خيار مملح قليلاً في مرطبان

يعد الخيار المملح قليلاً في مرطبان تحضيرًا بسيطًا ومفضلًا للعديد من الأشخاص للمنزل أو لطاولة العطلات. سوف يسعدك الخيار الجاهز بطعم مشرق ومقرمشة لطيفة ورائحة مذهلة. للتحضير في المنزل، استخدم مجموعة طهي مجربة مكونة من ثماني وصفات سريعة بالثوم والشبت مع صور خطوة بخطوة.

خيار مقرمش مملح قليلاً في وعاء فوري

يعد الخيار المقرمش المملح قليلًا في وعاء سريع التحضير تحضيرًا عالميًا لطاولة منزلك. سوف يسعدك العلاج النهائي بعصارته ومظهره اللذيذ. يقدم كمقبلات باردة بمفرده أو مع أطباق الغداء الساخنة.

1. 
   كيف يتم تحضير الخيار المقرمش المملح قليلاً بسرعة في وعاء مع الثوم والشبت؟ سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقا للقائمة.
2. 
   اغسل الخيار جيدًا تحت الماء واقطع ذيوله.
3. 
   ضعي شرائح الثوم وحفنة الشبت المغسولة مسبقًا في قاع الجرة.
4. 
   صب الماء في قدر. أضيفي الملح والبهارات واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
5. 
   ضع الخيار المحضر في وعاء. نضعهم في وضع عمودي.
6. 
   نسكب المحلول الملحي الساخن فوق الخيار. اتركها لتبرد والملح في درجة حرارة الغرفة. وبعد يومين سيتغير لون الخضار وستكون جاهزة تمامًا. قم بتخزينها في الثلاجة.
7. 
   الخيار المقرمش المملح قليلاً في وعاء فوري جاهز!

خيار مملح قليلاً مع الثوم والشبت في مرطبان

الخيار المملح قليلاً مع الثوم والشبت في مرطبان كثير العصير ومثير للاهتمام في الذوق ورائحة بشكل لا يصدق. سيؤدي هذا التحضير بالتأكيد إلى تنويع طاولتك ولن يترك أي شخص غير مبال. للتحضير، استخدم وصفة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – يوم واحد

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

• خيار – 1 كجم.
• الثوم - 3 فصوص.
• مظلة الشبت - حسب الرغبة.
• الماء – 2.5 لتر.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• أوراق الكشمش - حسب الرغبة.
• ورقة الفجل - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. نغسل الخيار جيداً ثم نملأه بالماء البارد ونتركه لينقع لمدة ساعتين. هذا سيجعلهم أكثر هشاشة.

الخطوة 3. قشر الثوم. نغسل الشبت والأعشاب ونقطعها بشكل خشن بحيث تتناسب بسهولة مع الجرة دون أن تشغل مساحة كبيرة.

الخطوة 4. ضع ثلث الأعشاب والثوم في قاع الجرة. نضع الخيار بإحكام ونضيف الشبت وأوراق الكشمش والفجل. مرة أخرى نملأ الجرة بالخيار وبقية الأعشاب.

الخطوة 5. املأ محتويات الجرة بالماء المغلي واتركها لمدة 10 دقائق. يُسكب الماء في قدر ويُضاف الملح ويُغلى.

الخطوة 6. اسكبي المحلول الملحي فوق الخيار، وأغلقيه بغطاء من النايلون واتركيه ليبرد تمامًا. وبعد يوم واحد، سيكون العلاج جاهزا. ثم قم بتخزينه في مكان بارد.

الخطوة 7. الخيار المملح قليلاً مع الثوم والشبت في مرطبان جاهز!

خيار مملح قليلاً في محلول ملحي بارد في مرطبان

يعد الخيار المملح قليلاً مع محلول ملحي بارد في مرطبان مقبلات لذيذة تكمل العديد من الأطباق الساخنة أو تكون بمثابة علاج بارد مستقل. لسهولة التحضير، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 3 أيام

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

• الخيار – 1.6 كجم.
• الثوم - 4 فصوص.
• أوراق الفجل – 3 قطع.
• مظلة الشبت – 2 قطعة.
• أوراق الكرز - 10 قطع.
• حبوب الكزبرة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود – 10 قطع.
• البازلاء الحلوة – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

بالنسبة للمحلول الملحي:

• الماء – 1 لتر.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم أولاً بنقع الخيار في الماء البارد، وهذا سيجعله أكثر قرمشة. بعد ذلك، اغسلي الخضار وقطعي ذيولها.

الخطوة 2. ضع نصف كمية الأعشاب والبهارات وفصوص الثوم في مرطبان.

