حساء الميسو هو حساء شعبي في المطبخ الياباني يتميز بطعمه الغني ومظهره المشرق. تقليديا، يتم تحضير العلاج باستخدام معجون الميسو، المخفف في الماء أو المرق. لقد جمعنا لك أفضل أفكار الطهي في مجموعة مختارة جاهزة من عشر وصفات منزلية مع صور خطوة بخطوة.
حساء ميسو - وصفة كلاسيكية في المنزل
حساء ميسو هو وصفة كلاسيكية محلية الصنع لعائلتك. إذا كنت تريد مفاجأة عائلتك بوجبة مشرقة وغنية، فتأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. مثل هذا الطبق اللذيذ سوف ينوع بالتأكيد القائمة المعتادة ولن يترك أي شخص غير مبال.
- جبن التوفو 60 (جرامات)
- ماء 350 (مليلتر)
- الأعشاب البحرية المجففة 1 (ملاعق كبيرة)
- براعم الخيزران الشتوية 50 (جرامات)
- بصل أخضر 1 ينبع
- معجون ميسو 1 (ملاعق كبيرة)
-
يمكن تحضير حساء الميسو الكلاسيكي بسهولة في المنزل. املأ الطحالب بالماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق. -
نضع الخليط في مصفاة ناعمة ونتركه حتى يصفى من الماء. -
نقطع براعم الخيزران إلى شرائح رفيعة. -
قطع التوفو إلى مكعبات نظيفة. -
قطع البصل الأخضر. -
قم بغلي وعاء من الماء ووضع قطع من التوفو وبراعم الخيزران فيه. -
أضف معجون الميسو إلى الماء. نضيفه عن طريق الطحن من خلال منخل. -
أخرجه من الموقد. اخلطي الحساء مع الأعشاب البحرية. أضف البصل الأخضر. -
حساء ميسو حسب الوصفة الكلاسيكية في المنزل جاهز. يمكنك علاج نفسك!
حساء ميسو مع السلمون
حساء ميسو مع السلمون مغذي للغاية وغني بالذوق. سوف يسعدك طبق نابض بالحياة من المطبخ الياباني بعملية طهي سريعة. تأكد من ملاحظة الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا. علاج نفسك ومفاجأة أحبائك!
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- فيليه سمك السلمون مع الجلد - 300 غرام.
- مرق السمك – 0.5 لتر.
- جذر الزنجبيل - 10 غرام.
- فلفل حار – 0.5 قطعة.
- الجير الكافير – 3 أوراق.
- معجون ميسو خفيف – 1 ملعقة كبيرة.
- التوفو / جبنة الأديغي - 100 غرام.
- جمبري كبير - 6 قطع.
- البروكلي - 50 جم.
- فطر شامبينيون - 50 جم.
- صلصة الصويا – 4 ملاعق كبيرة.
- بصل أخضر – 20 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات. اختر معجون الميسو الخفيف للحساء. إذا استخدمنا اللون الداكن، فنحن بحاجة إلى إضافة المزيد منه.
الخطوة 2. سخني مرق السمك في مقلاة. أضف جذر الزنجبيل والفلفل الحار والليمون الكافير إليه. تغلي لمدة ثلاث دقائق.
الخطوة 3. ضع شرائح السلمون هنا، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، حتى لا يتفكك اللحم أثناء عملية الطهي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أثناء عملية الطهي، اسكبي المرق باستمرار فوق السمك باستخدام مغرفة.
الخطوة 4. بعد ذلك، قم بإزالة الجلد بعناية من شرائح السمك النهائية. قسم السلمون إلى قطع.
الخطوة 5. قم بإزالة أوراق الزنجبيل والفلفل والليمون الكافير من المرق. أضف على الفور قطعًا من التوفو والبروكلي المفروم والفطر والروبيان. اغلي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 6.بشكل منفصل، صب مغرفة واحدة من المرق فوق معجون الميسو. يقلب ويضاف صلصة الصويا.
الخطوة 7. اغمس جميع المنتجات في مرق المعكرونة وأضف البصل الأخضر. حساء ميسو مع السلمون جاهز. خدمة والتمتع بها!
كيفية صنع حساء ميسو مع التوفو
لقد وصفنا بالتفصيل كيفية تحضير حساء الميسو مع التوفو في وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور. لاحظ فكرة الطهي هذه وفاجئ عائلتك. سيكون الحساء النهائي مشرقًا جدًا ورائحة وغنية بالذوق وسيسعدك أيضًا بخصائصه الغذائية.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- التوفو / جبنة الأديغي - 150 غرام.
