حساء الحليب

حساء يعيدنا إلى الطفولة. يعد تحضير حساء الحليب أمرًا بسيطًا للغاية، وهناك الكثير من الوصفات، لذا يمكنك اختيار الأفضل لنفسك. تحتوي هذه المقالة على 10 وصفات ممتازة لشوربة الحليب.

شوربة الحليب مع المعكرونة

أسهل طريقة لتحضير شوربة الحليب اللذيذة. يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الحبوب والمعكرونة إلى الحساء، معهم سيكون الطبق أكثر مغذية. سنقوم بإعداد حساء الحليب مع المعكرونة - خيار ممتاز للبالغين والأطفال.

1. 
   كيف لطهي حساء الحليب اللذيذ؟ يُسكب الماء في المقلاة ويُضاف الملح ويُشعل النار.
2. 
   قياس الكمية المطلوبة من المعكرونة. يمكنك أن تأخذ أي معكرونة ليست كبيرة جدًا.
3. 
   عندما يغلي الماء في القدر، أضيفي المعكرونة واتركيها حتى تنضج.
4. 
   عندما تصبح المعكرونة جاهزة، أضيفي سكر الفانيليا واسكبي الحليب واتركي الحساء حتى يغلي.
5. 
   تضاف الزبدة إلى حساء الحليب، ويقلب ويقدم.شوربة خفيفة ومغذية مناسبة للفطور والغداء.

---

شوربة الحليب سريعة وسهلة مع الأرز

على الرغم من أن حساء الحليب هو الأنسب لنظام غذائي للأطفال، إلا أن البالغين يحبونه بنفس القدر. يمكن جعل الحساء أكثر حلاوة أو ملوحة، حسب تفضيلاتك.

وقت الطهي: 25

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 4-5

مكونات:

• الحليب – 1 لتر.
• الأرز – 80 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زبدة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب الحليب في قدر ويُوضع على نار متوسطة.

الخطوة 2. أضف الملح والسكر إلى الحليب.

الخطوة 3. قم بقياس الكمية المطلوبة من الأرز واشطفه جيدًا بالماء الجاري.

الخطوة 4. بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان، أضف الأرز إلى المقلاة. اطهي الحساء حتى ينضج الأرز، لمدة 15 إلى 25 دقيقة.

الخطوة 5. عندما يصبح الأرز جاهزًا، اسكبي حساء الحليب في أوعية وأضيفي الزبدة ويمكنك تقديم الطبق.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء الحليب مع البطاطس

بالنسبة لمعظم الناس، يعتبر حساء الحليب طبقًا حلوًا يتم تحضيره غالبًا مع المعكرونة أو الأرز. نقترح تحضير نسخة أكثر إثارة للاهتمام من حساء الحليب مع البطاطس. سوف يعمل حساء الحليب هذا على تنويع نظامك الغذائي بشكل كبير.

وقت الطهي: 60

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• البطاطس – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم – 3-4 فصوص.
• حليب - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الخضر - حسب الذوق.
• الماء - لسلق البطاطس.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح كبيرة. ضعي البطاطس في قدر، واغمريها بالماء، واتركيها حتى تنضج.

الخطوة 2. عندما تصبح البطاطس جاهزة، صفي مرق البطاطس في وعاء منفصل، وسيكون مفيدًا لاحقًا.اهرسي البطاطس حتى تصبح هريسة.

الخطوة 3: قشر البصل والجزر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ونبشر الجزر. يقلى البصل والجزر بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً، ثم ينقل القلي إلى المهروس.

الخطوة 4. صب الحليب في المقلاة واتركه حتى يغلي ثم خففه بمرق البطاطس بنسبة 1 إلى 1. بعد ذلك، اسكب خليط الحليب في البطاطس المهروسة. أضف كمية كافية من السائل إلى المهروس للحصول على قوام الحساء الذي تريده. أضف الثوم المفروم والأعشاب إلى حساء الحليب.

الخطوة 5. حساء الحليب مع البطاطس جاهز، يمكنك سكبه في أطباق وتقديمه.

كيف لطهي حساء المعكرونة بالحليب للأطفال؟

ستكون هذه الوصفة مفيدة للأمهات الشابات اللاتي يرغبن في تحضير طعام لذيذ وصحي لأطفالهن. يتم تحضير شوربة الحليب بسرعة، خاصة إذا أضفت إليها شعيرية صغيرة.

