لافاش بالجبن

يعتبر لافاش بالجبن علاجًا لذيذًا لمائدة منزلك. سيكون المنتج بمثابة وجبة خفيفة مشرقة لجميع أفراد الأسرة، وسوف يستغرق الأمر القليل من الوقت للتحضير. للقيام بذلك، اتبع وصفات بسيطة خطوة بخطوة مع الصور من مجموعة الطهي لدينا. دلل نفسك وأحبائك بحل لذيذ ومثير للاهتمام.

لافاش بالجبن والبيض في مقلاة على الإفطار - وصفة بسيطة ولذيذة

نود أن نقدم خيار إفطار سريع رائع. لن يستغرق خبز لافاش بالجبن والبيض المطبوخ في مقلاة أي وقت تقريبًا وسيمنحك متعة لا تُنسى. تبين أن الطبق مغذي وعطري ومقرمش.

1. 
   كيف لطهي خبز البيتا البسيط واللذيذ مع الجبن في مقلاة لتناول الإفطار؟ ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يمكن استخدام أي جبن. تجربة والعثور على وصفتك المثالية.
2. 
   اشطف الخضروات المفضلة لديك جيدًا تحت الماء الجاري البارد، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة وجففها. قطع الخضر المعدة بسكين حاد.
3. 
   خذ طبقًا ضحلًا بحيث يكون مناسبًا لتشكيل مثلث من خبز البيتا.
4. 
   اكسري بيضة الدجاج في وعاء صغير وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. باستخدام شوكة أو خفقت، حرك حتى تصبح ناعمة. ضعي خبز البيتا على طبق واسكبي بيضة الدجاج المخفوقة في التجويف الناتج.
5. 
   باستخدام فرشاة السيليكون، دهن حواف خبز البيتا بالبيض المخفوق.
6. 
   ضعي الأعشاب المفرومة والجبن الصلب المبشور في المنتصف.
7. 
   اطوِ حواف خبز البيتا باتجاه المنتصف، واضغط جيدًا لتشكل مثلثًا.
8. 
   سخني المقلاة جيداً على نار خفيفة. صب كمية صغيرة من زيت الزيتون. ضعي خبز البيتا مطويًا على شكل مثلث. ضع الجانب المطوي لأسفل واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
9. 
   اغسلي أوراق الخس جيداً بالماء الجاري البارد، ثم تخلصي من الرطوبة الزائدة ثم ضعيها في طبق التقديم. ضعي خبز البيتا الساخن مع الجبن والبيض ثم قدميه.
10. 
    سوف تذوب حشوة الجبن جيدًا وتمتد بشكل فاتح للشهية.

---

بالعافية!

وصفة بسيطة لخبز البيتا المحشو بالجبن والأعشاب والبيض في مقلاة

إذا كنت لا تعرف كيفية إعداد وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بسرعة ولذيذة، جرب هذه الوصفة البسيطة واللذيذة بشكل لا يصدق. لن يبقى عشاق أطباق الجبن واللبن الرائب غير مبالين.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

لافاش – ورقتان

الجبن الصلب - 150 غرام.

بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.

الخضر - حسب الذوق

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

ملح للتذوق

زيت زيتون - للقلي

الجبن - 200 غرام.

الكفير – 100 مل.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لخبز البيتا مع الجبن والأعشاب والبيض.

2. تحضير الحشوة. نسكب الكمية المطلوبة من الكفير في وعاء صغير ونكسر بيضة دجاج والملح ونضيف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة باستخدام خفاقة.

3. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يمكن استخدام أي جبن. تجربة والعثور على وصفتك المثالية. اشطف الخضروات المفضلة لديك جيدًا تحت الماء الجاري البارد، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة وجففها. قطع الخضر المعدة بسكين حاد.

4. ضعي صينية البيتا في مقلاة مدهونة بكمية قليلة من زيت الزيتون، بحيث تتدلى حواف البيتا إلى الأسفل.

5. باستخدام فرشاة السيليكون، دهن الجزء السفلي من خبز البيتا بالحشوة المجهزة. في وعاء منفصل، قم بتوصيل الأعشاب المفرومة والجبن والجبن الصلب المبشور. تخلط جيدا، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. ضعي الحشوة على خبز البيتا ووزعيها بالتساوي.

