حساء الدجاج بالشعيرية

حساء الدجاج بالمعكرونة هو طبق أول بسيط ولذيذ يمكن للجميع طهيه دون استثناء. لا يتطلب صنع هذه الحلوى السهلة أي مهارات طبخ خاصة. ربما يكون لدى الجميع تقريبا منتجات بأسعار معقولة، إن لم يكن في المطبخ، ثم في أقرب سوبر ماركت. يحتوي الاختيار على خيارات، من بينها وصفة مثالية للجميع.

شوربة الدجاج بالشعيرية اللذيذة

حساء الدجاج بالشعيرية اللذيذ يُطهى في أقل من ساعة. يمكن تحضير مرق الدجاج في اليوم السابق، مما يوفر الكثير من الوقت. نقوم بإعداد حساء المعكرونة لوجبة واحدة حتى لا تنتفخ المعكرونة. طعم الطبق المطبوخ الطازج أفضل بكثير من الطبق المتبقي في الثلاجة.

1. 
   حساء الدجاج بالشعيرية سهل التحضير للغاية. نقوم بإعداد المنتجات.نقوم بتنظيف الخضروات الجذرية والدرنات والبصل من القشور والقشور. نحن نغسل الدجاج. يمكنك استخدام أي أجزاء الدجاج.
2. 
   قسمي اللحم إلى شرائح.
3. 
   بعد وضع الطائر في وعاء به ماء، أضف ورق الغار. بعد الغليان نتخلص من الرغوة. نحن نطبخ لمدة ربع ساعة. نأخذ اللحم المطبوخ على طبق.
4. 
   ابشر الجزر.
5. 
   قطع البصل إلى مكعبات.
6. 
   بعد تسخين المقلاة بالزيت النباتي، أضيفي البصل المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يكتسب قواماً ناعماً.
7. 
   تفريغ الجزر المبشور. التحريك، يقلى لعدة دقائق.
8. 
   نقطع البطاطس بشكل خشن.
9. 
   نقطع الدواجن المطبوخة إلى قطع أصغر أو نقسمها إلى ألياف. فإذا استخدمنا اللحم على العظم نتخلص من الجلد والعظام.
10. 
    تُسكب البطاطس في قاعدة الحساء وتُطهى لمدة 10 دقائق.
11. 
    تفريغ الشواء في المقلاة.
12. 
    أعد اللحم إلى الحساء.
13. 
    أضف المعكرونة الصغيرة. يتبل بالملح والفلفل. بعد التحريك، اتركي الموقد على النار لمدة 7 دقائق وأطفئي الغاز.
14. 
    حساء الدجاج مع المعكرونة والبطاطس جاهز! يُسكب الطبق الساخن في الأطباق ويُرش بأوراق البقدونس أو الأعشاب المجففة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

---

شوربة الدجاج مع النودلز والبطاطس

من السهل جدًا تحضير حساء الدجاج مع المعكرونة والبطاطس. المرق مصنوع من أي أجزاء دجاج. إذا لم يكن لدينا دجاج محلي الصنع، نستخدم الدجاج الذي نشتريه من المتجر. يستغرق الدجاج المحضّر في المنزل وقتًا أطول في الطهي، لكن الحساء الذي يتم تحضيره يكون أكثر شهية. غالبًا ما يستخدم مرق الدجاج للأغراض الطبية.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 5

مكونات:

• دجاج محلي الصنع - 300 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت – 6 أغصان.
• الماء – 1.7 لتر.
• الشعيرية – 60 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اجمع المنتجات وفقًا للقائمة. تجهيز الدجاج . إزالة الجلود والقشور من الخضار وشطفها. ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على الموقد واتركيه حتى يغلي.

الخطوة 2. بعد تقطيع الطائر إلى مفاصل، ضعه في الماء المغلي واتركه يغلي لمدة نصف ساعة، مع إزالة الرغوة من وقت لآخر وضبط الحرارة على درجة معتدلة.

الخطوة 3. قطعي البطاطس المقشرة إلى مكعبات وأضيفيها إلى قاعدة الحساء. بعد الغليان مرة أخرى، طهي الطعام لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 4. قطع البصل.

الخطوة 5. اطحن الجزر المقشر بمبشرة.

الخطوة 6. في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي، تقلى الشرائح حتى تصبح طرية، ولا تنسى أن تقلب.

