فيليه دجاج مع الطماطم والجبن في الفرن

مع الحد الأدنى من المكونات المتاحة، مثل صدور الدجاج والجبن والطماطم، يمكنك إعداد عشاء سهل ولذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك، لا يتطلب الدجاج معالجة حرارية طويلة، بسبب تقليل وقت الطهي بشكل كبير.

لحم فيليه دجاج فرنسي مع الطماطم والجبن في الفرن

لحم الدجاج الطري المخبوز في الفرن له ملمس لطيف للغاية ويذوب ببساطة في الفم، وإعداد مثل هذا الطبق، بالإضافة إلى إضافة الجبن والطماطم العصير، بسيط وسريع للغاية.

1. 
   كيف لطهي شرائح الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن؟ نقوم بإعداد المنتجات: نشطف اللحوم والخضروات جيدًا تحت الماء الجاري ونتركها حتى تجف.
2. 
   نقطع الفيليه بالطول إلى قسمين ونضربها بخفة بالمطرقة.
3. 
   يتبل اللحم بالملح والبهارات، ويفرك على كلا الجانبين.
4. 
   ضعي القطع فوق بعضها البعض واتركيها لتنقع لمدة 15-25 دقيقة.
5. 
   نحن نبشر أي جبن صلب على مبشرة خشنة.
6. 
   قطع الطماطم إلى حلقات نصف رقيقة.
7. 
   قطع الفطر الطازج إلى شرائح.
8. 
   قطع عدد قليل من سيقان البصل الأخضر.
9. 
   تُبطن صينية الخبز بورق قصدير أو ورق زبدة، وتُدهن بكمية قليلة من الزيت.
10. 
    ضعي اللحم العطري.
11. 
    ضعي نصف حلقات من الطماطم والفطر فوق كل قطعة وأضيفي القليل من الملح.
12. 
    يرش الجبن المبشور بسخاء على الفطر.
13. 
    للتزيين، يرش الدجاج بالبصل الأخضر المفروم ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة.
14. 
    بعد مرور 30 ​​دقيقة، أخرجي صينية الخبز بعناية وقدميها مع البطاطس أو الحنطة السوداء. بالعافية!

---

شرائح دجاج فيليه مع الجبن والطماطم

نقدم انتباهكم إلى وصفة مذهلة، ولكن في نفس الوقت بسيطة ومنخفضة السعرات الحرارية لشرائح الدجاج المخبوزة المغطاة بطبقة من الجبن الصلب والطماطم اللذيذة. من المؤكد أن هذا الطبق سوف يروق لكل من الأطفال والبالغين الذين يلتزمون بالتغذية السليمة.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 200 غرام.
• الطماطم - 80 غرام.
• الجبن الصلب - 80 جم.
• زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة.
• بهارات للدجاج - 2 غرام.
• الملح – 1-3 غرام.

عملية الطبخ:

1. تحضير الطعام: اشطف الطائر جيدًا تحت الماء، ثم جففه بمنشفة المطبخ، وأزل الخطوط والأغشية البيضاء. قطع الجبن والطماطم.

2. نقطع الفيليه بالطول إلى شرائح متساوية ونضربها قليلاً. رشي كل قطعة بالبهارات والملح من الجانبين.

3.ضعي لحم الدجاج المتبل في طبق خبز أو صينية خبز وضعي الطماطم المقطعة إلى حلقات في الأعلى.

4. فوق شريحة الطماطم - ضعي الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة أو مبشور. أخبز لمدة نصف ساعة تقريبا عند 180 درجة.

5. بمجرد خبز الدجاج، انقليه إلى أجزاء إلى أطباق وقدميه مع الخس الطازج. بالعافية!

دجاج فيليه مع طماطم، جبنة ومايونيز

طبق مثالي لكل من المائدة الاحتفالية والعشاء العائلي - صدر دجاج على طريقة "اللحم الفرنسي" مخبوز في الفرن مع قشرة شهية من الجبن والطماطم والبصل.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 500 غرام.
• الطماطم – 3-5 قطع.
• الجبن - 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 100 مل.
• الزيت النباتي – 2-3 ملاعق كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. بادئ ذي بدء، قشر البصل، وقطعه جيدًا واسكب الماء المغلي فوقه لتحييد المرارة الزائدة.

2. قطع الفيليه على طول الحبوب، أي عبر القطعة.