6. ضعي شريحة من البيتا في الأعلى، وزعي الحشوة بالتساوي ثم ضعي الحشوة مرة أخرى. بهذه الطريقة، قم بجمع الفطيرة بأكملها.

7. قم بطي الحواف الحرة لخبز البيتا باتجاه المنتصف، ويمكنك تثبيتها باستخدام عيدان الأسنان. انشر الحشوة المتبقية في الأعلى.ضعي المقلاة على نار متوسطة، واقلي خبز البيتا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على جانب واحد، وأزيلي أعواد الأسنان بعناية واقليه على الجانب الآخر.

8. ضعي خبز البيتا الساخن مع الجبن والأعشاب والبيض في طبق، ثم قطعيه إلى أجزاء وقدميه.

بالعافية!

كيفية طهي خبز البيتا مع النقانق والطماطم والجبن والبيض

أريد أن أشارككم الوصفة المثالية، في رأيي، لوجبة إفطار بسيطة وسريعة ولذيذة. طعم لافاش مع النقانق والطماطم والجبن والبيض يشبه طعم البيتزا الكسولة ويحبه الأطفال والكبار على حد سواء. استخدمي الوصفة وأسعدي عائلتك وأصدقائك.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

لافاش – 1 ورقة

الجبن الصلب - 100 غرام.

بيض الدجاج – 3 قطع.

الخضر - حسب الذوق

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

ملح للتذوق

زيت زيتون - للقلي

طماطم – 2 قطعة.

السجق – 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. ضعي شريحة من خبز البيتا في مقلاة مدهونة بكمية قليلة من زيت الزيتون، بحيث تتدلى حواف خبز البيتا إلى الأسفل.

2. قطع النقانق إلى شرائح. يمكنك استخدام أي نقانق أو لحم خنزير متوفر لديك.

3. ضعي شرائح النقانق في طبقة متساوية على خبز البيتا.

4. اغسلي الطماطم جيدًا تحت الماء البارد الجاري وجففيها على منشفة المطبخ. ثم نزيل الجذع ونقطع الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضع فوق النقانق.

5. اكسري بيض الدجاج في وعاء صغير وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة باستخدام خفاقة أو شوكة.

6. وزعي كتلة البيض الناتجة بالتساوي على خبز البيتا. ضع المقلاة على نار معتدلة.

7.نقطع الجبن الصلب إلى شرائح رفيعة ونضعه فوق خليط البيض. يمكن استخدام أي جبن. تجربة والعثور على وصفتك المثالية.

8. اشطف الخضروات المفضلة لديك جيدًا تحت الماء البارد الجاري، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة وجففها. قطع الخضر المعدة بسكين حاد. رش الأعشاب المفرومة فوق طبقة الجبن.

9. قم بطي الحواف الحرة لخبز البيتا باتجاه المنتصف لتكوين مظروف. يقلى خبز البيتا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين على نار خفيفة.

10. ضعي خبز البيتا الساخن مع النقانق والطماطم والجبن والبيض في طبق، ثم قطعيه إلى أجزاء وقدميه.

بالعافية!

 

لافاش محشو بلحم الخنزير والجبن مقلي في مقلاة

أقترح استخدام وصفة أخرى سريعة وبسيطة وإعداد خبز البيتا مع لحم الخنزير والجبن في مقلاة. الطبق رائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة دسمة. تأكد من إعداده، وسوف تكون عائلتك وأصدقائك سعداء.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

لافاش – 1 ورقة

جبنة فيتا - 200 غرام.

مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.

الخضر - حفنة

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

ملح للتذوق

زيت زيتون - للقلي

لحم الخنزير – 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. قسمي ورقة اللافاش إلى 6 أجزاء متساوية.

2. دهنها بكمية قليلة من المايونيز.

3. تحضير الجبن. يمكن استخدام أي جبن. تجربة والعثور على وصفتك المثالية.

4. ابشري جبنة الفيتا على مبشرة خشنة.

5. اشطف الخضروات المفضلة لديك جيدًا تحت الماء الجاري البارد، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة وجففها. قطع الخضر المعدة بسكين حاد.

6. قطعي الكمية المطلوبة من لحم الخنزير إلى مكعبات.

7.في وعاء عميق، قم بتوصيل الأعشاب المفرومة والجبن المبشور ولحم الخنزير المفروم. تخلط جيدا.