الخطوة 7. تحقق مما إذا كانت البطاطس مطبوخة. نخرج اللحم ونزيل العظام بعناية ونزيل الجلد. بعد التفكيك إلى قطع، العودة إلى قاعدة الحساء.

الخطوة 8. أضف المشوي إلى الحساء. صب مغرفة من السائل في المقلاة واغسل جدرانها. تصب في قدر وتضاف الشعيرية. بعد الغليان يضاف الملح والفلفل. بعد التحريك، انقليه إلى رف ساخن.

الخطوة 9. بعد تقطيع الشبت المغسول، أضفه إلى الحساء. دعونا نقف تحت الغطاء المغلق.

الخطوة 10. صب الطبق الأول في الأوعية. بالعافية!

شوربة الدجاج مع الشعرية والبيض

حساء الدجاج مع الشعرية والبيض عطري ولذيذ للغاية. إن تحضير وجبة دسمة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. للتنفيذ، ستحتاج إلى منتجات اقتصادية يمكن العثور عليها في أي مطبخ. معظم الناس يحبون الحساء الخفيف. الأطفال سعداء به بشكل خاص.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• فيليه الدجاج – 170 غراماً.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر – 0.5 قطعة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 2.5 لتر.
• الثوم / الثوم المحبب - 1 فص. /1 ملعقة صغيرة
• الشعيرية – 3 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• توابل عالمية – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بعد وضع شرائح الدجاج تحت الصنبور، قم بتقطيعها إلى قطع. بالإضافة إلى فيليه نستخدم أي جزء من الدجاج. للحصول على مرق أكثر ثراء، اختر الدجاج بالعظم.

الخطوة 2. قم بإزالة القشور من البطاطس المغسولة باستخدام مدبرة المنزل. بعد الشطف، تقطع إلى قضبان أو مكعبات أو حسب رغبتك.

الخطوة 3. ضعي الدجاج في قدر وأضيفي الماء. سمك الحساء يعتمد على كمية الماء. وضعه على النار، ويغلي وإزالة الرغوة. إذا رغبت في ذلك، استنزاف المرق الأول، قم بتحديث الماء وكرر الإجراء. رمي البطاطس وانتظر الفقاعات النشطة. يُملح ويُغلى على نار متوسطة الغليان لمدة ثلث ساعة.

الخطوة 4. بعد تقشير البصل والجزر، اشطفهما تحت الصنبور وقطعهما حسب الرغبة. ننقلها إلى مقلاة بالزيت النباتي الساخن.

الخطوة 5. تقلى الخضار مع التحريك حتى تصبح طرية.

الخطوة 6. صب المشوي في المرق. بعد الغليان، اتركيه على النار لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم أضيفي البهارات والثوم المفروم أو المحبب والغار. الموسم مع التوابل العالمية للحصول على طعم أكثر ثراء. أنا أستخدم أروماتيكا.

الخطوة 7. قم بسلق بيضة كبيرة. ضع البيضة المسلوقة في الماء البارد وأزل القشرة. صر خشنة.

الخطوة 8. اسكبي البيضة المبشورة (يمكنك إضافتها عند التقديم) والشعيرية. تغلي لمدة 10 دقائق. أضف الملح إذا لزم الأمر. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في الملح، لأن التوابل العالمية تحتوي بالفعل على الملح. أطفئ الغاز وأغلق المقلاة. بعد الوقوف، سوف يصبح الحساء أكثر نكهة.

الخطوة 9. املأ أوعية الحساء بطبق ممتاز. يرش بالشبت - طازج أو جاف أو مجمد.يمكنك تقديم الحساء مع الخبز المحمص أو تتبيله بالكريمة الحامضة. بالعافية!

طريقة تحضير شوربة النودلز مع مرق الدجاج

كيفية طهي حساء المعكرونة في مرق الدجاج هو السؤال الذي يثير قلق ربات البيوت المبتدئات. يمكن تحضير طبق بسيط ولذيذ للغاية باستخدام المرق الجاهز أو باستخدام مكعب المرق أو طهي المرق بنفسك. لكننا سنتبع طريقًا صعبًا لن يستغرق أكثر من ساعة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• فيليه الدجاج – 500 غرام.
• البطاطس – 250 جرام.
• الجزر - 100 غرام.
• الماء – 2 لتر.
• الشعيرية – 100 غرام.
• البصل - 130 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع شرائح الدجاج المغسولة إلى قطع. للحصول على مرق أكثر ثراء، نأخذ أجزاء بالعظام وأجزاء أكثر دهنية.

