كرات الدجاج عبارة عن شرحات صغيرة مستديرة. هم العصير والعطاء بشكل خاص. يتم طهيها في مقلاة، في الفرن، على البخار، مع إضافة المرق والجبن وغيرها من المنتجات. للقيام بذلك، استخدم مجموعة طهي مشرقة من 7 وصفات خطوة بخطوة مع وصف مفصل للعملية.
كرات الدجاج بالمرق في الفرن
ستكون قطع الدجاج اللذيذة مع المرق طبقًا ممتازًا للغداء أو العشاء. قدميها مع البطاطس المهروسة أو أي أطباق جانبية أخرى من اختيارك. يحيط علما بالوصفة الأصلية.
- فرخة 600 (جرامات)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- جزرة 1 (أشياء)
- البصل 1 (أشياء)
- الفلفل البلغاري 2 (أشياء)
- ثوم 2 (القطع)
- بَقدونس ذوق
- معجون الطماطم 50 (مليلتر)
- ملح 1 (ملاعق صغيرة)
- فلفل أحمر 1 (ملاعق صغيرة)
- ماء 300 (مليلتر)
- زيت نباتي 50 (مليلتر)
-
من السهل جدًا تحضير مناقصات الدجاج. طحن الدجاج في مفرمة اللحم. -
أضيفي اللحم المفروم مع البيض والملح والبابريكا المطحونة. -
حرك الخليط حتى يصبح ناعماً. -
نصنع شرحات صغيرة مستديرة من اللحم المفروم الناتج ونقليها بالزيت حتى يظهر لون أحمر الخدود. -
نقطع الجزر والفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة. -
اقليها حتى تصبح طرية لمدة 5 دقائق تقريبًا. -
نكمل الخضار بالبقدونس المفروم والثوم ومعجون الطماطم. -
حرك الخليط واملأه بالماء. ينضج لمدة 10 دقائق تقريبا. -
ضعي كرات اللحم في طبق الخبز. -
املأ المنتج بالمرق. أخبز لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة. ثم اتركهم يتشربون لمدة 15 دقيقة. -
كرات الدجاج المعطرة بالمرق جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
قطع الدجاج المفرومة في مقلاة
يمكن تحضير مناقصات الدجاج اللذيذة من اللحم المفروم في مقلاة. سيكون الطبق فكرة رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء في المنزل. يقدمها مع الخضار الطازجة والطبق الجانبي حسب الرغبة.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج مفروم - 400 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأسود المطحون - 7 غرام.
- زيت نباتي – 80 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضعي الدجاج المفروم في وعاء عميق. أضف البصل المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون إلى هذا.
الخطوة 2. اكسري البيضة في الخليط.
الخطوة 3. امزج جميع المكونات. صب الماء في وعاء منفصل. سوف نستخدمه لتبليل أيدينا لسهولة تشكيل الكرات.
الخطوة 4. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضع القطع المشكلة هنا.
الخطوة 5. اقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6. أغلق الطبق بغطاء وخفف الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 7. كرات الدجاج المفرومة جاهزة!
وصفة بسيطة ولذيذة لكرات الدجاج بالجبن
طبق مشرق لقائمة المنزل هو مناقصات الدجاج المطبوخة بالجبن. سوف يسعدك هذا العلاج بعملية الطهي البسيطة، فضلاً عن مذاقه الدقيق وخصائصه الغذائية.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لحم الدجاج - 450 غرام.
- الجبن الصلب - 80 جم.
- رغيف – 70 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 حفنة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. طحن الخبز الأبيض إلى فتات ناعمة.
الخطوة 2. يُطحن لحم الدجاج في مفرمة اللحم ويُمزج مع الفتات والبصل المفروم والبيض والملح والفلفل المطحون. حرك حتى يصبح ناعما.
الخطوة 3. اصنع كرات دائرية أنيقة من اللحم المفروم.
الخطوة 4. نقلهم إلى ورقة الخبز. أخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
الخطوة 5. في هذا الوقت، ابشر الجبن الصلب وحركه مع الأعشاب المفرومة.
الخطوة 6. أخرجي كرات اللحم الساخنة من الفرن.
الخطوة 7. رش الجبن.
الخطوة 8. اخبزيها لمدة 7 دقائق أخرى.
الخطوة 9. كرات الدجاج الشهية بالجبن جاهزة.
قطع الدجاج الطرية في صلصة الكريمة
سوف تعطي الصلصة الكريمية قطع الدجاج طعمًا رقيقًا. تحضير مثل هذا العلاج ليس بالأمر الصعب. استخدم وصفة بسيطة لهذا الغرض. علاج نفسك وعائلتك.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه الدجاج – 600 غرام.
- البطاطس – 120 جرام.
- الخضر - 0.5 حفنة.
