الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء

يعد Multicooker معجزة تقنية حقيقية تساعد العديد من ربات البيوت، لأن الطهي فيه بسيط وسهل للغاية. كل ما تحتاجه هو إعداد مكونات الطبق، وسوف تفعل كل شيء من أجلك: تقلى، وتطهى، وتطهى. طبق لذيذ من البطاطس المطهية والدجاج ليس استثناءً، مع وجود مجموعة بسيطة من المكونات وطباخ بطيء في متناول اليد، نقوم بإعداد وجبة دسمة ولذيذة للغاية لجميع أفراد الأسرة.

بطاطس مطهية مع الدجاج في طباخ ريدموند البطيء

عندما لا يكون لديك وقت الفراغ والطاقة لطهي شيء معقد، قم بطهي البطاطس والدجاج في قدر الطهي البطيء واحصل على طبق لذيذ ورائع بشكل لا يصدق سينال إعجاب كل من يحاول ذلك.

1. 
   كيف لطهي الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء؟ اشطف الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري، وافصل اللحم عن العظام وجففه بالمناشف الورقية.
2. 
   نرش الفخذين بسخاء بالفلفل المطحون والبابريكا والبهارات والملح - افركي التوابل في اللحم واتركيها جانباً لمدة نصف ساعة حتى تنقع.
3. 
   قشر البصل واقطعه جيدًا.
4. 
   قم بتتبيل وعاء الطهي المتعدد بكمية صغيرة من الزيت النباتي.
5. 
   ضعي الدجاج في القاع ورشي البصل المفروم.
6. 
   قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم – ضعيها أيضاً في وعاء وأضيفي إليها الملح.
7. 
   أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة (في الوضع اليدوي، اضبط درجة الحرارة على 130 درجة).
8. 
   بعد مرور نصف ساعة، قومي بخلط محتويات الوعاء بحيث يتم تبديل أماكن الدجاج والبطاطس، أي. البطاطس في الأسفل واللحم في الأعلى. نقوم بتمديد البرنامج لمدة 15 دقيقة.
9. 
   بعد الصافرة، افتح الغطاء، وإذا رغبت في ذلك، قم بتزيينه بأغصان من الأعشاب الطازجة.
10. 
    ضعي البطاطس واللحم في أطباق التقديم، ثم قدميها. بالعافية!

---

الدجاج المشوي والبطاطس في طباخ بطيء

هناك أطباق تنال إعجاب الجميع بلا استثناء، ومن بينها الدجاج المشوي مع البطاطس. يعد هذا الطبق اللذيذ واللذيذ وسهل التحضير مثاليًا لإضافة التنوع إلى النظام الغذائي المعتاد لعائلتك.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 8.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 2 قطعة.
• البطاطس – 800-1000 جرام.
• الجزر (كبير) – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 30 مل.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 500 مل.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق – 2 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1/3 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1/3 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.

عملية الطبخ:

1.نقوم بتنظيف الشرائح من الأفلام البيضاء والغضاريف ونقطعها إلى مكعبات كبيرة.

2. قم بتشغيل برنامج "القلي" في الطباخ المتعدد، ثم صب الزيت وأضف قطع الدجاج مع ورق الغار.

3. اقلي شرائح الفيليه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 10-12 دقيقة تقريباً، مع التحريك من حين لآخر.

4. في هذا الوقت، قشر الجزر وابشره على مبشرة ناعمة.

5. يُقطع البصل جيدًا أو يُقطع أيضًا باستخدام مبشرة.

6. "نحرر" البطاطس من القشر ونقطعها إلى مكعبات كبيرة.

7. لتحضير الصلصة: في وعاء عميق، ضعي الماء ومعجون الطماطم والدقيق والملح والفلفل الأسود المطحون واخلطيهم جيدًا.

