجانس واتركها لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ الغلوتين.

الخطوة 6. قشر الموز وقطعه إلى دوائر يقل سمكها عن سنتيمتر واحد.

الخطوة 7. سخني الزيت النباتي جيدًا في مقلاة. ضعي كمية من العجينة في المقلاة على شكل فطائر صغيرة. ضعي قطعة موز في المنتصف وغطيها بالعجين في الأعلى.

الخطوة 8. اقلي الفطائر على نار خفيفة لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الفطائر رقيقة وتقلى بسرعة، لذا يجب الحرص على عدم حرقها.

الخطوة 9. قدمي فطائر الكفير المحضرة مع الموز ساخنة على الإفطار، لكنها ستكون أيضًا لذيذة باردة. بالعافية!

الفطائر الرائب مع الكفير

يمكن أن تكون فطائر الجبن مع الكفير خيارًا جيدًا من بين مجموعة واسعة من المخبوزات السريعة محلية الصنع. تتميز هذه الفطائر بقدر أكبر من التهوية مقارنة بالجبن، ومزيد من الشبع مقارنة بالفطائر العادية. الجبن المختار دهني وغير جاف، ومحتوى الدهون في الكفير ليس مهمًا بشكل خاص. اعجن العجينة مع إضافة البيض والصودا.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الكفير – 400 مل.
• الجبن - 400 غرام.
• دقيق – 260 غرام.
• بيضة – 4 قطع.
• الصودا – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر – 100 غرام.
• الملح - 2 قرصة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس جميع مكونات الفطائر على الفور، وفقًا لنسب الوصفة. نحفظ الكفير والبيض في درجة حرارة الغرفة مسبقًا حتى لا يبرد.

الخطوة 2. اكسري بيض الدجاج في وعاء لعجن العجينة وأضيفي السكر واخفقي قليلاً بالمضرب. ثم يُسكب الكفير والصودا ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا ويذوب السكر تمامًا.دع الخليط يقف لمدة 5 دقائق لإخماد الصودا بالكفير.

الخطوة 3. اهرسي الجبن جيدًا بالشوكة أو الخلاط حتى يصبح كتلة متجانسة. انقله إلى خليط الكفير واخلطه مرة أخرى.

الخطوة 4. نخل الدقيق من خلال منخل، ثم اسكبه في المكونات السائلة واعجن العجينة. يجب أن يكون قوامه موحدًا وسميكًا.

الخطوة 5. تقلى الفطائر بالزيت النباتي الساخن على نار متوسطة لمدة 1-1.5 دقيقة على كل جانب.

الخطوة 6. قبل كل حصة من الفطائر، أضف القليل من الزيت إلى المقلاة.

الخطوة 7. تُقدم فطائر الخثارة المحضرة مع الكفير على المائدة ساخنة بالإضافة إلى الطبقة الحلوة أو الكريما الحامضة. بالعافية!

الفطائر الرقيقة المصنوعة من الكفير الدافئ

تصبح فطائر الكفير الدافئة رقيقًا جدًا بسبب التأثير النشط للكفير الساخن مع الصودا أو مسحوق الخبز. ترتفع بسرعة عند القلي، ولا تمتص الكثير من الزيت، وتحتفظ بزغبها عند التبريد. في هذه الوصفة، اخلطي العجينة مع الكفير مع أي محتوى دهني والبيض ومسحوق الخبز.

مدة الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

• الكفير – 250 مل.
• دقيق - 200 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز - 10 غرام.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير جميع مكونات الفطائر وفقًا لنسب الوصفة. نخل الطحين. سخني الكفير قليلاً في الميكروويف أو على الموقد.

الخطوة 2. اكسري بيضة واحدة في وعاء عجن العجين وأضيفي إليها السكر.

الخطوة 3. باستخدام الخلاط بسرعة منخفضة، اخفقي هذه المكونات لمدة 1-2 دقيقة.

الخطوة 4. يُسكب الكفير الدافئ في هذا الخليط ويُقلب.

الخطوة 5. يُمزج الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز ويُسكب في كتلة الكفير ويُعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. ثم غطي العجينة بفيلم واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ غلوتين الدقيق ويتفاعل مسحوق الخبز مع الكفير.

الخطوة 7. خلال هذا الوقت، سيزداد حجم العجين قليلاً، ولا داعي لتقليبه، ولكن ابدأ في القلي على الفور.

الخطوة 8. تقلى الفطائر بالزيت النباتي المسخن جيدًا على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 9. قدمي الفطائر الرقيقة المحضرة على الكفير الدافئ الساخن على الإفطار، مغطاة بالكريمة الحامضة أو الطبقة الحلوة. بالعافية!