أوكروشكا الكلاسيكية

يعتبر أوكروشكا الكلاسيكي الطبق المثالي لتناول وجبة خفيفة أو غداء في الصيف. يتميز الطبق الوطني للمطبخ الروسي بخصائصه الغذائية ورائحته الطازجة المشرقة. لكن الشيء الأكثر روعة هو أن المنتج منعش حقًا في الطقس الحار. تحقق من 10 عروض طهي مختلفة مع وصف خطوة بخطوة.

أوكروشكا الكلاسيكية مع سجق كفاس

يمكن تحضير أوكروشكا الباردة لتناول طعام الغداء في الطقس الحار باستخدام الكفاس. استخدم الوصفة الكلاسيكية. طبق سريع وسهل التحضير ومغذي ومشرق في الذوق.

1. 
   okroshka الكلاسيكية سهلة وسريعة التحضير في المنزل. نغسل الخيار والفجل والخضر تحت الماء. نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
2. 
   بعد ذلك يمكن تقطيع الخضار المغسولة جيدًا أو سحقها بقذائف الهاون.
3. 
   تُسلق البطاطس والبيض وتُقشر وتُبرد وتُقطع جيدًا.اطحن النقانق أيضًا. ضع جميع المكونات في طبق عميق مشترك.
4. 
   يرش الطبق بالملح حسب الرغبة ويملأ بالكفاس البارد. يمكن وضعها في الثلاجة أو الفريزر مسبقًا. مزيج بعناية.
5. 
   بعد ذلك، صب الطبق في لوحات مجزأة. تضاف الكريمة الحامضة حسب الرغبة وتقدم باردة. Okroshka حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة. بالعافية!

---

أوكروشكا مع النقانق والبطاطس على الكفير

يتم تحضير أوكروشكا الخفيفة والمغذية في المنزل مع إضافة النقانق والبطاطس. يمكنك تتبيل الطبق بالكفير مما يمنحه مذاقًا خاصًا. تحقق من هذه الوصفة البسيطة لعشاء عائلتك الصيفي.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 3 قطع.
• الفجل الأخضر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• السجق – 200 غرام.
• الخضر - 1 حفنة.
• البيض – 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• الكفير – 1 لتر.

عملية الطبخ:

1. اسلقي البطاطس والجزر مسبقًا. دع الخضار تبرد وقشرها.

2. بعد ذلك، قطعي البطاطس جيدًا.

3. اسلقي البيض بشكل منفصل، ثم برديه ثم قطعيه أيضًا.

4. قشر الفجل الأخضر من الجلد الخشن وابشره على مبشرة متوسطة الحجم.

5. نقطع السجق إلى مكعبات صغيرة.

6. ضع المنتجات المحضرة في وعاء مشترك. ملح المحتويات وتخلط بلطف.

7. أضيفي الأعشاب الطازجة المقطعة.

8. صب لترًا من الكفير البارد فوق المنتجات وحركها بلطف مرة أخرى.

9. اسكبي الأوكروشكا الجاهزة في الأطباق وقدميها!

أوكروشكا بالنقانق مع المايونيز والماء والخل

يمنح الخل والمايونيز طعمًا مشرقًا وغنيًا للأوكروشكا محلية الصنع. تحضير طبق بارد حسب وصفة خاصة. يمكن تقديمه مع عشاء البذور. العلاج مهم بشكل خاص في فصل الصيف.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 3 قطع.
• السجق – 200 غرام.
• خيار – 2 قطعة.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• حميض طازج - حسب الرغبة.
• بيضة – 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• مايونيز – 100 غرام.
• الماء – 4 ملاعق كبيرة.
• الخل – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نقطع النقانق المسلوقة إلى مكعبات صغيرة. ضعهم في وعاء عميق مناسب.

2. اسلقي البيض مسبقًا واتركيه ليبرد. نحن أيضًا نقطعها جيدًا ونضيفها إلى النقانق.

3. قسّم البطاطس المسلوقة المبردة إلى مكعبات صغيرة. نرسلها إلى الجماهيرية العامة.

4. بعد ذلك أضيفي البصل الأخضر المفروم والخيار المقطع.

5. نضيف أيضًا القليل من الحميض المغسول. يمكن تمزيقها إلى قطع صغيرة باليد أو تقطيعها بسكين.

6. رشي الطعام بالملح حسب الرغبة واسكبي فوقه المايونيز.

7. أضيفي الخل واسكبي الماء البارد. امزج المحتويات بلطف.

8. فاتح الشهية محلية الصنع okroshka جاهزة. تسكب في الأطباق وتقدم لأحبائك!