8. تُضاف الخضار المقطعة إلى اللحم وتُسكب الصلصة فوق كل شيء وتُطهى لمدة نصف ساعة - برنامج "الحساء". إذا كنت تحب البطاطس المسلوقة أكثر، قم بتمديد الوضع لمدة 12-15 دقيقة.

9. بعد إيقاف تشغيل الطباخ المتعدد، أضف بضع فصوص من الثوم، مرت عبر الصحافة، ويقلب.

10. ضعي اللحم المشوي في أطباق، واسكبي عليه كمية وفيرة من المرق واستمتعي به. بالعافية!

يخنة الدجاج والبطاطس والكوسة في طباخ بطيء

يخنة الخضار الطرية التي تذوب في فمك بسيطة وسريعة للغاية، خاصة إذا تم طهيها في طباخ بطيء. تبين أن الطبق خفيف بشكل لا يصدق، وهذا ليس مفاجئا، لأن المنتجات الرئيسية هي الكوسة والبطاطس وشرائح الدجاج.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• لحم الدجاج – 1 قطعة.
• البطاطس – 2 قطعة.
• كوسة (صغيرة) - 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• طماطم – 2 قطعة.
• الثوم - 2 أسنان.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 1-2 قطعة.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 50 مل.
• الملح - 1/3 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1/3 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1.اشطف اللحم تحت الماء الجاري وجففه بالمناشف الورقية وقطعه إلى قطع كبيرة ولفه في الدقيق من جميع الجوانب. يتم ذلك من أجل "إغلاق" أكبر قدر ممكن من العصير بالداخل.

2. سخني الزيت في وعاء الطهي المتعدد واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا (حوالي 10-12 دقيقة).

3. في هذه الأثناء، قومي بتحضير باقي المكونات: قطعي البطاطس إلى مكعبات كبيرة، والجزر إلى حلقات.

4. أضيفي الخضار المقطعة إلى الفيليه واخلطيها واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

5. قطّعي الكوسة الصغيرة الرفيعة إلى دوائر، وإذا كان لديك فواكه كبيرة - إلى أنصاف دوائر أو أرباع.

6. قطعي الطماطم بشكل عشوائي.

7. ضعي الخضار المتبقية في وعاء وتبليها بالملح والفلفل الأسود المطحون وورق الغار واسكبي جميع المكونات مع كوب من الماء النقي. يُطهى على نار خفيفة في برنامج "Quenching" لمدة 20 دقيقة.

8. بعد إيقاف تشغيل Multicooker، أضف الثوم المفروم ويقلب.

9. عندما يسخن، ضعيه في أوعية ورشي عليه الأعشاب المفرومة جيدًا إذا رغبت في ذلك ثم قدميه. بالعافية!

الدجاج العصير مع البطاطس والملفوف في طباخ بطيء

الدجاج مع الخضار الصيفية المطهية معًا ليس فقط لذيذًا وعطريًا ولكنه صحي أيضًا. في غضون ساعة واحدة فقط، يمكنك بسهولة تحضير عشاء أو غداء كامل لجميع أفراد الأسرة من المكونات المتوفرة.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 5.

مكونات:

• ملفوف أبيض (صغير) - 1 رأس.
• البطاطس – 700 غرام.
• دجاج – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1-2 أسنان.
• الكراث – 100 غرام.
• زيت عباد الشمس – 1-2 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم / صلصة كراسنودار – 1 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 1-2 قطعة.
• الفلفل الأسود – 4 قطع.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. أولا وقبل كل شيء، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة وفقا للقائمة.

2. في وعاء متعدد الطهي، سخني الزيت النباتي واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً (يمكنك استخدام أي جزء من الطائر).

3. في هذا الوقت، ابشري الجزر، وقطعي البصل إلى حلقات، ثم إلى 4 أجزاء.

4. أضيفي الخضار إلى الدجاج وأضيفي البهارات: الملح والفلفل وورق الغار والقليل من معجون الطماطم - واخلطي جيدًا.

