خبز مسطح في مقلاة - 10 وصفات سريعة ولذيذة

الخبز المسطح في المقلاة هو منتج مخبوز بسيط للغاية ولذيذ سيساعدك في أي موقف غير واضح. يتم تحضير العجينة من المكونات المتوفرة والتي تكون متوفرة دائمًا في المنزل. وإذا لم يكن لديك في المنزل، يمكنك بالتأكيد شرائه في أي متجر. الخبز المسطح السريع هو طعام لا يتطلب تكنولوجيا خاصة للتحضير. بدون مبالغة، يمكن لأي شخص معرفة الوصفة. اقرأ التحديد واختر خيارك المفضل. جميع الوصفات عالمية ويمكن تعديلها بسهولة لتناسب احتياجاتك.

خبز الكفير المسطح في مقلاة

تصبح فطائر الكفير المسطحة في مقلاة ناعمة وطرية بشكل غير عادي. تقوم صودا الخبز بعملها وتجعل المخبوزات رقيقة وجيدة التهوية. يمكن تناول الخبز المسطح بدلاً من منتجات الخبز، وإذا أضفت السكر، فسيحول المخبوزات إلى حلوى للشاي بأقل جهد.

1. 
   على الطاولة، قم بجمع المكونات اللازمة للمخبوزات الأكثر حساسية محلية الصنع.
2. 
   صب 250 مل من الكفير وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في الوعاء الذي ستعجن فيه العجينة. أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا واتركه حتى يسخن في درجة حرارة الغرفة أو سخنه قليلاً في الميكروويف.
3. 
   أضف نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الكفير وحرك جيدًا حتى يتشكل تفاعل رغوي مميز.
4. 
   بعد ذلك، نخل 350 جرامًا من دقيق القمح وملعقة صغيرة من الملح من خلال منخل ناعم.
5. 
   يعجن العجينة المرنة الناعمة.
6. 
   لف العجينة في كيس أو فيلم ملتصق واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
7. 
   بعد الراحة، قومي بضرب العجينة.
8. 
   بعد ذلك، قطعها إلى 4 أجزاء.
9. 
   باستخدام شوبك، شكلي دائرة أنيقة أصغر قليلاً من قطر المقلاة التي ستقلي فيها الخبز المسطح.
10. 
    باستخدام شوكة، قم بعمل ثقوب في كامل مساحة الكعكة.
11. 
    تسخين المقلاة على الموقد، وضبط درجة الحرارة إلى متوسطة. قم بتغطية الجزء السفلي بالزيت برفق. ضعي الخبز المسطح.
12. 
    عندما تكتسب التورتيلا اللون البني، اقلبيها بعناية على الجانب الآخر. طهي لمدة 3 دقائق على كل جانب.
13. 
    ضعي الكعكة ذات اللون البني الذهبي على طبق وغطيها بسخاء بالزبدة.
14. 
    اقلي جميع شرائح التورتيلا، دون أن تنسى دهنها بالزبدة من الجانبين.
15. 
    سيتم نقع الخبز المسطح في الزبدة وسيصبح أكثر طراوة.
16. 
    قدمي الخبز المسطح الساخن كخبز على الغداء أو الشاي مع الإضافات المفضلة لديك - العسل أو المربى أو المربى.
17. 
    بالتأكيد سيحب الجميع الكعك المسامي! بالعافية!

---

خبز مسطح مع الجبن والأعشاب في مقلاة

الخبز المسطح مع الجبن والأعشاب في مقلاة هو فاتح للشهية للغاية. المقبلات سهلة التحضير. من المؤكد أن الخبز المسطح المحشو بالجبن لذيذ عند تقديمه ساخنًا.هذا الجبن القابل للتمدد هو ببساطة مجنون. ولكن إذا كنت تستخدم أصنافًا طرية ، فاستبدل الحشوة ، على سبيل المثال ، بـ "Adygei" ، فحتى عندما يبرد الطبق سيكون مذهلاً.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• دقيق القمح – 430 غرام.
• الكفير – 200 مل.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الجبن - 280 غرام.
• الخضر - حسب الذوق.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 70 جم.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب 200 ملليلتر من الكفير في الوعاء الذي ستعجن فيه العجينة. أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا واتركه حتى يسخن في درجة حرارة الغرفة أو سخنه قليلاً في الميكروويف. تُخفق بيضة الدجاج بعد غسلها وتجفيفها.