- معجون ميسو – 50 جم.
- طحالب ميك – 50 جرام
- بصل أخضر – 25 جم.
- الفجل – 50 غرام.
- الماء – 0.5 لتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. قطع التوفو إلى مكعبات، وقطع الأعشاب البحرية والخضر ناعما. نغسل الفجل ونقشره ونقطعه إلى شرائح.
الخطوة 2. صب الماء في قدر صغير. نحن لا نشعل الموقد بعد.
الخطوة 3. ضع شرائح الفجل في الماء.
الخطوة 4. أضف قطع التوفو.
الخطوة 5. وضع الأعشاب البحرية. تغلي المحتويات وتطهى لمدة دقيقة واحدة. إيقاف تشغيل موقد.
الخطوة 6. أضف معجون الميسو والبصل الأخضر المفروم إلى الحساء. امزجي المحتويات جيداً.
الخطوة 7. حساء ميسو مع التوفو جاهز. خدمة والاستمتاع بسرعة!
شوربة ميسو يابانية مع روبيان
يعد حساء الميسو الياباني مع الروبيان حلاً طهيًا مشرقًا لطاولتك. يقدم علاجًا لذيذًا للغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة. إذا كنت تريد أن تدلل نفسك وأحبائك بطبق مثير للاهتمام، فتأكد من استخدام الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- التوفو / جبنة الأديغي - 500 غرام.
- الروبيان - 300 غرام.
- معجون ميسو – 4 ملاعق كبيرة.
- الماء – 2 لتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق نوري – 3 قطع.
- بيضة – 2 قطعة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قم بقياس العدد المحدد من الجمبري.
الخطوة 3. اشطف الجمبري لفصله عن الثلج.
الخطوة 4. قطع أوراق النوري إلى مربعات صغيرة.
الخطوة 5. قشر الجزر واغسله ثم ابشره.
الخطوة 6. غلي بيض الدجاج. نقشرها ونبردها ونقطعها إلى مكعبات.
الخطوة 7. قطع جبن التوفو إلى مكعبات صغيرة مرتبة.
الخطوة 8. ضع جميع المكونات في قدر وأضف معجون الميسو.
الخطوة 9. املأ بالماء واغلي لمدة 10 دقائق بعد الغليان. يمكن إزالتها من الموقد.
الخطوة 10. حساء الميسو الياباني مع الروبيان جاهز. تصب في أطباق واستمتع!
حساء ميسو مع الفطر
حساء ميسو مع الفطر مغذي بشكل لا يصدق وعطري وغني بالذوق. سوف يسعدك طبق نابض بالحياة من المطبخ الياباني بعملية طهي سريعة. تأكد من ملاحظة الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا. علاج نفسك ومفاجأة أحبائك!
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- فطر شيتاكي – 30 جم.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا – 20 مل.
- بصل أخضر – 15 جم.
- الكراث – 70 غرام.
- معجون ميسو – 55 جم.
- الماء – 500 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قم بقياس الكمية المطلوبة من فطر الشيتاكي. إذا استخدمنا الفطر المجفف، فإننا ننقعه مسبقًا.
الخطوة 3. اغسل الكراث وقطعه إلى شرائح قطريًا. بعد ذلك نقطع هذه الأطباق إلى نصفين.
الخطوة 4. قطع الفطر المحضر إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5.قطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة قطريا.
الخطوة 6. اكسر بيضة دجاج في وعاء عميق صغير. اضربها بالشوكة.
الخطوة 7. امزج معجون الميسو مع 500 مل من الماء في قدر صغير.
الخطوة 8. ضع الفطر والكراث وصلصة الصويا في المقلاة. غلي المحتويات لمدة ثلاث دقائق.
الخطوة 9. صب خليط البيض في الحساء في تيار رفيع. يقلب ويضاف البصل الأخضر قبل التقديم.
الخطوة 10. حساء ميسو بالفطر جاهز. تصب في الأطباق، وتقدم واستمتع!
