تتبيلة الدجاج بصلصة الصويا

أصبحت صلصة الصويا شائعة بفضل المطبخ الآسيوي. هناك العديد من الأطباق التي تستخدم هذه الصلصة. واحدة من الأكثر شعبية هو ماء مالح. واللحوم، المعتقة بمزيج من صلصة الصويا والمكونات الأخرى، مذاقها ممتاز بكل بساطة.

تتبيلة الصويا اللذيذة لخبز الدجاج في الفرن

وصفة صلصة بسيطة إلى حد ما يمكن تحضيرها من الحد الأدنى من المكونات. يشار إلى أنه لا داعي لإضافة الكثير من الملح إلى التتبيلة القائمة على صلصة الصويا وإلا فإن اللحم سوف يجف.

1. 
   كيفية تحضير تتبيلة الدجاج بصلصة الصويا للخبز في الفرن؟ ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز وثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب في وعاء عميق. تخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
2. 
   لنبدأ بتقطيع الثوم. نقوم بتنظيف القرنفل من القشرة الزائدة.ثم نقطع الثوم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط الكاتشب والمايونيز.
3. 
   تُسكب صلصة الصويا في الخليط والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الأعشاب المفضلة لديك.
4. 
   خذ شوكة واضرب جميع المكونات حتى تتشكل كتلة واحدة.
5. 
   ماء مالح للحوم جاهز. الآن نقطع الدجاج إلى قطع (بهذه الطريقة سوف ينقع بشكل أسرع) ونسكب كل شيء جيدًا بالخليط المحضر. اتركيه لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت، يمكن وضع الدجاج على ورقة الخبز ويخبز في الفرن.

بالعافية!

كيفية تحضير تتبيلة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا؟

للوهلة الأولى، تتطلب الوصفة البسيطة اتباع نهج شامل: يجب ألا تحتوي صلصة الصويا على مواد كيميائية، ويجب أن يكون العسل خفيفًا وطبيعيًا، ويمكن أن يكون الزيت إما زيتونًا أو عباد الشمس.

وقت الطهي – 5-10 دقائق.

وقت الطهي – 5-10 دقائق.

عدد الحصص: 1.

مكونات:

• صلصة الصويا – 200 غرام.
• عسل خفيف – 4 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير وعاء منفصل لخلط المكونات. من الأفضل القيام بذلك في وعاء (0.5 لتر) بغطاء يمكن إغلاقه بإحكام.

2. أضف الآن التوابل التي اخترتها لتحضير التتبيلة إلى الجرة: يجب سحقها (يمكن القيام بذلك باستخدام هراسة خشبية). مزج.

3. لكي ينجح التتبيلة، تحتاج إلى إضافة العسل السائل إلى البهارات. إذا كان متصلبًا بالسكر، يمكنك إذابته قليلًا باستخدام حمام مائي. صب العسل المذاب في الجرة.

4. نسكب الخليط مع صلصة الصويا والزيت. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا، بحيث تصبح الكتلة سائلة تمامًا.

5. الآن أغلق الجرة التي تحتوي على المحتويات بإحكام بغطاء وابدأ في رجها بقوة.

6.نسكب التتبيلة المحضرة فوق الدجاج ونضعها في الفرن.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لتتبيلة الدجاج بالخردل والعسل وصلصة الصويا

اعتمد الطهاة المحليون تجربة إضافة صلصة الصويا إلى العديد من الأطباق. يتم استخدامه لتتبيل السلطات ووجبات اللحوم الخفيفة، بما في ذلك تتبيل الدجاج.

وقت الطهي – 5-10 دقائق.

وقت الطهي – 5-10 دقائق.

عدد الحصص: 1.

مكونات:

• العسل - 3 ملاعق كبيرة.
• خردل محبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 50 مل.
• بهارات "أعشاب بروفنسال" - 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 2 أسنان.

عملية الطبخ:

1. أولا، دعونا نجهز جميع المكونات التي نحتاجها في عملية تحضير التتبيلة. ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه العسل.

2. رشيها بمجموعة من البهارات. يُفرم الثوم المقشر جيدًا على لوح التقطيع باستخدام سكين المطبخ. تُسكب قطع الثوم في خليط من العسل والأعشاب. مزج.

3. أضيفي إلى الخليط نوعي الخردل حسب الوصفة.

4. املأ محتويات الوعاء بصلصة الصويا. حرك الخليط حتى يصبح ناعماً.

5. اغسلي شرائح الدجاج أو أجزاء الدجاج جيدًا وجففيها بمنشفة ورقية. ضعي اللحم في وعاء منفصل واسكبيه في التتبيلة. من الأفضل القيام بذلك طوال الليل حتى ينقع الدجاج بشكل أفضل. ولكن إذا كنت بحاجة إلى إعداد طبق على وجه السرعة، فهذا يكفي للحفاظ على اللحوم في ماء مالح لمدة 20-25 دقيقة قبل الخبز.

