لولا كباب هو طبق لحم لذيذ مع إضافة البهارات والأعشاب العطرية. يمكن صنع هذا العلاج من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج أو الديك الرومي. ابحث عن أفضل خيارات الطهي في مجموعتنا المختارة من عشر وصفات طبخ لذيذة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
لولا كباب في المنزل في الفرن
سوف يسعدك لولا كباب في المنزل في الفرن بمذاقه المشرق ورائحته الشهية وخصائصه الغذائية. يمكن لأي شخص تحضير هذا الطبق بيديه. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة مع الصور من اختيارنا.
- لحم الخنزير المفروم 400 (جرامات)
- لحم الدجاج 200 (جرامات)
- البصل 350 (جرامات)
- ملح ⅔ (ملاعق صغيرة)
- فلفل أسود مطحون ذوق
- توابل "خميلي سونيلي" 1 (ملاعق صغيرة)
- زيت الزيتون 15 (مليلتر)
-
يمكن تحضير لولا كباب بسهولة في المنزل في الفرن. دعونا نجهز المكونات الضرورية حسب القائمة. يمكنك استخدام اللحم المفروم المختلط: لحم الخنزير والدجاج. -
قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة. -
في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البصل. -
أضف الملح والفلفل الأسود المطحون وقفزات سونيلي. -
رش الطعام بزيت الزيتون. -
يخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات جيداً حتى يصبح ناعماً، ثم يخفق على سطح العمل لمدة 15 دقيقة تقريباً. -
ضعي اللحم المفروم مرة أخرى في الوعاء العميق، ثم غطيه بغشاء ملتصق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. -
نبلل الأسياخ الخشبية في الماء ونصنع سجقًا من اللحم المفروم المجهز على كل أسياخ. -
ضع القطع على رف سلكي أو صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم. -
ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. -
بعد مرور الوقت المحدد، اقلبي أسياخ اللحم المفروم على الجانب الآخر. -
اخبزيها في نفس درجة الحرارة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. -
لولا كباب جاهز في الفرن في المنزل. يقدم مع خبز البيتا والخضروات الطازجة!
كباب لحم الخنزير الكلاسيكي
يعتبر لولا كباب لحم الخنزير الكلاسيكي طبقًا شهيًا ولذيذًا لمائدتك. يمكن تقديم طبق اللحم المشرق هذا مع خبز البيتا أو الخضار الطازجة أو الأعشاب. لتحضير لولا كباب في المنزل، انتبه إلى وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- لحم الخنزير – 450 غرام.
- الثوم - 6 فصوص.
- باسل - فرعين.
- الشبت - 50 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتمرير قطعة لحم الخنزير من خلال مفرمة اللحم مرتين وضعها في وعاء.
الخطوة 2. نرسل أيضًا الثوم المفروم والريحان والشبت والبصل هنا. أضف الملح والبهارات واخلطها جيدًا.
الخطوة 3. انقل قطعة العمل إلى كيس محكم واربطها واضربها على الطاولة لمدة 5 دقائق تقريبًا. يمكنك استخدام مطرقة المطبخ.
الخطوة 4. ضعي اللحم المفروم المجهز مرة أخرى في الوعاء العميق واتركيه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 5.نحن نخيط قطعة العمل على الأسياخ. نحن ننحت بأيدٍ مبتلة، وهذا أكثر ملاءمة.
الخطوة 6. ضعي القطع فوق الشواية بالفحم وحمريها من جميع الجوانب.
الخطوة 7. كباب لحم الخنزير الكلاسيكي جاهز. يقدم مع أي إضافات حسب ذوقك.
لولا كباب في مقلاة على الأسياخ
لولا كباب في مقلاة على الأسياخ هو علاج أصلي للحوم لن يترك أي شخص غير مبال. قدم طبقًا شهيًا إلى منزلك أو طاولة العطلات. ليس من الصعب تحضير كباب لولا ذو المذاق المشرق. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.
وقت الطهي – 2 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- لحم البقر – 350 غرام.
- دجاج – 100 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. طحن لحم البقر والدجاج من خلال مفرمة اللحم.
الخطوة 2. أضيفي البصل المفروم والملح والبهارات إلى اللحم المفروم.
الخطوة 3. امزجي المحتويات جيدًا واخفقي اللحم المفروم لمدة 20 دقيقة. ثم قم بتغطية قطعة العمل بغطاء وضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
الخطوة 4. اصنع نقانق صغيرة مستطيلة من اللحم المفروم المحضر.
الخطوة 5. ضعي النقانق على أسياخ خشبية ثم ضعيها في مقلاة بالزيت النباتي.
