شرائح الدجاج في الفرن

شرائح الدجاج في الفرن طبق بسيط وصحي. لحم الدجاج الأبيض محبوب من قبل الجميع لمذاقه وخفة وخصائصه المفيدة. علاوة على ذلك، فهو سهل التحضير للغاية. هناك عدد كبير من الوصفات المختلفة. تحتوي هذه المقالة، على سبيل المثال، على 9 وصفات ممتازة لشرائح الدجاج المخبوزة في الفرن.

شرائح الدجاج بالجبن والطماطم في الفرن

هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي شرائح الدجاج في الفرن. في صحبة الطماطم والجبن، يصبح اللحم طريًا وعطريًا بشكل لا يصدق. بعد هذه القطع ستغير فكرتك عن طعم الدجاج تماماً.

1. 
   كيف لطهي شرائح الدجاج في الفرن؟ نزيل القشر من البصل ونقطعه جيدًا ونسكب فوقه الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق للتخلص من المرارة.
2. 
   اغسلي صدر الدجاج تحت الماء الجاري، وأزيلي الرطوبة الزائدة وقطعيه عبر الحبوب. ثم نضرب كل قطعة بمطرقة المطبخ
3. 
   اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
4. 
   صر الجبن على مبشرة خشنة.
5. 
   غطي صينية الخبز بورق الزبدة ودهنها بالزيت النباتي ثم ضعي اللحم عليها والملح وتبليها. ضعي القليل من البصل على كل قطعة.
6. 
   بعد ذلك، ضعي شرائح الطماطم وضعي فوقها طبقة رقيقة من المايونيز.
7. 
   رش الاستعدادات مع الجبن المبشور. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة.
8. 
   في 25 دقيقة سيكون لديك قطع الدجاج العطرية والشهية مع الطماطم والجبن على طاولتك.

---

كيفية خبز شرائح الدجاج مع الفطر في الفرن؟

نود أن نقدم لك وصفة لقطع الدجاج اللذيذة مع الفطر المخبوزة في الفرن. على الرغم من أن ميزانية الطبق صغيرة، إلا أنها تبدو لائقة وشهية، بل يمكن تقديمها كطبق ساخن لطاولة الأعياد.

وقت الطهي: 60

وقت الطهي: 35 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الدجاج - 700 غرام.
• بهارات للدجاج - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الفطر - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• مايونيز – 100 مل.
• جبنة شبه صلبة - 150 غرام.
• زيت نباتي - لدهن صينية الخبز.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: خذ الدجاج، واشطفه تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف باستخدام المناشف الورقية. ثم قطع اللحم إلى شرائح. تغلب على كل قطعة بمطرقة المطبخ.

الخطوة 2. يُملح اللحم ويُتبل بالملح ويترك لمدة 10-15 دقيقة. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي، ضعي القطع عليها، وادهنها بالمايونيز ثم وزعي عليها البصل المفروم.

الخطوة 3. نقطع الفطر إلى شرائح ونرتب الفطر فوق اللحم.

الخطوة 4.رش القطع بالجبن المبشور في الأعلى.

الخطوة 5. اخبزي القطع في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة. يصنع الجبن غطاء ذهبي فاتح للشهية، ويعطي البصل والفطر الطبق رائحة فريدة.

شرائح الدجاج اللذيذة مع الأناناس

تعتبر القطعة اللذيذة والمغذية مع طبق جانبي من الأرز المسلوق والخضروات طبق الغداء المثالي. سنخبرك بكيفية خبز شرائح الدجاج مع الأناناس المعلب في الفرن.

وقت الطهي: 50

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 550-600 غرام.
• بهارات للدجاج - حسب الرغبة.
• جبنة شبه صلبة - 200 غرام.
• الأناناس المعلب - 200-250 غرام.
• مايونيز أو كريمة حامضة – 2-3 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 1-2 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل شرائح الدجاج المذابة، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية، ثم قطعها إلى 6 قطع متساوية. غطي اللحم بالفيلم واضربيه بمطرقة المطبخ.

الخطوة 2. افركي القطع بالملح والبهارات.

الخطوة 3. تقلى القطع بسرعة بالزيت النباتي على كلا الجانبين.

الخطوة 4. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم دهنها بكمية صغيرة من الزيت النباتي. ضعي القطع على صينية خبز، ثم دهنيها بالمايونيز أو القشدة الحامضة. ضعي قطع الأناناس المعلب فوق اللحم.

الخطوة 5. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. رش العجينة بسخاء بالجبن.

الخطوة 6. اخبزي القطع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. قدّمي قطع الدجاج ساخنة مع أي طبق جانبي من اختيارك.

