قطع اليقطين المخبوزة في الفرن

ولمحبي اليقطين، هناك مجموعة كبيرة من الأطباق التي يمكن تحضيرها من القطع المخبوزة، بدءاً من الحساء العطري إلى الحلويات المشرقة والرائعة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي قطع اليقطين على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والأحماض المفيدة، وهي مهمة جدًا لجسم الإنسان.

قطع من اليقطين مع السكر، مخبوزة في الفرن على صينية خبز

وصفة مثيرة جدًا لليقطين المخبوز مع السكر المحبب، ومع ذلك، فإن الطبق النهائي ليس له طعم حلو فحسب، بل أيضًا مالح بسبب التوابل المختارة بشكل صحيح. يمكن تناول مكعبات اليقطين بشكل منفصل أو تقديمها كطبق جانبي للحوم والدواجن.

1. 
   كيف تخبز قطع اليقطين اللذيذة في الفرن؟ القرع متوسط ​​الحجم هو الأفضل ولا يكون ناضجًا أبدًا.إزالة الجلد من الخضار، وقطع البذور وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2. 
   قم بتغطية صينية خبز كبيرة بورقة من ورق البرشمان ثم ضع مكعبات اليقطين في طبقة واحدة. نذوب الزبدة في الميكروويف وندهن الخضار.
3. 
   والخطوة التالية هي رش محتويات صينية الخبز بسكر القصب المحبب وتحديد الطبق الذي نحضره: حلوى أو حار.
4. 
   إذا قررت صنع نسخة حلوة، أضف القليل من الملح وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة وجوزة الطيب. إذا اخترت التوابل، رشي القطع بسخاء بالملح وتبليها قليلًا بنوعين من الفلفل حسب ذوقك.
5. 
   عندما ينضج اليقطين، ضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة. يوصى بتقليب المكعبات عدة مرات أثناء الخبز. بالعافية!

---

اليقطين مخبوز في قطع في احباط

هل تعرف سر جعل اليقطين طرياً وحاراً من الداخل ومقرمشاً من الخارج؟ من أجل إنشاء مثل هذا الطبق المثير للاهتمام، ستحتاج إلى القليل من الوقت والتوابل وقطع اليقطين. وللحصول على قشرة بنية ذهبية، عليك فتح ورق القصدير قبل خمس دقائق من أن تصبح جاهزة.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• اليقطين – 500 غرام
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• الكزبرة – 1 حفنة.
• البقدونس – 1 حفنة.
• الثوم - 2 أسنان.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• الكزبرة (البذور) - ½ ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. للحصول على صلصة عطرة، قطعي الليمون إلى قسمين واعصري العصير من أحدهما.

2. قطعي الخضر (الكزبرة والبقدونس) قدر الإمكان.

3.قشر فصوص الثوم، ثم مررها عبر عصارة واخلطها مع حبوب الكزبرة والأعشاب المفرومة والملح والفلفل الأسود المطحون.

4. يُسكب عصير الليمون وزيت الزيتون في الخليط الناتج - ويُمزج كل شيء جيدًا.

5. قطع اليقطين اللامع إلى قطع كبيرة إلى حد ما وافركه بصلصة عطرية مع الأعشاب والثوم.

6. لف القطع المتبلة بطبقة من ورق الألمنيوم واخبزها لمدة 30-35 دقيقة عند 200 درجة. بالعافية!

شرائح اليقطين الحلوة مع العسل في الفرن

عندما يكون الضيوف على عتبة الباب، وليس هناك ما يعاملهم، فهناك طريقة للخروج. نحن نقوم بإعداد حلوى سريعة ولكنها لذيذة جدًا ومبتكرة: قطع اليقطين بالكراميل بالعسل. هذا الطبق مناسب لشرب الشاي وطاولة الأعياد.

وقت الطبخ - 1 ساعة و15 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• اليقطين – 400 غرام.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.
• السمسم – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• نكهة البرتقال - 40 جم.

عملية الطبخ:

1. قشر قرعًا لامعًا متوسط ​​الحجم من القشر والبذور (يُنصح أيضًا بتشغيل مقشرة الخضار على طول الجدران الداخلية للخضروات).

2. قطعي اللب إلى شرائح رفيعة أو مكعبات حسب رغبتك.