وقت الطهي: 20

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الحليب – 220 مل.
• الشعيرية – 50 غرام.
• ملح للتذوق.
• الماء – 100 مل.
• سكر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب الحليب في قدر ويُضاف الماء ويُشعل النار ويُترك الخليط حتى يغلي.

الخطوة 2. عندما تغلي كتلة الحليب، أضف الملح حسب الذوق والشعيرية.

الخطوة 3. اطهي الحساء حتى تصبح الشعيرية جاهزة مع التحريك باستمرار.

الخطوة 4. إذا كنت تريد طبقًا حلوًا، أضف الكمية المطلوبة من السكر العادي أو سكر الفانيليا.

الخطوة 5. قدمي حساء الحليب مباشرة بعد الطهي. إذا رغبت في ذلك، أضف الزبدة إلى الحساء الساخن.

شوربة الحليب اللذيذة مع الفطر

يمكن تحضير حساء الحليب باستخدام أي فطر. سيكون الخيار المثالي هو شانتيريل الغابات، ومع ذلك، إذا لم تكن في متناول اليد، فستكون حتى Champignons مناسبة. سيظل حساء الحليب لذيذًا ورائحة جدًا.

وقت الطهي: 40

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 1

مكونات:

• فطر - 400 غرام.
• البطاطس – 300 غرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• زعتر – 1 ملعقة صغيرة.
• الحليب – 250 مل.
• البقدونس - 0.5 حفنة.
• الماء (الساخن) أو مرق الفطر – 600 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل وقشر الخضار والفطر. نقطع الفطر إلى شرائح والبطاطس والجزر والبصل إلى مكعبات.

الخطوة 2. ضع المقلاة على النار، وقم بتسخينها، ثم صب القليل من الزيت النباتي. يقطع الثوم ناعماً جداً. ضعي الثوم والزعتر في مقلاة وسخني البهارات.

الخطوة 3. ثم ضع الخضار والفطر في المقلاة. تقلى حتى تصبح البطاطس طرية.

الخطوة 4. صب الماء الساخن أو مرق الفطر في المقلاة. ضعي الشواء في المقلاة واطهيها حتى تصبح البطاطس جاهزة.

الخطوة 5. عندما تصبح البطاطس جاهزة، يُسكب الحليب ويُضاف البقدونس المفروم ويُقلب ويُترك الحساء حتى يغلي.

الخطوة 6. حساء الحليب مع الفطر جاهز. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك هرسه بالخلاط، ثم ستحصل على حساء هريس. في كلتا الحالتين، سوف تحصل على طبق لذيذ وعطري لتناول طعام الغداء.

كيف لطهي حساء الحليب والحنطة السوداء؟

جميع خيارات حساء الحليب سهلة التحضير. عادة ما يتم إعدادها خصيصًا للأطفال أو عندما يكون هناك نقص في الوقت المخصص للطهي. لكن على الرغم من هذه البساطة، يمكن اعتبار حساء الحليب طبقًا صحيًا. وبالاشتراك مع الحنطة السوداء الغنية بالحديد والكالسيوم واليود تتضاعف فوائدها عدة مرات.

وقت الطهي: 30

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الحنطة السوداء – 350 غرام.
• الحليب – 500 مل.
• الماء – لطهي الحنطة السوداء.
• ملح للتذوق.
• سكر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2.اشطف الحنطة السوداء جيدًا بالماء الجاري، ثم اسكبها في المقلاة واملأها بالماء بنسبة 1 إلى 2. ضع المقلاة على النار واطهي الحبوب حتى تنضج.

الخطوة 3. عندما تصبح الحنطة السوداء جاهزة، لن يتبقى ماء تقريبًا.

الخطوة 4. بعد ذلك، صب الحليب في المقلاة، أضف الملح والسكر، وإثارة. جلب حساء الحليب ليغلي.

الخطوة 5. حساء الحليب مع الحنطة السوداء جاهز، كل ما تبقى هو سكبه في الأطباق وتقديمه.

شوربة الحليب الكلاسيكية مع الزلابية

ومن الأفضل طهي حساء الحليب مع الزلابية بكميات صغيرة وتناولها على الفور. إنه لذيذ جدا ومغذي. يمكنك حتى أن تبدأ يومك بمثل هذا الطبق البسيط وتقدمه على الإفطار.

وقت الطهي: 60

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الحليب – 500 مل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 100 غرام.
• زبدة - 20 جم.
• الملح - 2 قرصة.
• سكر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب 50 ملليلترًا من الحليب في وعاء واكسر البيضة.

