لولا كباب هو طبق على شكل لحم مفروم معلق على سيخ. يمكن طهي لولا كباب إما على نار مفتوحة أو في المنزل. يبدو الطبق العصير احتفاليًا. الرائحة والمظهر وحدهما يجعلك ترغب في تذوق اللحوم الشهية. يمكن للجميع إتقان عملية الطهي غير العادية. يحتوي الاختيار على العديد من الطرق المثيرة للاهتمام التي ستساعدك إذا كنت لا تعرف ما الذي ستعامل به ضيوفك.
- لولا كباب في الفرن في المنزل
- لولا كباب مصنوع من لحم الخنزير المفروم على الشواية
- لولا كباب على الأسياخ في مقلاة
- لولا كباب من لحم البقر المفروم في الفرن
- كباب دجاج لولا محلي الصنع
- كباب لولا حقيقي مصنوع من لحم الضأن المفروم
- كباب لولا العصير على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم
- لولا كباب في لحم الخنزير المقدد في الفرن
- لولا كباب بالجبنة في الفرن
- كباب لولا محلي الصنع من فيليه الديك الرومي
لولا كباب في الفرن في المنزل
لولا كباب في الفرن في المنزل هو طبق سيتذكره ضيوفك إلى الأبد. اللحم اللذيذ والعصير يتناسب تمامًا مع أي طبق جانبي. إذا قمت بإضافة الخضروات الطازجة أو المخبوزة إلى الحساسية، فستحصل على علاج لا يصدق. يعد هذا بديلاً ممتازًا لشيش كباب أو أي طبق رئيسي آخر مطبوخ في الفرن.
- لحم العجل 1 (كيلو جرام)
- دهن خروف 300 (جرامات)
- البصل 3 (أشياء)
- كُركُم 1 (ملاعق صغيرة)
- فلفل أحمر 1 (ملاعق صغيرة)
- فلفل أسود مطحون 1 (ملاعق صغيرة)
- كزبرة مطحونة ½ (ملاعق صغيرة)
- خضرة ½ الحزم
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- ملح ذوق
-
من السهل جدًا تحضير لولا كباب في المنزل. اشطف لحم العجل وجففه بالمناديل، ثم قطعه إلى قطع يسهل لفها. إزالة القشور من المصابيح، وشطفها تحت الماء، وقطعها إلى قطع. لتحضير لولا كباب ستحتاج إلى دهن لحم الضأن. وسوف يعطي النتيجة النهائية العصير. -
قم بتحريف المكونات المحضرة من خلال مفرمة اللحم. لدي جهاز كهربائي يبسط الإجراء بأكمله. -
حرك الكتلة الناتجة حتى يصبح اللحم المفروم متجانسًا وتصبح المكونات صديقة لبعضها البعض. -
يتبل اللحم المفروم بإضافة الكركم والبابريكا والملح والفلفل المطحون والكزبرة. -
نقطع الخضار المغسولة والمجففة ونضعها في وعاء مع اللحم المفروم. -
تُمزج المكونات مع التحريك، ثم تُضاف بيضة الدجاج بعناية. يخفق ويعجن اللحم المفروم جيداً. يجب أن تتشكل خيوط بيضاء ويصبح اللحم مرنًا. يمكن أن تستغرق هذه العملية ما يصل إلى 15 دقيقة. -
ضعي اللحم المفروم على أسياخ خشبية منقوعة مسبقاً في الماء، ووزعيه على طول الأسياخ. ضع الأسياخ على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان أو ورق الألمنيوم. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق، واضبط المستشعر على 180 درجة. -
اخبز لولا كباب لمدة 40 دقيقة على الأقل. -
ضع الطبق النهائي في الوعاء الذي ستقدم فيه الأطعمة الشهية. -
قم بدعوة الضيوف واستمتع! بالعافية!
لولا كباب مصنوع من لحم الخنزير المفروم على الشواية
لولا كباب مصنوع من لحم الخنزير المفروم على الشواية سوف يذهل الجميع برائحته السحرية ومظهره غير العادي. طبق مشرق سوف يزين أي حدث من لقاء ودي إلى حدث احتفالي. يمكن أن يتنافس كباب لولا العصير بسهولة مع الكباب اللذيذ. كل شخص لديه المستهلك الخاص بهم.
وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
- كتف لحم الخنزير – 2.5 كجم.
- دهن الذيل - 300 جرام.
- البصل - 300 غرام.