الخطوة 2. بعد وضع اللحم في المقلاة، املأها بالماء المصفى. بعد أن يصل إلى درجة الغليان النشط، خففي اللهب وأزيلي الرغوة واطهيها لمدة ربع ساعة. ملح.

الخطوة 3. قشر البطاطس والجزر والبصل. رش الخضر بالماء.

الخطوة 4. حول الجزر إلى نشارة باستخدام مبشرة خشنة.

الخطوة 5. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ثم نضعه في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. طهي في درجة حرارة معتدلة. يرش بالملح. يقلى مع التحريك.

الخطوة 6. أضف الجزر المبشور إلى البصل المقلي. بعد التحريك، يطهى حتى يصبح طريا.

الخطوة 7. قطعي البطاطس حسب الرغبة، ضعيها في مصفاة واشطفيها من النشا تحت الصنبور.

الخطوة 8. أخرج اللحم المطبوخ من المرق. بعد أن تبرد نقطعها إلى قطع مقبولة.

الخطوة 9. اغمس البطاطس بعناية في المرق.

الخطوة 10. بعد الطهي قليلا، نبدأ في القلي. ثم نعيد اللحم.

الخطوة 11. أضيفي الشعيرية وحركيها بقوة حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض.بعد تذوق الملح، قم بموازنة الطعم مع التوابل. أخرجها من الموقد قبل دقائق قليلة من الموعد المحدد على عبوة المعكرونة.

الخطوة 12. بعد بضع دقائق، اسكب الحساء في أوعية.

الخطوة 13. تزيين الأعشاب والفلفل، ندعو الأسرة إلى الطاولة. بالعافية!

شوربة الدجاج بالشعيرية بدون بطاطس

يتم طهي حساء الدجاج بالمعكرونة بدون البطاطس في أسرع وقت ممكن. 35 دقيقة فقط ويصبح الطبق اللذيذ جاهزًا للأكل. حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها صنع هذا الحساء البسيط. من الأفضل طهي الطبق الأول بكمية بحيث لا يتبقى بقايا لليوم التالي. علاوة على ذلك، فإن إعداده لن يكون صعبا.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2 لتر.

مكونات:

• دجاج – 250 جرام.
• الشبت - حسب الرغبة.
• الجزر - 70 جم.
• شعيرية رقيقة – 150 غرام.
• البصل - 60 غراما.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اجمع مكونات الحساء الخفيف. بالنسبة للمرق، اختر أي أجزاء من الدجاج.

الخطوة 2. بعد شطف الدجاج، ضعه في مقلاة واسكب الماء المصفى. نضعه على الغاز. عندما تظهر الرغوة، قم بإزالتها. بعد الغليان، تقليل الحرارة. الملح ويغلي لمدة ثلث ساعة.

الخطوة 3. أخرج اللحم وأخرج اللحم بعناية وأخرج العظام. نحن نقسمها إلى قطع.

الخطوة 4. أضف المعكرونة إلى قاعدة الحساء المغلي. بعد التحريك، يطهى لمدة 5 دقائق.

الخطوة 5. بعد تقشير البصل والجزر، قم بتقطيعهما.

الخطوة 6. بعد تسخين الزيت النباتي في مقلاة، أضيفي الخضار واقليها. حرك حتى لا يحترق المقلي.

الخطوة 7. ضع الخليط المقلي في الحساء. صب مغرفة من السائل في المقلاة. بعد شطف المقلاة، صب محتوياتها في الحساء.

الخطوة 8. حاول معرفة ما إذا كان هناك ما يكفي من الملح.نحن نوازن بين الطعم والتوابل حسب تقديرنا. رمي الشبت المفروم أو غيرها من الخضر. بعد الطهي لبضع دقائق، انقلي المقلاة إلى رف ساخن. أغلق الغطاء واتركه لبضع دقائق.

الخطوة 9. املأ الأوعية العميقة بالحساء.

الخطوة 10. حسب تقديرك، أضف القشدة الحامضة إلى الحساء.

الخطوة 11. قم بدعوة أحبائك لتناول العشاء. بالعافية!

