خيار مخلل في مرطبانات سعة 1 لتر لفصل الشتاء

يعد الخيار المخلل في مرطبانات سعة 1 لتر لفصل الشتاء فكرة طهي لذيذة جدًا ومتعددة الاستخدامات لمنزلك أو طاولة العطلات. لجعل خيارك مقرمشًا وشهيًا، استخدم مجموعة مختارة من وصفات الطهي التي أثبتت جدواها والتي تتكون من عشر وصفات مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

خيار مخلل في مرطبانات سعة 1 لتر مع الخل لفصل الشتاء

يعد الخيار المخلل في مرطبانات سعة 1 لتر مع الخل لفصل الشتاء تحضيرًا بسيطًا ولذيذًا سيضيف بالتأكيد مجموعة متنوعة إلى طاولة منزلك. سيكون هذا العلاج بمثابة مقبلات باردة عالمية لجميع أفراد الأسرة. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

المكونات لجرار 2 لتر.

1. 
   لتحضير مخلل مقرمش في مرطبانات سعة 1 لتر لفصل الشتاء مع الخل، قم بتحضير الخضار. قبل نقع الخيار في الماء البارد لمدة 3 ساعات.
2. 
   قم بقياس الكمية المطلوبة من البهارات والثوم والأعشاب.
3. 
   نقطع الخضر والفلفل الحار والثوم إلى قطع صغيرة. كسر ورقة الغار إلى قطع.
4. 
   ضعي البهارات المحضرة في قاع البرطمانات المعقمة.
5. 
   ضع الخيار المنقوع والمغسول هنا بإحكام.
6. 
   تغطية الخيار مع الخضر المتبقية.
7. 
   يُسكب الماء المغلي فوق المحتويات ويُغطى ويُترك لمدة 10 دقائق.
8. 
   صفي الماء وأضيفي الماء المغلي الجديد. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة ثم اسكبيه في القالب.
9. 
   أضف الملح إلى هذا الماء.
10. 
    صب في الكمية المحددة من السكر.
11. 
    قومي بغلي الخليط لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
12. 
    اسكب خل الطاولة وأطفئ النار
13. 
    يُسكب التتبيلة المغلية فوق الخيار في البرطمانات.
14. 
    نشمر بأغطية معدنية مبشورة.
15. 
    اقلبها رأسًا على عقب، ثم لفها بمنشفة دافئة واتركها حتى تبرد تمامًا.
16. 
    الخيار المخلل في مرطبانات الخل سعة 1 لتر جاهز لفصل الشتاء. خذها بعيدا للتخزين.

---

خيار مخلل حلو لفصل الشتاء في وعاء سعة 1 لتر

الخيار المخلل الحلو في وعاء سعة 1 لتر يصبح فاتح للشهية بشكل لا يصدق وغني بالذوق. ستضيف هذه المعالجة تنوعًا إلى منزلك أو طاولة العطلات. يقدم مع الأطباق الساخنة أو كوجبة خفيفة مستقلة. للتحضير، استخدم فكرة خطوة بخطوة مجربة.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• خيار - 8-10 قطع.
• الماء – 500 مل.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• خل 9% – 50 مل.
• الجزر - اختياري.
• الثوم - 2 فصوص.
• الشبت - 2 فروع.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات لتحضير الخيار المخلل الحلو في وعاء سعة 1 لتر.

الخطوة 2. نوصي بنقع الخيار في الماء المثلج لمدة 6-8 ساعات. هذا سيجعل الخضار مقرمشة. أثناء عملية النقع نقوم بتغيير الماء عدة مرات.

الخطوة 3. قشر فصوص الثوم. نغسل الشبت. نقطع الجزر إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4. ضعي قطع الجزر والثوم والشبت في وعاء معقم.

الخطوة 5. اغسل الخيار المنقوع واقطع ذيوله.

الخطوة 6. ضع الخضار بإحكام في الجرة.

