يعد الليتشو المصنوع من الفلفل والطماطم والثوم لفصل الشتاء علاجًا مشرقًا وشهيًا بشكل لا يصدق لجميع أفراد الأسرة. سيكون تحضير الخضار بمثابة مقبلات باردة ممتازة، كما أنه يكمل أطباق الغداء الساخنة. للتحضير للتخزين طويل الأمد، استخدم مجموعة مختارة من خمس وصفات لذيذة مع صور خطوة بخطوة.
ليتشو مصنوع من الفلفل الحلو والطماطم والثوم لفصل الشتاء
الليتشو المصنوع من الفلفل الحلو والطماطم والثوم لفصل الشتاء هو علاج غني المذاق وفاتح للشهية يكمل وجبة الغداء أو العشاء المطبوخة في المنزل. يتناسب هذا المستحضر جيدًا مع الأطباق الجانبية الساخنة أو أطباق اللحوم أو الأسماك. في هذه الوصفة نقوم بتحضير الليشو بدون خل. تأكد من أن تأخذ علما!
- الفلفل البلغاري 1.5 (كيلو جرام)
- طماطم 3 (كيلو جرام)
- ثوم 7 (القطع)
- ملح 1 (ملاعق كبيرة)
- السكر المحبب 200 (جرامات)
-
من السهل جدًا تحضير ليشو من الفلفل والطماطم والثوم لفصل الشتاء. نغسل الخضار لتحضير الليشو. احرق الطماطم وقشرها. -
نقوم بتنظيف الفلفل من البذور ونقطعه إلى شرائح. -
قطع نصف الطماطم إلى شرائح رقيقة. -
اطحن الثوم بأي طريقة تناسبك. -
الجمع بين جميع الخضروات المحضرة في قدر مشترك. يقلب ويطهى لمدة 10-15 دقيقة. -
نقطع الطماطم المتبقية إلى شرائح أكبر. نضعهم في الكتلة الإجمالية. -
أضف الملح والسكر. يُحرَّك المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار. -
صب العلاج في الجرار المعقمة. أغلق بالأغطية واتركها تبرد تمامًا. -
ليتشو مصنوع من الفلفل الحلو والطماطم والثوم جاهز لفصل الشتاء. يمكن تخزينها في مكان بارد.
ليتشو مصنوع من الفلفل والطماطم والثوم والفلفل الحار لفصل الشتاء
سوف يسعدك الليشو المصنوع من الفلفل والطماطم والثوم والفلفل الحار لفصل الشتاء بمذاق غني ومظهر فاتح للشهية. هذه الوجبة الخفيفة لن تبقى على رفوفك لفترة طويلة. يقدم مع الأطباق الجانبية الساخنة والأطباق الساخنة الأخرى.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 4.5 لتر.
مكونات:
- فلفل حلو – 3 كجم.
- الطماطم – 4 كجم.
- الثوم - حسب الرغبة.
- الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- خل 9% – 100 مل.
- زيت نباتي – 100 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الفلفل ونظفه من السيقان والبذور.
الخطوة 2. اغسل الطماطم واطحنها في الخلاط.
الخطوة 3. اطحن الخليط من خلال منخل لإزالة القشرة.
الخطوة 4. يُمزج الخليط مع السكر والملح والزيت النباتي. يغلي ثم يطهى لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 5. قطع الفلفل المقشر إلى قطع صغيرة.
الخطوة 6. اغمس الفلفل في كتلة الطماطم وأضف معجون الطماطم. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 7. في نهاية الطهي، أضف الثوم المفروم والفلفل الحار، صب الخل. امزج كل شيء مرة أخرى.
الخطوة 8. صب العلاج في مرطبانات معقمة.
الخطوة 9. أغلق الأغطية ولفها ببطانية واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 10ليتشو مصنوع من الفلفل والطماطم والثوم والفلفل الحار جاهز لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!
ليتشو لفصل الشتاء مصنوع من الفلفل والطماطم والثوم مع الخل
يعتبر الليكو الشتوي المصنوع من الفلفل والطماطم والثوم مع الخل علاجًا لذيذًا وعصيرًا وعطريًا بشكل لا يصدق لطاولة منزلك. سوف يكمل المنتج النهائي أطباق الغداء الساخنة وينوع القائمة. للتحضير، استخدم فكرة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 2.5 لتر.
مكونات:
- الطماطم – 2 كجم.
- فلفل حلو – 2.5 كجم.
- الثوم - 4 فصوص.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
- السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي – 0.5 ملعقة كبيرة.
- الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
- النشا – 2 ملعقة كبيرة.
