يعد ماء مالح الدجاج طريقة رائعة لتعزيز نكهة لحم الدجاج. من السهل تحضير ماء مالح لذيذ في المنزل. للحصول على دجاج مشرق وعطري في الفرن، تحتاج إلى ماء مالح سيضيف إليه طعمًا خاصًا. هناك العديد من الخيارات لإعداد مثل هذا المنتج: الثوم الحار والحار والحلو والحامض. تحقق من 10 أفكار أصلية تشرح بالتفصيل عملية الطهي.
- ماء مالح لذيذ لتحميص الدجاج كله في الفرن
- تتبيلة الدجاج بصلصة الصويا للخبز في الفرن
- ماء مالح عطري ولذيذ للدجاج مع العسل وصلصة الصويا
- كيفية تحضير ماء مالح للدجاج المشوي في المنزل؟
- ماء مالح للدجاج العصير والناعم مع الخردل
- وصفة خطوة بخطوة لتحضير تتبيلة الدجاج بالمايونيز
- كيفية تحضير تتبيلة الثوم للدجاج الطري والطري في الفرن؟
- ماء مالح لذيذ لخبز الدجاج بقشرة مقرمشة
- ماء مالح بسيط ولذيذ مع الخل للدجاج العصير في الفرن
- كيفية تحضير ماء مالح لذيذ لخبز الدجاج في الكم؟
ماء مالح لذيذ لتحميص الدجاج كله في الفرن
هذا المستحضر مناسب لخبز الدجاج الكامل. سيكون الطبق النهائي بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
- زيت نباتي 4 (ملاعق كبيرة)
- الثوم المجفف 30 (جرامات)
- كُركُم ½ (ملاعق صغيرة)
- فلفل أحمر 1 (ملاعق صغيرة)
- فلفل أسود مطحون ½ (ملاعق صغيرة)
- ملح 1 (ملاعق صغيرة)
-
كيفية تحضير تتبيلة الدجاج اللذيذة للخبز في الفرن؟ دعونا نجهز المكونات الضرورية.يمكن تقطيع الثوم المجفف أو فصوصه. -
ضع الثوم والتوابل الجافة الأخرى مع الملح في المطحنة. -
طحن المنتجات حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون الخليط الجاف مشرقًا في اللون والرائحة. -
ضعي البهارات العطرية في طبق صغير واملئيها بالزيت النباتي. حرك المحتويات حتى يصبح المنتج السائل مشبعًا جيدًا بالبهارات. -
استخدمي التتبيلة لتغطية الدجاجة بأكملها. مستعد!
تتبيلة الدجاج بصلصة الصويا للخبز في الفرن
سهل التحضير ومذاق مشرق، ماء مالح يعتمد على صلصة الصويا. يعد هذا التحضير الطهي مثاليًا للقلي أو خبز الدجاج العصير والوردي. المنتج ينقع اللحم تمامًا ويجعله طريًا وطريًا.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 150 غرام.
مكونات:
- صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 4 فصوص.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من صلصة الصويا واسكبها في طبق صغير.
الخطوة 2. قم بعصر بعض العصير الطازج من الليمون بيديك. تأكد من عدم دخول أي عظام إلى السائل.
الخطوة 3. أضف عصير الليمون إلى طبق مع صلصة الصويا. نضيف أيضًا الزيت النباتي هنا.
الخطوة 4. قشر فصوص الثوم واضغط عليها في قطعة العمل باستخدام مكبس خاص.
الخطوة 5. اخلطي تتبيلة الصويا العطرية جيدًا واستخدميها لطهي الدجاج.
ماء مالح عطري ولذيذ للدجاج مع العسل وصلصة الصويا
يمكن تحضير تتبيلة لحم الدجاج المشرقة والعطرية من صلصة الصويا والعسل. سيكون الطعم حارًا وحلوًا إلى حد ما، وسيسعدك الطبق النهائي بقشرة ذهبية مقرمشة.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 250 غرام.
مكونات:
- صلصة الصويا – 8 ملاعق كبيرة.
- العسل - 120 غرام.
- الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 1 فص.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب صلصة الصويا في طبق عميق صغير.
الخطوة 2. سخني العسل في حمام بخار واسكبه على الفور في صلصة الصويا. إذا كان المنتج سائلا في البداية، فيمكن تخطي إجراء التسخين.
