الزنجبيل المخلل هو طبق جانبي ذو مذاق مشرق يتم تقديمه تقليديًا مع الأطباق اليابانية. أيضا، مثل هذا المنتج يمكن أن يكون بمثابة علاج طبي. تخليل الزنجبيل في المنزل أمر سهل. للقيام بذلك، استخدم مجموعة طهي مثبتة من ستة وصفات مع وصف خطوة بخطوة للعملية.
الزنجبيل المخلل الوردي محلي الصنع
يمكن لأي شخص تحضير الزنجبيل الوردي المخلل في المنزل باستخدام وصفتنا المجربة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة. سوف يسعدك المنتج النهائي بعصارته وطعمه اللاذع. يقدمها مع السوشي والأطباق اليابانية الأخرى.
- جذر الزنجبيل 1 (أشياء)
- خل التفاح 5% 4 (ملاعق كبيرة)
- توت بري 1 حفنة من
- ملح 1 (ملاعق صغيرة)
- السكر المحبب 1 (ملاعق كبيرة)
- ماء 4 (ملاعق كبيرة)
-
اغسل وقشر جذر الزنجبيل. ثم نملأه بالملح ونتركه على هذا الوضع لمدة ساعة واحدة. -
بعد ساعة، امسح المكون بمنشفة ورقية. ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة جداً. نحن نفعل هذا عبر الحبوب. -
نغسل التوت البري ونضعه في قدر. أضف بعض الماء وخل التفاح هنا. -
أضف السكر والملح هنا. اطحن محتويات المقلاة حتى يفرز التوت البري العصير. -
قم بغلي مستحضر التوت ثم ضع شرائح الزنجبيل المحضرة هنا. احتفظ بها على الموقد لمدة دقيقة أخرى ثم قم بإزالتها. -
انقلي الزنجبيل مع التتبيلة الوردية إلى وعاء زجاجي. أغلق الغطاء واتركه لينقع لمدة 12-16 ساعة. بعد ذلك، يمكن تخزين قطعة العمل في الثلاجة. -
الزنجبيل المخلل الوردي محلي الصنع جاهز. يمكنك علاج نفسك!
زنجبيل مخلل بالخل
يعد الزنجبيل المخلل بالخل مقبلات مشرقة لمائدتك ستسعدك بعصارتها ونكهتها المعتدلة. يقدم مع اللفائف أو يضاف إلى السلطات. يتناسب العلاج أيضًا مع الأطباق الساخنة. تأكد من تجربتها!
وقت الطهي – يوم واحد
وقت الطهي – 20 دقيقة
أجزاء - 200 غرام.
مكونات:
- جذر الزنجبيل - 250 غرام.
- الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
- الماء – 0.5 لتر.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة الأولى: قومي بغلي نصف الكمية المحددة من الماء وأضيفي إليه الملح. يقلب حتى يذوب.
الخطوة 2. قشر واغسل جذر الزنجبيل، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة مقابل الحبوب.
الخطوة 3. ضع شرائح الزنجبيل في التتبيلة المملحة. احتفظ بالمنتج فيه لمدة 5 دقائق، ثم تخلص منه في مصفاة.
الخطوة 4. غلي الجزء الثاني من الماء مع السكر. دع العنصر الجاف يذوب تماما.
الخطوة 5. ضع قطع الزنجبيل في وعاء زجاجي. صب ماء مالح مع السكر.
الخطوة 6. نسكب الخل هنا ونخلط ونضع الخليط في الثلاجة. اتركيه لينقع لمدة يوم واحد.
الخطوة 7. الزنجبيل المخلل بالخل جاهز. ساعد نفسك ونقدر الطعم المشرق!
مخلل الزنجبيل مع البنجر
يعتبر مخلل الزنجبيل مع البنجر من المقبلات المشرقة ذات النكهة الغنية والبهارات المعتدلة.يمكن تقديم هذا المنتج كإضافة مثيرة للاهتمام لأطباق أخرى. إضافة البنجر سيعطي الزنجبيل لونًا ورديًا جميلاً. تأكد من تجربتها!
وقت الطهي – يوم واحد
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 150 جرام.
مكونات:
- جذر الزنجبيل - 150 غرام.
- الشمندر – 5 شرائح.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة. مع شريحة.
- الماء المغلي – 200 مل.
- الخل 9٪ - 1.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل جذر الزنجبيل جيدًا.
الخطوة 2. بعد ذلك تحتاج إلى تنظيفه. تقليديا في آسيا يتم تنظيفها بملعقة، وهي مريحة.
الخطوة 3. قم بتنظيف المنتج بالكامل. استخدم السكين في الأماكن التي يصعب الوصول إليها.
الخطوة 4. بعد ذلك، يجب تقطيع المنتج إلى شرائح رفيعة جدًا. يمكنك استخدام مقشرة الخضار لهذا الغرض.
الخطوة 5. غلي الماء في قدر وأذيبي الملح فيه.
الخطوة 6. اغمس قطع الزنجبيل في التتبيلة المملحة. يُطهى لمدة ثلاث دقائق ثم يُرفع عن النار. بعد ذلك نتخلص من المنتج على منخل.
الخطوة 7. قطع بضع شرائح من البنجر. هناك حاجة إليها لإعطاء لون وردي فاتح للشهية.