- زيرا – 1.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: جمع المكونات التي تحتاجها.
الخطوة 2. اشطف كتف لحم الخنزير وجففه بالمناديل المقطعة إلى قطع مناسبة للالتواء.
الخطوة 3. طحن اللحم في مفرمة اللحم. لدي جهاز كهربائي يبسط الإجراء بأكمله.
الخطوة 4. قم بإزالة القشور من المصابيح، واشطفها تحت الصنبور، ثم قطعها جيدًا. أرسل إلى اللحم المفروم.
الخطوة 5. لتحضير لولا كباب، ستحتاج إلى دهن الذيل. وسوف يعطي النتيجة النهائية العصير. قم بتجميدها مسبقًا وتقطيعها جيدًا بسكين. يجب ألا يختلف التقطيع عن تقطيع البصل.
الخطوة 6. تبلي اللحم المفروم بإضافة الكمون والملح والفلفل المطحون.
الخطوة 7. قم بدمج المكونات باستخدام حركات التحريك. يخفق ويعجن اللحم المفروم جيداً. يجب أن تتشكل خيوط بيضاء ويصبح اللحم مرنًا. يمكن أن تستغرق هذه العملية ما يصل إلى 15 دقيقة.
الخطوة 8. غطي اللحم المفروم بالفيلم وضعه في الثلاجة. في هذه الأثناء، أشعل النار على الشواية.
الخطوة 9. توزيع الفحم المحترق على الشواية. للراحة، يمكنك استخدام الفحم الجاهز الذي تم شراؤه من المتجر.
الخطوة 10. ضعي اللحم المفروم على الأسياخ ووزعيه على طوله.
الخطوة 11. ضع الأسياخ على مسافة من بعضها البعض.
الخطوة 12. قم بتدوير الأسياخ كلما أمكن ذلك لضمان عملية طهي متساوية. بمجرد أن يبدأ العصير الصافي في التصريف، قم بإزالة النقانق.
الخطوة 13. انقل الطبق النهائي إلى الوعاء الذي ستقدم فيه الأطعمة الشهية. أضيفي الخضار الطازجة والأعشاب وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك.
الخطوة 14. قم بدعوة أفراد أسرتك لتناول وجبة. بالعافية!
لولا كباب على الأسياخ في مقلاة
يعد لولا كباب على الأسياخ في مقلاة بديلاً رائعًا إذا لم تتمكن من طهي الطبق سواء في الفرن أو على نار مفتوحة. إذا كانت الوجبة مخصصة لعدة أشخاص، فيمكن إحياء طبق أنيق في وقت قصير. سوف يمنحك اللحم العصير الكثير من المشاعر الإيجابية والأحاسيس التي لا توصف.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- لحم البقر - 800 غرام.
- الفلفل الأحمر – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 2 قطعة.
- بصل أخضر مفروم – 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 3 فصوص.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف اللحم البقري بالماء واتركه حتى يجف بالمناشف، ثم قطعه إلى قطع مناسبة للالتواء، وطحنه في مفرمة اللحم. انزع قشر البصل والثوم، واشطفه تحت الصنبور، ثم قطعه جيدًا. أضف الخضر. يتبل اللحم المفروم.
الخطوة 2. قم بدمج المكونات باستخدام حركات التحريك. يُخفق اللحم المفروم ويُعجن جيدًا حتى يتكون أليافًا بيضاء. يمكن أن تستغرق هذه العملية ما يصل إلى 15 دقيقة. ضعي اللحم المفروم على أسياخ خشبية منقوعة مسبقاً في الماء، بالتناوب مع قطع الفلفل الحلو والبصل.
الخطوة 3. سخني المقلاة. معطف بالزيت. ضع القطع المبردة مسبقًا. اقلب الأسياخ كلما أمكن ذلك لضمان عملية طهي متساوية. بمجرد أن يبدأ العصير الصافي في الظهور، قم بإزالة الكباب.
الخطوة 4. ضع الطبق النهائي على لوح أو في وعاء ستقدم فيه الأطعمة الشهية.
الخطوة 5. أضف الخضار والأعشاب الطازجة، وقدمها مع الصلصة المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. قم بدعوة أسرتك. تناول الطعام واستمتع!