الخطوة 3. حرك المكونات حتى يذوب العسل بالكامل في الصلصة. أضف القليل من الخردل هنا.
الخطوة 4. قشر فص الثوم واضغطه في الطبق مع محتوياته.
الخطوة 5. أضف الملح حسب الرغبة، ولكن يمكنك الاستغناء عنه، لأن صلصة الصويا تعطي الطعم المالح اللازم.
الخطوة 6. حرك التتبيلة النهائية واستخدمها للغرض المقصود! هذه الكمية من المنتج العطري تكفي لكيلوغرام واحد من الدجاج.
كيفية تحضير ماء مالح للدجاج المشوي في المنزل؟
الدجاج المشوي اللذيذ والعصير مثالي لحفلات العشاء. لجعل الطبق لذيذًا ومشرقًا قدر الإمكان ، قم بإعداد ماء مالح مناسب له. يحيط علما بهذه الوصفة البسيطة.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 130 غرام.
مكونات:
- صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- خل التفاح – 0.5 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الملح - 2 قرصة.
- الكركم – 0.5 ملعقة صغيرة.
- البابريكا – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الكاري - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة لصنع التتبيلة. تحديد الكمية المطلوبة من البهارات.
الخطوة الثانية: ضعي المكونات الجافة في طبق عميق صغير واخلطيها جيدًا.
الخطوة 3. أضف صلصة الصويا وعصير الليمون وخل التفاح والزيت النباتي إلى هذا.
الخطوة 4. اخلطي الخليط حتى يصبح ناعمًا.يجب أن تكون المنتجات السائلة ملونة جيدًا بالتوابل.
الخطوة 5. التتبيلة العطرية للدجاج المشوي جاهزة. استخدامه في مزيد من عملية الطهي.
ماء مالح للدجاج العصير والناعم مع الخردل
يمنح ماء مالح الخردل اللحم الجاهز قشرة مقرمشة لامعة. التحضير ممتاز لطهي الدجاج. سيخرج الطبق محلي الصنع حارًا إلى حد ما وعصيرًا من الداخل.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 150 غرام.
مكونات:
- الخردل – 2 ملعقة كبيرة.
- صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضعي ملعقتين كبيرتين من الخردل في وعاء صغير عميق. يمكنك استخدام الحبوب أو الكلاسيكية. نحن نكمل المنتج بعصير الليمون.
الخطوة 2. بعد ذلك، اسكب الكمية المطلوبة من صلصة الصويا في المستحضر. اخلط جيدا.
الخطوة 3. أضف الزيت النباتي إلى الخليط. ليست هناك حاجة إلى توابل إضافية، سيكون الخليط بالفعل لاذعا للغاية.
الخطوة 4. باستخدام ملعقة، قم بخلط المحتويات جيدًا. يجب توزيع جميع المكونات بالتساوي فيما بينها.
الخطوة 5. ماء مالح الدجاج العطري والحار باعتدال جاهز. استخدامه لطبق منزلك.
وصفة خطوة بخطوة لتحضير تتبيلة الدجاج بالمايونيز
واحدة من أسهل المخللات تحضيرًا وألمع مذاقًا تعتمد على المايونيز. الخليط العطري مثالي للدجاج. سوف يخرج اللحم النهائي مقرمشًا وذهبيًا.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 200 غرام.
مكونات:
- مايونيز – 150 جم.
- أدجيكا – 2 ملعقة صغيرة.
- البصل – 2 قطعة.
- البابريكا – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الكزبرة المطحونة – 0.5 ملعقة صغيرة.
- البقدونس - 0.5 حفنة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.نحن نقشر البصل. نقطع واحدة إلى حلقات نصف رفيعة والأخرى إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. ضع قطع البصل والمايونيز والأجيكا في وعاء الخلاط.
الخطوة 3. اطحني المكونات في وعاء ثم أخرجي السكين وأضيفي الملح والبهارات الجافة. حرك بملعقة.
الخطوة 4. بعد ذلك، قم بإسقاط نصف حلقات البصل الرقيقة في الخليط.
الخطوة 5. غطي قطع لحم الدجاج بتتبيلة المايونيز المحضرة. أضف البقدونس المفروم إلى هذا.
الخطوة 6. حرك الخليط وانقع الدجاج لعدة ساعات، أو يفضل طوال الليل.