وصفة بسيطة لقطع الدجاج مع البطاطس في الفرن

طبق سريع ولذيذ وجميل. تسير البطاطس والدجاج معًا بشكل جيد كما أنها سهلة التحضير أيضًا. نلفت انتباهكم إلى الوصفة المعتادة للبطاطس المخبوزة مع قطع الدجاج.

وقت الطهي: 85

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6-8

مكونات:

• البطاطس – 1 كجم.
• فيليه الدجاج – 1 كجم.
• الزيت النباتي – 50-100 مل.
• ملح للتذوق.
• فطر - 200 غرام.
• كريمة حامضة 15% - حسب الرغبة.
• بهارات للدجاج - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - للقلي وتشحيم صينية الخبز.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح، ويجب أن تكون رفيعة لتخبز جيدًا. دهن طبق مقاوم للحرارة بحجم مناسب بالزيت النباتي ووضع البطاطس فيه.الخطوة 2. رشي البطاطس بالملح والبهارات وقلبي.

الخطوة 3. قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح بعرض 1 سم، واضربيها بمطرقة المطبخ، وأضيفي الملح وتبليها. ضعي اللحم فوق طبقة البطاطس.

الخطوة 4. نقطع الفطر إلى شرائح ونقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي الفطر على قطع الدجاج ثم وزعي الكريمة الحامضة فوقها بالتساوي.

الخطوة 5. ابشر الجبن على مبشرة ذات ثقوب متوسطة أو كبيرة ورشها فوق قطعة العمل.الخطوة 6. اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 60 دقيقة. تُقدم قطع الدجاج المخبوزة مع البطاطس في أجزاء وتُزين بالأعشاب المفرومة.

قطع صدور الدجاج تحت معطف الفرو في الفرن

غالبًا ما يصبح صدر الدجاج جافًا جدًا إذا قمت بطهيه دون أي مكونات إضافية. هناك حل واحد أكيد لقطع الدجاج اللذيذة - وهو خبزها تحت طبقة من الخضار والجبن.

وقت الطهي: 55

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• صدر دجاج – 1.5 قطعة.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• مايونيز – 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - لدهن صينية الخبز.

للصلصة:

• الجبن - 120 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسلي الثدي وجففيه بالمناشف الورقية.

الخطوة 2. قطع اللحم إلى شرائح عبر الحبوب بعرض 1-1.5 سم.

الخطوة 3. اضرب كل قطعة لحم بمطرقة المطبخ على كلا الجانبين.

الخطوة 4. افركي القطع الناتجة بالملح والفلفل المطحون.

الخطوة 5. ضعي اللحم في وعاء وأضيفي الثوم المفروم والخردل والمايونيز وقلبي واتركيه لمدة 5 دقائق.

الخطوة 6: الآن تحضير صلصة الجبن. في وعاء، اخلطي الجبن المبشور والبيض والكريمة.

الخطوة 7. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع القطع عليها.

الخطوة 8. قطع الطماطم إلى شرائح رفيعة وضعها فوق القطع.

الخطوة 9. بعد ذلك، أضف حلقات البصل.

الخطوة 10. نسكب صلصة الجبن فوق القطع ونضعها في الفرن المحمى على حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 11. ستغطى قطع الدجاج بقشرة بنية ذهبية لذيذة، وامتص عصير الطماطم وسيكون لديك طبق عطري وعصير.

قطع فيليه الدجاج في الخليط في الفرن

هناك العديد من الوصفات لطهي شرائح الدجاج بحيث يمكنك في كل مرة تحضير نسخة جديدة من الطبق. يتم خبز لحم الدجاج بسرعة كبيرة، ويسمح لك الخليط بالحفاظ على العصائر الطبيعية للحوم في الداخل.

وقت الطهي: 50

وقت الطهي: 35 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• بيض الدجاج – 2-3 قطع.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فيليه الدجاج – 700 غرام.
• القشدة الحامضة 15-20% – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 4-5 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل اللحم الأبيض، واتركه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية، ثم قطعه إلى 6 شرائح متساوية. تغلب على كل قطعة بمطرقة المطبخ.

الخطوة 2. تحضير الخليط. ينخل الدقيق في وعاء ويكسر بيضة ويضاف القشدة الحامضة والملح ويتبل حسب الرغبة.اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. تسخين مقلاة، صب الزيت النباتي. اغمس كل شريحة في الخليط واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، لكن لا تطهيها حتى تنضج.

الخطوة 4: ضع القطع في طبق مقاوم للفرن. سخني الفرن على حرارة 180 درجة، واخبزي فيه قطع الدجاج لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 5: قدمي القطع ساخنة مع أي طبق جانبي من اختيارك.