الخطوة 7. يُسكب الماء المغلي ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 8. ثم صفي الماء في المقلاة. قم بغليها وسكبها مرة أخرى في الجرة، واتركها لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 9. للمرة الثالثة، صب الماء في المقلاة وأضف الملح والسكر والبهارات. يغلي ويضاف الخل في النهاية.

الخطوة 10. املأ الجرة بالخيار بالتتبيلة الساخنة. أغلق الغطاء واقلبه رأسًا على عقب ولفه في بطانية. دعها تبرد تماما في هذا الموقف.

الخطوة 11. الخيار المخلل الحلو لجرة سعة 1 لتر جاهز. تخزينها في مكان بارد ومظلم.

خيار مخلل مقرمش مع حامض الستريك، 1 لتر

سوف يسعدك الخيار المخلل المقرمش مع حامض الستريك لكل 1 لتر بمذاقه المثير ومظهره اللذيذ. مع هذا العلاج سوف تقوم بتنويع القائمة الرئيسية الخاصة بك. لإعداد الخيار للتخزين على المدى الطويل، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 5 ساعات

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• الخيار – 0.6 كجم.
• الماء – 0.5 لتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• مظلة الشبت – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الفودكا – 1 ملعقة كبيرة.
• حامض الستريك - ¾ ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود – 3 قطع.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات لصنع 1 لتر من الخيار المخلل المقرمش مع حامض الستريك. قبل نقع الخيار في الماء البارد لمدة 1 ساعة. بعد ذلك نغسلها ونقطع الأطراف.

الخطوة 2. تعقيم الجرة ووضع مظلة من الشبت والثوم والفلفل فيه.

الخطوة 3. ضع الخيار المحضر بإحكام فيه. نسكب الماء المغلي فوقها ونتركها مغطاة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك، صفي الماء واسكبي الماء المغلي الجديد لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 4. قم بتصريف الماء في المقلاة. غلي الماء مع الملح والسكر وحامض الستريك. في النهاية، صب الفودكا.

الخطوة 5. صب التتبيلة فوق الخيار. نغلق قطعة العمل بغطاء. اقلبيها رأسًا على عقب، ولفيها بمنشفة دافئة واتركيها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 6. خذ الجرار إلى مكان بارد للتخزين.

الخطوة 7. الخيار المخلل المقرمش مع حامض الستريك لكل 1 لتر جاهز.

الخيار في صلصة الطماطم لفصل الشتاء

سوف يسعدك الخيار في صلصة الطماطم لفصل الشتاء بمظهره اللذيذ وطعمه الغني والعصير. يمكن تقديم هذا العلاج مع الأطباق الجانبية الساخنة أو تناوله ببساطة مع الخبز الأسود. للتحضير للتخزين على المدى الطويل، استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

لجرة 1 لتر:

• الخيار – 0.5 كجم.
• الثوم - 2 فصوص.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء الحلوة – 3 قطع.
• أوراق الفجل – 1 جهاز كمبيوتر.
• خل 9% – 35 مل.

لصلصة الطماطم:

• عصير الطماطم – 0.5 لتر.
• سكر – 50 جرام.
• الملح – 30 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات لتحضير الخيار بصلصة الطماطم لفصل الشتاء. قبل نقع الخيار في الماء البارد لمدة 1 ساعة. بعد ذلك نغسلها ونقطع الأطراف.

الخطوة 2. اغسل الخضر وقشر فصوص الثوم.

الخطوة 3. ضع أوراق الفجل والفلفل وورق الغار وفصوص الثوم في وعاء معقم.

الخطوة 4. ضع الخيار المحضر هنا.

الخطوة 5. صب الماء المغلي على الخيار واتركه لمدة 10-15 دقيقة. ثم استنزاف الماء وكرر الإجراء.

الخطوة 6. اغلي عصير الطماطم مع السكر والملح في قدر. طهي لمدة 15 دقيقة بعد الغليان.

الخطوة 7. صفي الماء من الجرة. أضف الخل إلى الجرة واسكب صلصة الطماطم.