الخطوة 2. صب ملعقة صغيرة من صودا الخبز والملح والسكر، صب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي عديم الرائحة. باستخدام حركات التحريك، يؤدي إلى تكوين تفاعل رغوي مميز.

الخطوة 3. بعد ذلك، قم بنخل حوالي 430 جرامًا من دقيق القمح من خلال منخل ناعم. يعجن العجينة المرنة الناعمة. لف العجينة في كيس أو فيلم ملتصق واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4: في هذه الأثناء، تحضير الحشوة. ابشر 280 جرامًا من الجبن في وعاء. اختر التنوع المفضل لديك. اشطف وجفف الخضار المفضلة لديك ثم اقطعها وأضفها إلى الجبن. أضيفي الملح قليلاً واخفقي بيضة الدجاج بعد غسلها وتجفيفها. اثارة.

الخطوة 5: بعد الراحة، قومي بضرب العجينة. بعد ذلك، قطعها إلى 4 أجزاء. قم أيضًا بتقسيم الحشوة إلى 4 أجزاء. تمد العجينة بيديك وتوضع الحشوة في وسطها.

الخطوة 6. اضغط على حواف العجين السائبة.

الخطوة 7باستخدام شوبك، شكلي دائرة أنيقة أصغر قليلاً من قطر المقلاة التي ستقلي فيها الخبز المسطح.

الخطوة 8. سخني المقلاة على الموقد، واضبطي درجة الحرارة على درجة متوسطة. ضعي الخبز المسطح. طبخ مغطى. عندما تكتسب التورتيلا اللون البني، اقلبيها بعناية على الجانب الآخر. طهي لمدة 4 دقائق على كل جانب.

الخطوة 9. ضعي الكعكة ذات اللون البني الذهبي على طبق ثم غطيها بسخاء بالزبدة باستخدام فرشاة السيليكون.

الخطوة 10. اقلي جميع قطع التورتيلا، دون أن تنسى دهن كل منها بالزبدة على كلا الجانبين. يُقدم الخبز المسطح ساخنًا مع حشوة لذيذة مع الشاي الحلو العطري. أكل لذيذ والتمتع به. بالعافية!

خبز مسطح مع السجق والجبن في مقلاة

تبين أن الخبز المسطح مع النقانق والجبن في مقلاة فاتح للشهية بشكل لا يصدق ومشبع تمامًا. خيار ممتاز لتناول وجبة خفيفة لذيذة يمكنك أخذها معك للعمل أو في رحلة. كثيرا ما أقوم بإعداد هذه الخبز المسطح على الإفطار. جربه وسوف تحصل على مشاعر غير عادية!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق القمح – 230-250 غرام.
• الحليب – 125 مل.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• سجق مسلوق – 110 جم
• ملح للتذوق.
• الخضر - حسب الذوق.
• زبدة - للتشحيم.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نخل 250 جرامًا من دقيق القمح في الوعاء الذي ستعجن فيه العجينة.

الخطوة 2. الملح وصب 125 ملليلتر من الحليب. أخرج الحليب من الثلاجة مسبقًا واتركه حتى يسخن في درجة حرارة الغرفة أو سخنه قليلاً في الميكروويف. يعجن العجينة المرنة الناعمة. غطي العجينة بكيس أو غطيها بفيلم ملتصق واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوه 3.في هذه الأثناء نبدأ بتحضير الحشوة. قطع النقانق المسلوقة إلى مكعبات. بالمناسبة، يمكنك استخدام أي النقانق. سيكون اللحم المسلوق مناسبًا أيضًا.

الخطوة 4. ابشر الجبن. اختر الجبن المفضل لديك. بشكل عام، يمكنك التجربة في كل مرة.

الخطوة 5. اشطف وجفف الخضار المفضلة لديك واقطعها بسكين.

الخطوة 6. ضع مكونات الحشوة في وعاء مشترك.

الخطوة 7. يقلب جيدا.

الخطوة 8: بعد الراحة، قومي بضرب العجينة. وبعدين نقطعها إلى 6 قطع.

الخطوة 9: باستخدام النشابة، قومي بتشكيل دائرة أنيقة.

الخطوة 10. ضع الحشوة في وسط الخبز المسطح.

الخطوة 11. اضغط على الحواف الحرة بإحكام.

الخطوة 12. باستخدام الشوبك، قم بفردها إلى حجم أصغر من قطر المقلاة التي ستقلي فيها الخبز المسطح.

