الزلابية الكسولة مع البطاطس

الزلابية الكسولة مع البطاطس هي طبق شعبي لا يحتاج إلى إعلانات غير ضرورية. يمكنك أن ترى بنفسك كم يمكن أن تكون الأطعمة البسيطة اللذيذة باستخدام هذه المجموعة الرائعة من الوصفات. بالنسبة لأولئك الذين يصومون ولا يأكلون اللحوم، فمن المؤكد أن هناك مفضلات. يتم تحضير الحلويات الشهية بكل بساطة قدر الإمكان. أسرع، قم بالتمرير عبر التحديد وابدأ في الطهي!

فطائر كسولة لذيذة مع البطاطس

تبدو الزلابية الكسولة اللذيذة مع البطاطس فاتحة للشهية للغاية. أثناء طهي البطاطس، دعونا نصنع العجينة. يبدو الطبق لذيذًا بشكل لا يصدق، على الرغم من أنه لا يشبه طبق المطعم. إذا كنت تريد إطعام عائلتك بشكل لذيذ وبتكلفة زهيدة، فهذه هي الوصفة المثالية. الجميع مسرور ويطلب المزيد.

1. 
   نحن نجمع المكونات للزلابية اللذيذة.
2. 
   نقوم بغسل البطاطس وإزالة القشور باستخدام مدبرة المنزل. مقطعة إلى مكعبات. في نفس الوقت نضع وعاء به ماء حتى يسخن.
3. 
   صب القليل من الملح في الماء المغلي وانقل البطاطس المحضرة.بعد الغليان مرة أخرى ، خففي الحرارة واطهيها حتى تنضج مع تغطيتها بغطاء.
4. 
   في هذه الأثناء، يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا.
5. 
   يُسخن الزيت في مقلاة ساخنة ويُضاف إليه البصل المفروم. نتركها على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر.
6. 
   عندما تنضج البطاطس، صفيها من الماء. صنع البطاطس المهروسة. يتبل بنصف البصل المقلي والملح والفلفل. حرك حتى يصبح ناعما.
7. 
   يُسكب الدقيق المنخل والملح في وعاء عميق.
8. 
   اصنعي حفرة في المنتصف واسكبي فيها الماء.
9. 
   يعجن العجينة الناعمة.
10. 
    قم بتغطية قطعة العمل بمنشفة واتركها لترتاح.
11. 
    قسمي العجينة الباقية إلى قسمين متساويين.
12. 
    افردي كل قطعة إلى طبقة رقيقة على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
13. 
    ثم نسلح أنفسنا بالسكين ونقطع العجينة حسب الرغبة.
14. 
    غلي الماء، أضف الملح. ضعي قطع العجين واحدة تلو الأخرى. انتظر حتى يغلي ويطهى لبضع دقائق.
15. 
    ثم استنزاف السائل.
16. 
    أضيفي العجينة المطبوخة إلى البطاطس المهروسة واخلطيها جيدًا.
17. 
    ضعي الزلابية الكسولة في أجزاء وضعيها فوق البصل المقلي. بالعافية!

---

الزلابية الكسولة مع البطاطس والبصل

الزلابية الكسولة مع البطاطس والبصل هي وجبة رائعة محلية الصنع يصعب مقاومتها. بالنسبة لأولئك الذين يصومون، فهذه طريقة جيدة لتنويع نظامهم الغذائي. الزلابية الكسولة مناسبة للطهاة المبتدئين. إذا كانت المهمة هي إطعام عائلتك بميزانية محدودة، فهناك حل! هذه الوصفة سوف تأتي للإنقاذ.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

• البطاطس – 6 قطع.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 3 ملاعق صغيرة.
• السميد – 5 ملاعق كبيرة.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقوم بجمع المنتجات اللازمة لطبقنا.

الخطوة 2.نقسم البطاطس المغسولة والمقشرة إلى أجزاء مناسبة ونضعها في مقلاة.

الخطوة 3. صب الماء، وضعه على الموقد وانتظر حتى يغلي. يطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 4. استنزاف السائل بعناية.

الخطوة 5. حول البطاطس إلى بطاطس مهروسة.

الخطوة 6. أضف السميد والملح إلى المهروس.

الخطوة 7. انتقل إلى الجانب لتنتفخ.

الخطوة 8. نقطع البصل المقشر جيدًا.

الخطوة 9. سخني الزيت النباتي في مقلاة ساخنة واقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 10. أضف الدقيق إلى خليط البطاطس واخلطه مرة أخرى.

الخطوة 11. تحضير الماء المغلي على الموقد. تشكل العجينة على شكل نقانق.

الخطوة 12. قم بتحويل النقانق إلى قطع صغيرة، ثم قم بغمسها في الدقيق قليلاً.