8. ثم أضيفي الكمية المتبقية من المايونيز. الموسم مع الملح والفلفل ويخلط جيدا.

9. ضعي الحشوة في وسط خبز البيتا.

10. قم بطي حواف خبز البيتا باتجاه المنتصف، مع الضغط عليها جيدًا لتكوين ظرف.

11. قم بطي كافة المظاريف بهذه الطريقة.

12. سخني المقلاة جيداً على نار خفيفة. صب كمية صغيرة من زيت الزيتون. ضع المظاريف المطوية بحيث يكون الجانب المطوي لأسفل واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد.

13. ثم استخدمي ملعقة لقلبها على الجانب الثاني واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

14. ضعي مظاريف اللافاش الجاهزة مع لحم الخنزير والجبن في طبق وقدميها.

بالعافية!

لافاش بسيط ولذيذ مع الجبن والجبن والأعشاب

اليوم أريد أن أشارككم وصفة شهية ولذيذة بشكل لا يصدق لافاش مع الجبن والجبن والأعشاب المطبوخة في مقلاة. قم بإعداده وسوف تقدر عائلتك بالتأكيد هذا الطبق. يشبه الطبق إلى حد ما الفطائر، وهو خيار رائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

لافاش – 1 ورقة

الجبن الصلب - 100 غرام.

الجبن - 180 غرام.

بصل أخضر – حفنة

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

ملح للتذوق

زيت زيتون - للقلي

الشبت - حفنة

البطاطس – 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اغسلي البطاطس وقشريها باستخدام مقشرة الخضار. اغليها في ماء مملح ثم اهرسيها حتى تصبح مهروسة باستخدام هراسة البطاطس.

2. أضف الكمية المطلوبة من الجبن إلى البطاطس المهروسة الناتجة والملح وأضف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

3.ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. اشطف البصل الأخضر وشبت جيدًا تحت الماء البارد الجاري، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة واتركه حتى يجف. قطع الخضر المعدة بسكين حاد. أضف الأعشاب المفرومة والجبن المبشور إلى الحشوة.

4. قطع خبز البيتا إلى شرائح.

5. ضعي الحشوة على شكل مثلث.

6. ابدأ في تغليف خبز البيتا.

7. يجب أن تكون النتيجة مثلثًا.

8. كرر هذه العملية مع كل خبز البيتا والحشوة.

9. سخني المقلاة جيداً على نار خفيفة. صب كمية صغيرة من زيت الزيتون. ضع المثلثات المطوية جانبًا مطويًا لأسفل واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد.

10. ثم اقلبيها بعناية إلى الجانب الثاني.

11. ويقلى على الجانب الثاني حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

12. ضعي المثلثات الساخنة مع الجبن والجبن القريش والأعشاب في طبق وقدميها.

13. سوف تذوب حشوة اللبن الرائب والجبن جيدًا وتمتد بشكل فاتح للشهية.

بالعافية!

لافاش مع الجبن الذائب والجزر الكوري

أريد أن أشارككم وصفة بسيطة ولذيذة وسريعة لفطائر خبز البيتا الخفيفة مع الجبن الذائب والجزر الكورية. هذه المقبلات اللذيذة مثالية لأي احتفال أو نزهة. قم بإعدادها وفاجئ ضيوفك وأقاربك بسرور.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

لافاش – ورقتان

الجبن المطبوخ – 3 قطع.

بيض الدجاج – 4 قطع.

الخضر - حسب الذوق

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

ملح للتذوق

الجزر الكوري - 200 غرام.

مايونيز – 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. اسلقي بيض الدجاج المسلوق في الماء المملح. ثم تبرد تمامًا وتقشر وتبشر على مبشرة خشنة.ضع في وعاء عميق. ابشري الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة وأضيفيه إلى بيض الدجاج المفروم.

2. ضعي الكمية المطلوبة من الجزر الكوري على لوح التقطيع وقطعيه إلى عدة قطع. أضف إلى بقية الحشوة.

3. اشطف الخضروات المفضلة لديك جيدًا تحت الماء الجاري البارد، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة وجففها. نقطع الخضار المحضرة بسكين حاد ونضيفها إلى الحشوة.

4. ثم أضيفي الكمية المطلوبة من المايونيز.