3. اضرب الشرائح الناتجة بلطف بمطرقة المطبخ وضعها على صينية خبز أو في طبق خبز (مدهون مسبقًا بزيت عباد الشمس).

4. قطعي الطماطم الناضجة إلى حلقات متوسطة السماكة.

5. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

6. تبلي قطع الدواجن وأضيفي الملح حسب ذوقك وابدئي بتسخين الفرن إلى 180 درجة.

7. صفي البصل من الماء الزائد وضعي أجزاء صغيرة على كل قطعة لحم.

8. بعد البصل، أضيفي شرائح الطماطم.

9. اسكبي كمية رقيقة من المايونيز فوق الطماطم.

10.يرش الدجاج بسخاء مع الجبن المبشور.

11. اخبزيها في فرن محمى لمدة 25 دقيقة واستمتعي بها.

بالعافية!

صدر دجاج مع طماطم، جبنة و بطاطس

دعونا نجهز طبقًا شهيًا وعطريًا ولذيذًا بشكل لا يصدق سيحبه الجميع بالتأكيد - صدر دجاج مخبوز "تحت معطف من الفرو" من الجبن ومع طبق جانبي من البطاطس. بعد أن أمضينا 10 دقائق فقط من وقتنا، نحصل على عشاء كامل بدون زيت زائد، حيث يتم الطهي في الفرن.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 250 غرام.
• البطاطس – 200 غرام.
• البصل - 80 غراما.
• الجبن - 80 غرام.
• الطماطم - 100 غرام.
• القشدة الحامضة – 100 غرام.
• الثوم المطحون – 5 جم.
• الملح – 3 غرام.
• بهارات للدجاج – 5 جم.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي ثدياً متوسط ​​الحجم جيداً، ثم جففيه وقطعيه إلى قطع صغيرة.

2. يُدهن طبق الخبز بالزيت قليلاً ويوضع اللحم ويُرش بالبهارات والثوم والملح.

3. قشري البطاطس، قطعيها إلى دوائر ثم ضعيها في طبقة متساوية فوق الطائر.

4. تُسكب الكريما الحامضة فوق شرائح البطاطس وتُستوى بالملعقة.

5. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونضعها فوق الكريمة الحامضة.

6. ضعي الطبقة التالية من شرائح الطماطم الرفيعة.

7. يرش الطبق المجمع بسخاء بالجبن المبشور ويوضع في الفرن. اخبزيها لمدة 30-45 دقيقة عند 180 درجة.

8. الطبق اللذيذ والطري جاهز. بالعافية!

فيليه دجاج طري وناعم مع الطماطم والجبن والفطر

هناك العديد من الطرق لطهي صدور الدجاج، ومع ذلك، فإن الخيار الأكثر شعبية واحتفالية هو شرائح الجبن والطماطم والفطر المخبوزة في الفرن. يبدو الطبق جذابا للغاية، لذلك يمكن تقديمه بسهولة على طاولة احتفالية.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 250 غرام.
• مايونيز/كريمة حامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• فطر - 3 قطع.
• طماطم – 2 قطعة.
• زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة.
• الجبن الصلب - 50 جم.
• الجبن - 50 غرام.
• الثوم - حسب الرغبة.
• التوابل - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الفلفل الحلو الحلو - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تحضير الطعام: اشطف الفطر والطماطم والدواجن بالماء وجففها. نقطع اللحم إلى أجزاء ونضربه بخفة بمطرقة المطبخ، مع الحرص على عدم تمزيق شرائح اللحم الطرية.

2. رشي القطع بالبهارات التي تفضلينها وأضيفي الملح والفلفل والبابريكا حسب ذوقك.

3. ضعي كمية صغيرة من الجبن الطري على كل شريحة لحم (يمكن استبدالها بالجبن القريش) ووزعيها.

4. ضعي الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة على اللحم.

5. قطعي الطماطم إلى شرائح وضعي القليل منها على كل قطعة.

6. يُسكب "التركيب" الناتج من المكونات المختلفة بسخاء مع المايونيز لمنحه طعمًا أكثر رقة ودسمًا.

7. نرش جميع قطع فيليه الدجاج بسخاء بالجبن المبشور ونخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

8. إذا رغبت في ذلك، يزين الطبق بأوراق البقدونس الطازجة ويقدم مع البطاطس المسلوقة الصغيرة. يتمتع!

