تعتبر شرحات الدجاج طبقًا لذيذًا جدًا وسهل التحضير لطاولة منزلك. شرحات جاهزة طرية جدًا وخفيفة وعصرية. هناك العديد من خيارات الطهي. ستجد أفضلها في مجموعتنا المختارة من عشر وصفات لذيذة مع صور خطوة بخطوة.
- شرحات الدجاج المفرومة اللذيذة في مقلاة
- شرائح صدر دجاج مقطعة
- دجاج كييف الكلاسيكي
- شرحات الدجاج الناعمة والعصيرية في الفرن
- شرائح الدجاج المقطعة مع الجبن
- شرائح الدجاج المقطعة مع المايونيز
- شرحات الدجاج المفروم مع الكوسة
- شرحات الدجاج على البخار الغذائية PP
- شرحات الدجاج المفروم مع السميد
- شرحات الدجاج المقلية المقلية في مقلاة
شرحات الدجاج المفرومة اللذيذة في مقلاة
من السهل تحضير شرحات الدجاج المفرومة والعصيرية في مقلاة في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ وصفتنا خطوة بخطوة التي أثبتت جدواها. سيكون المنتج النهائي طريًا وشهيًا بشكل لا يصدق. يقدم مع البطاطس المهروسة والمعكرونة والأطباق الجانبية الأخرى حسب الرغبة.
- لحم الدجاج 1 (كيلو جرام)
- رغيف 5 شرائح
- البصل 1 (أشياء)
- جزرة 1 (أشياء)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- ثوم 2 (القطع)
- ملح 1 (ملاعق صغيرة)
- بهارات للدجاج 1 (ملاعق صغيرة)
- حليب بقر 1 (نظارات)
- زيت نباتي للقلي
- ماء 1 (نظارات)
-
يتم تحضير شرحات الدجاج بسرعة وسهولة. اعجن الدجاج المفروم جيداً بيديك، ثم ضعه في وعاء عميق.نسكب شرائح الرغيف مع الحليب، ونتركها حتى تنضج. قشر واغسل الخضار. يجب أن يكون الجزر مبشورًا على مبشرة متوسطة الحجم. -
يُطحن رغيف الحليب المعصور في الخلاط مع البصل. انشر الكتلة الناتجة فوق الدجاج المفروم. -
نرسل أيضًا الثوم المفروم وبيضة الدجاج والملح والبهارات والجزر المبشور هنا. -
اخلطي الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً. ضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. -
من اللحم المفروم الناتج نصنع شرحات أنيقة ونضعها في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. -
تقلى شرحات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. ثم أضف كوبًا من الماء واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا. يعد ذلك ضروريًا حتى يتم خبز شرحات اللحم في المنتصف. -
شرحات الدجاج المفرومة اللذيذة في مقلاة جاهزة. ضعيها في أطباق التقديم وقدميها مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك حسب الرغبة!
شرائح صدر دجاج مقطعة
تعتبر شرحات صدور الدجاج المفرومة علاجًا لذيذًا للغاية لتناول طعام الغداء أو العشاء أو طاولة العطلات مع عائلتك. تحضير مثل هذا الطبق ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا. يرجى أحبائك أو الضيوف!
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- فيليه الدجاج – 0.5 كجم.
- بيضة – 2 قطعة.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- نشا البطاطس – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح – 2/3 ملعقة صغيرة.
- الثوم المجفف المفروم - ¼ ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحلو المطحون - ¼ ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسلي شرائح الدجاج وجففيها، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة بسكين حاد.
الخطوة 2. ضعي شرائح الفيليه المفرومة في وعاء عميق.نرسل أيضًا بيض الدجاج والملح والبهارات من القائمة هنا. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 3. أضف الخليط بالكمية المحددة من القشدة الحامضة.
الخطوة 4. أضف نشا البطاطس واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 5. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضعي ملعقة كبيرة من عجينة الدجاج. دع المنتج باللون البني على جانب واحد.
الخطوة 6. اقلب شرحات الدجاج بعناية. تقلى على الجانب الآخر.
الخطوة 7. شرحات صدور الدجاج المفرومة والعصرية جاهزة. ضعيها على الأطباق وقدميها مع أطباقك الجانبية المفضلة!
