لانجيت عبارة عن لحوم لذيذة لا ترضي فقط بمذاقها وقيمتها الغذائية، ولكن أيضًا بعملية الطهي البسيطة. هناك العديد من الاختلافات في تحضير طبق لذيذ وبسيط. لقد جمعنا لك أفضل الأفكار في مجموعتنا المختارة المكونة من ست وصفات مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
لحم البقر لانجويت في مقلاة
تبين أن لحم البقر في مقلاة لذيذ جدًا وعصير ومغذي. يمكنك تقديمه على الغداء أو العشاء مع أطباق جانبية لذيذة حسب الرغبة. لإعداد علاج اللحوم، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.
- لحم 250 (جرامات)
- سمنة 50 (جرامات)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
-
نغسل اللحم البقري جيداً ونزيل الدهون الزائدة. -
بعد ذلك، قسمي اللحم المحضر إلى شريحتين متساويتين في السماكة. -
تدق قطع اللحم جيداً بمطرقة المطبخ. الملح والفلفل حسب الذوق على كلا الجانبين. -
تسخين مقلاة بالزبدة. دع الزبدة تذوب وتدفئ جيدًا. -
ضعي قطع اللحم البقري المحضرة في الزبدة المسخنة جيدًا. يقلى المنتج لمدة 4-5 دقائق على نار عالية. -
اقلب قطع اللحم واقليها على الجانب الآخر. تحتاج إلى الحصول على قشرة بنية ذهبية للغاية. -
لحم بقري لانجيت في مقلاة جاهز. يقدم مع طبق جانبي. ولا تنس أيضًا رش الزبدة المتبقية في المقلاة فوق اللحم الموجود في الطبق.
لحم البقر لانجويت في الفرن
لحم البقر في الفرن هو حل طهي لذيذ لجميع أفراد الأسرة. سيكون منتج اللحوم النهائي لذيذًا وعصيرًا بشكل مدهش. قدمي هذه الوجبة المغذية مع أطباقك الجانبية المفضلة. قم بتنويع قائمة الغداء المعتادة!
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- لحم البقر – 300 غرام.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- ورق الغار - حسب الرغبة.
- النبيذ الجاف – 80 مل.
لصلصة البشاميل:
- الحليب – 350 مل.
- زبدة - 25 جم.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نقطع لحم البقر إلى شرائح رفيعة متساوية السماكة.
الخطوة 2. صب النبيذ الجاف على اللحم. دعونا نترك الأمر لفترة من الوقت.
الخطوة 3. اغسل اللحم وضعه في مصفاة. بعد ذلك نجففه ونضربه بالمطرقة والملح والفلفل.
الخطوة 4. ضع اللحم في مقلاة ساخنة. تقلى بسرعة على كلا الجانبين حتى يتغير اللون.
الخطوة 5. ضع منتج اللحوم في طبق الخبز. أضف أوراق الغار والفلفل الأسود.
الخطوة 6. تحضير صلصة البشاميل. يقلى الدقيق في الزبدة المذابة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نسكب الحليب تدريجياً ونضيف الملح. اطبخ مع باستمرارالتحريك حتى تتكثف. نسكب الصلصة المحضرة فوق اللحم.
الخطوة 7. غطيها بغطاء أو رقائق معدنية. ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 8. بعد ذلك، أزيلي الغطاء واخبزي نفس الكمية.
الخطوة 9. لحم البقر جاهز في الفرن. خدمة علاج لذيذ على الطاولة!
لانجيت لحم الخنزير
لانجيت لحم الخنزير لذيذ للغاية وعصير ولطيف ومغذي. قدميه على الغداء أو العشاء مع إضافة الأطباق الجانبية حسب ذوقك. لإعداد لانجيت اللحوم، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- لحم الخنزير – 0.5 كجم.
- زبدة - 20 جم.
- شحم الخنزير – 20 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. اغسل لحم الخنزير وجففه، ثم قطعه إلى شرائح متساوية السماكة.
الخطوة 3. اضرب كل شريحة بمطرقة المطبخ على كلا الجانبين.
الخطوة 4. نذوب قطع الدهن في مقلاة ساخنة.
الخطوة 5. ضع قطع لحم الخنزير هنا. تقلى حتى يصبح لونها بنيا زاهيا على كلا الجانبين. طهي على نار عالية.