الخطوة 13. سخني المقلاة على الموقد، واضبطي درجة الحرارة على درجة متوسطة. قم بتغطية الجزء السفلي بالزيت برفق. ضعي الخبز المسطح. عندما تكتسب التورتيلا اللون البني، اقلبيها بعناية على الجانب الآخر. يُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب، وهو مغطى.

الخطوة 14. ضعي الكعكة ذات اللون البني الذهبي على طبق ثم غطيها بسخاء بالزبدة.

الخطوة 15. اقلي جميع قطع التورتيلا، ثم دهنها بالزبدة على كلا الجانبين.

الخطوة 16. قدمي الكعك الساخن مع الشاي. بالعافية!

خبز مسطح مع الجبن في مقلاة

يعد الخبز المسطح مع الجبن في مقلاة خيارًا رائعًا لوجبة إفطار لذيذة ومرضية. تتناسب الخبز المسطح العصير بشكل مثالي مع الشاي الطازج. من السهل اصطحاب الخبز المسطح معك للعمل أو في نزهة. القشرة المقرمشة ذات الحشوة الرقيقة ستقودك إلى الجنون. قم بإعدادها ولن تندم!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• دقيق القمح – 450 غرام.
• الماء – 200 مل.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.

لملء:

• الجبن - 300 غرام.
• الخضر - حفنة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زبدة - للتشحيم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، جمع المكونات اللازمة للخبز محلية الصنع العصير.

الخطوة 2. صب 200 ملليلتر من الماء وملعقة كبيرة من الزيت النباتي عديم الرائحة في الوعاء الذي ستعجن فيه العجينة. ملح ونخل 450 جرام من دقيق القمح.

الخطوة 3. اعجن العجينة الناعمة والمرنة.

الخطوة 4. لف العجينة في كيس أو غلاف بلاستيكي واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5: في هذه الأثناء، تحضير الحشوة. ضعي 300 جرام من الجبن في وعاء. اختر مجموعة متنوعة المفضلة لديك، والشيء الرئيسي ليس رطبا جدا. اشطف وجفف الخضروات المفضلة لديك، ثم اقطعها وأضفها إلى الجبن. أضف الملح والفلفل. اثارة.

الخطوة 6: بعد الراحة، قومي بضرب العجينة. وبعدين نقطعها إلى 6 قطع.

الخطوة 7. قم أيضًا بتقسيم الحشوة إلى 6 أجزاء. مدي العجينة بيديك أو افرديها بالشوبك، ضعي الحشوة العطرية في المنتصف.

الخطوة 8. اضغط على حواف العجين السائبة.

الخطوة 9. باستخدام شوبك، شكلي دائرة أنيقة أصغر قليلاً من قطر المقلاة التي ستقلي فيها الخبز المسطح.

الخطوة 10. سخني المقلاة على الموقد، واضبطي درجة الحرارة على درجة متوسطة. ضعي الخبز المسطح. طبخ مغطى. عندما تكتسب التورتيلا اللون البني، اقلبيها بعناية على الجانب الآخر. طهي لمدة 4 دقائق على كل جانب.

الخطوة 11. ضعي الخبز المسطح الوردي اللذيذ على طبق ثم غطيه بسخاء بالزبدة.

الخطوة 12. اقلي جميع قطع التورتيلا، دون أن تنسى دهن كل منها بالزبدة على كلا الجانبين. يُقدم الخبز المسطح الساخن مع الحشوة الرقيقة مع الشاي العطري. أكل لذيذ والتمتع به. بالعافية!

كعك الماء بدون خميرة

كعك الماء بدون خميرة لذيذ! عملية الطهي سهلة وتستغرق أقل وقت ممكن. المعجنات اللذيذة تتناسب بشكل رائع مع الطعام بدلاً من المخبوزات. وإذا قمت برش الكعك بسكر الفانيليا أو السكر البودرة، فإن الحلوى ذات الميزانية الضخمة جاهزة للشاي!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• دقيق القمح – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الملح – 0.25 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: جمع المكونات للمخبوزات المقرمشة محلية الصنع.

الخطوة 2. صب نصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس عديم الرائحة في الوعاء الذي ستعجن فيه العجينة. تسخين الماء مقدما.

الخطوة 3. بعد ذلك، نخل 1.5 كوب من دقيق القمح وربع ملعقة صغيرة من الملح من خلال منخل ناعم.