- الماء – 1/3 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. نقوم بشطف الخضار تحت الماء.
الخطوة 2. قسمي الطماطم إلى نصفين.
الخطوة 3. طحن الطماطم من خلال مفرمة اللحم. يمكنك أيضًا استخدام العصير.
الخطوة 4. قشر الفلفل من البذور وقطعه إلى قطع.
الخطوة 5. ضع الفلفل جانبًا لبعض الوقت. لنبدأ بكتلة الطماطم.
الخطوة 6. قم بغلي الطماطم المهروسة على نار متوسطة. في هذه العملية نقوم بإزالة الرغوة.
الخطوة 7. اغمر كل الفلفل الحلو هنا مرة واحدة واطهيها لمدة 30 دقيقة بعد الغليان مرة أخرى.
الخطوة 8. أضف الملح والسكر إلى الخليط.
الخطوة 9. ضعي الثوم المفروم واسكبي الزيت النباتي.
الخطوة 10. يقلب ويرفع عن النار.
الخطوة 11. أضف النشا المخفف في ثلث كوب من الماء إلى ليشو غير مغلي. مزج.
الخطوة 12. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
الخطوة 13. صب الخل هنا واخلطه جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 14. صب العلاج في مرطبانات معقمة.
الخطوة 15. أغلق بالأغطية. اقلبها رأسًا على عقب، ثم لفها بمنشفة واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 16ليشو الشتاء المصنوع من الفلفل والطماطم والثوم مع الخل جاهز!
ليتشو مع الطماطم والجزر والبصل والثوم
يعتبر الليتشو مع الطماطم والجزر والبصل والثوم من الأطباق الشهية والمثيرة للاهتمام على طاولتك. سوف يسعدك المنتج النباتي بمظهره المشرق وعصارته المذهلة. قدمه على الطاولة كوجبة خفيفة مستقلة أو مع أطباق الغداء الساخنة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 2.5 لتر.
مكونات:
- فلفل حلو – 2 كجم.
- الطماطم – 1 كجم.
- البصل - 300 غرام.
- الجزر - 500 غرام.
- الثوم - 1 رأس.
- زيت نباتي – 50 مل.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
- السكر - 120 غرام.
- خل التفاح – 30 مل.
- ورق الغار - حسب الرغبة.
- الفلفل الحار - حسب الرغبة.
- الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع البصل والثوم. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في الزيت النباتي.
الخطوة 2. أضف الجزر المبشور والفلفل الحار المفروم إليهم. يُطهى الجزر حتى يصبح طريًا.
الخطوة 3. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ونضعها في المقلاة مع بقية الخضار.
الخطوة 4. تحرق الطماطم وتقشر وتقطع. صب الكتلة الناتجة على الخضار.
الخطوة 5. نرسل أيضًا الملح والسكر والبهارات والخل هنا.
الخطوة 6. حرك المحتويات واتركها حتى تغلي ثم اطهيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا مع تغطيتها بغطاء.
الخطوة 7. صب الخليط في مرطبانات معقمة. صب ملعقتين كبيرتين من الزيت المغلي في كل منهما. أغلق بالأغطية واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 8. ليتشو مع الطماطم والجزر والبصل والثوم جاهز!
ليتشو الطماطم والفلفل والثوم بدون خل
ليتشو المصنوع من الطماطم والفلفل والثوم بدون الخل له طعم غني وخصائص غذائية ومظهر فاتح للشهية. هذه الوجبة الخفيفة لن تدوم طويلاً في منزلك.يقدم مع الأطباق الجانبية الساخنة وأطباق اللحوم والأسماك.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 3.5 لتر.
مكونات:
- الطماطم – 3 كجم.
- فلفل حلو – 10 قطع.
- الثوم - 8 فصوص.
- الملح – 1-2 ملعقة كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- خليط الفلفل – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الطماطم جيدًا وأزل السيقان. نقطع نصف الخضار ناعماً والنصف الآخر خشناً.
الخطوة 2. قشر الفلفل من البذور وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3. قشر الثوم واشطفه ثم قطعه جيدًا.
الخطوة 4. تُطهى قطع الطماطم الصغيرة في قدر لمدة 10 دقائق. ثم تضاف الطماطم الكبيرة والفلفل والثوم والملح والسكر والبهارات. يُطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 5. في هذا الوقت، قم بتعقيم الجرار بالأغطية.
الخطوة 6. صب العلاج في الجرار. أغلق الأغطية واقلبها رأسًا على عقب ولفها ببطانية واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 7. ليشو الطماطم والفلفل والثوم بدون الخل جاهز. ضعه بعيدًا للتخزين!