شرائح الدجاج في فتات الخبز في الفرن

طريقة أخرى لطهي شرائح الدجاج اللذيذة في الفرن. هذا الطبق مناسب أكثر لقائمة الطعام اليومية، فهو بسيط ولكنه مغذٍ. ويمكن تقديمه مع سلطة الخضار أو طبق جانبي من البطاطس أو الأرز أو الحبوب الأخرى.

مدة الطهي: 125

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 1 كجم.
• زيت نباتي - لدهن القالب.

للتتبيلة:

• مايونيز – 50 مل.
• الثوم - 3 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

للخبز:

• رغيف – 5 قطع.

 

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسلي شرائح الدجاج، وقطعيها إلى شرائح واضربيها بمطرقة المطبخ.

الخطوة 2. ضعي القطع في وعاء وأضيفي الثوم المفروم والمايونيز والملح والفلفل المطحون وقلبي. ضعي اللحم في الثلاجة لينقع لمدة ساعة.

الخطوة 3: تحضير الخبز. جفف الرغيف في الفرن، ثم استخدم الخلاط لطحنه إلى فتات ناعمة.

الخطوة 4. خبز قطع الدجاج على كلا الجانبين.

الخطوة 5. قم بتغطية صينية الخبز بالرق ودهنها بالزيت النباتي. ضع القطع عليه. تُخبز القطع في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 6. قدمي قطع الدجاج بالبقسماط مع طبق جانبي من الخضار أو الحبوب.

قطع الدجاج الطرية مع البصل في الفرن

تعتبر شرائح الدجاج مع البصل طبقًا ميسور التكلفة من جميع النواحي.إنها غير مكلفة وسهلة التحضير ويمكنها إطعام جميع أفراد الأسرة على أكمل وجه. بفضل البصل، لا يجف اللحم الموجود في الفرن أثناء الخبز.

مدة الطهي: 65

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 3-4

مكونات:

• فيليه الدجاج – 600-800 غرام.
• بهارات للدجاج - حسب الرغبة.
• الجبن – 150-160 جم.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 50-60 مل.
• الملح – 0.25 ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإذابة تجميد شرائح الدجاج واغسلها وجففها بمنشفة ورقية ثم قطعها إلى عدة شرائح متساوية. تدق كل قطعة من اللحم بالمطرقة على كلا الجانبين.الخطوة 2. دهن صينية الخبز بزيت دوار الشمس، ضعي القطع عليها والملح وتبليها حسب الرغبة. اترك اللحم لمدة 10-15 دقيقة لينقع في البهارات.

الخطوة 3. قشر البصل وقطعه إلى حلقات رفيعة. انشرها فوق اللحم.

الخطوة 4. ثم دهن القطع بالمايونيز ورشها بالجبن المبشور.

الخطوة 5. سخني الفرن إلى 190 درجة. ضعي صينية قطع الدجاج في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. تُقدم الشرائح ساخنة مع أي طبق جانبي أو صلصة.

قطع دجاج مع طماطم، مشروم وجبنة

تعتبر قطع الدجاج مع الطماطم والفطر والجبن الحل الأصلي لتناول العشاء. يُخبز الطبق في الفرن ويتحول إلى عصير جدًا وعطري. إذا كنت لا ترغب في التحميل الزائد على معدتك، فيمكن تقديمه بدون طبق جانبي، وله طعم متناغم ويتمتع بالاكتفاء الذاتي.

وقت الطهي: 70

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• صدر دجاج – 600 غرام.
• الجبن - 200 غرام.
• الفطر المعلب – 1 جرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 150 مل.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير جميع المنتجات الضرورية. اغسل وجفف اللحم. اغسل الخضار والأعشاب أيضًا. قشر البصل والثوم.

الخطوة 2. في وعاء، اخلطي الأعشاب المفرومة والمايونيز والفطر.

الخطوة 3. مرري الثوم من خلال مكبس وابشري الجبن. ضعي نصف كمية الجبن والثوم في وعاء وقومي بالتقليب.

الخطوة 4. قطع صدر الدجاج إلى شرائح بعرض 1.5-2 سم.

الخطوة 5. قم بتغطية اللحم بغشاء ملتصق ودقه بمطرقة المطبخ.

الخطوة 6. تبلي القطع بالملح والفلفل على كلا الجانبين.

الخطوة 7. نقطع البصل إلى نصف حلقات.

الخطوة 8. قطع الطماطم إلى شرائح.

الخطوة 9. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي، وضع اللحم فيه، ووضع البصل فوقه.

الخطوة 10. ثم أضيفي خليط المايونيز والجبن وشرائح الطماطم.

الخطوة 11. رش القطع بالجبن المتبقي.

الخطوة 12. اخبزي القطع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.الخطوة 13. سيبدو الطبق شهياً وجميلاً، قدميه ساخناً على المائدة.