- الأعشاب البروفنسالية – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
لصلصة الكريمة:
- كريم 20% - 400 مل.
- الجبن - 100 غرام.
- الملح - 2 قرصة.
- الثوم المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اطحن شرائح الدجاج في مفرمة اللحم.
الخطوة 2. أضيفي البطاطس المبشورة والأعشاب المفرومة والملح والبهارات إلى اللحم المفروم.
الخطوة 3. اعجن المنتجات بعناية حتى تصبح ناعمة. للحصول على مرونة أفضل، يمكن خفق الكتلة: ارفعي اللحم المفروم حوالي 20 مرة ثم ضعيه في وعاء.
الخطوة 4. اصنعي كرات صغيرة من العجين الناتج.
الخطوة 5. يقلى المنتج بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 6. تحضير الصلصة. تُقلب الكريما مع الجبن المبشور والملح والثوم المجفف.
الخطوة 7. اسكبي الصلصة الكريمية فوق قطع الدجاج. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق بعد الغليان، ثم تُطفئ النار ويُترك الطبق مغطى لمدة 7 دقائق أخرى.
الخطوة 8. قطع الدجاج الطرية في الصلصة الكريمية جاهزة!
كرات لحم الدجاج الغذائية على البخار في طباخ بطيء
وجبة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية لمائدتك هي كرات الدجاج المطبوخة على البخار. يمكنك طهيها بسرعة في طباخ بطيء. إرضاء عائلتك بمنتج لذيذ وعصير.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج مفروم – 0.5 كجم.
- بيضة – 2 قطعة.
- بصل أخضر – 50 جم.
- البصل - 100 غرام.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة.
الخطوة 2. قشر البصل واقطعه.
الخطوة 3. نقطع البصل الأخضر جيدًا.
الخطوة 4. أضف نوعين من البصل إلى الدجاج المفروم. نرسل أيضًا بيض الدجاج والملح والبهارات هنا.
الخطوة 5. اعجن المنتجات بعناية.
الخطوة 6. قم بتشكيل كرات صغيرة من الكتلة الناتجة وضعها في طبق الخبز لتبخيرها. أولا صب الماء في الوعاء.
الخطوة 7. قم بالطهي في وضع "البخار" لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 8. قطع الدجاج اللذيذة والصحية المطهية على البخار جاهزة!
كيف لطهي كرات لحم الدجاج مع الفطر؟
تخرج كرات الدجاج الشهية مع إضافة الفطر. سوف يسعدك الطبق بمذاقه المشرق والعصير وسينوع قائمتك المعتادة تمامًا. تحقق من هذه الوصفة البسيطة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- فيليه الدجاج – 600 غرام.
- فطر شامبينيون – 200 غرام
- بيضة – 2 قطعة.
- الخضر - 10 غرام.
- زيت الزيتون – 0.5 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المنتجات بالكميات المطلوبة. نغسل الفطر والشرائح مسبقًا.
الخطوة 2. قطع الفيليه المحضر إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3. طحن الفطر.
الخطوة 4. اقلي الفطر في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق تقريبًا. نملحهم ونرشهم بالبهارات.
الخطوة 5. يُمزج الفطر مع قطع اللحم.
الخطوة 6. أضف الأعشاب المفرومة هنا.
الخطوة 7. حرك المكونات وأضف البيض. مزيج مرة أخرى.
الخطوة 8. أضف الدقيق إلى الخليط.
الخطوة 9. ضع قطعة العمل على مقلاة ساخنة باستخدام ملعقة كبيرة.
الخطوة 10. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
الخطوة 11. كرات الدجاج اللذيذة مع الفطر جاهزة!
كرات فيليه الدجاج المفرومة اللذيذة
يتم تحضير مناقصات الدجاج اللذيذة من شرائح الدجاج المفرومة. هذا العلاج رائع لوجبة غداء أو عشاء عائلية. يمكنك تقديمه مع أي أطباق جانبية.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه الدجاج – 370 غراماً.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الجزر - 50 جم.
- الماء – 2 ملعقة كبيرة.
- خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. اغسل شرائح الدجاج وقطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3. اخفقي بيضة الدجاج مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
الخطوة 4. ضعي قطع الدجاج في هذا الخليط.
الخطوة 5. ابشر قطعة من الجزر على مبشرة ناعمة. نرسل إلى فيليه.
الخطوة 6. رش الطعام بالدقيق.
الخطوة 7. الملح حسب الذوق.
الخطوة 8. أضف قفزات سونيلي.
الخطوة 9. امزج المحتويات جيدًا.
الخطوة 10. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ونضع هنا اللحم المفروم المفروم باستخدام ملعقة كبيرة.
الخطوة 11. اقلي المنتج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 12. كرات الدجاج المفرومة ذات اللون البني الذهبي جاهزة!