كيفية تحضير تتبيلة الثوم للدجاج الطري والطري في الفرن؟
يمكنك الحصول على تتبيلة اللحوم الحارة والعطرية بشكل لا يصدق من الثوم والتوابل الزاهية الأخرى. هذا الخيار مثالي لطهي الدجاج. سوف يخرج الطبق النهائي مقرمشًا وذو لون ذهبي لطيف.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 250 غرام.
مكونات:
- الثوم – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الخردل – 150 مل.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأحمر المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر رأس الثوم بالكامل. قسم المنتج إلى فصوص.
م2. نقطع كل فص بعناية بسكين. يمكنك استخدام الصحافة. ضعي المكونات المطحونة في طبق عميق.
الخطوة 3. نسكب كتلة الثوم بالكمية المحددة من زيت الخردل. حرك المحتويات.
الخطوة 4. أضف هنا ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأحمر.
الخطوة 5. اعجن خليط الثوم العطري جيدًا واستخدمه لتغليف الدجاج. مستعد!
ماء مالح لذيذ لخبز الدجاج بقشرة مقرمشة
يمكن تحضير تتبيلة مشرقة لتكوين قشرة مقرمشة على الدجاج من الزبدة والتوابل العطرية.تحقق من هذه الفكرة الأصلية لعائلتك أو عشاء العطلة.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 100 غرام.
مكونات:
- زبدة - 80 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأحمر المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإزالة القليل من الحماس من نصف ليمونة باستخدام مبشرة. يمكنك أيضًا عصر ملعقة صغيرة من العصير.
الخطوة 2. قشر فصوص الثوم واقطعها بالسكين.
الخطوة 3. قم بتقسيم الزبدة إلى قطع وتذوب حتى تصبح سائلة بأي طريقة مناسبة.
الخطوة 4. أضيفي القشر والعصير والثوم المفروم والملح والفلفل المطحون إلى الخليط الكريمي. امزج المنتجات جيدًا.
الخطوة 5. انقعي الدجاج في التتبيلة الكريمية المجهزة ثم اقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ماء مالح بسيط ولذيذ مع الخل للدجاج العصير في الفرن
يمكن صنع ماء مالح حار وعطري بشكل لا يصدق من الخل والتوابل. هذا الخيار مناسب ليس فقط لأطباق الدجاج محلية الصنع، ولكن أيضًا للشواء. استمتع بمنتج التذوق المشرق.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 250 غرام.
مكونات:
- خل المائدة – 3 ملاعق كبيرة.
- الماء – 3 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الخردل الجاف – 2 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من خل المائدة وحركها بالماء البارد.
الخطوة 2. نسكب خليط الخل في وعاء مناسب ونرشه بالملح والفلفل الأسود المطحون والخردل الجاف. حرك حتى يصبح ناعما.
الخطوة 3. قشر البصل ثم اقطعه بالسكين.
الخطوة 4. يُغمس البصل المفروم جيدًا في الخل مع البهارات.
الخطوة 5.نسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في الخليط. نخلط المكونات جيداً ونستخدمها في تتبيل الدجاج.
كيفية تحضير ماء مالح لذيذ لخبز الدجاج في الكم؟
لجعل الدجاج محلي الصنع في جعبتك كثير العصير ومشرق المذاق قدر الإمكان، قم بإعداد ماء مالح عطري له. لاحظ فكرة الطهي الأصلية لطبق اللحوم الخاص بك.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 200 غرام.
مكونات:
- كاتشب – 100 غرام.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- خل المائدة – 20 مل.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم المطحون المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
- البابريكا – 1 ملعقة صغيرة.
- فصوص مطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
- خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد الكمية المطلوبة من جميع المكونات وفقًا للقائمة. يمكن خلط خل المائدة على الفور مع كمية صغيرة من الماء البارد.
الخطوة 2. اخلطي الملح مع جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. قم بإزالة قشر البرتقال باستخدام مبشرة ناعمة. اعصر بعض العصير. 1-2 ملاعق كبيرة ستكون كافية.
الخطوة 4. في طبق عميق، اخلطي الكاتشب مع قشر البرتقال، عصير البرتقال، الخل والبهارات الجافة.
الخطوة 5. اخلطي التتبيلة جيدًا واستخدميها لخبز الدجاج في الغلاف. مستعد!