كيفية طهي حساء الدجاج بالمعكرونة في طباخ بطيء

كيفية طهي حساء الدجاج بالمعكرونة في طباخ بطيء هو سؤال سيختفي إلى الأبد إذا كنت تجرؤ على تنفيذ الوصفة. يتم تحضير الدورة الأولى من المكونات المتاحة. بفضل المساعد الكهربائي، لا يستغرق تحضير الحساء الكثير من الوقت ويصبح شهيًا بشكل لا يصدق. أثناء طهي المرق، يمكنك القيام بشؤونك الخاصة.

وقت الطبخ - 1 ساعة و15 دقيقة

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• ساق الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• الماء – 2 لتر.
• الشبت – 6 أغصان.
• الشعيرية – 100 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود – 5 قطع.
• الخضر - اختياري.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بعد تحضير كل ما تحتاجه، اغسل الخضروات الجذرية والدرنات جيدًا وأزل القشرة منها باستخدام مقشرة الخضار. اغمس الخضر تحت الصنبور. إذا لزم الأمر، تذويب ساق الدجاج مقدما.

الخطوة 2. قطع الدجاج إلى عدة أجزاء. نقل إلى وعاء multicooker. الملح والموسم مع الفلفل. صب 2 لتر من الماء المصفى. بعد إغلاق الجهاز، حدد برنامج "الطبخ" وابدأ تشغيل المؤقت لمدة ساعة و 05 دقيقة. نضبط الوقت لمدة 40 دقيقة، وهي المدة التي سيستغرقها طهي اللحم.

الخطوة 3. قطع البطاطس إلى شرائح. صر الجزر بشكل خشن. نزيل القشر من الثوم ونبشره جيدًا أو نمرره عبر عصارة الثوم.

الخطوة 4.بعد 40 دقيقة، قم بإزالة الطائر بعناية. بعد التبريد قليلا، قم بإزالة الجلد وإزالة البذور. قسمي اللحم إلى قطع بالحجم المرغوب.

الخطوة 5. أعد لحم الدجاج إلى المرق. أضف الجزر المبشور وشرائح البطاطس. إغلاق الجهاز، وطهي الطعام لمدة ربع ساعة.

الخطوة 6. بعد فتح الوحدة، أضف الشعيرية والثوم. بعد التحريك، حاول معرفة ما إذا كان هناك ما يكفي من الملح. إذا لم يكن الأمر كذلك، أضف المزيد من الملح. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7. صب الشبت. بعد إغلاق الجهاز الكهربائي، قم بإزالة القابس من الشبكة.

الخطوة 8. بعد ربع ساعة، قم بتوزيع الحساء إلى أجزاء.

الخطوة 9. تناول الحساء الساخن وحافظ على الدفء في الطقس العاصف. بالعافية!

شوربة مع صدور الدجاج والنودلز

يبدو حساء صدور الدجاج والمعكرونة جذابًا للغاية. غالبًا ما أستخدم الوصفة عندما أريد شيئًا سائلاً، ولكن ليس غنيًا جدًا. طبق شهي سوف يدفئك ويشبع جوعك. يسعد الأطفال دائمًا بحساء الدجاج الرائع.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• صدر دجاج – 1 قطعة.
• بطاطس متوسطة – 3 قطع.
• زيت نباتي – للقلي.
• ريش البصل – 5 قطع.
• شعيرية صغيرة - 100 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الثوم - 4 فصوص.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، طهي المرق. جلب الماء ليغلي في قدر. اخفضي صدر الدجاج المغسول بعناية. إزالة الرغوة وجعل اللهب أصغر. طهي لمدة 40 دقيقة. بعد 25 دقيقة نضيف الملح ونضيف فصين من الثوم معصورين من خلال مكبس، وبعد غسل ريش البصل، نقطع السيقان ونضعها في المرق.

الخطوة 2. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات. يُقشر ويُقطع البصل والثوم المتبقي.بعد تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، أضيفي الشرائح واقليها حتى تكتسب اللون البني الفاتح.

