عندما لا يكون هناك شيء لتناول الشاي في المنزل، ولكنك تريد شيئًا لذيذًا، نقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمتفتتة التي يمكن لأي شخص التعامل معها، خاصة إذا اتبعت الوصفات خطوة بخطوة. تعتبر هذه الأطعمة الشهية مثالية لتناول وجبة خفيفة مناسبة لأخذها معك إلى العمل أو المدرسة. وحتى أولئك الذين لا يحبون الحلويات بشكل خاص سوف يحبون الملمس الرقيق والقشرة المقرمشة قليلاً.
- ملفات تعريف الارتباط الناعمة والعطاء ومتجدد الهواء
- بسكويت الكفير الناعم محلي الصنع
- بسكويت طري مع القشدة الحامضة
- ملفات تعريف الارتباط الناعمة في دقيقتين في عجلة من أمرنا
- بسكويت الشوفان الناعم محلي الصنع
- وصفة خطوة بخطوة لكعكة العسل الناعمة
- كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الناعمة مع السمن؟
- وصفة سهلة لكعكة الشوكولاتة الناعمة
- كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط التفاح رقيق؟
- بسكويت طري مع الحليب في الفرن
ملفات تعريف الارتباط الناعمة والعطاء ومتجدد الهواء
مرة واحدة فقط، بعد أن أعدت ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على أساس الجبن، سوف تنسى إلى الأبد النسخة المشتراة، لأن النسخة محلية الصنع تتميز بمذاقها الفريد ورائحتها ورقيقها، والزنجبيل المطحون يمنح الطعم الشهي "نكهة" خاصة.
- جبن 300 (جرامات)
- دقيق 125 (جرامات)
- صفار البيض 1 (أشياء)
- السكر المحبب 2 (ملاعق كبيرة)
- سمنة 70 (جرامات)
- مسحوق الخبز 1 (ملاعق صغيرة)
- الفانيليا السكر 1 (ملاعق صغيرة)
- زنجبيل ⅓ (ملاعق صغيرة)
-
كيف لطهي ملفات تعريف الارتباط الناعمة في الفرن في المنزل؟ ضعي 300 جرام من الجبن في وعاء عميق وأضيفي الزنجبيل المطحون مع نوعين من السكر المحبب. -
يُسكب الصفار ويُفرك جيدًا بملعقة. -
أضف الآن مسحوق الخبز واخلطه. -
افركي قطعة من الزبدة المجمدة في الوعاء مع كتلة الخثارة وحركيها بسرعة. -
يُضاف دقيق القمح ويُعجن العجينة المرنة. -
رش سطح العمل بحفنة من الدقيق وافرد العجينة إلى طبقة يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد باستخدام قوالب خاصة للضغط على القطع. -
ضع ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز مبطنة مسبقًا بورقة من ورق البرشمان. -
تُخبز الحلوى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. -
بعد مرور الوقت، قومي بتبريد البسكويت قليلاً وتقديمه مع كوب من الشاي العطري. بالعافية!
بسكويت الكفير الناعم محلي الصنع
نقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط الحلوة والناعمة بشكل لا يصدق من مكونات بسيطة مثل الكفير والدقيق والبيض واثنين من الإضافات الأخرى. دائمًا ما تكون العجينة المحضرة على أساس مكونات الألبان جيدة التهوية ورقيقة، وتوازن قشرة السكر الموجودة على البسكويت بين المذاق المحايد للقاعدة.
وقت الطبخ - 55 دقيقة.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
أجزاء – 4-5.
مكونات:
- الكفير – 140 مل.
- دقيق - 320 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 80 مل.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 1.5 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء ذو جوانب عالية، قم بخلط الكفير بدرجة حرارة الغرفة والزبدة والملح والسكر المحبب والبيض - واخلط جيدًا.
الخطوة 2. نخل الدقيق من خلال منخل مع مسحوق الخبز وأضفه إلى كتلة الكفير.
الخطوة 3. اعجن العجينة.
الخطوة 4.قسمي قاعدة البسكويت إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5. قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط بالشكل المطلوب.
الخطوة 6. اغمس الفراغات من جانب واحد في وعاء به سكر محبب.
الخطوة 7. ضع المنتجات شبه النهائية على صينية خبز مغطاة بورق وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.
