شاي ماسالا هو مشروب دافئ مصنوع من الشاي الأسود والتوابل العطرية. هناك العديد من التفسيرات للمشروب العطري، فكل بلد وحتى عائلة لها نسختها المفضلة من الشاي. المكونات التقليدية لشاي ماسالا هي الشاي الأسود والحليب والسكر المحبب والهيل والزنجبيل. يحتوي الاختيار على خيارات شعبية لهذا المشروب الرائع. كل خيار جيد بطريقته الخاصة.
شاي ماسالا مع الحليب
شاي ماسالا مع الحليب له تأثير دافئ ويروي العطش. الشاي الأسود مع الحليب والتوابل سيجلب متعة لا تُنسى ويضيف جوًا مريحًا إلى حفل شاي ودود. مشروب معطر مع قليل من الزنجبيل سوف يغلفك بدفئه. ينقل الشاي الحار مزاجًا لا يُنسى خاصة في موسم البرد.
- زنجبيل 1.5 سم
- حليب بقر 1 كوب
- السكر المحبب 2 (ملاعق صغيرة)
- بهارات ماسالا ½ (ملاعق صغيرة)
- شاي أسود 1 (ملاعق صغيرة)
- ماء 1.5 أكواب
-
بهارات ماسالا – القرفة، القرنفل، الفلفل الأسود، الهيل الأخضر، مسحوق الزنجبيل، الهيل الأسود. -
يمكنك شراء مجموعة جاهزة من البهارات أو طحنها بنفسك. -
عندما يتم طحن التوابل، يمكنك البدء في تحضير مشروب مذهل. -
بالإضافة إلى حقيقة أن بهارات الماسالا تحتوي على مسحوق الزنجبيل الجاف، ستحتاج إلى جذر طازج. -
يمكن استخدام الحليب بمحتويات دهنية مختلفة. -
صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. صر جذر الزنجبيل في الماء المغلي. -
بعد ذلك، أضف الشاي الأسود المحبب ومجموعة من بهارات الماسالا. يُغلى ويُخفف الحرارة ويُطهى المشروب لمدة 5-7 دقائق. -
يُسكب الحليب في المرق المُجهز ويُغلى لمدة 3-5 دقائق. -
السكر ويغلي لمدة 1 دقيقة أخرى. -
تحضير حاوية ومنخل. -
صفي المشروب. -
تصب في أكواب. -
قم بدعوة أصدقائك لتناول الشاي. يتمتع!
شاي ماسالا بدون حليب في المنزل
يمكن لأي شخص صنع شاي ماسالا بدون حليب في المنزل. جاء المشروب إلينا من الهند، ولكن على هذا النحو لا يوجد معيار. اعتمادًا على البلدان والمناطق، قد يختلف نطاق التوابل. يتم تحضير الشاي من أصناف سوداء أو خضراء. كل نوع له طعمه ورائحته غير المسبوقة.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 1
مكونات:
- الزنجبيل - 1.5 سم.
- قرفة مطحونة - ¼ ملعقة صغيرة.
- القرنفل – 1 جهاز كمبيوتر.
- اليانسون – 3-5 قطع.
- الهيل المطحون - قليل.
- الشاي الأسود / الأخضر – 1 ملعقة صغيرة.
- الماء - 1.5 كوب.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. جمع التوابل اللازمة. في حالتي، جذر الزنجبيل والقرفة المطحونة وبرعم القرنفل واليانسون والهيل المطحون.
الخطوة 2. أضف التوابل إلى إبريق الشاي أو الكوب ذو الثقوب. صب في الشاي. أسود أو أخضر، أيهما تفضلين. قم بحرق الحاوية مسبقًا بالماء المغلي.
الخطوة 3. صب الماء المغلي.
الخطوة 4. أغلق الغطاء واتركه يتشرب. كلما طالت مدة نقع الشاي، أصبح الطعم أغنى. تستغرق العملية عادة من 15 إلى 30 دقيقة.
الخطوة 5. قم بتصفية المشروب العطري واسكبه في كوب. اجلس بشكل مريح واستمتع بمشروب غير عادي. تحلية الشاي حسب الرغبة. يتمتع!
