الاسكالوب - 10 وصفات لذيذة

يعد إسكالوب البحر أحد أكثر المحار قيمة وذو مذاق فريد. يتم تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من المأكولات البحرية. بالنسبة لك، قمنا باختيار عشر وصفات لطهي الإسكالوب مع صور خطوة بخطوة. اختر الخيار المناسب، واسعد نفسك وعائلتك بمطعم مشرق.

اسكالوب في صلصة الكريمة

اسكالوب البحر في الصلصة الكريمية طرية بشكل لا يصدق ومثيرة للاهتمام في الذوق. يمكن للجميع تحضير وجبة أصلية ولذيذة في مطبخهم الخاص. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا. علاج نفسك وأحبائك!

1. 
   سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقا للقائمة.
2. 
   قم بتذويب الإسكالوب مسبقًا، ثم اشطفه تحت الماء وجففه. نقطع فصوص الثوم جيدًا.
3. 
   تسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة.يقلى الاسكالوب عليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. الملح والفلفل لهم حسب الذوق.
4. 
   إزالة الاسكالوب. في نفس المقلاة، اقلي الثوم حتى تظهر رائحة الثوم الزاهية.
5. 
   صب النبيذ الجاف هنا. دع الكحول يتبخر.
6. 
   بعد ذلك، صب في كريم. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا والملح والفلفل حسب الرغبة.
7. 
   تراجع الاسكالوب في صلصة كريمية. يرش البقدونس المفروم ويطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة حتى ينضج بالكامل.
8. 
   اسكالوب البحر في صلصة الكريمة جاهز. خدمة والتمتع بها!

---

اسكالوب البحر المطبوخ في مقلاة

سوف يفاجئك اسكالوب البحر المطبوخ في مقلاة بطعمه الفريد وطريقة تقديمه الجذابة. مثل هذا العلاج بالتأكيد لن يترك أي شخص غير مبال. لطهي المحار مثل أفضل المطاعم، استخدمي وصفتنا البسيطة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• اسكالوب البحر – 0.5 كجم.
• الثوم - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• زيت زيتون - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتذويب الإسكالوب مسبقًا، واغسله وجففه.

الخطوة 2. سخني مقلاة بزيت الزيتون. هنا يمكنك قلي فصوص الثوم لإضافة رائحة لذيذة.

الخطوة 3. ضع الأسقلوب المحضر في الزيت الساخن.

الخطوة 4. تقلى المأكولات البحرية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب.

الخطوة 5. في نهاية الطهي، رشي الملح والفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون.

الخطوة 6. انقل المحار المقلي إلى منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 7: الاسكالوب المطبوخ جاهز. يقدم مع الأعشاب والخضروات الطازجة!

اسكالوب البحر في الفرن

يعتبر أسقلوب البحر في الفرن طبقًا أصليًا لعشاءك الخاص. سوف تفاجئك هذه الحلوى بمذاقها الفريد ومظهرها الجذاب. ليس من الصعب تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• اسكالوب البحر – 12 قطعة.
• النبيذ الأبيض الجاف – 150 مل.
• الكراث / الكراث - 1 ساق / 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 150 مل.
• فتات الخبز – 2 ملعقة كبيرة.
• الجبن المبشور – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتذويب الإسكالوب مسبقًا، واغسله وجففه. ثم يُطهى على نار خفيفة في النبيذ الأبيض لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.

الخطوة 2. صب النبيذ المتبخر في وعاء منفصل. تذوب الزبدة في مقلاة. يقلى البصل المفروم حتى يصبح طرياً.

الخطوة 3. أضف الدقيق والنبيذ المبخر إلى المنتج. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 4. يُسكب الحليب ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا.

الخطوة 5. ضع الإسكالوب في قوالب صغيرة. إذا كان لديك قذائف الإسكالوب، استخدمها.

الخطوة 6. أضف صلصة البصل هنا. أضف الملح والفلفل وفتات الخبز والجبن المبشور. اخبز العلاج لمدة 7-10 دقائق عند 200 درجة.

الخطوة 7. الاسكالوب جاهز في الفرن. ساعد نفسك!

سلطة سكالوب

تعتبر سلطة الإسكالوب من المقبلات اللذيذة لمائدة عطلتك أو عشاء مميز على شكل دائرة صغيرة. ستسعدك هذه الحلوى بمذاقها الرائع وطريقة تقديمها الجذابة.لإعداد طبق من المأكولات البحرية، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 1

مكونات:

• اسكالوب البحر - 125 جم.
• خس ايسبرغ – 75 غرام
• طماطم كرزية – 50 جم.
• جبنة موزاريلا – 50 جم.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 1 فص.
• صلصة تاباسكو – 2 جم
• الخل البلسمي – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1 قرصة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتذويب الإسكالوب مسبقًا، واغسله وجففه. ثم نسكب عصير الليمون ونرش الملح والفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 2. سخني مقلاة بالزيت النباتي. يقلى عليه فص من الثوم حتى تظهر رائحته. ثم أخرجي الثوم من الزيت.