صدر دجاج طري مع طماطم، كوسة وجبنة

نقوم بإعداد طبق خفيف بدون سعرات حرارية إضافية من المنتجات المتوفرة - الدجاج والكوسة المخبوزة في الفرن دون إضافة كمية كبيرة من الزيت النباتي. هذا العشاء مثالي لأولئك الذين يراقبون وزنهم ويلتزمون بالتغذية السليمة.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 5 دقائق

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 500 غرام.
• كوسة – 350-500 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• الطماطم – 3-4 قطع.
• الثوم - 3 فصوص.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة وتتبل بمزيج من الثوم والزيت والملح والفلفل - تخلط وتترك لمدة نصف ساعة.

2. بعد 30 دقيقة، انقل اللحم العطري إلى صينية خبز ذات جوانب عالية أو إلى طبق خبز.

3. قشر الكوسة الصغيرة من القشر السميك والبذور - مقطعة إلى قطع.

4. نقطع الطماطم أيضًا ونضيفها إلى مكعبات الكوسة ونضيف الملح والفلفل ونخلط جيدًا.

5. تُغطى شرائح الدواجن بمكعبات الخضار وتوضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 180 درجة.

6. أثناء خبز الطبق، ابشري الجبن.

7. بعد مرور الوقت، قم بإزالة القالب بعناية.

8. رشي الخضار والدجاج بكمية كبيرة من الجبن واخبزيها مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج بالكامل. بالعافية!

كيف تُخبز شرائح الدجاج اللذيذة مع الطماطم والجبن والبصل؟

عندما يكون الضيوف على عتبة الباب والثلاجة فارغة، نقوم بإعداد عشاء سريع ولذيذ واحتفالي من قائمة المكونات الأساسية: الدجاج والطماطم والبصل والمايونيز. سوف يطير هذا الطبق الساخن من الطبق في لحظات قليلة!

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 3 قطع.
• الجبن – 300 غرام.
• فيليه الدجاج – 2 قطعة.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نقطع الفيليه إلى شرائح رفيعة وننقلها إلى وعاء عميق ونبدأ في تتبيلها بالملح والبهارات والمايونيز. يقلب جيدًا ويغطى بطبق ويضبط الضغط لنقع أسرع.

2. أثناء تتبيل الدجاج، قم بإعداد بقية المنتجات: يقلى البصل المفروم ناعماً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، تقطع الطماطم إلى دوائر (إذا كانت الكرز، ثم إلى نصفين)، ابشر الجبن.

3. قم بتغطية صينية الخبز بورق قصدير أو صينية خبز، ثم دهنها بالزيت ووضع شرائح الفيليه العطرية.

4. على كل قطعة لحم، ضعي أولاً البصل المقلي على شكل طبقات، ثم الطماطم والجبن. تُخبز لمدة 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة.

5. يُقدم اللحم الطري الطري مع أي طبق جانبي وخضروات موسمية. بالعافية!

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في رقائق

لحم الدجاج طري وحساس جدًا، لذا من المهم جدًا عدم تجفيفه أثناء عملية الطهي. يتعامل قارب الرقائق مع هذه المهمة بشكل مثالي، لأنه يمنع العصير من الانسكاب على سطح صينية الخبز ويحافظ على شرائح اللحم ناعمة، والمرق المتبقي لذيذ بشكل لا يصدق لتتبيل الأطباق الجانبية.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 80 غرام.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 4 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• البقدونس - 4 أغصان.
• ريحان – ½ ملعقة صغيرة.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بإعداد جميع المنتجات المدرجة في المكونات ووضعها على سطح العمل.

2.بالنسبة للتتبيلة، في وعاء عميق، قم بتوصيل الريحان المجفف وصلصة الصويا والثوم (تمر عبر مكبس أو كسارة) وعدة أغصان من البقدونس المفروم.

3. نسكب الصلصة الناتجة فوق اللحم ونتركها في مكان بارد لمدة نصف ساعة لتنقع.

4. قطعي الطماطم والجبن إلى شرائح بنفس الحجم.

5. نصنع جيوبًا في الفيليه ونُدخل فيها قطعة من الجبن والطماطم بعناية.

6. لكي يظل اللحم طريًا بعد المعالجة الحرارية، قم بإعداد حشوة القشدة الحامضة وفص ثوم مبشور.

7. غطي الدجاج بسخاء بالكريمة الحامضة وصلصة الثوم. نشكل "قاربًا" من ورق القصدير ونخبز الثدي فيه على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

8. يتناسب هذا الطبق الساخن بشكل مثالي مع الحنطة السوداء المسلوقة والخضروات الموسمية. بالعافية!