حساء ميسو ياباني مع شيتاكي
يعد حساء الميسو الياباني مع الشيتاكي حلاً طبخيًا مشرقًا بشكل لا يصدق لطاولتك. يقدم علاجًا لذيذًا للغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة. إذا كنت تريد أن تدلل نفسك وأحبائك بطبق مثير للاهتمام، فتأكد من استخدام الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 45 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فطر شيتاكي – 60 جم.
- الماء – 1 لتر.
- الأعشاب البحرية الجافة - 30 غرام.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- دايكون - 20 جم.
- كوسة – 40 جم.
- معجون ميسو – 1 ملعقة كبيرة.
- التوفو / جبنة الأديغي - 100 غرام.
- صلصة الصويا - حسب الرغبة.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- فلفل حار - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بغلي فطر الشيتاكي في الماء لمدة 15 دقيقة. إذا كنت تستخدم الشيتاكي المجفف، قم بنقعه في الماء أولاً.
الخطوة 2. ضع الأعشاب البحرية في المقلاة مع الفطر. طبخ لمدة 5 دقائق.
الخطوة 3. قطع الجزر المقشر والدايكون إلى دوائر رفيعة. يوضع في الخليط ويطهى لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4. قطع الكوسة إلى قطع صغيرة. أضف إلى الحساء واطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 5. حرك معجون الميسو في كمية صغيرة من المرق، ثم اسكبه في الحساء.
الخطوة 6. طحن الخضر والفلفل الحار. نقطع جبنة التوفو أو الأديغي إلى مكعبات صغيرة أنيقة.
الخطوة 7اغمس المكونات المفرومة في الحساء ثم أخرجها من الموقد واتركها تتخمر لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.
الخطوة 8. حساء الميسو الياباني مع شيتاكي جاهز. تصب في أطباق وتقدم!
شوربة ميسو اللذيذة مع الدجاج
حساء ميسو مع الدجاج لذيذ للغاية وعطري ومغذي. يمكن لأي شخص إعداد وجبة يابانية أصلية في مطبخه الخاص. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية. علاج نفسك وأحبائك!
وقت الطهي – 45 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- مرق الدجاج – 1 لتر.
- فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر شامبينون – 100 غرام.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- نودلز أودون – 50 جم.
- صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
- معجون ميسو – 1 ملعقة كبيرة.
- خل النبيذ / الأرز - 1 ملعقة كبيرة.
- معجون الطماطم – 50 غرام.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- الفلفل الحار - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير مرق الدجاج. يمكن غليها مسبقًا من أجزاء صغيرة من الدجاج.
الخطوة 2. اغسل شرائح الدجاج تحت الماء، مقطعة إلى قطع صغيرة وتخلط مع الخل. دعها تنقع قليلاً.
الخطوة 3. اغسل الفطر وقطعه. يمكن ترك بضع قبعات للزينة.
الخطوة 4. قطع الجزر المقشر إلى دوائر رفيعة. طحن الفلفل الحار. أضيفي الخضار إلى المرق مع الدجاج. طبخ لمدة 10 دقائق.
الخطوة 5. أضف معجون الطماطم والفطر إلى الحساء. تغلي لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 6. نخفف معجون الميسو بشكل منفصل في كمية صغيرة من المرق.
الخطوة 7. أضف معجون الميسو وصلصة الصويا إلى الخليط.
الخطوة 8. اغمس نودلز الأودون في المكافأة. يُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار. في النهاية أضف الأعشاب المفرومة.
الخطوة 9. حساء ميسو الدجاج اللذيذ جاهز. تصب في أطباق التقديم وتقدم! 
حساء ميسو محلي الصنع مع المأكولات البحرية
يعد حساء الميسو محلي الصنع مع المأكولات البحرية حلاً طهيًا أصليًا لطاولتك. يقدم علاجًا لذيذًا للغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة. إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وأحبائك بطبق مطعم، فتأكد من استخدام الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- مرق – 2 لتر.
- معجون ميسو – 2 ملعقة كبيرة.
- اسكالوب البحر – 8 قطع.
- جمبري ملكي - 12 قطعة.
- بلح البحر في القشرة – 20 قطعة.
- التوفو - 1 جهاز كمبيوتر.
- البازلاء الخضراء – 100 غرام.
- نوري - ورقتان.
- فطر شيتاكي - 8 قطع.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع التوفو إلى مكعبات صغيرة ووضعه في الماء لفترة من الوقت.
الخطوة 2. اطحن فطر الشيتاكي والبازلاء الخضراء.
