مربى التفاح محلية الصنع

ستجد في هذه المقالة 6 وصفات مفصلة لصنع مربى التفاح الطبيعي. في الوقت الحاضر، من بين مجموعة متنوعة من الحلويات على أرفف المتاجر، لا يزال مربى البرتقال محلي الصنع منقطع النظير، فهو كثيف وعصير وله طعم طبيعي لطيف.

مربى التفاح لفصل الشتاء في المنزل

يمكن تناول مربى البرتقال محلي الصنع بشكل عادي أو استخدامه في مجموعة متنوعة من المخبوزات محلية الصنع. يمكنك أيضًا تحضير مربى البرتقال لفصل الشتاء ومن ثم ستحصل على أفضل الأطعمة الطبيعية على طاولتك في أي وقت من السنة.

1. 
   كيفية تحضير مربى التفاح لفصل الشتاء في المنزل؟ اغسل التفاح واقطع قلبه بالبذور ثم قطعه إلى شرائح.
2. 
   ضعي التفاح في قدر، وأضيفي القليل من الماء، واطهيه حتى ينضج التفاح.
3. 
   ثم طحن التفاح بالخلاط حتى يصبح هريسًا متجانسًا.
4. 
   بعد ذلك، تحتاج إلى فرك الهريس الناتج من خلال منخل ناعم للتخلص من أي جلد متبقي.
5. 
   ننقل الهريس إلى قدر ونضعه على نار متوسطة. بعد فترة من الوقت، عندما ينخفض ​​\u200b\u200bالهريس قليلا، أضف السكر.
6. 
   استمر في طهي عصير التفاح حتى يصبح سميكًا ولا يقطر من الملعقة. غطي صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضعي خليط التفاح عليها.
7. 
   ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً إلى 90-100 درجة لمدة ساعتين. أبقِ باب الفرن مفتوحًا قليلاً.
8. 
   قم بتبريد المربى تمامًا في الفرن، ثم قم بتغطيته من الأعلى بورقة ثانية من البرشمان، ثم اقلب الطبقة ثم ضعها مرة أخرى في الفرن لمدة ساعتين. اضبطي درجة حرارة الفرن على 100 درجة.
9. 
   بعد التجفيف الثاني، سوف يصبح مربى البرتقال مرنًا وقشريًا. قم بتخزين مربى البرتقال في الثلاجة في ورق البرشمان.

بالعافية!

مربى التفاح محلية الصنع مع الجيلاتين

سيبدو مربى البرتقال محلي الصنع رائعًا على طاولة عادية واحتفالية. هذه الحلوى سوف ترضي بلا شك جميع محبي الحلويات. لجعل المربى كثيفًا ومتجانسًا، سنستخدم الجيلاتين في هذه الوصفة.

وقت الطبخ: 120 دقيقة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• التفاح - 400 غرام.
• سكر – 100 غرام.
• نشا البطاطس – 2 ملعقة كبيرة.
• الجيلاتين - 20 جم.
• سكر ناعم - للرش.

عملية الطبخ:

1. يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح.

2. ابشري التفاح ثم انقلي الخليط إلى قدر وأضيفي إليه السكر.

3. يُطهى التفاح على نار خفيفة لمدة 50-60 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف تكتسب الكتلة اتساقًا موحدًا تقريبًا.

4. ثم يخفف النشا في الماء البارد ويسكب في خليط التفاح ويقلب. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. بعد ذلك نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد.

5. خففي الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء، واتركيه لمدة 10-15 دقيقة. ثم نذوب الجيلاتين على نار خفيفة ونسكبه في خليط التفاح.

6.نخلط خليط التفاح جيداً، ثم نسكبه في قوالب ونتركه ليبرد تماماً.

7. أخرجي المربى الجاهز من القوالب ورشيه بالسكر البودرة وقدميه كحلوى.

بالعافية!

مربى التفاح اللذيذ والصحي بدون سكر

يعد صنع مربى البرتقال في المنزل أحد أفضل الطرق لمعالجة محصول التفاح الغني. بدون سكر، هذه الأطعمة الشهية لذيذة جدًا وصحية وطبيعية. للحصول على صب أكثر ملاءمة لمربى البرتقال، من الأفضل استخدام قوالب السيليكون.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• التفاح – 3-4 قطع.
• الجيلاتين - 15-20 جم.
• القرفة - حسب الرغبة.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. يقشر التفاح ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في وعاء وضعيها في الميكروويف لمدة 7-8 دقائق. نذوب الجيلاتين في الماء الساخن.

2. أخرجي التفاح من الميكروويف وأضيفي إليه القرفة.

3. اطحني التفاح في الخلاط حتى يصبح مهروساً.