3. في طبق عميق، قم بخلط الزيت النباتي (يمكن استبداله بزيت الزيتون) والعسل السائل وليس المسكر (لا ينصح باستخدام عسل الحنطة السوداء لأنه قد يعطل طعم المكون الرئيسي).

4. أضف نكهة برتقالة واحدة إلى نفس الوعاء.

5. انقلي قطع اليقطين إلى الصلصة العطرية واخلطيها جيدًا، بحيث تُغطى كل شريحة بصلصة العسل والزبدة.

6. ضعي الخضار في طبق الخبز في طبقة واحدة.

7.ضعي قطع البرتقال في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج. لإنشاء قشرة مقرمشة، يمكنك تشغيل وضع "الحلويات" لبضع دقائق قبل إيقاف تشغيله. أثناء خبز اليقطين، اقلي بذور السمسم في مقلاة جافة.

8. انقلي الشرائح الساخنة بعناية إلى طبق مسطح، ورشيها بالسمسم المقلي وقدميها. بالعافية!

شرائح اليقطين مع الثوم في الفرن

دعونا نقوم بإعداد طبق مثير للاهتمام وعطري والأهم من ذلك أنه لذيذ من الحد الأدنى من المكونات التي ستخرج من الطاولة في غضون دقائق - يعد اليقطين مع الثوم خيارًا مربحًا للجانبين سيقدره جميع محبي هذه الخضار.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• اليقطين (متوسطة) – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 5-7 أسنان.
• زيت نباتي – 50 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تحضير الخضار: افصلي رأس الثوم إلى فصوص، وقشريه، واغسلي اليقطين جيدًا، وجففيه، وأزيلي القشر واقطعي الجزء الذي توجد به البذور.

2. قطعي الخضار البرتقالية إلى شرائح كبيرة إلى حد ما.

3. قطعي الثوم إلى شرائح رفيعة أو مرريه عبر سحقه.

4. تُقطع كل شريحة من اليقطين إلى قسمين، وتُغطى بالزيت النباتي من جميع الجوانب، وتوضع في قالب مقاوم للحرارة، ومدهون أيضًا بالزيت.

5. نرش القطع بشرائح الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة ونضعها في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

6. بعد مرور الوقت، تحققي من الجاهزية باستخدام طرف السكين - اثقبيها، وإذا دخلت السكين بسهولة، أخرجيها من الفرن واستمتعي بها. بالعافية!

كيف تخبز قطع اليقطين اللذيذة مع التفاح؟

اليقطين هو نبات متعدد الاستخدامات يمكنك من خلاله تحضير كل شيء بدءًا من الحساء وحتى الحلويات غير العادية. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الخضار غنية بالمواد المفيدة التي تعزز المناعة وتساعد الجسم على التخلص من السموم. اليوم سنقوم بإعداد طبق فريد من اليقطين المخبوز مع التفاح والعسل.

وقت الطبخ - 1 ساعة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

الأجزاء – 4.

مكونات:

• اليقطين – 400 غرام.
• التفاح - 500 غرام.
• القرفة – 1 ملعقة صغيرة.
• الجوز – 40 غرام.
• العسل السائل – 3-4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المنتجات: وزن وقطع قطعة اليقطين المناسبة للوزن، وقشرها. نحن أيضًا "نحرر" المكسرات من القشرة الصلبة.

2. اغسلي التفاح جيداً وأزيلي القشر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. قطع قطعة من اليقطين إلى شرائح رفيعة يبلغ حجمها حوالي 2 × 2 سم.

3. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم ضعي الأطباق البرتقالية في طبقة واحدة، ورشي فوقها ملعقتين كبيرتين من الماء لمنع الاحتراق.

4. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة. بمجرد انتهاء الوقت، قم بإزالتها ورشها بالتساوي بالقرفة.

5. بعد ذلك، اسكبي مكعبات التفاح على صينية خبز وأدخليها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

6. ضعي اليقطين المخبوز مع التفاح في أوعية تقديم عميقة، ثم اسكبي فوقه العسل ورشي فوقه الجوز. بالعافية!