لولا كباب من لحم البقر المفروم في الفرن
يعد لولا كباب المصنوع من لحم البقر المفروم في الفرن الخيار الأسهل لأولئك الذين لا يحبون المتاعب في المطبخ. سوف تستغرق العملية برمتها الحد الأدنى من الجهد. يمكن أن يصبح الطبق ذو المذاق المشرق محور الحدث الخاص بك. سوف ينبهر الضيوف وستكون سعيدًا لأنك تمكنت من إرضاء أحبائك وأصدقائك.
وقت الطبخ - 1 ساعة و50 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
- لحم بقري مفروم – 900 غرام.
- بصل كبير – 1 قطعة.
- بصل أبيض كبير – 1 قطعة.
- البقدونس والكزبرة الطازجة - 0.5 حزمة.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- إكليل الجبل المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
- البقدونس المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير. إزالة القشرة من البصل والبصل الأبيض وشطفها تحت الصنبور.
الخطوة 2. نقطع البصل جيدًا ونضيفه إلى اللحم المفروم. نجمع المكونات معًا ثم نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. يمكن القيام بذلك في الليلة السابقة لتوفير الوقت في يوم التحضير.
الخطوة 3. قطعي الخضار المغسولة والمجففة مسبقًا وضعيها في وعاء مع اللحم المفروم. اترك قليلا للبصل المخلل. يتبل اللحم المفروم بإضافة البهارات والملح. الجمع بين المكونات. يخفق ويعجن اللحم المفروم جيداً. يجب أن تتشكل الخيوط البيضاء. يمكن أن تستغرق هذه العملية ما يصل إلى 15 دقيقة.
الخطوة 4. ضعي اللحم المفروم على أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا في الماء، ووزعيه على طول الأسياخ. ضع الأسياخ على الشواية. ضع صينية الخبز المغطاة بورق الألمنيوم أسفل الرف. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق، واضبط المستشعر على 200 درجة. اخبز لولا كباب لمدة 40 دقيقة على الأقل.
الخطوة 5. قطع البصل الأبيض إلى نصف حلقات. يتبل بالملح ويضاف عصير الليمون المعصور. ضعيها في الثلاجة لتتبل بينما يتم خبز الطبق الرئيسي في الفرن.
الخطوة 6.يتبل البصل المخلل بالبقدونس وزيت الزيتون، ثم يصفى السائل الزائد ويخلط.
الخطوة 7. يقدم الطبق النهائي مع البصل المخلل والخضروات الطازجة والأعشاب. ادع الضيوف! تناول الطعام واستمتع!
كباب دجاج لولا محلي الصنع
يمكن تحضير كباب دجاج لولا في المنزل إما في مقلاة أو في الفرن. كلا الخيارين جيدان، وسيختار الجميع طريقة الطهي المثالية لهم. سوف يتحول إلى لذيذ في أي حالة. يمكنك تجربة كباب لولا المخبوز والمقلي، ثم اختيار إحدى الطرق.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4
مكونات:
لولا كباب في مقلاة:
- فيليه الدجاج – 400 غرام.
- الأعشاب الطازجة - 1 حفنة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – للقلي.
- بهارات - حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
للكباب في الفرن بالإضافة إلى ذلك:
- الثوم - 2 فصوص.
- أدجيكا – 1-2 ملعقة صغيرة.
- ساق الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل الأحمر المخلل:
- بصل أحمر – 2-3 قطع.
- برتقال (عصير) - 0.5 قطعة.
- ليمون / ليمون (صغير) – 1 قطعة.
- ورق الغار – 2-3 قطع.
- الفلفل الأسود - قليل.
- البردقوش - 1-2 قرصة.
- خل التفاح – 0.5-1 ملعقة صغيرة.
- البقدونس - 5 سيقان.
البصل المخلل "الكلاسيكي":
- البصل – 2 قطعة.
- الخضر - 0.5 حفنة.
- السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- خل التفاح أو النبيذ - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: جمع المكونات المذكورة أعلاه. تصف الوصفة طريقتين للتحضير. اختر الطريقة المناسبة لنفسك.
الخطوة 2. قشر البصل الأحمر وقطعه إلى نصف حلقات. اغلي الماء. يُتبل ويُضاف ورق الغار ويُسكب البصل لمدة دقيقتين.
الخطوة 3: صب الماء.
الخطوة 4.قمة مع عصير الحمضيات والخل. يتبل بالبردقوش والبقدونس المفروم. يُمزج المزيج ويُترك أثناء تحضير لولا كباب.
الخطوة 5. قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات. صب في الخل. يتبل بالملح والسكر والأعشاب المفرومة. الجمع بين والسماح لها الشراب.