الخطوة 6. أضف قطعة من الزبدة إلى اللحم. الملح حسب الذوق ويرش بالفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 7. لانغيت لحم الخنزير جاهز. قدمي اللحم العصير على الطاولة واستمتعي به!
لحم البقر لانجويت في طباخ بطيء
لحم البقر في طباخ بطيء هو طبق لذيذ جدا وعصير لتناول طعام الغداء أو العشاء العائلي. ليس من الصعب تحضيره باستخدام أدوات المطبخ. للقيام بذلك، استخدم وصفة طهي مثبتة مع صور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- لحم البقر – 0.5 كجم.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- فتات الخبز - 200 غرام.
- الملح - 1 قرصة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
- زيت نباتي – للقلي.
- زبدة - للتشحيم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل اللحم البقري جيدًا وجففه بمنشفة ورقية.
الخطوة 2.نقطع اللحم المحضر إلى شرائح متساوية السماكة.
الخطوة 3. بعد ذلك، قم بضرب قطع اللحم بمطرقة المطبخ.
الخطوة 4. في وعاء عميق، اخلطي البيض والقشدة الحامضة والملح والفلفل الأسود المطحون. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5. اغمس اللحم المخفوق في خليط من البيض والقشدة الحامضة. انقعها جيدًا.
الخطوة 6. ثم لف اللحم البقري في فتات الخبز من جميع الجوانب.
الخطوة 7. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي". سخني الزيت النباتي هنا وضعي اللحم المخبوز. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. إجمالي وقت الطهي 15 دقيقة.
الخطوة 8. لحم البقر في طباخ بطيء جاهز. دهنها بالزبدة، ضعيها في الأطباق وقدميها!
لانجيت لحم البقر العصير
لانجيت لحم البقر العصير لذيذ جدًا وطري ومرضي. قدميها على الغداء أو العشاء مع البطاطس المهروسة والأطباق الجانبية الأخرى حسب الرغبة. لإعداد علاج اللحوم، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- لحم البقر – 0.5 كجم.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
- فتات الخبز - 200 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل قطعة صغيرة من لب اللحم البقري وقطعها إلى طبقات عبر الحبوب.
الخطوة 2. اضربي قطع اللحم بمطرقة المطبخ ثم رشي عليها الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
الخطوة 3. في طبق عميق، اخفقي بيضة الدجاج والقشدة الحامضة والمايونيز. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الملح والفلفل.
الخطوة 4. ضعي شرائح اللحم في خليط البيض.
الخطوة 5. بعد ذلك، قم بلفها في فتات الخبز.
الخطوة 6.تسخين الزيت النباتي جيداً في مقلاة. نحن نغمر قطع اللحم البقري المعدة هنا.
الخطوة 7. اقليها على نار عالية على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 8. لانجيت لحم البقر العصير جاهز. قدميها مع أطباقك الجانبية المفضلة!
لانجويت الكبد البقري
لانج كبد البقر هو طبق لذيذ جدًا ومرضي لطاولة منزلك. هذا العلاج اللذيذ سوف ينوع قائمتك المعتادة. يمكن تقديمه على الغداء أو العشاء مع أي أطباق جانبية حسب ذوقك. تأكد من محاولة صنعها بنفسك!
وقت الطهي – ساعتان و 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- كبد البقر - 300 غرام.
- دقيق – 250 غرام.
- زيت زيتون - للقلي.
للتتبيلة:
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 2 فصوص.
- الماء – 100 مل.
- الكمون المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- الكزبرة المفرومة - 2 ملعقة كبيرة.
- الخل – 1 ملعقة كبيرة.
- البابريكا المطحونة – 2 ملعقة صغيرة.
- فلفل حريف - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير البهارات اللازمة حسب القائمة. قطع الخضر والثوم أولا.
الخطوة 2. اغسل كبد البقر جيدًا ونظفه من الأفلام.
الخطوة 3. بعد ذلك، قم بتقطيع المخلفات إلى شرائح متساوية السماكة.
الخطوة 4. ضع قطع الكبد في وعاء عميق. انقعيها في زيت الزيتون مع الخل والبهارات من القائمة وأضيفي القليل من الماء. نغطيها بفيلم التشبث ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 5. لف قطع الكبد المحضرة في الدقيق.
الخطوة 6. ثم ضعيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا زاهيا على كلا الجانبين.
الخطوة 7. لانجيت كبد البقر جاهز. خدمة والتمتع بها!