الخطوة 4. اعجن العجينة الناعمة والمرنة. لف العجينة في كيس أو فيلم ملتصق واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5: بعد 10 دقائق، قومي بضرب العجينة. بعد ذلك، قطعها إلى 4 أجزاء. باستخدام شوبك، شكلي دائرة بقطر أصغر من المقلاة التي ستقلي فيها الخبز المسطح. تسخين المقلاة على الموقد، وضبط درجة الحرارة إلى متوسطة. ضعي الخبز المسطح.

الخطوة 6. عندما يتحول لون التورتيلا إلى اللون البني، اقلبيها بعناية على الجانب الآخر. طهي لمدة دقيقتين على كل جانب.

الخطوة 7. انقل الكعكة ذات اللون البني الذهبي إلى طبق. تقلى جميع أنواع التورتيلا حتى تصبح ذهبية اللون بشكل لذيذ.

الخطوة 8. قدم الخبز المسطح الساخن كخبز لتناول طعام الغداء أو الشاي مع الإضافات المفضلة لديك - الحليب المكثف أو المربى أو المربى.

الخطوة 9. بالتأكيد سيحب الجميع الخبز المسطح المقرمش! أكل لذيذ والتمتع به. بالعافية!

فطائر الحليب في مقلاة

يعتبر خبز الحليب المسطح في مقلاة طبقًا شهيًا محلي الصنع يمكن تعديله ليناسبك وإعداده بحشوات مختلفة. يتم تقديم الخبز المسطح مع الشاي على الإفطار أو كوجبة خفيفة دسمة. من السهل اصطحاب هذه الفطائر المسطحة معك في الرحلة. تخرج المخبوزات طرية ومليئة بالكثير من الحشو، ولا يمكن أن يكون التحضير أسهل!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• دقيق القمح – 160 غرام.
• الحليب – 200 مل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة "سولوغوني" – 130 غرام
• السكر المحبب – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• مسحوق الخبز - 5 غرام.
• زبدة - 50 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في الوعاء الذي ستصنع فيه العجينة، اخفق بيضة دجاج كبيرة بعد شطفها وتجفيفها. ملح وسكر. تخلط جيدا مع خفقت حتى تصبح ناعمة. إذا كان البيض صغيرا، فاز في 2.

الخطوة 2. اخلطي دقيق القمح مع مسحوق الخبز. أستخدم الدقيق الفاخر. مسلحًا بمنخل، قم بإثرائه بالأكسجين. بعد ذلك، قم بإدخال المادة السائلة تدريجياً في عدة جرعات.

الخطوة 3. صب 200 ملليلتر من الحليب. قم بتسخين الحليب في درجة حرارة الغرفة أو قم بتسخينه قليلاً في الميكروويف. حرك حتى يتم الحصول على تناسق متجانس وسلس باستخدام المضرب حتى لا تكون هناك كتل.

الخطوة 4. ابشر الجبن المفضل لديك. أنا استخدم سولوغوني. يُسكب في العجينة ويُحرَّك لتوزيع الجبن بالتساوي على العجينة بأكملها.

الخطوة 5. سخني المقلاة على الموقد، واضبطي درجة الحرارة على درجة متوسطة. قم بتغطية الجزء السفلي بالزيت برفق. ضعي العجينة. عندما يتحول لون التورتيلا إلى اللون البني، اقلبيها باستخدام ملعقة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون على الجانب الآخر. احسب 3-4 دقائق على كل جانب.

الخطوة 6.ضعي كعكة الجبن ذات اللون البني على طبق وادهنها بسخاء بالزبدة المذابة.

الخطوة 7. اقلي جميع قطع التورتيلا، دون أن تنسى دهن كل منها بالزبدة على كلا الجانبين. استخدم الخبز المسطح الساخن كخبز لتناول طعام الغداء أو دلّل عائلتك وأصدقائك بالشاي. بالعافية!

خبز الكوسة المسطح في مقلاة

تعتبر خبز الكوسة المسطحة في مقلاة خيارًا أنيقًا لطبق لذيذ يقدم ساخنًا أو باردًا. تبين أن كعكة الكوسة مرضية وشهية للغاية. يتم استخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة للتحضير. العملية سريعة وبسيطة للغاية. طبخ وتناول الطعام لذيذ!

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• دقيق القمح – 80 غرام.
• كوسة – 600 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الثوم - 2 أسنان.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: الجمع بين المكونات للحصول على كعكة الاسكواش اللذيذة.