الخطوة 3. ضع الاسكالوب في المقلاة. اقليها حتى تكتسب اللون البني الزاهي من جميع الجوانب.

الخطوة 4. اغسل وجفف أوراق الخس واقطعها جيدًا.

الخطوة 5. قسمي الطماطم الكرزية إلى نصفين. نحن أيضا نقطع الموزاريلا.

الخطوة 6. تحضير الصلصة من زيت الزيتون وصلصة تاباسكو والخل البلسمي والسكر والملح والفلفل. يُمزج الإسكالوب مع الخضار والجبن ويُسكب فوقها الصلصة.

الخطوة 7. سلطة الإسكالوب جاهزة. خدمة والتمتع بها!

اسكالوب البحر في مقلاة مع الثوم

اسكالوب البحر في مقلاة مع الثوم يصبح طريًا ومثيرًا للاهتمام في الذوق. يمكن للجميع تحضير طبق مطعم فاتح للشهية في مطبخهم الخاص. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 20 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 1

مكونات:

• اسكالوب البحر – 5 قطع.
• سبانخ – 30 جم.
• الثوم - 2 فصوص.
• صلصة الصويا – 20 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زبدة - 30 جم.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتذويب الإسكالوب مسبقًا، وجففه بالمناشف الورقية، ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 2. يقلى الاسكالوب بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 3. اغسل أوراق السبانخ واحرقها بالماء المغلي وجففها.

الخطوة 4. ضعي الإسكالوب البني والسبانخ المجهزة على طبق التقديم.

الخطوة 5. قطع الثوم. ضعيها في قدر مع الزبدة. يقلى الثوم حتى تظهر رائحة مشرقة.

الخطوة 6. صب صلصة الصويا وقليل من الماء في الزيت. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. دع السائل يتبخر قليلاً وأطفئ النار.

الخطوة 7. نسكب الصلصة فوق الإسكالوب النهائي على طبق.

الخطوة 8. الاسكالوب بالثوم جاهز. خدمة والتمتع بها!

كيفية طهي الإسكالوب المجمد في مقلاة

لقد وصفنا بالتفصيل كيفية طهي الإسكالوب المجمد في مقلاة في وصفتنا خطوة بخطوة. مع فكرة الطهي التي أثبتت جدواها، يمكنك بسهولة وبسرعة إعداد طبق مطعم للذواقة في المنزل. تأكد من أن تأخذ علما!

وقت الطهي – 20 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• اسكالوب البحر المجمد – 0.5 كجم.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بذور السمسم – 1 ملعقة صغيرة.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• زيت الزيتون - حسب الرغبة.

الخطوة 1. دع الإسكالوب المجمد يذوب، ثم اشطفه وجففه بالمناشف الورقية.

الخطوة 2. رش المأكولات البحرية بالملح والفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون.

الخطوه 3.نضع المحار في وعاء عميق، ثم نسكب فوقه زيت الزيتون، ونحركه ونضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 4. سخني مقلاة جافة وحمري بذور السمسم. نقلهم إلى طبق.

الخطوة 5. ضعي الإسكالوب المحضر في مقلاة ساخنة.

الخطوة 6. تقلى المأكولات البحرية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. ضعيها على طبق ورشيها بالسمسم.

الخطوة 7. الاسكالوب المجمد في مقلاة جاهز. ساعد نفسك!

الاسكالوب الكورية

يعد الإسكالوب البحري على الطريقة الكورية علاجًا لذيذًا وشهيًا بشكل لا يصدق ومن شأنه بالتأكيد تنويع قائمتك وتقديم إضافة مثيرة للاهتمام إلى الطاولة. لتحضير المحار على الطريقة الكورية، استخدمي هذه الوصفة المجربة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• اسكالوب البحر - 1 كجم.
• البصل - 200 غرام.
• الجزر - 100 غرام.
• الفلفل الحلو – 200 غرام.
• الخيار - 200 غرام.
• الثوم - 5 فصوص.
• خل الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• بذور السمسم – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت السمسم – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. قم بتذويب الإسكالوب مسبقًا، ثم اشطفه وجففه بمنشفة ورقية. يُسكب فوقهم خل الأرز والملح والفلفل ويرش بالسكر.

الخطوة 3. يقلى الاسكالوب بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 4. ثم تقلى حلقات البصل الرقيقة في مقلاة.

الخطوة 5. قشر واغسل الخضار. مرري الجزر والخيار من خلال مبشرة الجزر الكورية. نقطع الفلفل الرومي إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 6. قم بدمج الخضار في وعاء عميق مع الاسكالوب.نكمل المحتويات بالثوم المفروم وبذور السمسم وزيت السمسم وعصير الليمون. اخلط جيدا.