الخطوة 8. ضع الزنجبيل في وعاء زجاجي. نغطيها بشرائح البنجر.
الخطوة 9. تحضير التتبيلة مرة أخرى. صب السكر في كوب.
الخطوة 10. املأها بالماء المغلي. مزج. بعد ذوبان المكونات الجافة نضيف الخل.
الخطوة 11. املأ محتويات الجرة بالتتبيلة. نضع قطعة العمل في الثلاجة لتتبيلها لمدة يوم.
الخطوة 12. الزنجبيل المخلل مع البنجر جاهز. ساعد نفسك!
زنجبيل مخلل في خل التفاح
الزنجبيل المخلل في خل التفاح يخرج عصيرًا وغنيًا بالذوق بشكل مدهش. يمكن لأي شخص تحضيره في المنزل. ستساعدك الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا في ذلك. يقدم المنتج النهائي كإضافة مثيرة للاهتمام لأطباق أخرى.
وقت الطهي – يوم واحد
وقت الطهي – 20 دقيقة
أجزاء - 200 غرام.
مكونات:
- جذر الزنجبيل - 200 غرام.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- خل التفاح 6% – 100 مل.
- سكر – 2 ملعقة صغيرة.
- ملح – 2 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف جذور الزنجبيل تحت الماء.
الخطوة 2. بعد ذلك نقوم بتنظيفها بالكامل. بعد ذلك، يجب قطع المنتج إلى شرائح رقيقة. من الملائم استخدام قطاعة الخضار لهذا الغرض.
الخطوة 3. ضعها في وعاء زجاجي مغسول مسبقًا.
الخطوة 4. تحضير المكونات اللازمة للتتبيلة: الماء والملح والسكر وخل التفاح.
الخطوة 5. غلي الماء في قدر صغير. يذوب الملح والسكر فيه. ثم أضف الخل.
الخطوة 6. صب التتبيلة المحضرة في وعاء بالزنجبيل. دع قطعة العمل تبرد ثم ضعها في الثلاجة لمدة يوم.
الخطوة 7. الزنجبيل المخلل في خل التفاح جاهز. جربها!
الزنجبيل المخلل في خل الأرز
الزنجبيل المنقوع في خل الأرز يبدو عصيرًا ومشرقًا بشكل لا يصدق. استخدميه كإضافة إلى أطباق أخرى. للتحضير، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا. فاجئ أحبائك أو ضيوفك.
وقت الطهي – يومين
وقت الطهي – 20 دقيقة
أجزاء - 100 غرام.
مكونات:
- جذر الزنجبيل - 100 غرام.
- خل الأرز – 100 مل.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- سكر – 1 ملعقة صغيرة.
- البنجر – 2 شرائح.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. اغسل جذر الزنجبيل جيدًا تحت الماء ونظفه تمامًا.
الخطوة 3. بعد ذلك ننتقل إلى قطع الجذر. استخدم سكينًا حادًا أو قطاعة خضروات خاصة لهذا الغرض.
الخطوة 4. تحتاج إلى الحصول على شرائح رفيعة جدًا.
الخطوة 5. ضع قطع الزنجبيل في قدر صغير. أضف الملح لهم.
الخطوة 6.صب الماء المغلي على المحتويات واتركها لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
الخطوة 7. ثم صفي الماء واتركي ملعقتين كبيرتين فقط من التتبيلة. ضعي الزنجبيل مع كمية قليلة من السائل في وعاء. ضعي شرائح البنجر هنا وأضيفي السكر وخل الأرز. نحن ننقع قطعة العمل لمدة يومين تقريبًا.
الخطوة 8. الزنجبيل المنقوع في خل الأرز جاهز. يمكنك المحاولة!
الزنجبيل المخلل مع النبيذ
يعد الزنجبيل المخلل مع النبيذ مقبلات مثيرة للاهتمام على طاولتك والتي ستسعدك بعصارتها وطعمها الغني. بمثابة إضافة مثيرة للاهتمام إلى الأطباق الأخرى. على سبيل المثال، مع اللفائف أو السمك الساخن أو اللحوم. أضف التنوع إلى طاولة منزلك.
وقت الطهي – 3 أيام
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 250 جرام.
مكونات:
- جذر الزنجبيل - 250 غرام.
- النبيذ الاحمر - 2 ملعقة كبيرة.
- خل الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
- الفودكا – 2 ملعقة كبيرة.
- سكر – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل جذر الزنجبيل جيدًا تحت الماء.
الخطوة 2. بعد ذلك، قم بتنظيف المكون الرئيسي جيدًا.
الخطوة 3. بعد التقشير، يجب تقطيع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة جدًا مقابل الحبوب.
الخطوة 4. حرك النبيذ الأحمر والفودكا والسكر في قدر. يجب أن يذوب العنصر الجاف تماما. تسخين المحتويات وإضافة خل الأرز. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار.
الخطوة 5. ضع شرائح رقيقة من الزنجبيل في وعاء زجاجي. املأ المنتج بالتتبيلة.
الخطوة 6. قم بتبريد قطعة العمل وأغلقها بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
الخطوة 7. الزنجبيل المتبل بالنبيذ جاهز. جرب علاجًا مشرقًا!