أوكروشكا المنعش مصنوع من الكفير والمياه المعدنية

يمكن تحقيق المذاق المشرق لأوكروشكا محلي الصنع بإضافة المياه المعدنية. المنتج الغازي سيجعل الطبق أصليًا وطازجًا بشكل لا يصدق. فكرة عظيمة لتناول وجبة خفيفة في الصيف!

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 2 قطعة.
• خيار – 4 قطع.
• الخضر - 1 حفنة.
• بيضة – 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• المياه المعدنية – 1 ملعقة كبيرة.
• الكفير – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي بيض الدجاج حتى ينضج، ثم برديه بالكامل ثم قطعيه.

2. نفعل نفس الشيء مع البطاطس. اطبخي المنتج حتى يصبح طريًا ومقطعًا جيدًا بسكين.

3. قشر الخيار المغسول. قسم المنتج المتبقي إلى مكعبات صغيرة.

4. قطع الأعشاب الطازجة.

5. قم بدمج جميع المنتجات في حاوية مشتركة.الملح لهم ويقلب بلطف.

6. املأ المحتويات بالمياه المعدنية والكفير.

7. أوكروشكا اللامعة مع إضافة المياه المعدنية جاهزة. يُسكب الطبق الصيفي في الأطباق ويُقدم!

وصفة خطوة بخطوة لصنع أوكروشكا بالقشدة الحامضة

يمكنك تحضير أوكروشكا المغذية في المنزل باستخدام القشدة الحامضة. سيقدر الأقارب الطبق العطري والمنعش. يحيط علما وصفة لقائمة الصيف الخاصة بك. إرضاء أحبائك بمعاملة مشرقة!

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• السجق – 100 غرام.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 1 حفنة.
• بيضة – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• القشدة الحامضة - 120 غرام.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي بيض الدجاج، ثم برديه ثم قطعيه. نقطع النقانق إلى نفس القطع. ضع الطعام في المقلاة.

2. يجب أيضًا سلق البطاطس وتبريدها مسبقًا. نقطعها إلى مكعبات مع الخيار. نضعها في الكتلة الإجمالية.

3. نرسل أيضًا الخضار المقطعة هنا.

4. نرش الملح على المحتويات ونضيف الكريمة الحامضة وقليل من الخردل.

5. املأ الطبق بالماء وحركه بلطف. يجب أن تكون المياه المعبأة في زجاجات أو مسلوقة مبردة.

6. فاتح الشهية أوكروشكا بالكريمة الحامضة جاهز. تقسم إلى أجزاء وتقدم!

وصفة بسيطة ولذيذة لأوكروشكا مع مصل اللبن

مصل اللبن هو منتج عالمي يمكن استخدامه مع العديد من المنتجات. قم بإعداد أوكروشكا محلية الصنع اللذيذة باستخدامه. فكرة الطهي هذه مثالية لوجبة غداء صيفية.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 8

مكونات:

• البطاطس – 1 كجم.
• السجق – 400 غرام.
• خيار – 4 قطع.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.
• البقدونس حسب الذوق.
• البيض – 6 قطع.
• ملح للتذوق.
• مصل اللبن – ​​2 لتر.

عملية الطبخ:

1. أولا، قم بغلي البطاطس حتى تصبح طرية ثم قم بتبريدها تماما.

2. نقوم أيضًا بغلي بيض الدجاج. تبريدها وتنظيفها.

3. نبدأ في تقطيع البطاطس المسلوقة.

4. نفعل الشيء نفسه مع بيض الدجاج.

5. نقطع الخيار المغسول مسبقاً إلى مكعبات صغيرة.

. قطع النقانق إلى قطع صغيرة.

7. نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.

8. يقطع البقدونس العطري.

9. ضعي جميع المنتجات في وعاء مشترك وملحها واملأها بمصل اللبن.

10. قم بتحريك الأوكروشكا محلية الصنع، وتقسيمها إلى أجزاء وتقديمها.

كيفية تحضير okroshka PP الغذائي اللذيذ؟

يمكن تحضير أوكروشكا محلي الصنع باستخدام وصفة غذائية بسيطة. سوف يسعدك هذا الطبق الصحي بخصائصه الغذائية ولن يضر بقوامك. تحقق من هذه الوصفة سهلة المتابعة لغداءك.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 1 حفنة.
• بيضة – 2 قطعة.
• لحم الدجاج - 150 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الكفير – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نقطع لحم الدجاج قليل الدهن إلى مكعبات صغيرة ونضعه في وعاء عميق.

2. نكمل الأطباق بمحتويات الخيار المفروم.

3. بعد ذلك أضف الخضار المفرومة ناعماً حسب الرغبة. من الأفضل تناول البصل الأخضر فهو سيعطي الطبق طعمًا لاذعًا ورائحة مشرقة.

4. يُسلق بيض الدجاج ويُترك ليبرد تمامًا. بعد ذلك نقطع المنتج إلى قطع كبيرة ونضيفه إلى الكتلة الكلية.