الخطوة 8. أغلق قطعة العمل بغطاء. اقلبيها رأسًا على عقب، ولفيها بمنشفة دافئة واتركيها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 9. الخيار في صلصة الطماطم جاهز لفصل الشتاء. يمكن تخزينها في مكان بارد.

خيار مع الخردل لفصل الشتاء 1 لتر

الخيار مع الخردل لفصل الشتاء 1 لتر هو مستحضر مشرق محلي الصنع من شأنه تنويع قائمتك. ستسعدك المقبلات بمذاقها الغني ونكهتها. للطهي البسيط في الجرار، استخدم فكرة الطهي مع الصور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• الخيار - 550 غرام.
• الماء – 0.5 لتر.
• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• بذور الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• الشبت - 10 غرام.
• الثوم - 1 فص.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير 1 لتر من الخيار مع الخردل لفصل الشتاء، اغسل المكون الرئيسي. نوصي بنقعها في الماء المثلج أولاً لمزيد من القرمشة.

الخطوة 2. يقطع الثوم والشبت.

الخطوة 3. صب بذور الخردل في وعاء معقم.

الخطوة 4. أضف الثوم والشبت.

الخطوة 5. ضع الخيار بإحكام.

الخطوة 6. املأ المحتويات بالماء المغلي وغطيها بأغطية واتركها لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7. صفي الماء من الجرة إلى المقلاة.

الخطوة 8. أضف الكمية المحددة من الملح والسكر إليها.

الخطوة 9يُغلى التتبيلة في الغليان ثم يُطهى لمدة 5 دقائق.

الخطوة 10. صب ملعقة كبيرة من الخل في الجرة.

الخطوة 11. املأها بالتتبيلة ثم ثبت الغطاء.

الخطوة 12. اقلب قطعة العمل رأسًا على عقب ولفها بمنشفة دافئة واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 13. الخيار مع الخردل لفصل الشتاء 1 لتر جاهز. خذها بعيدا للتخزين!

الخيار الكوري في مرطبانات سعة 1 لتر

الخيار على الطريقة الكورية في مرطبانات سعة 1 لتر هو وجبة خفيفة لذيذة وشهية وغنية المذاق بشكل لا يصدق للمنزل أو لطاولة العطلات. يمكن تقديم علاج الخضار الأصلي هذا كطبق جانبي للأطباق الساخنة. تأكد من تجربتها!

وقت الطهي – 5 ساعات

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء – 5 لتر.

مكونات:

لـ 5 علب سعة 1 لتر:

• خيار – 3 كجم.
• الجزر المقشر – 500 غرام.
• فلفل حلو مقشر – 500 غرام.
• الثوم - 1 رأس.
• بصل مقشر – 500 غرام.
• فلفل حار - حسب الرغبة.
• توابل للجزر الكورية – 1 حزمة.
• الملح – 2-3 ملاعق كبيرة.
• السكر - 6-7 ملاعق كبيرة.
• خل 9% – 150 مل.
• زيت نباتي – 150 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات لتحضير الخيار على الطريقة الكورية في مرطبانات سعة 1 لتر. قشري الفلفل الرومي وقطعيه إلى شرائح رفيعة. ضع في وعاء كبير.

الخطوة 2. ابشر الجزر باستخدام مبشرة الجزر الكورية أو مبشرة عادية ذات أسنان كبيرة. أضف إلى الفلفل.

الخطوة 3. هنا نبشر الثوم على مبشرة ناعمة.

الخطوة 4. اغسل الخيار وقطعه إلى شرائح رفيعة. نرسلها إلى الجماهيرية العامة.

الخطوة 5. أضيفي البصل المقطع إلى حلقات نصف رفيعة.

الخطوة 6. أضف الفلفل الحار المفروم إلى الخضار حسب الرغبة. يمكن استخدامها طازجة أو مجففة.

الخطوة 7. أضف السكر والملح والخل.

الخطوة 8. اسكب الزيت النباتي.

الخطوة 9يخلط الخليط ويرش بالبهارات.

الخطوة 10. امزج كل شيء مرة أخرى. اتركيه لمدة 3-4 ساعات حتى يخرج العصير.