الخطوة 3. ضع الخيار هنا وقم بتغطيته بالأعشاب والبهارات المتبقية.

الخطوة 4. لتحضير المحلول الملحي، يُمزج الماء المغلي مع الملح والسكر. نذوب المكونات الجافة ونترك السائل يبرد.

الخطوة 5. صب الماء المالح البارد على الخيار مع البهارات. نغطيها بغطاء ونضعها في وعاء عميق في حالة تسرب الماء أثناء عملية التخمير.

الخطوة 6. اترك قطعة العمل لمدة 1-3 أيام. أولا يحفظ في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 7. عندما يتغير لون الخيار، انقل المستحضر إلى الثلاجة. ثم نغطيها بغطاء من النايلون ونحفظها في الثلاجة.

الخطوة 8. الخيار المملح قليلاً مع محلول ملحي بارد في مرطبان جاهز!

خيار مملح سريعًا مع محلول ملحي ساخن في مرطبان

سوف يسعدك الخيار السريع المملح قليلاً مع محلول ملحي ساخن في مرطبان برائحة لطيفة وشهية. يمكن تقديم هذا العلاج مع الأطباق الجانبية الساخنة. يمكن لأي شخص تحضيره للتخزين على المدى الطويل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – يوم واحد

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• الخيار - 500 غرام.
• الماء – 500 مل.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• البقدونس – 5 غرام.
• الشبت - 5 غرام.
• أوراق الكرز - 30 جم.
• الثوم – 20 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة. اغسلي الخضر جيدًا.

الخطوة 2. نقع الخيار مسبقًا في الماء البارد. هذا سيجعلهم أكثر هشاشة.

الخطوة 3. ضع نصف كمية الخضار وفصوص الثوم المقشرة في قاع الجرة.

الخطوة 4. اغسل الخيار واقطع الأطراف. ضع المنتج في وعاء بالأعشاب والثوم.

الخطوة 5. إذا كنت ترغب في تسريع عملية التخليل، يمكنك أولاً ثقب الخيار باستخدام عود أسنان.

الخطوة 6. غطي الخيار بالأعشاب المتبقية والثوم.

الخطوة 7. غلي الماء وحرك الملح فيه. صب محلول ملحي ساخن جدا على الخيار.

الخطوة 8. اترك قطعة العمل لمدة يوم ثم أغلقها بغطاء من النايلون وضعها في الثلاجة.

الخطوة 9. الخيار المخلل السريع مع محلول ملحي ساخن في مرطبان جاهز.

خيار مملح قليلاً مع الخردل في مرطبان

يعد الخيار المملح قليلاً مع الخردل في مرطبان إعدادًا مثيرًا للاهتمام وشهيًا للغاية لمائدتك. سوف يسعدك المنتج النهائي بعصارته وطعمه الغني. إنه مثالي لتقديمه مع الأطباق الجانبية الساخنة وأطباق اللحوم. تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة!

وقت الطهي – يومين

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء – 2 لتر.

مكونات:

• الخيار – 1.5-2 كجم.
• الخردل الجاف - 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 1 رأس.
• البقدونس - 4 فروع.
• باسل - فرعين.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود – 6 قطع.
• ورق الغار – 4 قطع.
• الماء – 1 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الخيار جيدًا واقطع أطرافه.

الخطوة 2. اشطف الجرة. ضع شرائح الثوم وأغصان البقدونس المغسولة هنا.

الخطوة 3. أضف الريحان للنكهة.

الخطوة 4. ضع الخيار المحضر في الجرة وقم بتغطيته بالخردل الجاف.

الخطوة 5. لتحضير المحلول الملحي، قم بخلط الماء مع الملح وحبوب الفلفل وأوراق الغار. يغلي ويذوب المنتج الجاف بالكامل - الملح.

الخطوة 6. املأ الخيار بالمحلول الملحي. اتركها تبرد تمامًا ثم ضعها في الثلاجة لتتبل لمدة 1-2 أيام. ثم نغلقها بغطاء من النايلون.

الخطوة 7. الخيار المملح قليلاً مع الخردل في مرطبان جاهز. تخزينها في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر.

شرائح الخيار المملحة قليلاً في مرطبان

تعتبر شرائح الخيار المملح قليلاً في مرطبان مقبلات مثالية لغداء منزلك أو طاولة العطلات. يمكن تقديم هذا المنتج مع أطباق اللحوم والأطباق الساخنة الأخرى. لإعداد الخيار للتخزين على المدى الطويل، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء – 5 لتر.