الخطوة 8. ضع ملفات تعريف الارتباط الجميلة والعطرة على طبق وابدأ في التذوق. بالعافية!
بسكويت طري مع القشدة الحامضة
عندما يكون الضيوف على عتبة الباب، وليس هناك ما يعاملهم به، فهناك طريقة للخروج! نقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط الحلوة مع القشدة الحامضة باستخدام أبسط المكونات وبأسعار معقولة. المخبوزات الجاهزة تكون جيدة التهوية وناعمة وتذوب في فمك، لذا تأكد من مشاركة الوصفة!
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 4.
مكونات:
- القشدة الحامضة – 130 مل.
- دقيق - 320 غرام.
- زيت نباتي – 70 مل.
- حبيبات السكر - 60 غرام.
- مسحوق الخبز – 10 جم.
- مسحوق الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء، اخلطي الكريما الحامضة والملح ونوعين من السكر المحبب.
الخطوة 2. أضف 70 ملليلترًا من الزيت النباتي إلى الكتلة الناتجة واخلطها جيدًا.
الخطوة 3. بعد ذلك، أضف المكونات السائبة: الكاكاو، الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز.
الخطوة 4. اعجن العجينة الناعمة والمرنة.
الخطوة 5. قم بطرح كرة الدقيق إلى طبقة يبلغ سمكها حوالي 5 ملم وقطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام القوالب.
الخطوة 6. انقل الفراغات إلى ورقة من الورق، والتي يجب استخدامها لتغطية صينية الخبز مسبقًا.
الخطوة 7. اخبزي البسكويت على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. بالعافية!
ملفات تعريف الارتباط الناعمة في دقيقتين في عجلة من أمرنا
الشيء الوحيد الأسهل من الذهاب إلى المتجر هو عملية إعداد ملفات تعريف الارتباط جيدة التهوية والتي تذوب في الفم، والتي يمكن حتى للطفل التعامل معها. والوقت الذي تقضيه في المطبخ قصير جدًا لدرجة أن الطعام الشهي سيبقى في الفرن لفترة أطول.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
أجزاء – 3.
مكونات:
- زبدة - 125 غرام.
- دقيق - 200 غرام.
- حبيبات السكر – 75 جم.
- فانيلين - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتبريد قطعة من الزبدة مسبقًا وقطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. أضف الدقيق إلى الزبدة في أجزاء وافركها جيدًا بالشوكة، ثم أضف السكر المحبب والفانيلين بنفس الطريقة.
الخطوة 3. نستمر في طحن المكونات حتى تبدأ الكتلة في الالتصاق.
الخطوة 4. الآن نبدأ في عجن العجينة بأيدينا وتشكيل كرة.
الخطوة 5. لف الكتلة الكريمية إلى نقانق وقطعها إلى قطع رفيعة بالسكين. تُخبز على ورق البرشمان لمدة 25 دقيقة تقريبًا (حتى تصبح ذهبية اللون) عند 180 درجة.
الخطوة 6. قم بتبريد البسكويت الوردي في درجة حرارة الغرفة وشرب الشاي. بالعافية!
بسكويت الشوفان الناعم محلي الصنع
دعونا نقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والناعمة بشكل لا يصدق من دقيق الشوفان على أساس الزبادي مع إضافة الفواكه المجففة - قم بالتحضير مسبقًا، لأن مثل هذه الحلوى ستجعلك تقع في حبها منذ اللقمة الأولى و"تطير" على الفور من الطاولة.
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
أجزاء – 4.
مكونات:
- رقائق الشوفان – 1 ملعقة كبيرة.
- زبادي طبيعي (بدون حشو) – 250 غرام.
- المشمش المجفف - 70 غرام.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- حبيبات السكر - 70 غرام.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. انقعي الفواكه المجففة في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 2.بعد مرور الوقت، صفي السائل الزائد، وجففيه بمنشفة ورقية، ثم قطعيه.
الخطوة 3. لنصنع العجينة: نخل الدقيق مع مسحوق الخبز في وعاء عميق ونضيف رقائق الشوفان والسكر المحبب ونخلط كل شيء.
الخطوة 4. بعد ذلك، أضف الزبادي والزبدة إلى الوعاء. يقلب حتى يصبح ناعمًا وسميكًا.
الخطوة 5. أضف المشمش المجفف إلى الكتلة الناتجة وحركها مرة أخرى.