الخطوة 6. يمكن طهي البصل المخلل أو عدم طهيه حسب الرغبة.
الخطوة 7. املأ الأسياخ الخشبية بالماء مسبقًا حتى تتشبع بالرطوبة ولا تحترق في الفرن.
الخطوة 8. اشطف وجفف شرائح الدجاج بالمناديل ثم اقطعها جيدًا بالسكين.
الخطوة 9. قم بإزالة القشور من البصل، واشطفه تحت الصنبور، ثم قطعه جيدًا. نقطع الخضار المغسولة والمجففة ونضعها في وعاء مع اللحم المفروم. يتبل اللحم المفروم بإضافة البهارات.
الخطوة 10. قم بدمج المكونات باستخدام حركات التحريك. يخفق ويعجن اللحم المفروم جيداً. يجب أن تتشكل خيوط بيضاء ويصبح اللحم لزجًا.
الخطوة 11. إذا كنت تطبخ في الفرن، أضف لحم أرجل الدجاج، وقم بتقطيعه بنفس طريقة تقطيع الصدر. يتبل بالجرجير والثوم المفروم. مزج.
الخطوة 12. ضعي اللحم المفروم على أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا في الماء، ووزعيه على طول الأسياخ.
الخطوة 13. هنا يمكنك رؤية كلا النوعين من الفراغات.
الخطوة 14. سخني المقلاة. معطف بالزيت. وضع الفراغات. اقلب الأسياخ كلما أمكن ذلك لضمان عملية طهي متساوية. بمجرد أن يبدأ العصير الصافي في الظهور، قم بإزالة الكباب.
الخطوة 15. ضع الأسياخ على صينية الخبز. قم بتشغيل الفرن للتدفئة، واضبط المستشعر على 180 درجة. اخبز لولا كباب لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الخطوة 16. ضع كباب اللولا النهائي في وعاء ستقدم فيه الأطعمة الشهية. قم بدعوة الضيوف واستمتع! بالعافية!
كباب لولا حقيقي مصنوع من لحم الضأن المفروم
كباب لولا الحقيقي المصنوع من لحم الضأن المفروم هو علاج لذيذ يصعب مقاومته. لن يترك اللحم العصير أي آكل لحوم غير مبال. سوف يتفاجأ عشاق المطبخ الشرقي بسرور وسيتذكرون هذه التحفة الرائعة لفترة طويلة.
وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- لحم ضأن – 1 كجم.
- دهن الذيل - 200 جرام.
- البصل - 150 غرام.
- زيرا مطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الكزبرة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- لتقديم:
- صلصة الرمان - حسب الرغبة.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. إزالة الأوردة والأغشية من لحم الضأن. يقطع اللب إلى مربعات صغيرة.
الخطوة 2. افعل الشيء نفسه مع دهون الذيل.
الخطوة 3. قم بإزالة القشور من البصل، واشطفها تحت الصنبور، ثم قطعها جيدًا. ضعيها في وعاء مع اللحم المفروم. يتبل اللحم المفروم بإضافة البهارات. تُمزج المكونات مع التحريك، ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4. يخفق اللحم المفروم المبرد. يجب أن تتشكل الألياف ويصبح اللحم لزجًا، مما يساعده على الحفاظ على شكله على الأسياخ.
الخطوة 5. ضعي اللحم المفروم على أسياخ معدنية ووزعيه على طوله. ضع الأسياخ على صينية الخبز. ضع الاستعدادات في البرد حتى تجف. في هذه الأثناء، أشعل النار على الشواية. إذا لم يكن من الممكن الطهي على نار مفتوحة، اخبزيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 6. قم بتوزيع الفحم المحترق على الشواية. للراحة، يمكنك استخدام الفحم الجاهز الذي تم شراؤه من المتجر. ضع الأسياخ على مسافة من بعضها البعض. قم بتدوير الأسياخ كلما أمكن ذلك لضمان عملية طهي متساوية. بمجرد أن يبدأ العصير الصافي في الظهور، قم بإزالة النقانق.
الخطوة 7اترك الطبق العطري النهائي ليرتاح وأضف الأعشاب وصلصة الرمان وتذوق لولا كباب. يتمتع!
كباب لولا العصير على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم
كباب لولا العصير على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم هو طبق سيتركك عاجزًا عن الكلام. يمكنك طهي أي نوع من اللحوم بهذه الطريقة. سيحل الكباب اللذيذ محل الشواء أو أطباق اللحوم الأخرى. بفضل الرقائق، يبقى كل العصير بالداخل، وينتشر بشكل لذيذ في فمك.