5. أضف أيضًا الملفوف المبشور جيدًا إلى الوعاء وقم بتشغيل وضع "الحساء" واضبط المؤقت على 40 دقيقة.

6. أثناء طهي الدجاج والخضار، قشري البطاطس وقطعيها حسب الرغبة.

7. بعد سماع الصافرة، أضيفي مكعبات البطاطس إلى باقي المكونات، وقلبي وكرري البرنامج (40 دقيقة أخرى).

8. قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بـ 7-10 دقائق، أضف الكراث المفروم والثوم المفروم والأعشاب إلى الوعاء وأضف الملح إذا لزم الأمر. يقدم ساخنا. بالعافية!

البطاطس مع شرائح الدجاج في القشدة الحامضة في طنجرة بطيئة

إهداء لكل محبي البطاطس والدجاج: فيليه الدجاج الطري مع مكعبات البطاطس المطهية بالكريمة الحامضة. للطهي، نحتاج إلى طباخ بطيء وقليل من وقت الفراغ.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• صدر دجاج – 300-350 جم.
• البطاطس – 550-650 جم.
• البصل - 240 غرام.
• زيت نباتي – 20 مل.
• قشدة حامضة 15٪ - 120 مل.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. نقطع الثدي إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى بالزيت النباتي في قدر متعدد الطهي، مع تشغيل وضع "القلي".

2.نحن لا نقوم بطهي اللحم حتى ينضج، بل فقط حتى يصبح لون القطع فاتحًا.

3. أضيفي البصل المفروم إلى الدجاج.

4. اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.

5. بعد ذلك، أضيفي البطاطس المقطعة إلى قطع متوسطة.

6. رشي جميع المكونات بالملح والبهارات المفضلة لديك حسب رغبتك.

7. املأ محتويات الوعاء بالكريمة الحامضة.

8. أضف كمية كافية من الماء الساخن لتغطية جميع المنتجات تقريبًا.

9. قم بتشغيل برنامج "الخبز" واطهي لمدة 40 دقيقة. إذا تبخر السائل بسرعة كبيرة وبدأت الخضروات في الاحتراق، أضف المزيد من الماء.

10. بعد إيقاف تشغيل الوضع، ضعي الدجاج والبطاطس العطرية في أطباق، ورشيها بالأعشاب واستمتعي بها. بالعافية!

كيف لطهي البطاطس مع الدجاج والفطر في طباخ بطيء؟

إذا كان لديك كيس من الفطر البري المجمد ملقى في الثلاجة، فعليك ببساطة إعداد طبق عطري ولذيذ بشكل لا يصدق. البطاطا المطهية مع الدجاج والفطر هي طبق يمكن بسهولة إطعام جميع أفراد الأسرة، وكذلك تقديمه على طاولة الأعياد.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 10.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 1 كجم.
• الفطر - 500 غرام.
• البطاطس – 1 كجم.
• ملفوف أبيض - 400 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• الجزر - 150 غرام.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 30-40 جم.
• الثوم - 4 أسنان.
• القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بهارات الدجاج - نصف ملعقة صغيرة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. قطعي شرائح الدجاج إلى مكعبات.

2. ضعي اللحم في وعاء الطهي المتعدد، ثم أضيفي الزيت وأضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل والبهارات - واخلطيهم واتركيه منقوعًا لبعض الوقت.

3.نقطع الفطر المذاب مسبقًا إلى قطع صغيرة.

4. قطّعي الملفوف إلى شرائح رفيعة وأضيفيه إلى الوعاء مع الفطر.

5. قشر البصل والجزر وقطعهما إلى مكعبات.

6. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح صغيرة.

7. ضعي جميع الخضار في وعاء وأضيفي الملح وقطع الزبدة واخلطيهم جيدًا. قم بتشغيل برنامج "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة.

8. بعد نصف ساعة من بدء الطهي، أضف ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة إلى الخضار والدجاج، وإذا لزم الأمر، أضف القليل من الماء (إذا كانت الخضار لا تعطي عصيرًا كافيًا).