الخطوة 3. أخرج الثدي من المرق. بعد أن تبرد قليلا، قم بإزالة البذور وإزالة الجلد. نقطعها إلى قطع تناسب الحجم. نسكب البطاطس في المرق المغلي. يُغلى المزيج ويُتبل بالقلي. تغلي لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 4. اضبطي الطعم بالفلفل المطحون وأضيفي الملح حسب الحاجة. أضف المعكرونة الصغيرة. قم بالطهي لمدة 4 دقائق حتى لا تفرط في طهي "نسيج العنكبوت". باستخدام قفازات الفرن، انقلي المقلاة الساخنة إلى طبق وأضيفي البصل الأخضر المفروم.

الخطوة 5. بعد التحريك، اسكبي الحساء في أوعية وأضيفي إليه المخبوزات الطازجة. يرش البصل على القمة. إذا رغبت في ذلك، نكهة مع القشدة الحامضة. يخرج الحساء خفيفًا ولكنه يرضي جيدًا. بالعافية!

شوربة دجاج مع نودلز مقلية

حساء الدجاج مع المعكرونة المقلية لن يسبب الكثير من المتاعب في تنفيذه. أثناء طهي المرق، قم بتحضير القلي. ومن خلال تخصيص الوقت بشكل عقلاني، سيتطلب تحضير الطبق 45 دقيقة فقط. سيتم تقدير وجبة غداء خفيفة ولذيذة من قبل جميع أفراد الأسرة. طبخ بكل سرور!

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• دجاج – 300 غرام.
• البطاطس – 600 غرام.
• الجزر - 100 غرام.
• الشعيرية – 50 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطفي قطع الدجاج بالماء تحت الصنبور. ضع في قدر. املأ بمياه الشرب. ضعه على الموقد وانتظر حتى يغلي. إزالة الرغوة وخفض الحرارة.

الخطوة 2. سخني الزيت النباتي في مقلاة. بعد تقشير البصل، نقطعه جيدًا ونضعه في الزيت النباتي الساخن.

الخطوه 3.ابشر الجزر المقشر جيدًا. تصب في البصل. يقلب ويقلى حتى يصبح طرياً.

الخطوة 4. قم بإزالة الجلد من البطاطس وقطعها إلى مكعبات. مكان في مرق الغليان. تحقق لمعرفة ما إذا كان الدجاج مطهوًا. حسب تقديرنا نقوم بإزالة وفصل اللحم عن العظام. نعيده مرة أخرى.

الخطوة 5. نقل الشواء. اشطف المقلاة بكمية صغيرة من المرق واسكبها في الحساء.

الخطوة 6. يتبل بالملح والفلفل.

الخطوة 7. أضف الشعيرية إلى البطاطس شبه الجاهزة. حرك بقوة حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض.

الخطوة 8. رش بالأعشاب الجافة.

الخطوة 9. ضع ورقة الغار. دعونا نحاول معرفة ما إذا كانت البطاطس جاهزة أم لا. أطفئ الموقد. دع الحساء يخمر تحت الغطاء. تصب في لوحات. إذا رغبت في ذلك، أضف القشدة الحامضة. بالعافية!

شوربة الدجاج مع النودلز والجبنة الذائبة

يبدو حساء الدجاج مع المعكرونة والجبن المذاب فاتح للشهية. علاج لذيذ مع مذاق كريمي، مثالي لحفلات العشاء. الطبق سهل التحضير. حتى المبتدئين يمكنهم إتقان الوصفة الأساسية بسهولة. كل من الأطفال والكبار يحبون العلاج حقًا.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• دجاج – 250 جرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• الجزر – 0.5 قطعة.
• الجبن المطبوخ - 100 غرام.
• الماء – 2.5 لتر.
• الثوم - 1 فص.
• الشعيرية – 2-3 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• التوابل - 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بعد تقشير البطاطس وشطفها، قم بتقطيعها إلى مكعبات أو ألواح. يمكن وضع البطاطس المقطعة في الماء لإزالة النشا الذي يجعل المرق عكراً.من حيث المبدأ، فإن خصائص طعم الطبق لن تتغير اعتمادا على طرق القطع. نقطعها بالطريقة التي تحبينها.

الخطوة 2. بعد إزالة الجزر والبصل من الطبقة العليا، قم بتقطيعهما بالشكل المناسب. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك قلي الخضار مسبقًا بالزيت النباتي. تضيف الخضار المحمصة اللون إلى الطبق. ولكن ليس عليك القيام بذلك.

