كفاس من عصارة البتولا مع الزبيب

يعتبر الكفاس المصنوع من عصارة البتولا مع الزبيب مشروبًا ممتازًا ومنعشًا للغاية. تنتج عصارة البتولا كفاس لذيذًا وصحيًا، ويمكن أيضًا استخدامها لصنع أوكروشكا. لقد اخترنا 5 وصفات للكفاس المصنوع من عصارة البتولا مع الزبيب.

كفاس من عصارة البتولا مع الزبيب في زجاجات بلاستيكية

في أوائل الربيع، تشاركنا الطبيعة بسخاء عصارة البتولا. يساعد الكفاس المبني على العصير والزبيب على استعادة توازن الفيتامينات بعد شتاء طويل. لا تفوت الفرصة واصنع هذا المشروب في المنزل.

1. 
   كيفية صنع كفاس من عصارة البتولا مع الزبيب في المنزل؟ صفي العصير الطازج من خلال القماش القطني، واسكبيه في زجاجات بلاستيكية، دون إضافة 6-8 سم إلى الحافة.
2. 
   صب السكر في كل زجاجة.
3. 
   اغسل وجفف الزبيب.
4. 
   أضف الزبيب إلى الزجاجات، ثم اربط الزجاجات ورجها حتى يذوب السكر.
5. 
   ضع زجاجات الكفاس في مكان بارد ومظلم لمدة يومين. سيكون المشروب مكربنًا، لذا يجب عليك فتحه بحذر شديد.

بالعافية!

كيفية صنع كفاس محلي الصنع من عصارة البتولا مع الزبيب والخبز؟

يعتبر kvass الرائع دائمًا رائعًا في الصيف. إنه سهل التحضير ويمكن تحضيره بكميات كبيرة على الفور. إذا قمت بإضافة القليل من الخبز، فإن المشروب سيكون له رائحة القمح الخفيفة.

وقت الطبخ: الساعة 5.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 10.

مكونات:

• عصارة البتولا – 2 لتر.
• خبز الجاودار – 3-4 قطع.
• سكر – 5 ملاعق كبيرة.
• الزبيب - 30 غرام.
• الخميرة الجافة – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نقطع الخبز إلى مكعبات، ونضعه على صينية خبز، ونضعه في الفرن، محمى على حرارة 180 درجة، لمدة 15-20 دقيقة.

2. قم بتصفية عصارة البتولا من خلال قطعة شاش مطوية عدة مرات واسكبها في وعاء كبير. ضع الخبز المجفف والسكر في العصير.

3. بعد ذلك، أضيفي الخميرة وحركيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 3-4 ساعات.

4. بعد هذا الوقت، قم بتصفية العصير من خلال مصفاة أو منخل.

5. أضيفي الزبيب إلى الكفاس المصفى وضعيه في الثلاجة ليبرد. اسكب المشروب الناتج في إبريق وضعه على الطاولة حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بهذا المشروب الرائع في أي وقت.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع كفاس البتولا مع الزبيب والسكر

يحتوي عصير البتولا على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يجب أن يتم جمعها في أوائل الربيع، عندما يكون العصير مفيدا بشكل خاص. للحفاظ على الخصائص المفيدة لعصارة البتولا لفترة أطول، يمكنك صنع كفاس لذيذ منها.

وقت الطبخ: 3 أيام.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 10.

مكونات:

• الزبيب - 15 جم.
• السكر - 170 غرام.
• عصارة البتولا – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. قم بتصفية العصير الطازج من خلال القماش القطني لإزالة البقايا.

2. أضيفي السكر إلى العصير وحركيه حتى يذوب تماماً.

3. اسكبي العصير في مرطبان.اغسل الزبيب وجففه وأضفه إلى العصير.

4. غطي الجرة بالشاش المطوي إلى نصفين واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.

5. بعد 3 أيام سيتغير لون العصير وسيرتفع الزبيب إلى الأعلى.

6. صفي الكفاس. زجاجة وتخزينها في الثلاجة.

بالعافية!

كيف تصنع كفاس لذيذ من عصارة البتولا مع الزبيب والليمون في المنزل؟

كفاس المصنوع من عصارة البتولا مع الزبيب والليمون هو مشروب لذيذ محلي الصنع يساعد على تقوية جهاز المناعة وتطهير الجسم. من الأفضل تخزين وتحضير الكفاس في عبوات بلاستيكية أو زجاجية. يمكن تخزينه في مكان بارد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

وقت الطبخ: 3 أيام.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 12.

مكونات:

• عصارة البتولا – 1.8 لتر.
• العسل – 40 غرام.
• الزبيب – 6 قطع.
• ليمون - 1/3 قطعة.

عملية الطبخ:

1. قم بتصفية العصير من خلال القماش القطني ثم اسكبه في وعاء مناسب.

2. اغسلي الليمونة جيداً وقطعيها.

3. اغسل الزبيب وجففه.

4. أضف العسل والليمون والزبيب إلى وعاء العصير. اترك العصير في مكان دافئ لمدة 3 أيام.

5. ثم قم بتصفية الكفاس وخزنه في الثلاجة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لصنع كفاس البتولا مع الزبيب والعسل

بيرش كفاس هو مشروب ذو تاريخ طويل. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها. للحصول على مشروب لائق عليك اتباع بعض القواعد البسيطة، ولتعزيز الطعم يمكنك إضافة العسل والزبيب إليه.

وقت الطبخ: 2-3 أيام.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 20.

مكونات:

• عصارة البتولا – 10 لتر.
• الخميرة المضغوطة - 50 غرام.
• العسل – 200 مل.
• الزبيب - 200 غرام.
• ليمون – 3 قطع.

عملية الطبخ:

1. نسكب الخميرة مع الماء الدافئ، ونحركها حتى تذوب تماماً.

2. يضاف العسل إلى كتلة الخميرة ويقلب.

3.احرق الليمون بالماء المغلي واغسله واعصر العصير منه.

4. اشطف الزبيب وجففه. قم بتصفية عصارة البتولا للتخلص من الحطام. يُسكب العصير في أوعية مناسبة ويُضاف عصير الليمون وكتلة الخميرة والزبيب. أغلق الحاويات بأغطية واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.

5. بعد مرور الوقت المخصص، قم بتصفية الكفاس، ثم اسكبه في إبريق، ثم قم بتبريده وتقديمه.

بالعافية!