الخطوة 6. اقلي العلاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. ثم يمكنك وضعها على طبق وتغطيتها بمعجون الطماطم لمزيد من النكهة.
الخطوة 7. كباب لولا في مقلاة على الأسياخ جاهز. خدمة طبق مشرق على الطاولة!
لولا كباب مصنوع من لحم البقر المفروم
يعتبر لولا كباب المصنوع من لحم البقر المفروم علاجًا مغذيًا ولذيذًا بشكل لا يصدق لمائدتك. يمكن تقديم طبق اللحم اللذيذ مع خبز البيتا أو الخضار الطازجة أو الأعشاب.للتحضير، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 45 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 3
مكونات:
- لحم البقر – 0.5 كجم.
- البصل - 160 غرام.
- البقدونس - حسب الرغبة.
- الكزبرة - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بهارات - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية من القائمة.
الخطوة 2. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.
الخطوة 3. يقطع البقدونس والكزبرة.
الخطوة 4. طحن قطعة من اللحم البقري من خلال مفرمة اللحم.
الخطوة 5. يُمزج اللحم المفروم الناتج مع البصل والأعشاب والبهارات.
الخطوة 6. اعجن قطعة العمل جيدًا لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 7. قم بتشكيل النقانق من اللحم المفروم بشكل متساوٍ ثم قم بربطها على سيخ خشبي.
الخطوة 8. ضعي القطع في مقلاة بالزيت النباتي واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب. من الأفضل استخدام مقلاة الشواء.
الخطوة 9. كباب لولا المصنوع من لحم البقر المفروم جاهز. يخدم على الطاولة!
كباب دجاج منزلي
سوف يسعدك كباب الدجاج محلي الصنع بمذاقه المشرق وقيمته الغذائية المذهلة. ليس من الصعب تحضير طبق دواجن لذيذ. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور. قم بتنويع قائمتك المعتادة وإرضاء عائلتك.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه الدجاج – 0.6 كجم.
- البصل - 150 غرام.
- الجزر - 100 غرام.
- كوسة – 100 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- البقدونس - 4 فروع.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتمرير شرائح الدجاج عبر مفرمة اللحم وضعها في وعاء عميق.
الخطوة 2.يقطع البصل ويقلى بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق.
الخطوة 3. أضف الجزر المبشور والكوسة إلى البصل.
الخطوة 4. اخلطي الخضار واقليها معًا لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
الخطوة 5. ضع الخضار المبردة قليلاً في وعاء الخلاط. طحن حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة.
الخطوة 6. نرسل مستحضر الخضار إلى الدجاج المفروم. أضف الثوم المفروم والأعشاب هنا. الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوة 7. اعجن قطعة العمل جيدًا، ثم انقلها إلى كيس بلاستيكي واضربها على سطح الطاولة.
الخطوة 8. اصنع نقانق صغيرة مستطيلة الشكل وضعها على أسياخ خشبية. ضعي القطع على صينية خبز مغطاة بورق ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 9. كباب الدجاج محلي الصنع جاهز. إحضار العلاج إلى الطاولة!
كباب لحم ضأن حقيقي
يتمتع كباب لحم الضأن الحقيقي بطعم غني ورائحة شهية وخصائص غذائية. يمكن لأي شخص تحضير هذا الطبق في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة مع الصور من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لحم ضأن مفروم – 1 كجم.
- دهن الذيل - 200 جرام.
- البصل - 150 غرام.
- زيرا مطحونة – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الكزبرة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
لتقديم:
- صلصة الرمان - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لتحضير لحم الضأن المفروم، يمكنك تقطيع قطعة لحم الضأن جيدًا باستخدام سكين أو فأس.
الخطوة 2. طحن الذيل الدهني بنفس الطريقة.
الخطوة 3. في وعاء عميق، اخلطي لحم الضأن المفروم مع دهن الذيل. أضف البصل المفروم والملح والبهارات إلى هذا.تخلط المكونات جيداً وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4. بعد ذلك، اخفقي اللحم المفروم المبرد جيدًا على سطح الطاولة أو لوح التقطيع.
الخطوة 5. اصنعي نقانقًا صغيرة من اللحم المفروم ثم ضعيها على الأسياخ. ضعي القطع فوق القالب وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6. بعد ذلك، قم بطهي الحلوى على الفحم لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم نترك اللحم يرتاح لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7. كباب لحم الضأن الحقيقي جاهز. يقدم مع الصلصة والأعشاب!
كيف لطهي كباب لولا على الشواية
نخبرك بكيفية طهي لولا كباب على الشواية في وصفتنا الطهي المثبتة مع الصور خطوة بخطوة. سيكون علاج اللحوم هذا هو أبرز ما في طاولتك. يقدم مع خبز البيتا والخضروات الطازجة والأعشاب أو الصلصات المفضلة لديك.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لحم الخنزير المفروم – 300 غرام.