5. ثم أضيفي الكمية المطلوبة من الفلفل الأسود المطحون والملح، واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

6. ضعي خبز البيتا على سطح عمل نظيف، ضعي الحشوة عليه ووزعيه بالتساوي على السطح بأكمله.

7. قم بلف خبز البيتا بإحكام مع الضغط عليه بيديك.

8. اترك اللفة النهائية لتنقع لمدة 10-15 دقيقة. إذا كنت تقوم بتحضير الطبق قبل وليمة قادمة، قم بتغليفه بورق قصدير أو غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة.

9. يُقطع خبز البيتا المنقوع مع الجبن الذائب والجزر الكوري إلى أجزاء ويُقدم.

بالعافية!

كيفية تحضير خبز البيتا اللذيذ مع الجبن الذائب والبيض والثوم

أريد أن أشارككم وصفة بسيطة وسريعة لخبز البيتا مع الجبن المذاب والبيض والثوم. عملية تحضير الوجبة الخفيفة سهلة للغاية، حتى المراهق يمكنه التعامل معها. تتميز المقبلات بطعم مشرق وحار وهي مثالية لأي وليمة احتفالية أو نزهة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

لافاش – ورقتان

الجبن المطبوخ - 200 غرام.

بيض الدجاج المسلوق – 3 قطع.

مايونيز – 100 غرام.

الشبت - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1.تحضير جميع المكونات اللازمة لخبز البيتا مع الجبن المذاب والبيض والثوم. يُسلق بيض الدجاج المسلوق في الماء المملح. قشر الثوم واشطفه في الماء الجاري.

2. ضعي خبز البيتا على سطح عمل نظيف، وادهنيه بكمية صغيرة من المايونيز، ثم بالجبن المذاب ووزعيه بالتساوي على السطح بأكمله. مرر الثوم المقشر من خلال مكبس ثم وزعه فوق خبز البيتا.

3. اشطف الشبت جيدًا تحت الماء البارد الجاري، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة وجففه. نقطع الخضار المحضرة بسكين حاد ونرش خبز البيتا في الأعلى. قم بتبريد بيض الدجاج وقشره وابشره على مبشرة خشنة ثم وزعه على خبز البيتا.

4. ضعي قطعة خبز بيتا على الثانية. قم بلف خبز البيتا بإحكام، مع الضغط عليه بيديك. اترك اللفة النهائية لتنقع لمدة 10-15 دقيقة. إذا كنت تحضر مقبلات قبل احتفال قادم، فقم بتغليفها بورق الألمنيوم أو ورق التغليف ووضعها في الثلاجة.

5. يُقطع البيتا المنقوع مع الجبن الذائب والبيض والثوم إلى أجزاء ويقدم.

بالعافية!

مغلفات لافاش بالجبن والنقانق في مقلاة

أريد اليوم أن أشارككم وصفة سريعة لأظرف خبز البيتا اللذيذة مع الجبن والنقانق المطبوخة في مقلاة. تصبح الأظرف مقرمشة مع حشوة لطيفة وطرية وعصيرية. قم بإعداد طبق للإفطار وإسعاد عائلتك.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

لافاش – ورقتان

الجبن الصلب - 100 غرام.

مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.

الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

ملح للتذوق

زيت زيتون - للقلي

طماطم – 2 قطعة.

سجق مسلوق – 150 غرام

عملية الطبخ:

1.قسمي كل ورقة من خبز البيتا إلى 3 أجزاء متساوية.

2. ابشر النقانق على مبشرة خشنة.

3. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

4. اغسلي الفليفلة الحلوة جيدًا وجففيها وأزيلي البذور واللب وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعي النقانق المبشورة والفلفل الحلو على خبز البيتا.

5. اغسلي الطماطم جيدًا، وجففيها، وأزيلي الساق، وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعي فوق الحشوة الملح والفلفل. دهنها بكمية صغيرة من المايونيز.

6. رشي الجبن المبشور على الوجه.

7. قم بطي حواف خبز البيتا باتجاه المنتصف، مع الضغط عليها جيدًا لتكوين ظرف.

8. قم بطي كافة المظاريف بهذه الطريقة.

9. سخني المقلاة جيداً على نار خفيفة. صب كمية صغيرة من زيت الزيتون. ضعي مظاريف اللافاش مطوية بحيث يكون الجانب لأسفل واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد.