طريقة عمل شاي الزنجبيل ماسالا
كيفية تحضير شاي الزنجبيل ماسالا هو سؤال له العديد من الحلول. كل ربة منزل تحب المشروب الدافئ لديها وصفتها المثالية. اليوم سأشارك مفضلتي التي فازت بقلبي في المرة الأولى. هذا المشروب السحري سوف يرضي كل الذواقة، وسوف يدفئك ويغمرك في جو رائع.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 2
مكونات:
- الزنجبيل – 30 غرام.
- جوزة الطيب المبشور – 2 غرام.
- قصب السكر - 8 ملاعق صغيرة.
- كريم 10% – 450 مل.
- نكهة البرتقال - 1 ملعقة صغيرة.
- القرفة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
- الشاي الأسود ذو الأوراق السائبة - 4 ملاعق صغيرة.
- الماء المغلي – 500 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. بالنسبة للمشروب، أستخدم الشاي الأسود ذو الأوراق السائبة.
الخطوة 2. قم بقياس 500 ملليلتر من الماء. اغلي الماء.
الخطوة 3. صب الماء المغلي فوق الترمس. صب الشاي فيه وصب الماء المغلي. قم بلف الغطاء واتركه يتشرب.
الخطوة 4. قم بقياس 450 ملليلترًا من الكريمة.
الخطوة 5: قياس التوابل.
الخطوة 6. نسكب الكريما في قدر ونضيف القرفة المطحونة وقشر البرتقال وقصب السكر. ضعه على الموقد واغليه. تغلي لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7. إزالة جذر الزنجبيل من الجلد وبشره.
الخطوة 8. أضف الزنجبيل إلى الكريمة المتبلة. تغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 9: صر جوزة الطيب.
الخطوة 10. قم بتصفية الشاي المخمر وجوزة الطيب المفروم في الخليط الكريمي.
الخطوة 11: اغلي وأطفئ الموقد. اتركيه لينقع لمدة 5 دقائق.
الخطوة 12: سلالة مرة أخرى.
الخطوة 13. اسكب الشاي العطري في الأكواب ودلل عائلتك وأصدقائك. استمتع بالشاي الخاص بك!
شاي ماسالا مع حليب جوز الهند
شاي ماسالا مع حليب جوز الهند هو مشروب رائع من المؤكد أنه سيحظى بتقدير كبير من قبل محبي الشاي.المشروب الحار يكمل ويخفف حليب جوز الهند. يوصى بتناول الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون. الشاي السحري تبين أنه لذيذ وعطري بشكل لا يصدق. سوف يسعد عشاق جوز الهند وسيحصلون على مشاعر لا تُنسى.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 1
مكونات:
- الزنجبيل – 0.5 ملعقة صغيرة.
- القرنفل – 2-3 قطع.
- سكر جوز الهند – 1 ملعقة كبيرة.
- حليب جوز الهند – 150 مل.
- القرفة المطحونة – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الشاي الأسود / الأخضر - 1 ملعقة كبيرة.
- الماء – 200 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: جمع المكونات الخاصة بك. بالنسبة لي، هذه هي المجموعة المثالية من البهارات وبكمية ترضي ذوقي تمامًا. أنت تبدو وفقا لتفضيلاتك.
الخطوة 2. صب الماء في الوعاء وأضف البهارات - القرفة والزنجبيل المطحون والقرنفل. إذا كانت فصوص القرنفل في براعم والقرفة في عصا، قم بطحن البهارات أولاً. ضع الحاوية على الموقد واغليها.
الخطوة 3. أخرجه من الموقد واسكب الشاي - أسود أو أخضر، أوراق سائبة أو حبيبات، حسب اختيارك. اتركيه ليخمر لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4. في وعاء منفصل، أضف سكر جوز الهند وحليب جوز الهند. أنها تغلي.
الخطوة 5. قم بتصفية الشاي المنقوع في كوب أو كوب تقديم. لدي زجاج جوي خاص بغطاء.
الخطوة 6. صب حليب جوز الهند الحلو الدافئ. الجمع بين المكونات.