وقت الطبخ - 1 ساعة و15 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
- لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 1 كجم.
- الحليب – 50-100 مل.
- الجبن - حسب الرغبة.
- البصل – 4 قطع.
- البقدونس - حسب الرغبة.
- الكزبرة - حسب الرغبة.
- الشبت - حسب الرغبة.
- خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
- الثوم - حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات لكباب لولا الأكثر طراوة. انزع قشر البصل والثوم واشطفه تحت الصنبور ثم قطعه إلى قطع وطحنه في مفرمة اللحم. لدي جهاز كهربائي يبسط الإجراء بأكمله. طحن الجبن على مبشرة.
الخطوة 2. يمكنك تناول اللحم المفروم الجاهز أو تحريفه بنفسك.
الخطوة 3. قطع الخضار المغسولة والمجففة مسبقًا.
الخطوة 4. تبلي اللحم المفروم بإضافة البهارات والبصل والثوم. صب في البيض والحليب. الجمع بين المكونات.
الخطوة 5. قسم اللحم المفروم إلى 3 أجزاء. تشكل كتل من اللحم المفروم مع البصل وتوضع على قطعة من ورق الألمنيوم.
الخطوة 6. يُمزج الجزء الثاني مع الجبن المبشور ويُضاف أيضًا قطعة.
الخطوة 7. ضع الخضر في الجزء الثالث واخلطها وكرر الإجراء.
الخطوة 8. قم بتوزيع الكتل فوق ورق الألمنيوم لتشكيل النقانق. اسحبها للأعلى.
الخطوة 9. قم بلف أطراف الرقاقة بإحكام.
الخطوة 10. باستخدام هذه الطريقة، قم بتشكيل كل كباب اللولا ووضعها على صينية الخبز.قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق، واضبط المستشعر على 180 درجة.
الخطوة 11. اخبز لولا كباب لمدة 40 دقيقة على الأقل. المنتجات النهائية المجانية من احباط. انقله إلى الوعاء الذي ستقدم فيه الأطعمة الشهية.
الخطوة 12. أضف الخضار الطازجة والأعشاب والصلصة المفضلة لديك.
الخطوة 13. يخرج اللحم طريًا وعصيرًا.
الخطوة 14. قم بدعوة الضيوف واستمتع! بالعافية!
لولا كباب في لحم الخنزير المقدد في الفرن
يبدو كباب لولا في لحم الخنزير المقدد في الفرن جذابًا بشكل لا يصدق. سيكون الطبق الأنيق هو أهم ما يميز حدثك الخاص. سوف يسعد الضيوف بهذا الجمال واللذة. سوف تتقن ربات البيوت المبتدئات هذه العملية بسهولة وتسعد أسرهن بتحفة مذهلة.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
أجزاء – 2
مكونات:
- لحم البقر – 600 غرام.
- لحم الخنزير المقدد المدخن الخام - 350 غرام.
- شحم الخنزير – 250 غرام.
- البصل - 300 غرام.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- توابل اللحم المفروم - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- البقدونس - اختياري.
- بصل أخضر - اختياري.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف لحم البقر وشحم الخنزير وجففهما بالمناديل وقطعهما إلى قطع مناسبة للالتواء وطحنهما في مفرمة اللحم. أخرج القشور من البصل واشطفها تحت الصنبور وقطعها إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى اللحم المفروم.
الخطوة 2. تبلي اللحم المفروم. تُمزج المكونات مع التحريك، ثم تُضاف بيضة الدجاج بعناية. يخفق ويعجن اللحم المفروم جيداً. يجب أن تتشكل خيوط بيضاء ويصبح اللحم لزجًا. يمكن أن تستغرق هذه العملية ما يصل إلى 15 دقيقة.
الخطوة 3. ضعي اللحم المفروم على أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا في الماء، ووزعيه على طول الأسياخ. التفاف مع لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 4. ضع الأسياخ على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان أو ورق الألمنيوم.قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق، واضبط المستشعر على 180 درجة.
الخطوة 5. اخبز لولا كباب لمدة 30-40 دقيقة على الأقل. ضع الطبق النهائي في الوعاء الذي ستقدم فيه الأطعمة الشهية. تزيين بالخضر.
الخطوة 6. يقدم للضيوف. أكل لذيذ. يتمتع!