وصفة PP لليقطين المخبوز في الفرن بدون سكر

القرع من الخضار الغنية بالفيتامينات والأحماض، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة: مقلي، مسلوق، ومخبوز. ومع ذلك، أثناء الخبز يتم الحفاظ على الحد الأقصى من "الفوائد"، علاوة على ذلك، هذه الوصفة من النظام الغذائي لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة، لأن الطبق النهائي يحتوي على 57 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• اليقطين – 300 غرام
• الجزر - 150 غرام.
• زيت الزيتون - 10 مل.
• الكرفس (الجذعية) – 10 غرام.
• نكهة الليمون – 10 جم.
• الكزبرة (البذور) - 5 غرام.
• زيرا – 5 جم.
• الثوم المطحون – 5 جم.
• الكركم – 5 غرام.
• الفلفل الأسود المطحون - 2 غرام.

عملية الطبخ:

1. تحضير المنتجات: اشطف اليقطين جيدًا تحت الماء الجاري وجففه وأزل القشر والبذور. سخني الفرن إلى 200 درجة.

2. نقطع الجزر المقشر واليقطين وساق الكرفس إلى قطع كبيرة.

3. في مطحنة القهوة أو الهاون، اخلطي جميع البهارات والقليل من قشر الليمون.

4. اطحني التوابل بالهاون حتى تصبح ناعمة.

5. يُضاف زيت الزيتون إلى الخليط، وتُمزج قطع الخضار مع الصلصة الناتجة.

6. اخبزي الخضار لحوالي 20-25 دقيقة حتى تصبح طرية.

7. قدميها ساخنة (يمكنك حتى بين عشية وضحاها). بالعافية!

قرع مخبوز بالقرفة في الفرن

وصفة اليقطين البسيطة والسريعة التي سيقدرها أحباؤك بالتأكيد - قطع اليقطين المخبوزة مع العسل والقرفة والجوز. حلوى صحية دون الإضرار بقوامك - سهلة!

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 5.

مكونات:

• اليقطين – 1 كجم.
• العسل - ½ ملعقة كبيرة.
• القرفة المطحونة – 2 ملعقة كبيرة.
• الجوز (مقشر) - 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الخضار البرتقالية جيدًا، وجففيها وقطعيها إلى قسمين - اقطعي اللب مع البذور.

2. قشر اللب وقطعه إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1-1.5 سم.

3. قطعي كل شريحة إلى 3-4 قطع أخرى.

4. قم بتشغيل الفرن وسخنه إلى 170 درجة.

5. ضعي المكعبات في وعاء عميق ورشي عليها القرفة المطحونة واخلطيهم جيداً.قم بتغطية صينية الخبز بورقة من ورق البرشمان ثم ضع اليقطين.

6. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية. يوصى بوضع القطع بحيث تكون هناك مسافة بينها: ويتم ذلك لتشكيل قشرة في الأعلى وعلى الجانبين.

7. تقلى حبات الجوز لعدة دقائق في مقلاة جافة.

8. تجميع الحلوى لدينا. انقلي قطع اليقطين إلى أوعية التقديم ورشيها بالمكسرات واسكبي فوقها تيارًا رقيقًا من العسل السائل. بالعافية!

قطع اليقطين المخبوزة بالأعشاب البروفنسالية

لا تحتاج إلى الكثير لتشم رائحة فرنسا! يكفي أن يكون لديك القليل من اليقطين والأعشاب البروفنسالية ونصف ساعة من وقت الفراغ. ونتيجة لذلك، سوف نحصل على طبق لذيذ جدا ولطيف دون الإضرار بالشكل.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• اليقطين – 700 غرام
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• أعشاب بروفنسال – 3 جم.
• الثوم - 1 سن.
• روزماري – 1 غصن.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. لتحضير هذا الطبق من المهم جدًا اختيار اليقطين المناسب - يجب أن تكون الخضار متوسطة الحجم وليست غير ناضجة بأي حال من الأحوال - فهذا يؤثر بشكل كبير على الطعم.

2. تقشر الثمرة من القشرة السميكة، وتتخلص من الوسط بالبذور وتقطع إلى قطع صغيرة.

3. لتحضير صلصة عطرية، اجمعي المكونات التالية في وعاء عميق: زيت زيتون عالي الجودة، فص ثوم، تمر عبر عصارة، ملح وأعشاب بروفانس مجففة.