الخطوة 3. بعد غسل الدجاج تحت الصنبور، ضعه في وعاء به ماء. بعد الغليان، استخدمي ملعقة مثقوبة لإزالة الرغوة. يغطى ويخفف النار ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة. يمكنك استخدام أي أجزاء الدجاج. للحصول على خيار أكثر ثراء، اختر الأجزاء التي تحتوي على العظام والدهون. لنسخة النظام الغذائي – فيليه.

الخطوة 4. أخرج اللحم المطبوخ بعناية من القاعدة الساخنة. رائع. إذا رغبت في ذلك، صب المرق في مقلاة نظيفة، ويمر عبر منخل.

الخطوة 5. إزالة الجلد وإزالة البذور. نقوم بتفكيك اللحم إلى قطع بالحجم المطلوب.

الخطوة 6. أضف الخضار المقطعة إلى مرق الغليان. بعد التحريك، يُطهى لمدة 25 دقيقة، مع تجنب الغليان المفرط. إذا كان الحساء يغلي كثيرًا، انقليه إلى موقد صغير. سمك الطبق يعتمد على كمية السائل. أضف الماء المغلي حسب تقديرك.

الخطوة 7. قطع الجبن المطبوخ إلى مربعات أو ابشره على مبشرة خشنة. لسهولة التقطيع، يمكن تجميد خثارة الجبن. المنتج المجمد أكثر مرونة في العمل معه.

الخطوة 8. تحقق مما إذا كانت الخضار مطبوخة. نحذف لحم الدجاج والجبن المبشور. يتبل بالثوم المفروم والأعشاب. يتبل بالملح والبهارات وأوراق الغار. أضف الشعيرية. يقلب ويطهى حتى تذوب الجبنة وتنضج المعكرونة. من المهم عدم الإفراط في الطهي حتى لا يتحول الحساء إلى عصيدة.

الخطوة 9. بعد توزيع الحساء على أجزاء، نبدأ الوجبة. تحضير الحساء لوجبة واحدة.عند تسخينها تنتفخ الشعيرية ويفقد الطبق مظهره الجذاب. بالعافية!

شوربة الدجاج مع الفطر والنودلز

حساء الدجاج مع الفطر والنودلز له طعم رائع. تبين أن الطبق عطري وشهي للغاية. يمكن لأي شخص طهي الحساء بسهولة. بالنسبة لهذه الوصفة، غالبا ما أستخدم Champignons. لكن العينات الأخرى مثالية أيضًا. مسحوق الفطر الجاف سيجعل الحساء أكثر نكهة.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 5

مكونات:

• دجاج – 350 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو طازج/مجمد - 0.5 قطعة.
• الماء – 2-2.5 لتر.
• الفطر / الفطر المحار - 200 غرام.
• شعيرية صغيرة - 50 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بعد تقطيع الدجاج إلى قطع، ضعيه في قدر. أضف الكمية المطلوبة من الماء، مما يحدد تماسك الطبق. ضعه على الموقد وانتظر الغليان النشط. بعد إزالة الرغوة، خففي النار. طبخ تحت الغطاء.

الخطوة 2. سخني الزيت النباتي في مقلاة. بعد إزالة القشر من البصل، يغسل ويقطع. رميها في المقلاة.

الخطوة 3. بعد تقشير الجزر، ابشره. نقطع الفلفل الحلو المغسول إلى قطع بالحجم المطلوب مع إزالة اللب. يُضاف البصل إلى البصل ويُقلى مع التحريك القوي.

الخطوة 4. تقلى حتى تنضج الخضار.

الخطوة 5. يتبل بالقليل من الملح ويقلب.

الخطوة 6. قطع البطاطس المقشرة كما تريد. مكان في قاعدة الغليان.

الخطوة 7. قم بمعالجة الفطر وقطع المناطق المظلمة وشطفه. بعد تقطيعها بشكل خشن، سخني الزيت النباتي في مقلاة أخرى.

الخطوة 8يُسكب الفطر في الزيت ويُحمر.

الخطوة 9. ضع الشواء في الحساء.

الخطوة 10. أضف المعكرونة وحركها حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

الخطوة 11. أضف الفطر المقلي. بعد الغليان قليلا، يتبل بالبهارات والغار.

الخطوة 12. قطع أغصان الشبت والبقدونس المغسولة واسكبها في الحساء. أطفئ الغاز وضع المقلاة على رف ساخن. نحن نصر لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 13. املأ الأطباق العميقة بالطبق العطري. بالعافية!