لولا كباب بالجبنة في الفرن
لولا كباب مع الجبن في الفرن هو علاج رائع يستحق كل التصفيق. سوف يدهش الطبق الأنيق والعصير ويفاجئ عائلتك وأصدقائك بسرور. سيضيف الفلفل الحلو لمسة مشرقة إلى تحفتك الفنية. الحد الأدنى من الوقت المستغرق، والطعام جاهز.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
- لحم الخنزير المفروم – 1 كجم.
- فلفل أحمر كبير - 1 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- الجبن الصلب - 250 غرام.
- الأعشاب الحارة - 2-3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل لحم الخنزير وجففه بالمناشف، ثم قطعه إلى قطع يسهل لفها. طحن في مفرمة اللحم. لدي جهاز كهربائي يبسط الإجراء بأكمله.
الخطوة 2. قشر البصل من الطبقة العليا واشطفه تحت الصنبور وقطعه إلى مربعات صغيرة وأضفه إلى اللحم المفروم.
الخطوة 3. تبلي اللحم المفروم بإضافة البهارات.
الخطوة 4. قطع الجبن إلى مربعات.
الخطوة 5. اغسل الفلفل الحلو وأزل الأحشاء.
الخطوة 6. قم بإزالة الجلد من الفلفل عن طريق احتراقه على الغاز.
الخطوة 7. قطع الفلفل المقشر إلى مكعبات. ضعي الجبن والفلفل في وعاء مع اللحم المفروم.
الخطوة 8. حرك الكتلة الناتجة حتى يصبح اللحم المفروم متجانسًا وتصبح المكونات صديقة لبعضها البعض. يخفق ويعجن اللحم المفروم جيداً. يجب أن تتشكل الخيوط البيضاء. شكل لولا كباب.
الخطوة 9. ضعي اللحم المفروم على أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا في الماء، ووزعيه على طول الأسياخ.
الخطوة 10. ضع الأسياخ على صينية خبز مدهونة بالزيت. سخني الفرن عن طريق ضبط القرص على درجة حرارة 200 درجة.
الخطوة 11. اخبز لولا كباب لمدة 40 دقيقة على الأقل. انقل الطبق النهائي إلى الطبق الذي ستقدم فيه الأطعمة الشهية.
الخطوة 12. قم بدعوة الضيوف واستمتع! بالعافية!
كباب لولا محلي الصنع من فيليه الديك الرومي
يعد كباب لولا محلي الصنع المصنوع من شرائح الديك الرومي خيارًا غذائيًا لن يؤثر على شخصيتك بأي شكل من الأشكال. يمكن بسهولة تقديم الطبق لعشاء متأخر دون خوف من العواقب السلبية. لن يتركك كباب لولا المشرق غير مبال. تعتبر الخضار مع اللحوم طبقًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- فيليه تركيا – 800 غرام.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- ساق الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - حفنة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الثوم - 3 فصوص.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل وجفف شرائح الديك الرومي، ثم قطعها إلى مربعات. أو استخدم الخلاط أو مفرمة اللحم.
الخطوة 2. قشر الجزر. اغسلي الفلفل الحلو وأزيلي الدواخل منه. للسطوع، اختر الخضروات بألوان مختلفة. قشر الثوم.
الخطوة 3. اشطف ساق الكرفس والأعشاب تحت الصنبور. أضف البصل إذا أردت.
الخطوة 4. ضع الخضار والأعشاب في وعاء المروحية واضربها. أو طحن في مفرمة اللحم.
الخطوة 5. يُمزج الكتلة المسحوقة مع اللحم المفروم. إضافة بعض الملح. الموسم مع التوابل المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. فاز بلطف في بيضة الدجاج. يخفق ويعجن اللحم المفروم جيداً. يجب أن تتشكل الألياف ويصبح اللحم لزجًا ولزجًا. مدة العملية من 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 6.ضعي اللحم المفروم على أسياخ خشبية منقوعة مسبقاً في الماء، ووزعيه على طول الأسياخ. ضع الأسياخ على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم. سخني الفرن إلى 200 درجة.
الخطوة 7. اخبزي لولا كباب لمدة 25 دقيقة على الأقل. ضع العلاج العطري على طبق للعرض. تكملة مع الخضار والأعشاب الطازجة. قم بدعوة الضيوف للتذوق واستمتع ليس فقط بالطعام اللذيذ، ولكن أيضًا بالمجاملات! بالعافية!