الخطوة 11. احتفظ بقطعة العمل في الثلاجة. حرك عدة مرات خلال العملية. في النهاية، اضغط بيديك بحيث تكون جميع المنتجات مغمورة جيدا في ماء مالح.

الخطوة 12. انقل المكافأة إلى الجرة. ضعه في قدر مع منشفة في الأسفل وماء. تعقيم قطعة العمل بعد الغليان لمدة 30 دقيقة. ثم أغلق الغطاء واقلبه ولفه ببطانية واتركه حتى يبرد تمامًا.

الخطوة 13. الخيار الكوري في مرطبانات سعة 1 لتر جاهز. يمكن أخذها للتخزين.

الخيار البلغاري في الجرار لفصل الشتاء

يعد الخيار البلغاري في الجرار لفصل الشتاء فكرة لذيذة وسهلة التنفيذ للتخزين طويل الأمد. سيكون طعم مثل هذا العلاج ممتعًا وشهيًا بشكل لا يصدق. يمكنك تقديمه كمقبلات باردة، وللطهي، انتبه إلى الوصفة المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

لجرة 1 لتر:

• الخيار – 0.5 كجم.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مظلة الشبت – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• الفلفل الأسود – 2 قطعة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.

للتتبيلة:

• الماء – 0.5 لتر.
• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• خل 9% – 45 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير الخيار البلغاري في مرطبانات لفصل الشتاء، قم بإعداد المكونات. نقوم بفرز الخيار وشطفه جيدًا تحت الماء. قطع النهايات.

الخطوة 2. نقطع الجزر المقشر إلى مكعبات ونقطع البصل إلى حلقات.

الخطوة 3. ضعي البصل والثوم ومظلات الشبت وحبوب الفلفل الأسود في قاع مرطبان معقم.

الخطوة 4. ضع الخيار وأعواد الجزر بإحكام في الجرة.

الخطوة 5. صب الماء المغلي على قطعة العمل، وغطيها بغطاء واتركها لمدة 20 دقيقة.بعد ذلك نقوم بتصريف الماء.

الخطوة 6. صب الماء المغلي مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. يُسكب في قدر ويُغلى مع الملح والسكر ويُضاف الخل في النهاية. صب ماء مالح في وعاء. إغلاق الغطاء. اقلب البرطمان رأسًا على عقب، ثم لفه بمنشفة دافئة واتركه حتى يبرد تمامًا.

الخطوة 7. الخيار البلغاري في الجرار جاهز لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد.

خيار مخلل مع الكشمش الأحمر

الخيار المخلل مع الكشمش الأحمر لذيذ للغاية وعصير. ستضيف هذه المعالجة تنوعًا إلى منزلك أو طاولة العطلات. يقدم مع الأطباق الساخنة أو كوجبة خفيفة مستقلة. للتحضير، استخدم فكرة خطوة بخطوة مجربة.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• الخيار – 0.5 كجم.
• الكشمش الأحمر - 50 غرام.
• الماء – 0.7 لتر.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود – 4 قطع.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الفجل – 0.2 قطعة.
• مظلة الشبت – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتتبيل الخيار بالكشمش الأحمر، افرز التوت واشطفه جيدًا تحت الماء.

الخطوة 2. نغسل الخيار أيضًا ونقطع ذيوله.

الخطوة 3. ضع الأعشاب المغسولة وفصوص الثوم والبهارات من القائمة في قاع مرطبان معقم.

الخطوة 4. ضع الخيار في مرطبان، بالتناوب مع الكشمش الأحمر.

الخطوة 5. صب الماء المغلي واتركه مغطى لمدة 12 دقيقة. ثم استنزاف الماء وكرر الإجراء.

الخطوة 6. صب الماء في المقلاة مرة ثانية. اغليها مع الملح والسكر. صب ماء مالح في الخيار.