الخطوة 2. اشطف الكوسا متوسطة الحجم وامسحها وابشرها بمبشرة أو باستخدام ملحق معالج خاص. أضف الملح وانتظر حوالي 10 دقائق، إذا كنت تستخدم ثمارًا متضخمة، قشرها من الداخل وقشرها.

الخطوة 3. بعد 10 دقائق، استخدم يديك لعصر السائل من القرع. فاز في بيض الدجاج.

الخطوة 4. قشر بضع فصوص من الثوم وتمريرها عبر عصارة الثوم. يقلب جيدا.

الخطوة 5. أضف 80 جرامًا من دقيق القمح إلى الكوسة. الفلفل ذلك.

الخطوة 6. حرك خليط الكوسة حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 7. سخني المقلاة على الموقد، واضبطي درجة الحرارة على درجة متوسطة. قم بتغطية الجزء السفلي والجدران بخفة بالزيت. ضعي خليط الكوسة ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة.

الخطوة 8يُطهى مغطى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 9. بمجرد أن يتحول لون التورتيلا إلى اللون البني، قم بتغطية المقلاة بطبق أو لوح التقطيع كما فعلت.

الخطوة 10: اقلبي التورتيلا بعناية إلى الجانب الآخر.

الخطوة 11. نقل إلى المقلاة. الاستعداد لمدة 15 دقيقة، مغطاة.

الخطوة 12. انقل الكعكة ذات اللون البني الذهبي إلى طبق.

الخطوة 13. دلل عائلتك بهذا الخبز المسطح المعطر بنكهة القشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

خبز مسطح مع البطاطس في مقلاة

الفطائر مع البطاطس في مقلاة - نسخة مبسطة وسريعة من الفطائر مع البطاطس. أقوم بإعداد طبق شهي من بقايا البطاطس المهروسة بعد الغداء. الجميع يحب الخبز المسطح، فهو مناسب لأخذه معك في أي مكان. لا تتطلب الفطائر الشهية ذات الحشوة الرقيقة والعجين الناعم الكثير من الجهد.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• دقيق القمح – 2.5-3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 250 مل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• صودا الخبز – 1/4 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.

لملء:

• بطاطس مهروسة – 300 غرام.
• الجبن الصلب - 80 جم.
• الخضر - حسب الذوق.
• الثوم - 1 فص.
• بابريكا - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب 250 مل من الكفير في الوعاء الذي ستعجن فيه العجينة. أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا واتركه حتى يسخن في درجة حرارة الغرفة أو سخنه في الميكروويف. تُخفق بيضة الدجاج بعد غسلها وتجفيفها.

الخطوة 2. أضف صودا الخبز والملح. باستخدام حركات التحريك، يؤدي إلى تكوين تفاعل رغوي مميز. بعد ذلك، قم بإثراء الدقيق بالأكسجين عن طريق غربله من خلال منخل ناعم. أستخدم دقيق القمح الممتاز.

الخطوة 3. اعجن العجينة الناعمة والمرنة.لف العجينة في كيس أو قم بتغطيتها بفيلم ملتصق واتركها لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4: أثناء استراحة العجينة، قومي بتحضير الحشوة. ضعي 300 جرام من البطاطس المهروسة بالأمس في وعاء وابشري 80 جرامًا من الجبن. اختر التنوع المفضل لديك.

الخطوة 5. يقطع الثوم ويضاف إلى الحشوة ويتبل بالبابريكا والفلفل المطحون والملح.

الخطوة 6. اشطف وجفف الخضروات المفضلة لديك، ثم قطعها بسكين وأضفها إلى الحشوة.

الخطوة 7. حرك الحشوة.

الخطوة 8: بعد الراحة، قومي بضرب العجينة. بعد ذلك، قطعها إلى 4 أجزاء. قم أيضًا بتقسيم الحشوة إلى 4 أجزاء. تمد العجينة بيديك وتوضع الحشوة اللذيذة في وسطها.

الخطوة 9. اضغط على حواف العجين السائبة. باستخدام النشابة، قم بتشكيل كعكة مسطحة بقطر أصغر من المقلاة التي ستقلي فيها.

الخطوة 10. سخني المقلاة على الموقد، واضبطي درجة الحرارة على درجة متوسطة. دهن القاع بالزيت. ضعي الخبز المسطح. طبخ مغطى. عندما تنضج التورتيلا، اقلبيها على الجانب الآخر. طهي لمدة 5 دقائق على كل جانب.