الخطوة 6. تشكل كرات صغيرة من العجين بأيد مبللة.
الخطوة 7. ضع الفراغات على صينية خبز باستخدام ورقة زبدة واضغط عليها برفق على السطح، مما يمنحها شكلًا قياسيًا.
الخطوة 8. ضع بسكويت الشوفان في الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 9. انقل البسكويت الوردي إلى طبق وابدأ الوجبة. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لكعكة العسل الناعمة
نقدم انتباهكم إلى وصفة بسيطة وسريعة لملفات تعريف الارتباط اللذيذة بشكل لا يصدق مع مذاق العسل الخفيف الذي لا يقطع الطعم الرئيسي، بل على العكس من ذلك، يكمله ويسلط الضوء عليه. هذه الأطعمة الشهية مثالية لمجموعة متنوعة من الأمسيات العائلية.
وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 8.
مكونات:
- دقيق - 450 غرام.
- زبدة - 150 غرام.
- الصودا (مملوءة بالخل) – 1 ملعقة صغيرة.
- حبيبات السكر - 120 غرام.
- العسل - 5 ملاعق كبيرة.
- البيض – 2 قطعة.
- الفول السوداني – 80 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضعي قطعة من الزبدة المخففة على طبق وأضيفي إليها السكر المحبب - اخفقيها بالخلاط.
الخطوة 2. دون إيقاف الخلاط، أضف البيض.
الخطوة 3. ثم أضف العسل والصودا المطحونة إلى الكتلة الكريمية.
الخطوة 4. قطع المكسرات بخفة، وترك قطع كبيرة إلى حد ما.
الخطوة 5. أضف الدقيق والفول السوداني تدريجياً إلى المكونات المخفوقة - اعجن العجينة المرنة.
الخطوة 6.نشكل "سجقًا" من كتلة كريمة القمح ونلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 7. بعد ساعة، قسمي العجينة إلى قطع صغيرة ثم انقليها إلى وعاء مقاوم للحرارة ومبطن مسبقًا بورقة زبدة.
الخطوة 8. اخبز الحلوى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة. بالعافية!
كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الناعمة مع السمن؟
نقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط الحلوة على السمن مع قطرات الشوكولاتة، والتي تعتبر مثالية لتقديمها في ذروة عطلة عيد الميلاد. بعد قضاء ساعة واحدة فقط على الموقد، يمكنك بسهولة مفاجأة وإسعاد أسرتك بالمعجنات اللذيذة والعطرية.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 12.
مكونات:
- دقيق - 500 غرام.
- دقيق الحبوب الكاملة - 300 غرام.
- المارجرين - 200 غرام.
- قطرات الشوكولاتة - 200 غرام.
- القشدة الحامضة – 200 مل.
- مسحوق الخبز - 1 حزمة.
- السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- البيض - 3 قطع.
- فانيلين - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نذوب السمن على الموقد أو في الميكروويف ونبرده قليلاً في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2. صب السمن في وعاء محضر الطعام أو الخلاط وأضف السكر المحبب والبيض.
الخطوة 3. تحضير المواد المضافة (استخدمها حسب ذوقك).
الخطوة 4. أضف أيضًا الفانيلين ومسحوق الخبز والملح والقشدة الحامضة إلى الوعاء.
الخطوة 5. امزج جيدًا.
الخطوة 6. ثم أضف نوعين من الدقيق.
الخطوة 7. و2/3 إجمالي كمية قطرات الشوكولاتة.
الخطوة 8. حرك جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 9. رش سطح العمل الجاف بالدقيق واصنع العجينة الناعمة.
الخطوة 10. اعجن الكتلة بيديك.
الخطوة 11تُفرد العجينة إلى طبقة يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد وتُقطع إلى قطع باستخدام قوالب خاصة أو عنق كوب.
الخطوة 12. ضع ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز باستخدام ورقة رق.
الخطوة 13. ضعي كمية الشوكولاتة المتبقية بشكل عشوائي فوق كل قطعة.
الخطوة 14. اخبزي الحلوى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 15. قم بتبريد الطعم قليلاً ثم قدمه. بالعافية!