9. تُطهى البطاطس على نار خفيفة حتى تصبح طرية ثم تُطفئ جهاز الطهي المتعدد.

10. ضعي الطبق في أطباق ورشي عليه الأعشاب المفرومة وقدميه. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للبطاطس بالدجاج والخضار

كل شيء عبقري بسيط - لذلك نقوم بإعداد طبق خفيف جدًا من المكونات التي يسهل الوصول إليها: البطاطس المطهية مع إضافة الدجاج والخضروات الموسمية. هذا الطبق مناسب للنظام الغذائي اليومي لكل من البالغين والأطفال.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 5.

مكونات:

• دجاج – 1 كجم.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 6-10 قطع.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 10 غرام.
• الفلفل الأسود المطحون - 5 غرام.
• زيت نباتي – 60 مل.

عملية الطبخ:

1. قشر الخضار وقطعها: البطاطس إلى مكعبات والجزر إلى نصف حلقات.

2. ننقل الخضار إلى وعاء عميق ونرش الملح والفلفل الأسود المطحون ونضيف المايونيز ونخلط جيداً.

3. سخني 40 مليلترًا من زيت دوار الشمس في مقلاة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا. يُملح اللحم قليلاً.

4. أضف الخضار المخللة إلى الطباخ البطيء.

5. ضعي اللحم في الأعلى.

6.أضف الزيت المتبقي (20 ملليلتر).

7. ابدأ وضع "الإطفاء" واضبط المؤقت على 90 دقيقة.

8. نضع الطعام الساخن والعطري في طبق مشترك ونسعد أحبائنا. بالعافية!

الدجاج مع البطاطس والمايونيز في طباخ بطيء

عندما لا تكون لديك الرغبة أو القوة للوقوف في المطبخ لفترة طويلة، يأتي جهاز الطهي المتعدد للإنقاذ، لأنه للطهي في هذه الوحدة، تحتاج فقط إلى تقطيع مكونات الطبق. نقدم انتباهكم اليوم إلى وصفة لطبق عطري ولذيذ بشكل لا يصدق - بطاطس مع دجاج مطهية في المايونيز.

وقت الطبخ - ساعتان و10 دقائق

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• أرجل الدجاج – 2 قطعة.
• البطاطس – 6-8 قطع.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• مايونيز – 5 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بهارات اللحم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تحضير اللحم. قم بإذابة أرجل الدجاج، ثم اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وجففها بالمناشف الورقية.

2. "نحرر" البصل من القشرة.

3. ومقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.

4. يُضاف البصل إلى اللحم ويُتبل: المايونيز (2-3 ملاعق كبيرة) والملح والفلفل والبهارات المفضلة - يُمزج. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، ويفضل طوال الليل.

5. في هذا الوقت، دعونا نعتني بالخضروات. قشر الجزر والبطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.

6. بعد 30 دقيقة، أخرجي الدجاج من الثلاجة وضعيه في وعاء الطهي المتعدد.

7. ابدأ برنامج "مع القشرة" واقليه لمدة 10 دقائق، مع التقليب عدة مرات.

8. أطفئ الطباخ المتعدد وأضف الخضار إلى اللحم ورشها بالبهارات.

9. أضيفي الكمية المتبقية من المايونيز.

10.املأ جميع المكونات بالماء حتى لا يغطي السائل الخضار بحوالي 1 سم. نقوم بتشغيل برنامج "الحساء" لمدة 40-60 دقيقة حسب قوة أجهزتك ونراقب جاهزية البطاطس.

11. بعد صدور الإشارة الصوتية، قم بتشغيل "التدفئة" لمدة نصف ساعة أخرى حتى يمكن تحضير الطعام. يوصى بتركه لمدة 15 دقيقة مع إغلاق الغطاء و15 دقيقة مع فتح الغطاء. بالعافية!