الدجاج مع البطاطس في الأكمام

الدجاج والبطاطس مزيج لن يفاجئ أحدا. ومع ذلك، هناك عدد كبير من الخيارات لإعداد هذه المكونات. لجعل اللحم طريًا والبطاطس طرية، اخبزي الطبق في الغلاف، ولهذا اخترنا لك 8 وصفات ممتازة.

دجاجة كاملة مشوية مع البطاطس في الكم

يعد الدجاج الكامل المخبوز مع البطاطس من أكثر الطرق شيوعًا لإطعام الضيوف في العطلة أو حفل العشاء. سوف تتعلم كيفية تحضير اللحوم اللذيذة والأطباق الجانبية لها من هذه الوصفة.

1. 
   كيفية خبز الدجاج مع البطاطس في الأكمام؟ اغسل الطائر وقشر البطاطس وقم بقياس جميع المكونات الأخرى للطبق.
2. 
   تحضير ماء مالح.في وعاء، اخلطي ملعقة كبيرة من المايونيز والكاتشب وأضيفي الخردل والزيت النباتي والعسل والفلفل والملح.
3. 
   نقطع ذبيحة الدجاج من منتصف الصدر ونفردها، ثم نمسحها من جميع الجوانب بالتتبيلة المحضرة. إذا كان لديك الوقت، يمكنك ترك الدجاج لينقع في الثلاجة لعدة ساعات.
4. 
   نقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة ونضعها في وعاء.
5. 
   قشر البصل والثوم. نقطع البصل إلى نصف حلقات والثوم إلى شرائح صغيرة. أضف الخضار إلى البطاطس.
6. 
   يُضاف ما تبقى من الكاتشب والمايونيز وخميلي سونيلي إلى الخضار في وعاء ويُضاف الملح ويُتبل حسب الرغبة ويُحرَّك المزيج.
7. 
   ضعي الدجاج والبطاطس في صينية التحميص، ثم ثبتي الحواف. ضع قطعة العمل في قالب ذو جوانب عالية وضعها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة. اخبز الطبق لمدة 60-80 دقيقة.
8. 
   أخرجي الغلاف من الفرن، قطعيه، وادهن الدجاج بالعصير واخبزيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
9. 
   يُقدم الدجاج والبطاطس المخبوزة ساخنة على طبق مشترك.

بالعافية!

قطع الدجاج مع البطاطس في الكم

أسهل طريقة لخبز الدجاج هي القطع. ولحم الدجاج والبطاطس - ما يمكن أن يكون مألوفًا وألذ لوجبة منزلية بسيطة. يمكن تحضير الطبق في مقلاة أو في طباخ بطيء أو في قدر. سنخبز البطاطس والدجاج في الفرن.

وقت الطبخ: 100 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4-6.

مكونات:

• دجاج – 0.5 قطعة.
• البطاطس – 600-700 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• مزيج من الأعشاب البروفنسالية – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اغسل جثة الدجاج وجففها بمنشفة ورقية ثم قطعها إلى أجزاء.نضع اللحم في وعاء، ونضيف إليه نصف الثوم المفروم، والملح، والتتبيلة حسب الرغبة، ونحرك.

2. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى مكعبات واسكبها في الزيت النباتي وتبلها بالأعشاب البروفنسالية والملح وأضف الثوم المفروم واخلطي.

3. ضعي الدجاج والبطاطس في غلاف الخبز وأحكمي إغلاق كلا الطرفين. ضعي الغلاف على صينية الخبز وأدخليه إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. سخني الفرن إلى 180-190 درجة.

4. بعد مرور 40 دقيقة، اقطعي الغلاف واتركي البطاطس والدجاج حتى ينضجوا جيدًا.

5. ثم قدمي قطع الدجاج المشوية مع البطاطس على المائدة.

بالعافية!

دجاج طري مع البطاطس والمايونيز في الكم

من الأفضل طهي اللحم في نفس وقت طهي الطبق الجانبي. أفضل طبق جانبي للدجاج هو البطاطس. انقع اللحم في المايونيز واخبزه. في غلاف الفرن، سوف يتحول الطبق إلى عطري وعصير.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 16.