4. نسكب الصلصة فوق قطع اليقطين ونخلطها جيداً.

. ضعي المكعبات اللذيذة على صينية خبز مبطنة مسبقًا بورقة من ورق البرشمان وضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند 200 درجة.بعد مرور الوقت، أطفئ النار، لكن لا تقم بإزالة اليقطين - اتركه لمدة 10 دقائق تقريبًا.

6. طبق عطري ولذيذ جدًا جاهز للتقديم. بالعافية!

اليقطين الحلو محلية الصنع

لكل من يريد التخلص من الحلويات الضارة من نظامه الغذائي، هناك حل. نقوم بإعداد الفواكه المسكرة الحلوة والصحية من اليقطين اللامع - وهذا بديل ممتاز لجميع الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر.

وقت الطبخ - 3 أيام.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• اليقطين – 1 كجم.
• حبيبات السكر – 1 كجم.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر البودرة – 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. أولا وقبل كل شيء، تحضير الشراب: في وعاء عميق، قم بخلط كيلوغرام واحد من السكر المحبب وكوب من الماء المصفى.

2. المكون الرئيسي هو اليقطين، اشطفه جيدًا واتركه حتى يجف. بعد ذلك، قم بإزالة الجلد، وإزالة الجزء الذي يحتوي على البذور، وتقطيع قطعة وزنها 1 كيلوجرام.

3. ضعي خليط الماء والسكر على النار.

4. على نار متوسطة، يُغلى الشراب ثم يُخفض اللهب على الفور - يُطهى حتى يصبح سميكًا.

5. قطع لب ثمرة البرتقال إلى قطع صغيرة بنفس الحجم تقريباً.

6. اسكبي مكعبات اليقطين بعناية في الشراب السميك وحركيه حتى يغطي الخليط الساخن الفاكهة بأكملها.

7. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

8. بعد مرور الوقت، قم بإزالة الحاوية من النار واترك الفواكه المسكرة المستقبلية في الحشوة الحلوة لمدة يوم واحد.

9. بعد مرور 24 ساعة، صفي محتويات المقلاة في مصفاة.

10. ضعي القطع المنقوعة في السكر المحبب على صينية خبز مغطاة بورق واتركيها في الفرن المطفأ لمدة يومين حتى تجف.

11. بعد يومين، تبدأ مكعبات اليقطين في أن تشبه قطع الحلوى الصغيرة.

12. لف الفواكه المسكرة بالسكر البودرة.

13. قم بتخزين الحلوى الجاهزة في وعاء زجاجي.بالعافية!

قطع اليقطين مع اللحم في الفرن

لإعداد عشاء لذيذ وغير عادي، تحتاج إلى القليل جدا: لحم الخنزير واليقطين والفرن. تتناسب الخضروات البرتقالية تمامًا مع اللحوم، وتكمل مذاقها وتسلط الضوء عليها، ولكنها لا تتفوق عليها بأي حال من الأحوال. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضير طبق جانبي وطبق رئيسي في نفس الوقت يوفر بشكل كبير الوقت الذي تقضيه في المطبخ.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• رقبة لحم الخنزير - 560 جرامًا.
• اليقطين – 650 غرام
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأحمر - ½ ملعقة صغيرة.
• الكمون - ½ ملعقة صغيرة.
• الهيل المطحون - ½ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. دعونا نتعامل مع اليقطين: اغسله وجففه وأزل القشرة وأزل البذور وقطعه إلى شرائح رفيعة.

2. نقطع لحم الخنزير إلى قطع كبيرة إلى حد ما ونرشها بالبهارات ونضيف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز - نخلط كل شيء جيدًا.

3. أضيفي بصلة واحدة مقطعة إلى نصف حلقات رفيعة إلى اللحم المتبل وقلبي مرة أخرى.

4. غطي طبق الخبز بورق الألمنيوم ثم غطي الرقبة بالبصل، وبين قطع اللحم ضعي شرائح اليقطين التي يجب رشها بكمية قليلة من زيت الزيتون.

5. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة (يوصى باستخدام وضعي "الحمل الحراري" و"الشواية").

6. بعد إطفاء الفرن، اتركي الطبق لمدة 10 دقائق تقريباً ثم قدميه مع سلطة الخضار. بالعافية!