بالعافية!

تتبيلة الدجاج المعطرة مع صلصة الصويا والمايونيز

اللحوم المتبلة في هذا المزيج من المنتجات لذيذة للغاية مع قشرة ذهبية فاتحة للشهية. يضيف الثوم والأعشاب رائحة خاصة، وتضيف صلصة الصويا لمسة آسيوية.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

وقت الطهي – 10 دقائق.

عدد الحصص: 1.

مكونات:

• صلصة الصويا – 100 مل.
• الماء الدافئ – 50 مل.
• الثوم - 2 أسنان.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• خضار طازجة – نصف حزمة
• فلفل للذوق.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. أولا، دعونا نجهز وعاء عميق. خذ صلصة الصويا واسكب الجزء المطلوب في الوعاء.

2. بعد ذلك، صب الماء الدافئ واخلطه مع صلصة الصويا.

3. الآن جاء دور الثوم. نقشرها من القشرة ونمررها عبر عصارة الثوم لعمل عجينة. ويمكن القيام بذلك أيضًا على مبشرة. اخلط المكونات.

4. بعد ذلك أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. الملح والفلفل الخليط. حرك حتى يصبح ناعما.

5. اغسل سيقان الخضرة بالماء الدافئ وجففها بمنشفة ورقية لإزالة السائل الزائد. يُقطع جيدًا ويُضاف إلى الخليط. تخلط جيدا. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينقع التتبيلة.

6. بعد 10 دقائق، انقعي الدجاج واتركيه طوال الليل. بعد 7-8 ساعات يمكن وضع اللحم في الفرن.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير تتبيلة الدجاج بصلصة الصويا والثوم

وصفة التتبيلة هذه كلاسيكية: سيكون اللحم لذيذًا جدًا، مع قشرة لذيذة. ولن يستغرق تحضير هذا الطبق البسيط سوى 10 دقائق.

وقت الطهي – 30 دقيقة.

وقت الطهي – 10 دقائق.

عدد الحصص: 1.

مكونات:

• صلصة الصويا – 100 غرام.
• الثوم - 2 أسنان.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل للذوق.

عملية الطبخ:

1. افصلي فصين عن رأس الثوم. نقوم بتنظيفها من القشور والأفلام الزائدة. باستعمال سكين حادة، قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة جداً. إذا كان لديك عصارة ثوم أو مبشرة خاصة، يمكنك استخدامها.

2. صب زيت الزيتون في وعاء منفصل. بعد ذلك أضف صلصة الصويا. امزجي المكونات بالملعقة.

3.يُسكب الثوم في الخليط. املأها بعصير الليمون. يرش بالملح والفلفل. مزيج المنتجات حتى تصبح ناعمة.

4. يجب أن ينقع التتبيلة جيدًا. لذلك نتركها لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت، يمكنك تحضير اللحم: غسله وتجفيفه.

5. بعد 20 دقيقة نبدأ في نقع المنتج. بعد الانتهاء من العملية، اتركي اللحم لمدة 4-5 ساعات، لكن ليس أكثر، حفاظاً على طعمه الطبيعي. بعد 5 ساعات ضعي اللحم في الفرن.

بالعافية!

تتبيلة الدجاج اللذيذة والحساسة مع صلصة الصويا والقشدة الحامضة

تحافظ الكريمة الحامضة وتتبيلة الصويا على مذاق اللحم بالكامل. اتضح أنها طرية جدًا وغنية وناعمة. طبق ذو قشرة ذهبية لطيفة يحفز الشهية برائحة سحرية.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

وقت الطهي – 10 دقائق.

عدد الحصص: 1.

مكونات:

• القشدة الحامضة - 350 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 أسنان.
• الكزبرة – 1 حفنة.
• البقدونس – 1 حفنة.
• صلصة الصويا – 50 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الشبت - اختياري.

عملية الطبخ:

1. أولا، قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. ثم قشر بصلة واحدة وفصوص الثوم. نقطع البصل والثوم جيداً. إذا كان لديك خلاط، يمكنك طحنه به.

2. أولاً، اشطفي الكنزا والبقدونس والشبت قليلاً تحت الماء الدافئ الجاري، ثم ضعيهم على منشفة ورقية أو منديل وامسحيهم بخفة لامتصاص الرطوبة الزائدة. فرم ناعما. أو طحن في الخلاط مع البصل والثوم.

3. أضيفي الكريمة الحامضة وصلصة الصويا إلى الخليط. ملح وفلفل. حرك حتى يصبح ناعما.

4. اتركي التتبيلة لمدة 10 دقائق حتى تصبح غنية. بينما يجلس، يمكننا تحضير اللحم.

5. بعد فترة من الوقت، انقع المنتج وضعه في الفرن.

بالعافية!