دجاج مملح في الفرن

يعد الدجاج المملح في الفرن طريقة ممتعة لتحضير طائر شهي. هذا الخيار مناسب إذا لم يكن لديك وقت للتتبيل والتحضير لفترة طويلة. يمكن تقديم الطبق النهائي على الغداء أو العشاء أو على طاولة الأعياد. للتحضير، استخدم وصفات خطوة بخطوة مجربة في المنزل.

دجاجة كاملة على الملح، مخبوزة في الفرن

الدجاج المخبوز بالكامل في الفرن يخرج شهيًا بشكل خاص ولونه بني ذهبي على طبقة من الملح. طريقة التحضير الأصلية هذه تشبع المنتج تمامًا بالملح. يقدم هذا الطبق لعشاء عائلي كبير أو لقضاء عطلة.

1. 
   كيف لطهي الدجاج المملح في الفرن؟ اغسل الطائر بالكامل وجففه بمنشفة ورقية. نحن نربط الساقين. يمكن أيضًا طلاء المنتج بكمية قليلة من البهارات، لكن ليس هناك حاجة لإضافة الملح.
2. 
   يُسكب الملح في طبق الخبز ويُوزّع بعناية لتكوين طبقة متساوية.
3. 
   نضع الدجاج على طبقة من الملح ونضع الطبق في فرن محمى على حرارة 160 درجة.
4. 
   اخبزي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة ساعة تقريباً. ثم أخرجه من الفرن.
5. 
   بعد ذلك، أخرجي الطبق من الملح، وقسميه إلى قطع أصغر، ثم قدميه.

بالعافية!

كيف لطهي الدجاج المملح اللذيذ مع قشرة مقرمشة

الدجاج المخبوز بالملح يخرج عصيرًا ولذيذًا. وبفضل ماء مالح بسيط، سيحصل الطبق على استحى مشرق وقشرة مقرمشة. مثالية لعطلة الغداء أو العشاء.

مدة الطهي: ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• الملح – 1 كجم.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نسكب كيلوغراماً من الملح على صينية الخبز ونسويها. سخني الفرن إلى 150 درجة.

2. اخلطي الكريما الحامضة ومعجون الطماطم. قم بتغطية الدجاج المغسول مسبقاً بهذا.

3. يمكنك أيضًا طلاء المنتج من الداخل. لا داعي لإضافة الملح، فالدجاج سيأخذ ما يحتاجه من “وسادة” الملح.

4. ضعي الدجاج على الملح وأدخلي صينية الخبز إلى الفرن المسخن مسبقاً.

5. اخبزي الطبق لمدة ساعة تقريبًا. يمكنك التحقق من الاستعداد باستخدام مسواك.

6. أخرجي الدجاج المملح النهائي من الفرن. يمكن تقطيع الطبق الساخن وتقديمه. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للدجاج المملح بالليمون في الفرن

الدجاج المملح هو وصفة أصلية لوجبة غداء لذيذة ومشرقة. يمكن أيضًا خبز الطبق بالليمون مما يجعله أكثر عصارة ورائحة. جرب طريقة ممتعة للتحضير والتقديم.

مدة الطهي: ساعة و 25 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• الملح – 1 كجم.
• ليمون – 2 قطعة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• الخضر - 1 حفنة.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قم بإزالة قشر ليمونة واحدة واعصر العصير. يقلب العصير مع الحماس وزيت الزيتون والبهارات بدون ملح.

2. اغسلي الدجاج وغطيه بصلصة الليمون. ضع الليمون المتبقي بالكامل بالداخل.يمكن ربط الأرجل بخيط أو قطعة من غلاف الخبز.

3. نسكب كيلوغراماً من الملح على صينية الخبز ونوزع الخضار فوقها.

4. ضعي الدجاج على قطعة العمل. اخبز الطبق لمدة ساعة عند 160 درجة.

5. أخرجي الدجاج الجاهز مع الليمون من الفرن، ثم أخرجيه من الوسادة وقدميه. بالعافية!

كيفية خبز الدجاج المملح مع البطاطس في الفرن

يمكن خبز الدجاج الوردي مع طبق جانبي كثير العصير على طبقة من الملح. املأ المنتج بالبطاطس وستحصل على خيار حشو ممتاز لعائلة كبيرة. يقدم للغداء أو العشاء!

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• البطاطس – 6 قطع.
• الملح – 1 كجم.
• بهارات - حسب الرغبة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نغسل الدجاج تحت الماء ونرشه بأي بهارات ولكن دون إضافة الملح.

2. نقوم أيضًا بتغطية المنتج بمزيج من القشدة الحامضة ومعجون الطماطم. ننقع الدجاج في الثلاجة لبعض الوقت.

3. قشري البطاطس، قطعيها إلى نصفين أو أرباع واسلقيها حتى تنضج نصفًا.

4. ضعي البطاطس المجهزة داخل الدجاج المتبل.

5. نسكب الملح في طبق الخبز، ونضع الدجاج والبطاطس بداخله. نربط الأرجل ونضعها في الفرن لمدة ساعة. طبخ عند درجة حرارة 160 درجة.

6. أخرجي الدجاج المحشو بالبطاطس من الفرن، ثم أخرجيه من طبقة الملح وقدميه. مستعد!

وصفة خطوة بخطوة لطهي الدجاج بالملح والثوم

يعتبر الدجاج المخبوز في الفرن مع الملح مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء عائلية كبيرة. يمكن تحضير الطبق بالثوم مما يمنح المنتج طعمًا ورائحة رائعة.

مدة الطهي: ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• الثوم – 3 قطع.
• الملح – 1 كجم.

عملية الطبخ:

1. اشطف الدجاج تحت الماء البارد وجففه بمنشفة ورقية.

2. قم بإزالة الطبقة العليا من القشرة من رؤوس الثوم وحرك المنتج داخل الدجاج. اربط الساقين معًا بعناية.

3. نقيس كيلوغرامًا من الملح ليكون بمثابة "وسادة" لطبقنا.

4. تُبطن صينية الخبز بورق الزبدة ويُسكب عليها الملح ويُوضع الدجاج. يُطهى لمدة ساعة في فرن محمى على حرارة 150 درجة.

5. أخرجي الدجاج الوردي مع الثوم من الفرن وانقليه إلى طبق. جاهز للخدمة!