- شحم الخنزير – 100 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الحار المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- البقدونس المجفف – 100 غرام.
- بهارات للشواء - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اخلطي لحم الخنزير المفروم مع لحم الخنزير المقدد المفروم والبصل والملح والبهارات. تخلط جيدا وتغلب.
الخطوة 2. بأيد مبللة، قومي بتشكيل نقانق مستطيلة من اللحم المفروم ثم ضعيها على أسياخ خشبية.
الخطوة 3. رشي المكونات بالبقدونس المجفف والفلفل الحار المفروم.
الخطوة 4. لف حواف الأسياخ الخشبية بورق الألمنيوم لمنعها من الاحتراق.
الخطوة 5. سنقوم بإعداد العلاج على الشواية بالفحم. ضع القطع على شواية مثبتة فوق الشواية.
الخطوة 6. اقليها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر.
الخطوة 7. الآن أنت تعرف كيفية طهي لولا كباب على الشواية. خذ ملاحظة!
لولا كباب في لحم الخنزير المقدد في الفرن
يعد لولا كباب في لحم الخنزير المقدد في الفرن خيارًا مثيرًا للاهتمام لإعداد أطباق اللحوم الشهية لطاولة منزلك أو إجازتك. لن يتمكن أحد من مقاومة هذا الطبق. تأكد من تجربة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لحم مفروم – 400 غرام.
- لحم مقدد مدخن – 180 جم
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. خذ اللحم المفروم الجاهز أو مرر قطع اللحم عبر مفرمة اللحم.
الخطوة 2. بعد ذلك، اعجن اللحم المفروم جيدًا بيديك أو باستخدام الخلاط.
الخطوة 3. امزجيه مع الملح والفلفل ومن ثم يمكنك ضربه بيديك. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4. نصنع النقانق المستطيلة من اللحم المفروم ونضعها على أسياخ أو أسياخ.
الخطوة 5. لف قطع العمل بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 6. ضع الفراغات فوق القالب بالجوانب.
الخطوة 7. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 250 درجة.
الخطوة 8. كباب لولا في لحم الخنزير المقدد جاهز في الفرن. ساعد نفسك!
تركيا لولا كباب
تركيا لولا كباب هو طبق فاتح للشهية ولذيذ بشكل مدهش لمائدتك. يمكن تقديم علاج الدواجن المشرق هذا مع خبز البيتا أو الخضار الطازجة أو الأعشاب العطرية. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- فيليه تركيا – 400 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 10 مل.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير جميع المكونات الضرورية.
الخطوة 2. اغسل شرائح الديك الرومي واقطعها جيدًا بالسكين. يمكنك استخدام مفرمة اللحم.
الخطوة 3. انقلي مستحضر الدواجن إلى وعاء عميق وأضيفي إليه البصل المفروم.
الخطوة 4. نكسر بيضة دجاج هنا ونسكب الزيت النباتي ونضيف الملح والبهارات. امزج كل شيء جيدًا ثم تغلب عليه. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 5. اصنعي نقانق مستطيلة من اللحم المفروم المحضر ثم ضعيها على أسياخ مبللة.
الخطوة 6. ضعي القطع في طبق الخبز وضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. اقلب كباب اللولا أثناء الخبز.
الخطوة 7. كباب تركيا لولا جاهز. يقدم مع بعض الخضر!
لولا كباب بالجبن
سوف يسعدك لولا كباب بالجبن بمذاقه الأصلي ومظهره اللذيذ وخصائصه الغذائية. يمكن لأي شخص تحضير هذا الطبق في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة مع الصور من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- لحم مفروم - 300 غرام.
- البصل - 100 غرام.
- الخضر - 25 غرام.
- الجبن الصلب - 20 جم.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.
الخطوة 2. في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم.
الخطوة 3. ابشر الجبن وأضفه إلى الكتلة.
الخطوة 4. ضعي الأعشاب المفرومة هنا وأضيفي الملح والبهارات.
الخطوة 5. اعجن الكتلة واضربها جيدًا بيديك. ثم نقسمها إلى كرات صغيرة، ونشكلها بعد ذلك على شكل مستطيل.
الخطوة 6. خيط كل نقانق على سيخ خشبي.
الخطوة 7. بعد ذلك، يمكن قلي قطع العمل في مقلاة، أو خبزها في الفرن، أو طهيها في غلاية مزدوجة.
الخطوة 8. كباب لولا بالجبن جاهز. خدمة علاج لذيذ على الطاولة!