الخطوة 7. الاسكالوب الكوري جاهز. خدمة والتمتع بها!

اسكالوب مع الأرز

يعتبر الإسكالوب مع الأرز طبقًا لذيذًا لعشاء غير عادي. سوف تفاجئك هذه الحلوى بمذاقها الفريد ومظهرها اللذيذ. ليس من الصعب تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• اسكالوب البحر - 250 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• زبدة - 50 غرام.
• عصير البرتقال – 200 مل.
• كريم 20% – 200 مل.
• الملح - 1 قرصة.

للأرز:

• الأرز – 100 غرام.
• زبدة - 25 جم.
• السبانخ - 1 حزمة.
• كريم 20% – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي الأرز حتى ينضج بالكامل.

الخطوة 2. قم بإذابة الإسكالوب واشطفه وجففه. اغسل وجفف أوراق السبانخ.

الخطوة 3. صب عصير البرتقال في قدر. نضعها على الموقد.

الخطوة 4. اغلي العصير ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 5. صب الكريمة في العصير المغلي. يُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار.

الخطوة 6. يجب أن تصبح الصلصة طرية وسميكة. الملح حسب الذوق.

الخطوة 7. بعد ذلك، دعونا نحضر صلصة الأرز. تذوب الزبدة في قدر.

الخطوة 8. ضع أوراق السبانخ هنا.

الخطوة 9. عندما يقل حجم السبانخ، أضيفي الملح والفلفل.

الخطوة 10. يُسكب الكريم ويُترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق أخرى.

الخطوة 11. أخرجي الكريمة السميكة وصلصة السبانخ من الموقد.

الخطوة 12. يقلى الإسكالوب المحضر بسرعة في الزبدة مع فصوص الثوم المفروم.

الخطوة 13نبدأ بوضع الطبق على الطبق باستخدام حلقة التقديم. أضف أولاً صلصة السبانخ.

الخطوة 14. ضعي الأرز عليه وضعي الإسكالوب.

الخطوة 15. أضف صلصة البرتقال إلى العلاج. يمكنك نشرها بشكل جميل على طبق.

الخطوة 16. الاسكالوب مع الأرز جاهز. إحضار العلاج إلى الطاولة!

اسكالوب مع الخضار

يعتبر الإسكالوب مع الخضار علاجًا لذيذًا وشهيًا بشكل لا يصدق ومن شأنه بالتأكيد تنويع قائمتك وتزيين طاولتك. لإعداد المحار مع الخضار، لاحظ وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 1

مكونات:

• اسكالوب البحر - 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• ريحان مجفف – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. دع الإسكالوب المجمد يذوب، ثم اشطفه وجففه بمنشفة ورقية.

الخطوة 2. قطع فصوص الثوم.

الخطوة 3. اخلطي صلصة الصويا مع الثوم والريحان المجفف.

الخطوة 4. أضف زيت الزيتون إلى الخليط.

الخطوة 5. اغمر الأسقلوب المحضر في التتبيلة. يقلب ويترك لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 6. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 7. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 8. يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 9. أضف شرائح الفلفل الحلو إلى البصل.

الخطوة 10. اخلطي الخضار واقليها حتى يصبح لون الفلفل بنياً ذهبياً.

الخطوة 11. بشكل منفصل، تقلى الاسكالوب في ماء مالح حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ضعيها في طبق مع الخضار.

الخطوة 12. الاسكالوب بالخضار جاهز. خدمة ومحاولة!

اسكالوب مشوي

سوف يسعدك اسكالوب البحر المشوي بمذاقه الخاص. القشرة البنية الذهبية للمأكولات البحرية الرائعة لن تترك أي شخص غير مبال. لإعداد وجبة مشوية مثيرة للاهتمام، استخدم فكرة طهي مثبتة من اختيارنا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• اسكالوب البحر - 1 كجم.
• ليمون – 1 قطعة.
• الثوم - 1 فص.
• زيت الزيتون – 50 مل.
• زعتر مجفف - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في طبق عميق، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وفصوص الثوم المفروم والملح والبهارات. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 2. تذويب الاسكالوب وغسله وتجفيفه. باستخدام يديك، قم بإزالة العضلات القاسية من المحار.

الخطوة 3. اغمر الأسقلوب المحضر في التتبيلة. مزج.

الخطوة 4. ننقع الأسياخ الخشبية في الماء حتى تحترق.

الخطوة 5. قم بربط الأسقلوب على الأسياخ.

الخطوة 6. أرسل قطع العمل إلى الشواية. طهي العلاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.

الخطوة 7: الاسكالوب المشوي جاهز للتقديم. بالعافية!