وصفة سهلة لكعكة الشوكولاتة الناعمة
هل تعلم أنه يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط جيدة التهوية، تذكرنا جدًا بالكعك الإسفنجي، ليس فقط بمنتجات الألبان، ولكن أيضًا بمربى التوت المفضل لديك، على سبيل المثال، التوت الأزرق. الوصفة لا تستخدم بيض الدجاج، ومع ذلك، فإن الملمس الناعم يجعل من المستحيل تقريبًا معرفة ذلك.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 5.
مكونات:
- دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الكاكاو – ½ ملعقة كبيرة.
- المارجرين - 80 غرام.
- مربى التوت – ½ ملعقة كبيرة.
- السكر المحبب - ½ ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
- الحليب المجفف – ½ ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق ومسحوق الكاكاو.
الخطوة 2. أضف الحليب الجاف، قليل من الملح ومسحوق الخبز واخلط.
الخطوة 3. صب نصف كوب من مربى التوت في وعاء الخلاط.
الخطوة 4. نرسل أيضًا الزبدة (الذوبان المسبق) والسكر المحبب هناك.
الخطوة 5. امزج المكونات حتى يتم الحصول على قوام متجانس ثم انقلها إلى طبق.
الخطوة 6. أضف الخليط الجاف واعجن العجينة.
الخطوة 7. يجب أن تكون الكتلة النهائية لزجة قليلاً.
الخطوة 8. باستخدام الأيدي المغموسة في الماء، قم بتمزيق أجزاء صغيرة وتشكيل كرة. بعد ذلك، ضع الفراغات على الرق واضغط لأسفل قليلاً.
الخطوة 9ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة. بالعافية!
كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط التفاح رقيق؟
حتى لو اتبعت التغذية السليمة، يمكنك في بعض الأحيان علاج نفسك بالمعجنات المفضلة لديك، ومع ذلك، سيتعين استبعاد السكر المحبب من قائمة المكونات. وهذه الوصفة تندرج تحت هذه الفئة بالضبط، فبدلاً من البلورات الحلوة سنستخدم الفواكه، وهي التفاح.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- دقيق - 85 غرام.
- التفاح - 110 غرام.
- الصودا - 1 قرصة.
- زبدة - 35 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سخني قطعة صغيرة من الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف.
الخطوة 2. قشر التفاح واقطعه باستخدام مبشرة ذات ثقوب دقيقة.
الخطوة 3. في وعاء منفصل، اخلطي الفاكهة والدقيق مع الصودا والزبدة.
الخطوة 4. قم بتغطية وعاء الطهي المتعدد بطبقة رقيقة من الزيت، واغرف القليل من العجين بملعقة كبيرة وضع القطع في الأسفل، وشكلها بأيدٍ مبللة.
الخطوة 5. قم بتشغيل برنامج "الخبز" واضبط المؤقت على 10 دقائق.
الخطوة 6. انتظر إشارة الصوت، قم بتبريد البسكويت قليلاً واستمتع بحلوى الدايت. بالعافية!
بسكويت طري مع الحليب في الفرن
عندما تحتاج إلى الكثير، بسرعة ولذيذة جدًا - نخبز ملفات تعريف الارتباط الطرية البسيطة القائمة على الحليب، والتي سيحبها الجميع دون استثناء، بفضل رائحتها الفريدة وطعمها غير المزعج. تتناسب الحلوى بشكل مثالي مع كوب من الشاي أو القهوة وهي مثالية لتناول وجبة خفيفة لذيذة بعد الظهر.
وقت الطبخ - 35 دقيقة.
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
أجزاء – 8.
مكونات:
- الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
- حبيبات السكر - 100 غرام.
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- زيت نباتي – 10 ملاعق كبيرة.
- دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. يُسكب الحليب في قدر ويُضاف إليه الصودا والملح والسكر الحبيبي - يُسخن على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات تمامًا.
الخطوة 2. أضيفي الزبدة إلى خليط الحليب الساخن واخفقيها بالمضرب أو الشوكة.
الخطوة 3. نخل كوبين ونصف من الدقيق في نفس الوعاء.
الخطوة 4. امزج المكونات.
الخطوة 5. افردي العجينة المرنة إلى طبقة يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر، ثم اقلب الزجاج واضغط على القطع.
الخطوة 6. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان، ثم دهنها بالزيت ونقل ملفات تعريف الارتباط.
الخطوة 7. ضع الطبق المقاوم للحرارة مع الحلوى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 8. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى وعاء عميق واتركها تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 9. شهية طيبة!