دجاج كييف الكلاسيكي
دجاج كييف الكلاسيكي هو طبق يجب على كل عائلة تجربته بالتأكيد. المنتج النهائي مغذي بشكل لا يصدق وعصير ومشرق في الذوق. الحل الطهي المثالي لعشاء عائلتك أو طاولة العطلات. تأكد من أن تأخذ علما!
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه الدجاج – 4 قطع.
- زبدة - 180 غرام.
- البقدونس - 6 فروع.
- البيض – 2-3 قطع.
- دقيق – 50 غرام.
- فتات الخبز - 20 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع قطعة من الزبدة إلى أربع قطع ووضعها في الثلاجة.
الخطوة 2. اغسل شرائح الدجاج وضعها على سطح العمل. افصلي شريحة الفيليه الصغيرة واتركيها جانبًا، ستحتاجين إليها لاحقًا.
الخطوة 3. قم بقص الشريحة الكبيرة بعناية وافتحها مثل الكتاب.
الخطوة 4. بعد ذلك، قم بتغطية قطع العمل بغشاء ملتصق وضربها بمطرقة المطبخ. الملح والفلفل من جميع الجوانب.
الخطوة 5. لف قطع الزبدة المجمدة في البقدونس المفروم.
الخطوة 6.ضعي قطع الزبدة على قطع كبيرة من الفيليه. نغطي الحشوة بشرائح صغيرة.
الخطوة 7. لف الحشوة بإحكام. نحن نلف الفراغات في فيلم التشبث. دعهم يجلسون في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 8. قم بلف شرحات اللحم في خليط البيض ثم في فتات الخبز. ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
الخطوة 9. بعد ذلك، قم بقلي الحلوى في الزيت النباتي لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذات لون زاهي. ثم تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة. بعد ذلك، ضعيها على المناديل الورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 10. فاتح الشهية للدجاج الكلاسيكي في كييف جاهز. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك!
شرحات الدجاج الناعمة والعصيرية في الفرن
تعتبر شرحات الدجاج الطرية والعصرية في الفرن علاجًا شهيًا ولذيذًا للغاية لتناول طعام الغداء أو العشاء أو طاولة العطلات مع عائلتك. يمكن لأي شخص تحضير مثل هذا الطبق. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا. يرجى أحبائك أو الضيوف!
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غرام.
- أفخاذ الدجاج الخالية من العظم - 300 غرام.
- البصل - 100 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص.
- فتات الخبز - 30 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
لملء:
- القشدة الحامضة 15-20% – 100 غرام.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
- خليط الشبت / الأعشاب المجففة - 1 ملعقة صغيرة.
- الماء – 200 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتمرير لحم الدجاج عبر مفرمة اللحم للحصول على لحم مفروم متجانس.
الخطوة 2. أضيفي البصل المفروم إلى الخليط. يمكن القيام بذلك في مفرمة اللحم أو الخلاط.
الخطوه 3.ضع بيضة الدجاج وفتات الخبز والثوم المفروم في وعاء مشترك.
الخطوة 4. أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون، واخلطي الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5. قم بتشكيل شرحات دائرية أنيقة من اللحم المفروم الناتج وضعها في طبق الخبز. لمنع اللحم المفروم من الالتصاق بيديك، دهن يديك بالزيت النباتي.
الخطوة 6. في وعاء منفصل، اخلطي الكريما الحامضة مع معجون الطماطم والملح والبهارات حسب القائمة.
الخطوة 7. صب 200 مل من الماء المغلي واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 8. املأ شرحات بالخليط المحضر.
الخطوة 9. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة 10. شرحات الدجاج الطرية والعصيرية جاهزة في الفرن. يقدم مع الأطباق الجانبية من اختيارك!
شرائح الدجاج المقطعة مع الجبن
من السهل تحضير شرحات الدجاج المقطعة مع الجبن في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ وصفتنا خطوة بخطوة التي أثبتت جدواها. سيكون المنتج النهائي عصيرًا وطريًا وشهيًا بشكل لا يصدق. يقدم مع البطاطس المهروسة والخضروات والمعكرونة والأطباق الجانبية الأخرى حسب الرغبة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- صدر دجاج – 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- الكفير – 100 مل.
- نشا البطاطس – 3 ملاعق كبيرة.