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• البطاطس – 5-10 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي - حسب الرغبة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• التوابل - حسب الذوق.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1. نقطع الدجاج إلى أجزاء. نقطع البصل إلى نصف حلقات. يوضع لحم الدجاج والبصل في وعاء، ويضاف الملح وعصير الليمون والمايونيز، ويقلب. ضعي اللحم في الثلاجة لمدة ساعتين حتى ينقع.

2. قشري البطاطس والجزر واغسليهما وقطعيهما إلى شرائح متوسطة الحجم. يُسكب الزيت النباتي فوق الخضار ويُضاف الملح والشبت ويُحرّك.

3.اربطي إحدى حواف الكم، وضعي جميع المكونات المحضرة فيها، وأضيفي ورقة الغار ونصف كوب من الماء الساخن. اربط الحافة الثانية من الغلاف وضع قطعة العمل على صينية الخبز.

4. قم بعمل عدة ثقوب على الغلاف بإبرة حتى يتسرب البخار أثناء الخبز. ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180-200 درجة. اطهي اللحم والبطاطس لمدة 70-80 دقيقة.

5. أخرج الطبق النهائي بعناية من غلافه وقدمه مع سلطة الخضار.

بالعافية!

دجاج طري مع البطاطس والخضروات في الكم

سيصبح الدجاج الوردي مع الخضار المخبوزة الصحية أساسًا لوجبة غداء أو عشاء رائعة لجميع أفراد الأسرة. وصفة تحميص اللحوم والخضروات في الغلاف بسيطة للغاية وبأسعار معقولة.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• أفخاذ الدجاج - 1 كجم.
• البطاطس – 3 قطع.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.

2. اربط غلاف الخبز على جانب واحد وضعه في شكل مناسب. ضع البطاطس في الكم.

3. يُقشر الجزر ويُقطع إلى دوائر.

4. قم أيضًا بنقل الجزر إلى الغلاف.

5. قطعي الطماطم إلى شرائح. ضعه أيضًا في غلاف الخبز.

6. يقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات ويوضع في غلافه.

7. اشطفي أفخاذ الدجاج وضعيها فوق الخضار وأضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة.

8. اربطي الحافة الثانية للكم وهزيها بخفة لتمتزج المكونات.

9. اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.

10. الدجاج كثير العصير والخضار عطرية وناعمة. يقدم الطبق ساخناً.

بالعافية!

كيفية خبز الدجاج مع البطاطس والفطر في الفرن؟

سهلة التحضير وبالتأكيد من ألذ الأطباق التي يمكن لأي ربة منزل تحضيرها. يعد الدجاج والبطاطس والفطر مزيجًا مربحًا من المكونات التي ستوفر لك عشاءً لذيذًا وشهيًا.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• دجاج – 0.5 كجم.
• البطاطس – 5-6 قطع.
• فطر - 250-300 غرام.
• الثوم – 3-4 فصوص.
• صلصة الصويا – 4 ملاعق كبيرة.
• مزيج من الفلفل المطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي لحم الدجاج وأزيلي أي ريش متبقٍ وجففيه.

2. اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح.

3. نسكب صلصة الصويا ونضيف خليط الفلفل المطحون ونقلب. ضع وعاء اللحم والفطر في مكان بارد لبضع ساعات لينقع.

4. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح. أضيفي البطاطس إلى الوعاء مع الدجاج. أضف أيضًا فصوص الثوم المفروم إلى الوعاء. يُملح ويُتبل المكونات بالأعشاب البروفنسالية. يُسكب زيت الزيتون ويُخلط كل شيء جيدًا.

5. ضعي المكونات المحضرة في غلاف الخبز وأحكمي إغلاق أطرافه جيداً. يُخبز الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40-60 دقيقة.

6. يُقدّم الدجاج المخبوز مع البطاطس والفطر ساخنًا.

بالعافية!

أفخاذ الدجاج مع البطاطس في الأكمام

لقد ثبت أن اللحم بالعظام يكون أكثر طراوة وعصيرًا. لذلك، ستستخدم هذه الوصفة أفخاذ الدجاج. يعد خبز البطاطس والدجاج في الكم أمرًا سريعًا وسهلاً. يبدو الطبق شهيًا جدًا، يمكنك تقديمه لعشاء عائلي، أو يمكنك تحضير اللحم المخبوز مع البطاطس، وهو الطبق الساخن الرئيسي على مائدة الأعياد.