10. ثم استخدمي ملعقة لقلبها على الجانب الثاني واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

11. ضعي مظاريف اللافاش الجاهزة مع الجبن والنقانق في طبق وقدميها.

بالعافية!

لفة لافاش مع الجبن والفطر، مخبوزة في الفرن

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة بسيطة ولذيذة بشكل لا يصدق لفطائر البيتا مع الجبن والفطر المطبوخة في الفرن. تساعدني هذه اللفة كثيرًا عندما يكون هناك ضيوف غير متوقعين على عتبة الباب بالفعل. المقبلات تبين أنها غنية بالنكهة ولذيذة بشكل لا يصدق.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

لافاش – 1 ورقة

الجبن الصلب - 100 غرام.

فطر - 200 غرام.

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

ملح للتذوق

زيت نباتي – للقلي

الخضر - حفنة

الجبن المطبوخ - 100 غرام.

بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1.قشر الفطر وقطّعه إلى شرائح رفيعة. يقلى الفطر المحضر في مقلاة مسخنة جيداً مع كمية صغيرة من الزيت النباتي ويضاف الملح والفلفل.

2. ابشر الجبن الصلب والمعالج على مبشرة خشنة. يمكن استخدام أي جبن. تجربة والعثور على وصفتك المثالية.

3. اشطف الخضروات المفضلة لديك جيدًا تحت الماء الجاري البارد، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة وجففها. قطع الخضر المعدة بسكين حاد.

4. ضعي شريحة من خبز البيتا على سطح عمل نظيف، ثم وزعي الفطر المقلي فوقها بالتساوي.

5. ثم ضعي الجبنة الصلبة والمعالجة المبشورة فوق طبقة الفطر.

6. ثم أضيفي الأعشاب المقطعة.

7. قم بطي حواف خبز البيتا باتجاه المنتصف، مع الضغط عليها جيدًا.

8. ثم قم بلف اللفة بإحكام.

9. قم بتحريك لفة اللافاش بعناية على صينية الخبز المغطاة مسبقًا بورق البرشمان.

10. اكسري بيضة الدجاج في وعاء صغير واخفقيها بالمضرب حتى تصبح ناعمة. دهن اللفافة بالبيض المخفوق ثم ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

11. أخرجي لفة اللافاش النهائية مع الجبن والفطر بعناية من الفرن وضعيها في طبق التقديم. تقطع إلى أجزاء وتقدم.

بالعافية!

لفة لافاش مع السمك المعلب والجبن والبيض

أقترح إعداد وجبة خفيفة من خبز البيتا مع الأسماك المعلبة والجبن والبيض. تذكرنا مقبلات خبز البيتا إلى حد ما بسلطة الميموزا المفضلة لدى الجميع، وسوف تبدو رائعة على طاولة الأعياد وستنسجم مع الأطباق الأخرى.

مدة الطهي: 55 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

لافاش – 1 ورقة

الجبن الصلب - 150 غرام.

مايونيز – 150 جم.

الأسماك المعلبة - 1 علبة

بيض الدجاج – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لخبز البيتا مع الأسماك المعلبة والجبن والبيض.

2. أولاً، افتح العلبة باستخدام فتاحة خاصة. ضعي السمك المعلب في وعاء عميق واهرسيه جيداً بالشوكة.

3. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يمكن استخدام أي جبن. تجربة والعثور على وصفتك المثالية.

4. اسلقي بيض الدجاج مسلوقًا مسبقًا وقشريه واقطعيه على مبشرة أو باستخدام سكين حاد.

5. ضعي شريحة من خبز البيتا على سطح طاولة نظيف، ثم دهنيها بكمية قليلة من المايونيز، ووزعيها بالتساوي على كامل السطح.

6. ثم أضيفي الجبن الصلب المبشور.

7. ثم وزعي بيض الدجاج المسلوق المفروم بالتساوي.

8. ضعي الطبقة الأخيرة من السمك المعلب المقطع.

9. قم بلف خبز البيتا بإحكام على شكل لفافة.

10. ثم لفها بورق الألمنيوم أو ورق التغليف. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

11. يُقطع خبز البيتا الجاهز مع السمك المعلب والجبن والبيض إلى أجزاء، ثم يُوضع في طبق التقديم ويُقدم.

بالعافية!