مكونات:

• الخيار – 4 كجم.
• الملح - 1/3 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - 10 غرام.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 10 فصوص.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• البقدونس – 100 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الخيار جيدًا. يمكن نقعها مسبقًا في الماء البارد. هذا سيجعلهم أكثر هشاشة.

الخطوة 2. قطع الخضار المغسولة إلى أربعة أجزاء طولية.

الخطوة 3. ضعها في وعاء عميق واملأها بالزيت النباتي.

الخطوة 4. أضف الخل أيضًا.

الخطوة 5.صب في كوب من السكر.

الخطوة 6. أضف الكمية المحددة من الملح.

الخطوة 7. أضف الفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 8. قشر فصوص الثوم واضغط عليها من خلال مكبس وضعها على الخيار.

الخطوة 9. أضف البقدونس المفروم المغسول.

الخطوة 10. امزجي المحتويات واتركيها لمدة ساعتين.

الخطوة 11. بعد الوقت المحدد، سيطلق الخيار الكثير من العصير.

الخطوة 12. ضعها في مرطبانات صغيرة معقمة. نوصي باستخدام حاوية نصف لتر.

الخطوة 13. اسكب عصير الخضار الناتج عن الخيار في البرطمانات بالتساوي.

الخطوة 14. قم بتغطية البرطمانات بالأغطية وضعها في قدر كبير بمنشفة. صب الماء حتى شماعات الجرار. نضعه على النار. بعد غليان الماء، تعقيم لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 15. قم بإزالة البرطمانات بعناية من الماء المغلي. نلفها ونقلبها رأساً على عقب ونلفها ونتركها حتى تبرد تماماً.

الخطوة 16. شرائح الخيار المملح قليلاً في مرطبان جاهزة! يخزن في مكان بارد.

خيار مملح قليلاً في المياه المعدنية

الخيار المملح قليلاً في المياه المعدنية يصبح مقرمشًا وشهيًا بشكل لا يصدق. ويمكن تقديمها بجانب البطاطس المهروسة أو أطباق اللحوم. تأكد من تجربة وصفتنا المثبتة للتخزين طويل الأمد.

وقت الطهي – يوم واحد

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 2 لتر.

مكونات:

• خيار – 1 كجم.
• المياه المعدنية الفوارة - 1 لتر.
• ثوم - 6 فصوص / سهام ثوم مفرومة - حسب الرغبة.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 4 قطع.
• - بهارات فلفل أسود - 8 قطع.
• الشبت - 4 فروع.
• النعناع – 10 قطع.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الخيار جيدًا واقطع أطرافه. قم أولاً بنقع الخضار في الماء البارد لعدة ساعات. هذا سيجعل المنتج أكثر هشاشة.

الخطوة 2: تحضير الثوم.يمكنك استخدام سهام الثوم الملتوية مع أو بدون بهارات. فصوص الثوم العادية ستعمل أيضًا.

الخطوة 3. تعقيم الجرار سعة لتر. ضع أوراق الغار أو الفلفل أو الأعشاب أو فصوص الثوم أو سهام الثوم المفروم في القاع.

الخطوة 4. ضع الخيار هنا وأضف الملح.

الخطوة 5. املأها بالمياه المعدنية الفوارة.

الخطوة 6. أغلق الفراغات بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة يوم. التمليح كامل.

الخطوة 7. الخيار المملح قليلاً في المياه المعدنية جاهز!

خيار مخلل بارد في وعاء مع الشبت والثوم

يعد الخيار المخلل البارد في مرطبان مع الشبت والثوم إعدادًا مثيرًا للاهتمام لطاولة منزلك. سوف يسعدك المنتج بعصارته ومظهره اللذيذ. يقدم كمقبلات باردة بمفرده أو مع أطباق الغداء الساخنة.

وقت الطهي – يومين

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• خيار - 7 قطع.
• الماء – 440 مل.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• الشبت - 7 غرام.
• أوراق الفجل – 3 قطع.
• الثوم - 3 فصوص.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الخيار جيدًا، وقطع الأطراف، لأنها يمكن أن تفرز المرارة.

الخطوة 2. اغسل وتعقيم جرة لتر. ضعي فصوص الثوم المقشرة والأعشاب المغسولة مسبقًا في القاع.

الخطوة 3. ضع الخيار المحضر بإحكام في الجرة.

الخطوة 4. املأها بالكمية المحددة من الملح.

الخطوة 5. املأ بالماء البارد المغلي مسبقًا.

الخطوة 6. أغلق الغطاء بغطاء من النايلون واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين. بعد ذلك نضعه في الثلاجة أو القبو البارد.

الخطوة 7. الخيار المخلل البارد في مرطبان مع الشبت والثوم جاهز تمامًا!