الخطوة 7: اجلس واستمتع أو قم بدعوة الأصدقاء لتناول مشروب مثالي. استمتع بالشاي الخاص بك!
شاي ماسالا مع العسل
شاي ماسالا مع العسل سريع التحضير بشكل لا يصدق. مشروب منشط يرفع معنوياتك ويمنحك دفعة من الطاقة طوال اليوم. الشاي المعطر ليس للجميع، ووفرة التوابل قد لا تناسب الجميع. لكن الكمية تختلف حسب المتطلبات والرغبات. جربه وربما يصبح هذا الخيار هو المفضل لديك!
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 3
مكونات:
- جذر الزنجبيل - 10 غرام.
- القرنفل – 3 قطع.
- عسل سائل - حسب الرغبة.
- اليانسون – 3 نجوم.
- القرفة المطحونة – 2 قرصة.
- الشاي الأسود ذو الأوراق الكبيرة - 3 ملاعق صغيرة.
- الحليب – 1 لتر.
- الهيل - 1 قرصة.
- جوزة الطيب الأرض – 1 قرصة.
- البازلاء البهارات - ¼ ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: جمع المكونات المطلوبة.
الخطوة 2: قم بقياس 3 ملاعق صغيرة من أوراق الشاي الأسود السائبة واسكب الماء البارد عليها حتى تتفتح الأوراق.
الخطوة 3. صب الماء فوق المقلاة، صب الحليب، أضف أوراق الشاي المفتوحة والعسل. اغلي المحتويات.
الخطوة 4. أضف بالتناوب القرفة والقرنفل والهيل وجوزة الطيب والبهارات واليانسون وجذر الزنجبيل المقشر والمفروم. يمكنك شراء مجموعة جاهزة من البهارات أو طحنها بنفسك.
الخطوة 5. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُطهى المشروب لمدة 5-7 دقائق. أطفئ الموقد واتركه مغطى لمدة 5 دقائق. صفي المشروب. تصب في أكواب. قم بدعوة أصدقائك لتناول الشاي. يتمتع!
شاي ماسالا بالبرتقال
سيكون شاي ماسالا بالبرتقال موضع تقدير من قبل محبي الحمضيات. تقليديا، يتم تحضير شاي ماسالا بالحليب باستخدام الشاي الأسود أو الأخضر وجميع أنواع التوابل. أقدم اليوم خيارًا آخر لمشروب منشط. بعد تذوق كوب من هذا الشاي، سوف تشعر بالمزاج السحري وتحيط بك أجواء مريحة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 4
مكونات:
- الزنجبيل المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- القرنفل - 4 براعم.
- العسل السائل / السكر - حسب الرغبة.
- برتقالي – 2 قطعة.
- القرفة – 2 عود.
- الشاي الأسود / الأخضر - 2 ملعقة كبيرة.
- الماء – 1 لتر.
- الهيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: جمع المكونات الخاصة بك.اغسل وجفف ثمار البرتقال العصير.
الخطوة 2. سحق القرنفل بقذائف الهاون لتحرير كل الروائح. يمكنك شراء مجموعة جاهزة من البهارات أو طحنها بنفسك. عندما يتم طحن التوابل، يمكنك البدء في تحضير مشروب مذهل.
الخطوة 3. قسم الحمضيات إلى دوائر أو شرائح.
الخطوة 4. املأ الحاوية بالماء واغليها. ضعي نصف شرائح البرتقال والبهارات وأوراق الشاي في الماء المغلي. بعد الغليان مرة أخرى، يغلي، خمس دقائق ستكون كافية. يمكن استخدام الشاي الأسود أو الأخضر، الورقي أو المحبب - حسب رغبتك.
الخطوة 5. املأ الأكواب الجميلة بالشاي العطري، ثم قم بتحليته بالسكر أو العسل وأضف دائرة برتقالية طازجة إلى كل كوب للحصول على طعم وديكور غني. أستخدم العسل السائل للتحلية.
الخطوة 6: قم بدعوة أصدقائك للإحماء والاستمتاع بمشروب. خيار رائع للابتهاج في أمسية شتوية باردة أو استخدامه للوقاية من نزلات البرد. يتمتع!