4. أضف كتلة الجيلاتين إلى كتلة التفاح وحركها.

. يُسكب خليط التفاح الناتج في قوالب السيليكون ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا. قم بإزالة مربى البرتقال من القوالب وستكون جاهزًا للتجربة.

بالعافية!

كيفية صنع مربى البرتقال من عصير التفاح؟

يعتبر مربى البرتقال محلي الصنع علاجًا طبيعيًا لذيذًا يمكن تقديمه للأطفال. يتم تحضير العلاج بسرعة ودون صعوبة كبيرة. عصير التفاح لصنع مربى البرتقال، من الأفضل أيضًا استخدام عصير التفاح محلي الصنع.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

الوجبات: 2-4.

مكونات:

• عصير التفاح – 200 غرام.
• أجار أجار – 1 ملعقة صغيرة.
• يانسون نجمي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الهيل – 2 قطعة.
• العسل، حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1.يُسكب عصير التفاح في حصص بحجم 150 ملليلترًا و50 ملليلترًا. قم بتخفيف أجار أجار في 150 ملليلتر واترك الخليط لبضع دقائق.

2. يُضاف اليانسون والهيل إلى الجزء الثاني من العصير ويُشعل النار ويُترك حتى يغلي ويُطهى لمدة دقيقتين. ثم اترك العصير لمدة 10 دقائق.

3. بعد ذلك، قم بتصفية العصير واتركه حتى يغلي مرة أخرى. يُسكب عصير التفاح والأجار أجار شيئًا فشيئًا في العصير المغلي. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

4. ثم ارفعي القدر عن النار، ويجب أن يصبح العصير صافياً. اترك العصير لمدة 5 دقائق ليبرد إلى حوالي 60 درجة. ثم يضاف العسل حسب الذوق ويقلب.

5. اسكبي خليط التفاح في قوالب السيليكون واتركي المربى ليبرد تماماً. ثم ضعي المربى في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

6. تبين أن مربى البرتقال عطري ولذيذ للغاية.

بالعافية!

مربى التفاح اللذيذ في الفرن

لا شك أن التفاح مفيد جداً للجسم عند تناوله طازجاً. ولكن ليست كل أنواع التفاح مناسبة للتخزين طويل الأمد، مما يثير التساؤل حول أفضل السبل للحفاظ عليها. نقترح صنع مربى التفاح في المنزل والحفاظ على كل طعم وفوائد الفاكهة لفترة طويلة.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• التفاح – 1 كجم.
• السكر - 200 غرام.

عملية الطبخ:

1. اغسلي التفاح، وقطعي البذور، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

2. اخلطي التفاح مع السكر.

3. غطي صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضعي عليها خليط التفاح.

4. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة. انتظري حتى يبدأ خليط التفاح بالغليان، ثم خففي درجة الحرارة واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر. لا ينبغي أن يبدأ التفاح في الاحتراق.

5.بعد ذلك، أخرج صينية الخبز من الفرن، وقم بتبريد مربى البرتقال وتقطيعه إلى أجزاء.

بالعافية!

مربى التفاح البسيط واللذيذ في طباخ بطيء

دائمًا ما تكون الأطعمة محلية الصنع مفيدة جدًا وطبيعية، ولا يمكن مقارنتها بالأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر. وهذا ينطبق على مربى التفاح. في الخريف، عندما تزخر البساتين بالتفاح الناضج والعطري، يحين وقت تناول مربى البرتقال اللذيذ محلي الصنع.

وقت الطبخ: 180 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• التفاح – 1 كجم.
• السكر – 500 غرام.
• القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسل التفاح وجففه واقطع قلبه بالبذور.

2. ثم قطعي التفاح إلى شرائح رفيعة.

3. ضع التفاح في وعاء الطهي المتعدد.

4. قم بتشغيل برنامج "الإطفاء" لمدة 55 دقيقة.

5. بعد سماع الصافرة، افتحي غطاء الطباخ المتعدد واطحني كتلة التفاح بالخلاط حتى تهرس.

6. أعد عصير التفاح إلى وعاء الطهي المتعدد وقم بتشغيل برنامج "الحساء" لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك يضاف السكر والقرفة المطحونة وعصير الليمون ويقلب.

7. يُطهى لمدة 1.5 ساعة أخرى مع تحريك الخليط بشكل دوري حتى لا يحترق.

8. عندما تصبح الكتلة سميكة جدًا ويبقى أثر بعد استخدام الملعقة، يكون مربى البرتقال جاهزًا.

9. ضعي المربى في قوالب واتركيه حتى يتماسك تماماً.

10. أخرجي المربى الجاهز من القوالب ورشيه بالسكر البودرة وقدميه مع الشاي.

بالعافية!