الخطوة 11. ضع الخبز المسطح المعطر على طبق. اقلي جميع شرائح التورتيلا بنفس الطريقة. تقدم المعجنات ساخنة مع الشاي العطري. تناول الطعام بكل سرور وشهية. يتمتع!

فطائر مسطحة غنية بالكريمة الحامضة في مقلاة

تبدو الفطائر المورقة مع الكريمة الحامضة في مقلاة شهية بشكل لا يصدق. يتم تحضيرها كمنتجات مخابز لمائدة العشاء. وإذا قمت برش المخبوزات محلية الصنع بالقرفة العطرية أو السكر البودرة، فسوف تتحول الكعكات إلى علاج رائع لحفلة شاي ودية.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 7

مكونات:

• دقيق القمح – 500 غرام.
• القشدة الحامضة – 300 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – 0.25 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الزبدة المذابة مسبقًا في الوعاء حيث ستجمع مكونات الخبز المسطح، وتضيف 300 جرام من القشدة الحامضة، وتخفق في بيضة دجاج. ملح وسكر. يقلب جيدا.

الخطوة 2. بعد ذلك، أضف 500 جرام من دقيق القمح الممتاز وملعقة صغيرة من صودا الخبز، لإثراء المكونات الجافة بالأكسجين.

الخطوة 3. اعجن العجينة الناعمة والمرنة. غطيها بمنشفة مطبخ نظيفة، ثم لفها في كيس أو غطيها بغشاء ملتصق واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 4: بعد الراحة، قومي بضرب العجينة. وبعدين نقطعها إلى 7 قطع. باستخدام الشوبك، قومي بتشكيل كعكة مسطحة بقطر أصغر من المقلاة التي ستقلي فيها المخبوزات.

الخطوة 5. سخني المقلاة على الموقد، واضبطي درجة الحرارة على درجة معتدلة. قم بتغطية الجزء السفلي بالزيت برفق. ضعي الخبز المسطح. عندما تكتسب التورتيلا اللون البني، اقلبيها بعناية على الجانب الآخر. سيستغرق الخبز المسطح حوالي 3 دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني. ضعي الكعكة ذات اللون البني على طبق.

الخطوة 6. اقلي كل رقائق التورتيلا بهذه الطريقة.

الخطوة 7. قدمي الكعك الذهبي الساخن كخبز لأي وجبة أو للشاي مع إضافاتك المفضلة - العسل أو المربى أو المربى. تناول طعامًا جيدًا واستمتع بوقتك. بالعافية!

خبز مسطح سريع مصنوع من الماء المغلي والدقيق

تعتبر الخبز المسطح السريع المصنوع من الماء المغلي والدقيق علاجًا مقرمشًا لن يترك أي شخص غير مبال. من خلال إضافة الفانيلين ورش القرفة العطرية في الأعلى، سيتحول الخبز المسطح البسيط إلى طعام شهي. لا شك أن هذه الحلوى ستكون موضع تقدير من قبل أي شخص يحب الحلويات.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• دقيق القمح – 150 غرام.
• الماء المغلي – 150 مل.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، جمع المكونات اللازمة للمخبوزات المقرمشة.

الخطوة 2. قم بقياس 150 جرامًا من دقيق القمح. تصب في وعاء.

الخطوة 3. صب 150 ملليلتر من الماء المغلي.

الخطوة 4. احرص على عدم حرق يديك، واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة. لف العجينة في كيس أو فيلم ملتصق واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5: بعد الراحة، قومي بضرب العجينة. بعد ذلك، قطعها إلى 4 أجزاء. باستخدام شوبك، شكلي دائرة أنيقة أصغر قليلاً من قطر المقلاة التي ستقلي فيها الخبز المسطح. باستخدام السكين، قم بعمل قطع على كامل مساحة الكعكة.

الخطوة 6. سخني المقلاة على الموقد، واضبطي درجة الحرارة على درجة متوسطة. قم بتغطية الجزء السفلي بالزيت برفق. ضعي الخبز المسطح. عندما تكتسب التورتيلا اللون البني، اقلبيها بعناية على الجانب الآخر. طهي لمدة 3 دقائق على كل جانب.

الخطوة 7. ضع الكعكة الذهبية على طبق. نخب كل التورتيلا.

الخطوة 8. قدمي الخبز المسطح اللذيذ مع الشاي والإضافات المفضلة لديك - العسل أو المربى أو المربى. أكل بحرارة والمتعة!