الخطوة 13. يُملح الماء المغلي ويُفرغ محضرات البطاطس إلى أجزاء. بعد الغليان مرة أخرى، سوف تطفو الزلابية، وتطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

الخطوة 14. باستخدام ملعقة مثقوبة، قم بإزالة الطبق ووضعه على طبق. ضعي فوقها البصل المقلي وأوراق الأعشاب المفضلة لديك. بالعافية!

الزلابية مع الجبن والبطاطس

الزلابية مع الجبن والبطاطس ذات رائحة لذيذة بشكل لا يصدق وتبدو فاتحة للشهية قدر الإمكان. لن يستغرق تحضير الطبق الكثير من الوقت. يتم تقديم الزلابية محلية الصنع بمفردها أو مع المخللات. في عائلتنا يأكلونه مع القشدة الحامضة. في رأيي الطبق الدسم لا يتطلب أي إضافات.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 7

مكونات:

• بطاطس مقشرة – 450 جرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الجبن - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الكركم المطحون - 2 قرصة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 250-280 غرام.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اجمع المنتجات وفقًا للقائمة.

الخطوة 2. اغسل البطاطس وقشرها.تقسم الدرنات إلى نصفين وتوضع في قدر. ماء صافي.

الخطوة 3. الملح وإضافة ورقة الغار.

الخطوة 4. ضعه على نار معتدلة. انتظر حتى يغلي ويطهى لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 5. صفي السائل من البطاطس المطبوخة واتركيها تبرد قليلاً.

الخطوة 6. بعناية، حتى لا تحرق نفسك، اسحقها باستخدام هراسة البطاطس، وحوّل البطاطس إلى بطاطس مهروسة.

الخطوة 7. اكسر بيضة في المهروس المبرد. يتبل بالملح والفلفل المطحون والكركم.

الخطوة 8. اجمع الكتلة باستخدام الهراسة.

الخطوة 9. انشر الجبن.

الخطوة 10. توصيل المكونات.

الخطوة 11. بعد ذلك، أضف الدقيق المنخل.

الخطوة 12. اعجن العجينة المتجانسة. إذا لزم الأمر، دهن يديك بالزيت النباتي.

الخطوة 13. رش سطح العمل بالدقيق. قسمي العجينة إلى عدة أجزاء. لف كل جزء في النقانق.

الخطوة 14. قطع النقانق إلى أجزاء متساوية.

الخطوة 15. كرر ذلك مع العجينة بأكملها. إذا حصلت على الكثير من المستحضرات، يمكن تجميد بعضها واستخدامها حسب الحاجة.

الخطوة 16. صب الماء في المقلاة واغليها. صب الملح وأضف الزلابية إلى أجزاء.

الخطوة 17. عندما تطفو الفراغات، قم بضبط الوقت لمدة 3 دقائق. ثم نخرج الزلابية الجاهزة باستخدام ملعقة مثقوبة.

الخطوة 18. قسّم الزلابية اللذيذة إلى أجزاء. تزيين مع الأعشاب المفرومة في الأعلى.

الخطوة 19. إذا رغبت في ذلك، قم بتقديم القشدة الحامضة أو نكهة الزلابية بالزبدة. بالعافية!

الزلابية الكسولة مع البطاطس والفطر

تبدو الزلابية الكسولة مع البطاطس والفطر لذيذة. ولا حرج في إطعام الضيوف هذا الطبق. مغذية ولذيذة! يضيف الفطر نكهة غير عادية ويتناسب تمامًا مع فطائر البطاطس. عملية الطهي بسيطة، والجزء الأصعب هو انتظار البطاطس لتصبح جاهزة. وبعد ذلك سوف تستمر العملية كالمعتاد.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3

مكونات:

• البطاطس – 350 جرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 30 جم.
• دقيق - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.25 ملعقة صغيرة.
• الثوم المطحون الجاف – 0.5 ملعقة صغيرة.

للقلي:

• البصل - 150 غرام.
• فطر - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 45 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس، لراحتك، خذ مقشرة الخضار، وأزل القشر من البصل.

الخطوة 2. قسمي البطاطس إلى نصفين وضعيها في الماء المغلي المجهز. طهي حتى ينضج.

الخطوة 3. قطع البصل المقشر إلى أرباع.

الخطوة 4. قطع الفطر المعالج إلى شرائح.

الخطوة 5. قم بتصفية السائل من البطاطس ثم انقلها إلى وعاء واهرسها باستخدام الهراسة.

الخطوة 6. كسر البيضة. الملح والفلفل وإضافة بهارات الثوم. يتبل بالزبدة. حرك الخليط حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 7. أضف 100 جرام من الدقيق.