- الثوم - 2 فصوص.
- الخضر - 1 حفنة.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 100 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. افصلي شرائح الدجاج عن العظام. قطع الخضر بسكين، قشر الثوم.
الخطوة 2. قطع شرائح الدجاج بسكين حاد إلى مكعبات صغيرة وأنيقة.
الخطوة 3. قطع الجبن الصلب إلى نفس المكعبات.
الخطوة 4. ضع كلا المكونين في وعاء عميق.نكملها بالكفير ونشا البطاطس والثوم المفروم والأعشاب والملح والبهارات. حرك حتى يصبح ناعما.
الخطوة 5. ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا زاهيا.
الخطوة 6. ضعي شرحات اللحم ذات اللون البني الذهبي على طبق. إذا كنت ترغب في إزالة الدهون الزائدة، قم بنقع الحلوى بمنشفة ورقية.
الخطوة 7. شرحات مقطعة بالجبن جاهزة. ضعيها على الأطباق وقدميها مع أي أطباق جانبية حسب ذوقك. بالعافية!
شرائح الدجاج المقطعة مع المايونيز
شرائح الدجاج المفرومة مع المايونيز تخرج طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. إنها سريعة وسهلة التحضير، لذا فهي مثالية لوجبات الغداء أو العشاء العائلية. قدمي شرحات اللحم مع أطباقك الجانبية المفضلة: الخضار أو المعكرونة أو الحبوب.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- صدر دجاج – 280 جم.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت – 70 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - 6 غرام.
- الفلفل الأسود المطحون - 6 غرام.
- زيت نباتي – 70 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تذويب صدر الدجاج وغسله. افصل الفيليه عن العظام.
الخطوة 2. قطع الشرائح المحضرة إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3. ضع قطع الدجاج في وعاء عميق. نرسل أيضًا البصل المفروم هنا.
الخطوة 4. أضف الشبت المغسول والمجفف والمفروم.
الخطوة 5. كسر بيضة الدجاج إلى الكتلة الكلية.
الخطوة 6. يُملح الطعام ويُرش بالفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 7. اخلطي وأضيفي المايونيز.
الخطوة 8. أضف دقيق القمح إلى الكتلة الكلية.
الخطوة 9. امزج الكتلة حتى تحصل على لحم مفروم سائل ومتجانس.
الخطوة 10ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 11. اقلي الحلوى حتى يصبح لونها بنيًا زاهيًا على كلا الجانبين.
الخطوة 12. شرحات الدجاج المفرومة مع المايونيز جاهزة. ضعيها على طبق وقدميها. بالعافية!
شرحات الدجاج المفروم مع الكوسة
تعتبر شرحات الدجاج المفروم مع الكوسة فكرة طهي ستساعدك في الحصول على المنتج الأكثر طراوة وعصيرًا. انتبه إلى وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة وفاجئ عائلتك. الطبق النهائي مناسب لوجبات الغداء العائلية أو العشاء أو الوجبات الخفيفة اللذيذة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- دجاج مفروم – 1 كجم.
- كوسة – 2 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 4 فصوص.
- بيضة – 2 قطعة.
- الخضر - 50 غرام.
- فتات الخبز - 100 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 50 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضعي الدجاج المفروم المذاب في وعاء عميق واعجنيه جيدًا بيديك.
الخطوة 2. قشر الكوسة والجزر والبصل. نقطع الخضار إلى قطع.
الخطوة 3. طحن الخضار في الخلاط مع الأعشاب المغسولة. انشر الكتلة الناتجة فوق الدجاج المفروم.
الخطوة 4. نملح قطعة العمل ونرشها بالبهارات. كسر بيض الدجاج هنا وإضافة فتات الخبز.
الخطوة 5. اعجن قطعة العمل حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 6. يُشكل اللحم المفروم إلى شرحات أنيقة ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
الخطوة 7. شرحات الدجاج الطرية والطرية مع الكوسة جاهزة. ضعها في أطباق مقسمة وساعد نفسك!
شرحات الدجاج على البخار الغذائية PP
تعتبر شرحات الدجاج المطهوة على البخار من البولي بروبلين الحل الأمثل لوجبة غداء أو عشاء صحية.يُقدّم العلاج مع طبق جانبي من الخضار أو الحبوب. إذا كنت تراقب شخصيتك وصحتك، فتأكد من ملاحظة الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فخذ الدجاج – 4 قطع.