5. أضف الملح واسكب الكفير المبرد. هذا كل شيء، يمكن تقديم الطبق الغذائي لغداءك!

أوكروشكا الصيف على القشدة الحامضة مع النقانق والفجل

سيكون الأوكروشكا المغذية مع الفجل والنقانق حلاً ممتازًا لوجبة غداء صيفية.هذا الطبق سهل التحضير سيسعد عائلتك بمذاقه الغني ورائحته الطازجة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• البطاطس – 4 قطع.
• السجق – 300 غرام.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفجل – 4 قطع.
• الخضر - حسب الذوق.
• بيضة – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. تُسلق البطاطس والبيض مسبقًا وتبرد تمامًا.

2. بعد ذلك، قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.

3. نفعل الشيء نفسه مع الفجل المغسول.

4. يجب أيضًا تقطيع النقانق إلى مكعبات صغيرة.

5. قشر البيض المبرد وقطعه أيضًا.76

6. اغمسي الخيار تحت الماء وقطعيه بالسكين.

7. قطع الفجل إلى قطع رقيقة.

8. قطع الخضر. يمكنك أن تأخذ أي واحد. البصل الأخضر أو ​​​​الشبت العطري يعمل بشكل جيد.

9. اجمع جميع المنتجات في طبق واحد وملحها واملأها بالماء والقشدة الحامضة وحركها. أوكروشكا محلية الصنع جاهزة!

كيف يتم تحضير أوكروشكا بشكل لذيذ وبسيط مع حامض الستريك؟

يتم الحصول على أوكروشكا الغنية ذات الحموضة الخفيفة اللطيفة بإضافة حامض الستريك. مكون بسيط يجعل الطبق مشرقًا ومنعشًا. يحيط علما بهذه الوصفة محلية الصنع مثيرة للاهتمام.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• صدر دجاج – 350 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• الفجل – 4 قطع.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• البيض – 3 قطع.
• حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• الماء – 1 لتر.
• القشدة الحامضة – 50 غرام.
• الحليب – 50 مل.

عملية الطبخ:

1. اخبزي شرائح الدجاج في الفرن حتى تنضج.

2. بعد ذلك، قم بتبريد المنتج وشطفه تحت الماء. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تلطخ قشرة المنتج الطبق النهائي.

3. اسلقي البطاطس والبيض بشكل منفصل.تبريد العنصر وقشره.

4. نقطع البصل الأخضر ونضعه في وعاء عميق. دعونا نضيف القليل من الملح.

5. اعجن المنتج في وعاء باستخدام هراسة خشبية.

6. بعد ذلك، ضعي الشبت المفروم في وعاء.

7. قطعي البيض والبطاطس إلى مكعبات صغيرة. نضعهم في الكتلة الإجمالية.

8. بعد ذلك أضيفي الفجل المفروم والخيار.

9. نقطع شرائح الدجاج ونضيفها إلى باقي المنتجات.

10. حرك الكتلة بلطف.

11. صب الكمية المطلوبة من حامض الستريك في وعاء منفصل.

12. صب لترًا من الماء البارد في الحمض. اثارة. يجب أن يؤخذ الماء مبردًا أو مسلوقًا أو من زجاجة.

13. قم أولاً بسكب الكريمة الحامضة فوق المنتجات المختلطة.

14. بعد ذلك، أضف الحليب واخلطه مرة أخرى.

15. أضف الماء وحمض الستريك.

16. ضعي الطبق في الثلاجة وقدميه بارداً. بالعافية!

أوكروشكا لذيذة وشهية مع صدر الدجاج

يمكن تحضير أوكروشكا المغذية محلية الصنع مع إضافة اللحوم. استمتع بمنتج سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق لعشاء عائلتك. دلل نفسك بطبق بارد مثير للاهتمام.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• صدر دجاج – 350 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• القرنبيط - 150 غرام.
• الفجل – 100 غرام.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.
• بيضة – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• كفاس – 1 لتر.
• القشدة الحامضة – 50 غرام.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الخيار والفجل. نقطعها إلى شرائح رفيعة صغيرة.

2. اسلقي البيض والقرنبيط. نقوم بتحديث المنتجات بالكامل وطحنها بأي طريقة مناسبة.

3. نخبز قطعة فيليه الدجاج في الفرن حتى تنضج ثم نبردها ونقطعها إلى مكعبات.

4. تُمزج جميع المنتجات المحضرة في وعاء عميق وتُملحها وتُسكب عليها القشدة الحامضة.يُضاف البصل الأخضر المفروم حسب الرغبة ويُحرَّك.

5. ضع المحتويات على الأطباق واسكب الكفير في أجزاء.

6. فاتح الشهية محلية الصنع okroshka جاهزة. ساعد نفسك!