كوسة مملحة قليلاً فورية

الكوسة سريعة التحضير والمملحة قليلاً هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة الصيفية التي يمكنك تخيلها! نظرًا لأن شرائح الخضار لا تخضع لأي معالجة حرارية، فإن الكوسة تحتفظ بأكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمواد المغذية. كإضافات، يمكنك استخدام المكونات العطرية، مثل الشبت الطازج أو البقدونس المفروم ناعما. وإذا لم تقم بطهي الكوسة بهذه الطريقة من قبل، جربها قريبًا وستكون راضيًا!

كوسة مملحة قليلاً فورية

الكوسة المملحة سريعة التحضير هي وجبة خفيفة صيفية لذيذة وغير عادية ستحل محل سلطات الخضار المعتادة وتفاجئ ذوقك. من بداية عملية الطهي إلى التذوق سوف يستغرق منك أقل من نصف ساعة!

1. 
   من السهل جدًا تحضير الكوسة المملحة قليلاً.لتسريع العملية ولراحتك، نقوم بإعداد كل ما تحتاجه.
2. 
   في وعاء، اخلطي العسل والخل وصلصة الصويا والرمان والزيت النباتي والفلفل المطحون والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. 
   نكمل المستحلب بالثوم الذي يمر عبر مكبس وريحان.
4. 
   اشطفي الكوسة تحت الماء الجاري، ثم قومي بتحويلها إلى شرائح باستخدام مقشرة الخضار.
5. 
   ضع المكون الرئيسي مع الشبت المفروم في كيس.
6. 
   املأ بالتتبيلة.
7. 
   نربط الكيس ونرج المحتويات بنشاط ونضعها على رف الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
8. 
   وبعد مرور الوقت نقدم المقبلات ونقدمها. بالعافية!

كوسة سريعة مملحة قليلاً في كيس مع الثوم والأعشاب

كوسة سريعة مملحة قليلاً في كيس بالثوم والأعشاب هي "سلطة" حارة ولذيذة بشكل لا يصدق ستساعدك بسهولة على تنويع نظامك الغذائي المعتاد وتفاجئ أسرتك بشيء جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر!

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• كوسة – 600 غرام.
• البصل - 120 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الشبت - 10 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف الكوسة والخضر وقطع الشبت جيدًا. نقشر الخضار ونقطع البصل إلى نصف حلقات ونمرر الثوم من خلال مكبس.

الخطوة 2. قطع الكوسة إلى حلقات متوسطة السماكة.

الخطوة 3. ضعي الكوسة مع الشبت والبصل والثوم في كيس، وأضيفي السكر والملح، واربطي الكيس ورجيه.

الخطوة 4. ضع الكوسة مع الإضافات في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.

الخطوة 5. بعد نصف ساعة نتذوق ونستمتع بالمقبلات اللذيذة. بالعافية!

كوسة مقرمشة مملحة قليلاً مع الأعشاب والثوم

تعتبر الكوسة المقرمشة المملحة قليلاً مع الأعشاب والثوم من المقبلات التي تتناسب بشكل مثالي مع جميع أنواع الأطباق الرئيسية. على سبيل المثال، يمكنك تقديم هذا الطبق مع الكباب الساخن أو شنيتزل الدجاج - سيكون ببساطة لذيذًا بشكل لا يصدق!

وقت الطبخ – ساعتان و 15 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• كوسة صغيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 سن.
• الملح - 1 قرصة.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
• السكر المحبب – 2 قرصة.
• الشبت المفروم – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 3 ملاعق كبيرة.
• خل التفاح - ½ ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الكوسة وجففها باستخدام مناديل ورقية، ثم اقطعها باستخدام مقشرة الخضار.

الخطوة 2. بالنسبة للتتبيلة، أضف الأعشاب المفرومة والثوم المعصور من خلال مكبس وزيت عباد الشمس والسكر المحبب والملح والخل إلى وعاء - واخلطي جيدًا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. صب الخليط الناتج على شرائط الخضار.

الخطوة 4. امزجي المكونات واتركيها لتنقع لمدة 120 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 5. قم بتقديم الوجبة الخفيفة العطرية والمقرمشة وأخذ عينة منها على الفور. طبخ واستمتع!

كوسة مملحة قليلاً في مرطبان

تعتبر الكوسة المملحة قليلاً في مرطبان وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة يمكن أن تكون على طاولتك خلال 10-12 ساعة فقط! وصدقني، بعد أن أعدت الخضار بهذه الطريقة مرة واحدة على الأقل، ستعود إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا - مضمونة!

وقت الطبخ - 12 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 10.

مكونات:

• كوسة – 2.5 كجم.
• الثوم - 1 رأس.
• مظلات الشبت – 4 قطع.
• أوراق الكرز – 4 قطع.
• الملح – 3 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1.5 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الكوسة واقطع ذيولها وأزل الجلد.

الخطوة 2.قطع اللب إلى شرائح عشوائية متوسطة الحجم.

الخطوة 3. ضعي أوراق الكرز والكوسا وفصوص الثوم في قاع مرطبانات معقمة، وضعي فوقها مظلات الشبت.

الخطوة 4. لتحضير التتبيلة، اسكبي الماء في قدر وأضيفي السكر والملح واتركيه حتى يغلي.

الخطوة 5. صب المحلول في الجرار إلى الأعلى، وأغلق الجرار بأغطية النايلون واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-12 ساعة. بالعافية!

كوسة سريعة مملحة قليلاً في محلول ملحي

الكوسا السريعة المملحة قليلاً في الماء المالح هو الطبق الذي سيغير فكرتك عن هذه الخضار الخضراء! فقط الفواكه الصغيرة ذات القشرة الرقيقة وبدون بذور مناسبة للطهي، ولتعزيز الرائحة نضيف مكونات مثل الثوم والبقدونس.

وقت الطبخ - 5 ساعات و 30 دقيقة

وقت الطبخ – 20-25 دقيقة.

أجزاء – 4-5.

مكونات:

• كوسة – 1 كجم.
• الثوم – 5 فصوص.
• الشبت - 50 غرام.
• البقدونس – 50 غرام.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1 لتر.
• الفلفل الأسود - 1 غرام.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• القرنفل - 3 براعم.
• الكزبرة – ½ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف الخضر والكوسة واتركها حتى تجف، ثم قم بإزالة القشور من الثوم.

الخطوة 2. غلي الماء في قدر وأضيفي الملح والسكر وأضيفي البهارات - اغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 3. دون إضاعة الوقت، قطع الثوم إلى 2-3 أجزاء، وقطع الكوسة إلى حلقات، وقطع البقدونس والشبت.

الخطوة 4. ضعي الخضار والكوسا والثوم في مرطبان واملأه بالمحلول الملحي واخلطيه واتركيه لمدة 5 ساعات تقريبًا.

الخطوة 5. قدمي الكوسة المملحة قليلاً مع البطاطس المقلية. بالعافية!