وقت الطبخ: 100 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• البطاطس – 5-6 قطع.
• أفخاذ الدجاج – 4-5 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطبخ:

1. اغسلي أفخاذ الدجاج، وجففيها بمنشفة ورقية، ثم ضعيها في وعاء. تضاف البهارات إلى اللحم، ويقلب ويترك لمدة 10 دقائق.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة. قطع الجزر إلى شرائح. نقطع البصل أيضًا بالسكين. يتبل بالملح ويتبل الخضار حسب الرغبة ويقلب.

3. ضعي الخضار واللحوم في وعاء الخبز. اربط حواف الكم، وقم بعمل عدة ثقوب في الأعلى بإبرة للسماح للبخار بالهروب.

4. ضعي الغلاف في قالب مقاوم للحرارة، سخني الفرن إلى 200 درجة. اخبزي أفخاذ الدجاج مع البطاطس لمدة ساعة. بعد ساعة، اقطع الكم واترك اللحم ينضج لمدة 10-15 دقيقة.

5. قدّمي أفخاذ الدجاج المشوية ساخنة مع البطاطس. قبل التقديم، يرش الطبق بالأعشاب المفرومة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للدجاج مع البطاطس والملفوف في الأكمام

يعتبر غلاف الخبز مساعدًا جيدًا لطهي أطباق اللحوم والخضروات في الفرن. وبفضل ذلك، يتم طهي المكونات بشكل أسرع، علاوة على أنها محمية من الجفاف. ميزة أخرى هي أنه بعد الطهي ليست هناك حاجة لغسل الشحوم من صينية الخبز.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الدجاج – 1-1.2 كجم.
• البطاطس – 6 قطع.
• ملفوف أبيض - 250 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 5 ملاعق كبيرة.
• البابريكا – 2 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الثوم – 1 ملعقة صغيرة.
• خميلي سونيلي – 1 قرصة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1.أي جزء من الدجاج مناسب لهذا الطبق. اشطفيها تحت الماء الجاري، وامسحي الرطوبة الزائدة ورشيها بالملح والفلفل الأسود.

2. اخلطي المايونيز مع مسحوق الثوم وجنجل السنيلي. افركي الدجاج بالفلفل الحلو والصلصة الناتجة.

3. نقطع البطاطس والجزر إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات. الملح وتتبل الخضار.

4. يقطع الملفوف إلى شرائح ويضاف إلى باقي الخضار. تُمزج الخضار مع ما تبقى من صلصة المايونيز والبابريكا.

5. اربطي أحد أطراف غلاف الخبز ثم ضعي خليط الخضار فيه. ضع الدجاج في الأعلى. اربط الحافة الثانية من الكم، وقم بعمل عدة ثقوب في الأعلى للسماح للبخار بالهروب.

6. اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 60 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة ويقدم.

بالعافية!

دجاج طري وناعم مع البطاطس والتفاح في الكم

طبق لذيذ والأهم من ذلك أنه ميسور التكلفة سيطعم جميع أفراد الأسرة. لحم الدجاج المخبوز في الكم مع البطاطس والتفاح يتحول إلى عصير وعطر. وبالإضافة إلى ذلك، يبدو الطبق فاتح للشهية بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ: 2.5 ساعة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• البطاطس – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - للتزييت.
• الثوم - 1 رأس.

عملية الطبخ:

1. نغسل ذبيحة الدجاج جيداً من الداخل والخارج.

2. اخلطي الزيت النباتي مع الملح والبهارات والثوم المفروم. دهن الصلصة الناتجة على جثة الدجاج من جميع الجوانب.

3. قطعي التفاح والبصل والبطاطس إلى مكعبات.

4. احشي الدجاج بخليط البطاطس والبصل والتفاح. قم بخياطة الذبيحة بالخيط وضعها في الكم.

5. قم بتأمين حواف الغلاف ووضعه في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180-190 درجة.اخبزي الدجاج لمدة ساعتين تقريبًا.

6. قدمي الدجاج مع البطاطس والتفاح ساخناً مع طبق جانبي من اختيارك.

بالعافية!