- الكزبرة - 3 فروع.
- البقدونس - 3 فروع.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
- الأعشاب المجففة - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. افصل اللحم عن العظم. نقوم بشطفه تحت الماء وإزالة الجلد والأفلام.
الخطوة 2. نقطع الدجاج إلى قطع ونطحنها باستخدام الخلاط الغاطس.
الخطوة 3. أكمل اللحم المفروم الناتج بالأعشاب المفرومة والملح والبهارات من القائمة.
الخطوة 4. اعجن الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5. بلل يديك بالماء وشكل شرحات بيضاوية أنيقة.
الخطوة 6. ضعي شرحات اللحم في قدر بخاري به ماء مغلي. لمنع قطع العمل من الالتصاق، يمكنك وضع منديل من القماش.
الخطوة 7. أغلق القدر البخاري بالمحتويات بغطاء.
الخطوة 8. قم بطهي شرحات اللحم على البخار لمدة 10 دقائق تقريبًا. إذا كانت كبيرة جدًا، فيمكن زيادة الوقت إلى 15 دقيقة.
الخطوة 9. شرحات الدجاج المطبوخة على البخار جاهزة. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك!
شرحات الدجاج المفروم مع السميد
تصبح شرحات الدجاج المفروم مع السميد طرية وناعمة ومتجددة الهواء بشكل لا يصدق. إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك بقطع شرحات لذيذة باستخدام وصفة جديدة، فتأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. تنويع القائمة المعتادة الخاصة بك.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- فيليه الدجاج – 1 كجم.
- بيضة – 2 قطعة.
- السميد - 7 ملاعق كبيرة.
- البصل – 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بهارات - حسب الرغبة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الخضر - 0.5 حفنة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. نقشر البصل ونقسمه أيضًا إلى أجزاء.
الخطوة 2. يُطحن الدجاج والبصل في الخلاط حتى يتم الحصول على منتج متجانس.
الخطوة 3. يخفق بيض الدجاج في الكتلة الناتجة ويضاف الملح والبهارات والأعشاب المفرومة.
الخطوة 4. اعجن المنتجات معًا جيدًا.
الخطوة 5. صب الكمية المحددة من السميد في الخليط. اخلطي اللحم المفروم واتركيه لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6. اصنعي شرحات أنيقة من اللحم المفروم المحضر، ثم دحرجيها في الدقيق ثم ضعيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 7. تقلى شرحات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.
الخطوة 8. فاتح الشهية شرحات الدجاج مع السميد جاهزة. ضعيها على طبق وقدميها!
شرحات الدجاج المقلية المقلية في مقلاة
تعتبر شرحات الدجاج المقلية بالبقسماط في مقلاة فكرة طهي ستمنحك المنتج الأكثر شهية وعصيرًا مع قشرة مقرمشة. انتبه إلى وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة وفاجئ عائلتك. الطبق النهائي مناسب لوجبات الغداء العائلية أو العشاء أو الوجبات الخفيفة اللذيذة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه الدجاج – 0.6 كجم.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- رغيف – 2 شريحة.
- البقدونس – 20 غرام.
- الشبت - 20 غرام.
- فتات الخبز - 30 غرام.
- الملح – 4 غرام.
- خليط الفلفل – 2 غرام.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قسّم شرائح الدجاج المذابة والمغسولة إلى أجزاء. قشر البصل وقطعه أيضًا.
الخطوة 2. مرر كلا المكونين من خلال مفرمة اللحم. ضعي الخليط في وعاء عميق.
الخطوه 3.نرسل أيضًا الرغيف المخفف بالماء والخضار المقطعة هنا.
الخطوة 4. يُملح الطعام ويُرش بمزيج الفلفل. اخلطي الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً.
الخطوة 5. اصنع شرحات من اللحم المفروم المحضر ولفها في فتات الخبز.
الخطوة 6. ضع العلاج في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 7. اقلي الطعام حتى يصبح لونه بنيًا زاهيًا على كلا الجانبين.
الخطوة 8. المقبلات الذهبية في فتات الخبز جاهزة. خدمة والتمتع بها!