الخطوة 2. فاز البيض والحليب حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 3. ينخل الدقيق ويخلط مع الملح ويسكب خليط الحليب والبيض في الخليط الناتج.

الخطوة 4. اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطي الوعاء بالعجين بمنشفة واتركيه لمدة نصف ساعة.

الخطوة 5. صب الحليب المتبقي في المقلاة واتركه حتى يغلي. ثم أضف الملح والسكر حسب الرغبة.

الخطوة 6. بعد ذلك، ضع مبشرة ذات فتحة كبيرة فوق وعاء الحليب. ضعي العجينة على مبشرة واستخدمي ملعقة لفركها على سطح المبشرة. سوف يتدفق الخليط إلى المقلاة ويشكل الزلابية.

الخطوة 7. قم بغلي الحساء حتى تصبح الزلابية جاهزة. ثم تضاف الزبدة إلى الحساء ويقلب.

الخطوة 8. يُسكب الحساء في الأطباق ويُقدم.

شوربة الحليب اللذيذة مع الخضار

غالبًا ما تعتبر حساء الحليب أطباقًا حلوة حصريًا.وقليل من الناس يأتون بفكرة طهي حساء الحليب مع الخضار. بالتأكيد يستحق هذا الطبق الاهتمام لمذاقه المثير وخصائصه الغذائية.

وقت الطهي: 30

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الحليب – 600 مل.
• الماء – 300 مل.
• البطاطس – 250 جرام.
• الجزرة - 60 غرام.
• ملفوف أبيض - 80 جم.
• زبدة - 10 غرام.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر الخضار واشطفها بالماء الجاري.

الخطوة 2. قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. ضعي الخضار في قدر، وأضيفي الماء واطهيها حتى تنضج تقريبًا، لمدة 10 دقائق. إذا كنت تستخدم نوعًا شتويًا أكثر صرامة من الملفوف، فيجب أولاً طهيه لمدة 5 دقائق بشكل منفصل عن الخضروات الأخرى.

الخطوة 4. بعد ذلك، صب الحليب في المقلاة وأضف الزبدة، واطهي الحساء لمدة 5 دقائق، وفي النهاية أضف الملح إلى الطبق حسب الرغبة.

الخطوة 5. ينضج الحساء بسرعة كبيرة، ويمكنك تقديمه مباشرة بعد الطهي.

كيف لطهي حساء الحليب المعكرونة في طباخ بطيء؟

يمكن تحضير حساء الحليب الرائع والغني واللذيذ بسهولة إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الوظائف في مطبخك. على الرغم من أن حساء الحليب هو طبق طعام للأطفال، إلا أن البالغين يحبونه أيضًا، خاصة إذا قمت بإضافة المعكرونة إليه.

وقت الطهي: 35

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الحليب – 1 لتر.
• نودلز – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من المكونات التي ستحتاجها لطهي الحساء.

الخطوة 2. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد، وحدد وضع "الطهي المتعدد"، واضبط درجة الحرارة على 160 درجة. صب الحليب في الوعاء وغليه.

الخطوة 3. ثم أضيفي الزبدة والسكر والملح واخلطي.

الخطوة 4. بعد ذلك، أضف المعكرونة واطهيها لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5.شوربة المعكرونة بالحليب جاهزة، يمكنك سكبها في أوعية. حساء الحليب سوف يروق للبالغين والأطفال.

حساء الحليب البسيط واللذيذ مع الدخن

إذا كنت تحب النسخة الحلوة من حساء الحليب، فمن الأفضل إضافة سكر الفانيليا أثناء عملية الطهي. لن يحلى الطبق فحسب ، بل سيمنحه أيضًا رائحة طيبة. وعند التقديم تأكدي من إضافة قطعة صغيرة من الزبدة.

وقت الطهي: 40

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الحليب – 500 مل.
• الدخن – 30 غرام.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 10 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الحليب في قدر واتركه حتى يغلي.

الخطوة 2. اشطف الدخن عدة مرات بالماء الجاري. إذا رغبت في ذلك، يمكنك صب الماء المغلي على الحبوب وتركها لمدة 20-30 دقيقة، وسوف تتخلص من المرارة.

الخطوة 3. أضف الدخن والسكر العادي والفانيليا إلى الحليب المغلي. يُغلى الحساء في الغليان ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة.

الخطوة 4. عندما يصبح الحساء جاهزًا، أضيفي الزبدة وقلّبي.

الخطوة 5. قدمي حساء الحليب مع الدخن ساخنًا.