الخطوة 3. نخفف معجون الميسو في كمية صغيرة من الماء في وعاء منفصل.
الخطوة 4. صب المرق الساخن فوق معجون الميسو. نقوم بغلي المستحضر ونكمله بالفطر وجبن التوفو والاسكالوب المقشر. يُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
الخطوة 5. ضع الجمبري وبلح البحر وأوراق النوري المقطعة في الطبق. طبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 6. أضف الملح حسب الرغبة ثم ارفعه عن النار. نحن نكمل الطبق بالبازلاء الخضراء.
الخطوة 7. حساء ميسو محلي الصنع مع المأكولات البحرية جاهز. تصب في أطباق واستمتع!
شوربة ميسو مع الباذنجان
حساء ميسو مع الباذنجان لذيذ بشكل مدهش، عطري ومغذي. يمكن لأي شخص إعداد طبق مطعم مشرق في مطبخه الخاص. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية. علاج نفسك وأحبائك!
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- الباذنجان – 0.5 قطعة.
- البصل – 0.5 قطعة.
- معجون ميسو – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت السمسم – 2 ملعقة كبيرة.
لمرق داشي:
- الماء – 600 مل.
- مرق سمك هونداشي المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
لتقديم:
- مخلل الزنجبيل الوردي - حسب الرغبة.
- مينما مخلل الخيزران - حسب الرغبة.
- بذور السمسم الأبيض المحمص - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع الباذنجان إلى دوائر نصف رقيقة.
الخطوة 2. انقعي المنتج لمدة 10 دقائق في الماء المملح.
الخطوة 3. قطع البصل إلى ريش رفيع.
الخطوة 4. تحضير مرق داشي بشكل منفصل. للقيام بذلك، قم بإذابة حبيبات هونداشي في الماء الدافئ.
الخطوة 5. انقل الباذنجان المنقوع إلى منشفة ورقية.
الخطوة 6. بعد ذلك، اقلي الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في زيت السمسم.
الخطوة 7. يقلى البصل بشكل منفصل.
الخطوة 8. ضعي البصل والباذنجان في قدر مع المرق.
الخطوة 9. اطبخ قطعة العمل لمدة 5 دقائق. أخرجه من الموقد.
الخطوة 10. باستخدام منخل، قم بطحن معجون الميسو في الحساء.
الخطوة 11. امزج كل شيء بلطف.
الخطوة 12. صب الحساء في أطباق عميقة. للتقديم، استخدمي بذور السمسم والزنجبيل المخلل والخيزران.
الخطوة 13. حساء الميسو اللذيذ مع الباذنجان جاهز. ساعد نفسك!
حساء ميسو محلي الصنع مع البيض
يعد حساء ميسو مع البيض في المنزل حلاً طهيًا مشرقًا لمائدتك. يقدم علاجًا لذيذًا للغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة. إذا كنت تريد أن تدلل نفسك وأحبائك بطبق مثير للاهتمام، فتأكد من استخدام الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- البصل - ¼ جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - ¼ جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء – 600 مل.
- مرق سمك هونداشي المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
- معجون ميسو – 2 ملعقة صغيرة.
- بصل أخضر – 2 سيقان.
- بيضة مسلوقة – 2 قطعة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، لنعد مرق السمك الياباني. ضع حبيبات هونداشي في وعاء عميق.
الخطوة 2. املأ المنتج بالماء الساخن. حرك حتى تذوب الحبيبات بالكامل.
الخطوه 3.قشر الجزر وقطعه إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4. قطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5. قسم البصل إلى ريش رفيع.
الخطوة 6. ضعي البصل والجزر في المرق.
الخطوة 7. اغلي المحتويات واطهيها لمدة 5 دقائق.
الخطوة 8. ضع ريش البصل الأخضر في الكتلة الكلية. طبخ لمدة دقيقة واحدة وأطفئ الموقد.
الخطوة 9. اطحن معجون الميسو في الخليط باستخدام منخل ناعم.
الخطوة 10. امزج المحتويات بلطف.
الخطوة 11. بعد ذلك، يمكن سكب الحساء في الأطباق.
الخطوة 12. اسلقي بيض الدجاج وقشريه وقسميه إلى نصفين. قدميها مع الحساء.
الخطوة 13. حساء الميسو محلي الصنع مع البيض في المنزل جاهز. ساعد نفسك!