الخطوة 8. أحضر العجينة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 9. انقل خليط البطاطس إلى كيس المعجنات.

الخطوة 10. قطع الحافة.

الخطوة 11. تحضير الماء المغلي للطهي. دعونا نضيف القليل من الملح. أخرجي قطع العجين من كيس المعجنات وشكلي الزلابية عن طريق تقطيع العجينة بالسكين. اطهيها لبضع دقائق بعد أن تطفو على السطح.

الخطوة 12. طهي الطعام على دفعات. باستخدام ملعقة مثقوبة، انقليها إلى طبق.

الخطوة 13. انقلي شرائح الفطر والبصل إلى مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. الموسم حسب الذوق. يقلى مع التحريك بشكل متكرر.

الخطوة 14. انقل الزلابية الكسولة المطبوخة إلى المقلاة.

الخطوة 15. يقلب بلطف ويقلى بخفة.

الخطوة 16. قدمي الزلابية العطرية في أجزاء. إذا رغبت في ذلك، أضف الصلصة المفضلة لديك. بالعافية!

الزلابية المقلية مع البطاطس

الزلابية المقلية مع البطاطس - طبق بأقل التكاليف المالية والوقتية. من خلال إعداد مثل هذا العلاج، سوف تقتنع مرة أخرى بأن الطعام البسيط هو الأكثر لذة. وعندما يكون سعره رخيصًا أيضًا، يرتفع هذا الطبق درجة أخرى في التصنيف.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 7

مكونات:

• البطاطس – 300 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 100 غرام.
• زبدة - 15 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس، قطعها إلى قطع، املأها بالماء واتركها تنضج. يُملح الماء قليلاً ويُخفف الحرارة بعد الغليان. طبخ لمدة 20 دقيقة تقريبا. أثناء طهي البطاطس، يُقطع البصل المقشر ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم قم بتصفية الماء وتحويل البطاطس إلى مهروسة باستخدام هراسة البطاطس.

الخطوة 2. أضف الزبدة والبيضة النيئة والقليل من البصل المقلي.

الخطوة 3. يقلب جيدا.

الخطوة 4. أضف الدقيق واعجن العجينة.

الخطوة 5. سوف تلتصق العجينة بيديك قليلاً، هكذا ينبغي أن تكون.

الخطوة 6. قسمي عجينة البطاطس إلى نصفين.

الخطوة 7. لف كل جزء في النقانق. ثم تقطع إلى أجزاء متساوية.

الخطوة 8. اعجن القطع المحضرة في المنتصف بإصبعك كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 9. تسخين المقلاة، صب الزيت النباتي. وضع الاستعدادات البطاطس.

الخطوة 10. تقلى على كلا الجانبين.

الخطوة 11. قومي بقلبها عدة مرات للحصول على اللون الذهبي كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 12. ضعي الزلابية على طبق وتبليها بالبصل المقلي.

الخطوة 13. قدم المزيد من الكريمة الحامضة واستمتع بها. بالعافية!

الزلابية الكسولة بدون بيض مع البطاطس

تعتبر الزلابية الكسولة مع البطاطس بدون بيض علاجًا رائعًا مصنوعًا من مكونات عادية للجميع، وخاصة للصائمين. العرض الأصلي سوف يثير اهتمام الأشخاص الأكثر حساسية. يضيف البصل المقلي رائحة مذهلة إلى الطبق. الطبق سهل وبسيط التحضير. جربها واستمتع!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• البطاطس – 3 قطع.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• دقيق - 80 غرام.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اطهي البطاطس المحضرة بالطريقة المعتادة. ثم قم بتصفية الخليط وتحويله إلى هريس.

الخطوة 2. أضف الأعشاب المفرومة والملح والدقيق.

الخطوة 3. اعجن العجينة المرنة.

الخطوة 4. رش الطاولة بالدقيق وافرد عجينة البطاطس. باستخدام سكين مسننة، نقوم بتقسيمها إلى قطع جميلة.

الخطوة 5. صب الماء في وعاء طهي الزلابية وراقب ظهور الفقاعات الأولى. أضف الملح حسب الذوق. ضع القطع واحدة تلو الأخرى في الماء المغلي.

الخطوة 6. بمجرد أن تطفو الزلابية، قم بطهيها لمدة دقيقة بالضبط.

الخطوة 7. أخرج القشور من البصل واقطعها جيدًا. قم بتفريغ الشرائح في مقلاة ساخنة وصب الزيت النباتي. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون.

الخطوة 8. رش الزلابية الكسولة بالبصل المقلي.

الخطوة 9. يقدم في أجزاء.

الخطوة 10. لا يبدو الطبق فاتح للشهية فحسب، بل يبدو أيضًا لذيذًا ومرضيًا بشكل لا يصدق. بالعافية!