الخطوة 7. أغلق الغطاء. اقلب قطعة العمل رأسًا على عقب، ثم لفها بمنشفة دافئة واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 8. الخيار المخلل مع الكشمش الأحمر جاهز.ضعه بعيدًا للتخزين.

خيار مقرمش مع قمم الجزر لفصل الشتاء

الخيار المقرمش مع قمم الجزر لفصل الشتاء لن يترك أي شخص غير مبال. مع هذا العلاج سوف تقوم بتنويع القائمة الرئيسية الخاصة بك. لإعداد الخضروات بسرعة وسهولة، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

لجرار 3 لتر:

• الخيار – 1.8 كجم.
• قمم الجزر – 1 حفنة.
• مظلة الشبت – 3 قطع.
• أوراق الكشمش – 3 قطع.
• أوراق الكرز - حسب الرغبة.
• الثوم - 6 فصوص.
• فلفل حار - حسب الرغبة.
• الفلفل الأسود – 6 قطع.
• البازلاء الحلوة – 6 قطع.
• خلاصة الخل 70% – 3 ملاعق صغيرة.

ماء مالح لمدة 1 لتر من الماء:

• سكر – 4 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة لتحضير الخيار المقرمش مع رؤوس الجزر لفصل الشتاء. نغسل الخيار جيداً ونقطع أطرافه.

الخطوة 2. قم بقياس الكمية المطلوبة من قمم الجزر. نحن نغسله ونجففه.

الخطوة 3. قشر فصوص الثوم.

الخطوة 4. ضعي رؤوس الجزر والثوم والبهارات والأوراق والفلفل الحار المقطع إلى حلقات والخيار في مرطبانات لتر معقمة.

الخطوة 5. صب الماء المغلي على المستحضرات واتركها تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 6. صب الماء في المقلاة. اغليها مع الملح والسكر. صب جوهر الخل في كل جرة بمعدل 1 ملعقة صغيرة. لكل جرة لتر. صب ماء مالح في الخيار. أغلق بالأغطية. اقلب القطع رأسًا على عقب، ثم لفها بمنشفة دافئة واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 7. الخيار المقرمش مع قمم الجزر جاهز لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد.

خيار مخلل مع كاتشب في مرطبان سعة 1 لتر

سوف يسعدك الخيار المخلل مع الكاتشب في مرطبانات سعة 1 لتر بمظهره اللذيذ وطعمه المشرق بشكل مدهش. يمكن تقديم هذا العلاج مع الأطباق الجانبية الساخنة أو تناوله ببساطة مع الخبز. للتحضير للتخزين على المدى الطويل، استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 5 لتر.

مكونات:

لعلب 5 لتر:

• خيار – 3 كجم.
• مظلة الشبت – 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الكشمش - حسب الرغبة.
• أوراق الفجل - حسب الرغبة.
• الثوم - 2 رأس.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• كاتشب الفلفل الحار – 7 ملاعق كبيرة.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• خل 9% – 200 مل.
• الماء – 1.8 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير الخيار المخلل مع الكاتشب في مرطبانات سعة 1 لتر، قم بإعداد العدد المطلوب من الخيار. قم أولاً بنقعها في الماء المثلج، ثم اشطفها وجففها.

الخطوة 2. تحضير الخضر. نحن نغسله ونجففه.

الخطوة 3. ضعي الأعشاب وفصوص الثوم المقشرة وحبوب الفلفل الأسود في قاع البرطمانات المعقمة. نترك بعض البهارات.

الخطوة 4. املأ البرطمانات بإحكام بالخيار وغطيها بالبهارات المتبقية. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُغطى بأغطية ويترك لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 5. قم بتصريف الماء في المقلاة. اغليها مع الملح والسكر.

الخطوة 6. بعد الغليان، أضيفي الكاتشب وخل المائدة. يُسكب التتبيلة الحارة فوق الخيار. أغلق بالأغطية. اقلب القطع رأسًا على عقب، ثم لفها بمنشفة دافئة واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 7. الخيار المخلل مع الكاتشب في مرطبانات سعة 1 لتر جاهز. خذها بعيدا للتخزين!