كريمة للكعكة الإسفنجية

كريم الكعكة الإسفنجية منتج سهل الصنع ولذيذ وحساس. بمساعدتها، لن تصبح الحلوى محلية الصنع فاتحة للشهية فحسب، بل جذابة أيضًا. لاحظ أفضل الوصفات لصنع الكريمة في مجموعة الطهي لدينا. حتى المبتدئين في صناعة الحلويات يمكنهم التعامل مع الوصف خطوة بخطوة.

كريمة خثارة منزلية الصنع للكعكة الإسفنجية

كريمة أصلية وحساسة وليست حلوة جدًا مصنوعة من الجبن الطري. المنتج مناسب لطلاء الكعك الإسفنجي. يشبع الطبق جيدًا ويعطي طعمًا ورائحة لطيفة.

1. 
   كيفية صنع كريم للكعكة الاسفنجية في المنزل؟ أولاً، اخفقي الكريمة الحامضة الباردة في وعاء عميق. نحن نفعل هذا لمدة 1-2 دقيقة.
2. 
   أضف السكر إلى القشدة الحامضة واستمر في الخفق.الآن نعمل حتى يذوب المكون الجاف تمامًا.
3. 
   ضعي الجبن الطري في خليط القشدة الحامضة واخفقيه بسرعة متوسطة لمدة 5-7 دقائق. يجب أن تكون المحتويات متجانسة وجيدة التهوية.
4. 
   كريمة الخثارة للبسكويت جاهزة. يمكنك استخدامه على الفور أو وضعه في الثلاجة لفترة وهو مغطى.

---

وصفة بسيطة وسريعة للكريمة الحامضة للكعكة الإسفنجية

القشدة الحامضة الرقيقة تنقع البسكويت جيدًا. كما أن تحضير الحلويات معتدل الحلاوة وليس دهنيًا وعالي السعرات الحرارية. حاول صنع هذه الأطعمة الشهية العالمية باستخدام وصفة بسيطة في المنزل.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 450 غرام.

مكونات:

• قشدة حامضة 25٪ - 400 غرام.
• السكر البودرة – 4 ملاعق كبيرة.
• الفانيلين - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. في وعاء عميق، اخلطي السكر البودرة والفانيلين. حرك الخليط الجاف.

2. يجب وضع الأطباق التي سنحضر فيها الكريمة وكذلك مضارب الخلاط في الثلاجة مسبقًا. من المستحسن أن تكون باردة كالثلج.

3. نسكب الكريمة الحامضة الباردة في المقلاة المجهزة.

4. ابدأ بخفق الكريمة الحامضة. أضيفي الخليط الجاف تدريجياً.

5. اخفقي حتى تحصلي على كتلة سميكة. يمكنك تحديد الاستعداد من خلال ظهور القمم.

6. يمكن تخزين الكريمة الجاهزة في الثلاجة لحين استخدامها.

طريقة عمل الكاسترد للكعكة الإسفنجية

الكسترد الرقيق مثالي للخبز المنزلي. يتناسب المنتج بشكل جيد مع الكعكة الإسفنجية، مما يجعلها أكثر طراوة ونعومة. يعد تحضير تحضير حلو للحلويات أمرًا سهلاً وبسيطًا.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 700 غرام.

مكونات:

• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب – 450 مل.
• زبدة - 200 غرام.
• دقيق - 100 غرام.
• السكر - 180 غرام.

عملية الطبخ:

1. نخل الدقيق وسخنيه في مقلاة لمدة تصل إلى دقيقة واحدة.

2. في وعاء عميق منفصل، اخلطي البيض مع السكر والزبدة المذابة. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة، وأخيرًا أضيفي الدقيق الساخن.

3. صب الحليب في الكتلة المخفوقة. ضع المحتويات على الموقد واتركها حتى تغلي ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. يحرك باستمرار.

4. اترك الكاسترد السميك النهائي ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. وبعد ذلك يمكن استخدام المنتج في مزيد من تحضير الكعكة.

وصفة خطوة بخطوة لكريمة الكعكة الإسفنجية مع الحليب المكثف

حلوة المذاق وخفيفة الملمس، الكريمة مع الحليب المكثف بسيطة وسريعة التحضير. ينقع المنتج الكعكة الإسفنجية جيدًا، لذا فهو مثالي للكعك محلي الصنع.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 700 غرام.

مكونات:

• الحليب المكثف – 200 غرام.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• زبدة - 50 غرام.

عملية الطبخ:

1. ضعي الكريمة الحامضة الباردة في طبق عميق جاف. يخفق بالخلاط لمدة 1-2 دقيقة.

2. يُسكب الحليب المكثف في القشدة الحامضة ويُحرَّك ويستمر في العمل بالخلاط لمدة 5 دقائق تقريبًا. يجب أن تصبح الكتلة أكثر تهوية وتزيد في الحجم.

3. أضيفي الزبدة المذابة إلى الكريمة واخفقي المحتويات لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

4. عندما تصبح الكريمة أكثر كثافة فهذا يدل على جاهزيتها. يمكن استخدام المنتج على الفور لأغراض الطهي.

كريمة الزبدة اللذيذة للكعكة الإسفنجية

تعتبر كريمة الزبدة من أسهل الأطعمة في التحضير، ولكنها أيضًا واحدة من ألذ الحلويات وأكثرها حساسية. هذا المستحضر سوف يكمل بشكل مثالي الكعكة الإسفنجية محلية الصنع. ستصبح الحلوى أكثر أصالة وأكثر ثراءً في الذوق.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 7 دقائق

حصص - 350 غرام.

مكونات:

• كريمة 33% - 200 جرام.
• السكر البودرة - 120 غرام.
• الفانيلين - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. لتحضير كريمة الزبدة، من الضروري تبريد جميع الأطباق التي سنستخدمها مسبقًا. نستخدم أيضًا الكريمة المبردة. نسكبهم في وعاء عميق ونضربهم لمدة 1-3 دقائق.

2. سوف تصبح الكريمة الثقيلة سميكة قليلاً. الآن نخل السكر البودرة فيها وأضف القليل من الفانيلين وابدأ في الضرب مرة أخرى. هذه المرة نزيد الوقت إلى 4-5 دقائق حتى نحصل على منتج سميك ذو قمم.

3. يبدو الكريم متجدد الهواء وحساسًا للغاية. يمكن تطبيقه مباشرة على البسكويت أو تخزينه في الثلاجة.

كريمة الزبادي للكعكة الإسفنجية

إذا كنت ترغب في جعل الكعكة الإسفنجية أخف وزنًا وليست حلوة المذاق، فقم بإعداد كريمة الزبادي لها. سوف يشبع التحضير المخبوزات تمامًا ويمنحها رائحة لطيفة.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 700 غرام.

مكونات:

• زبادي - 500 غرام.
• السكر - 150 غرام.
• الجيلاتين - 20 جم.
• الماء – 80 مل.
• كريم 33٪ - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. في وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع السكر. فاز بالخلاط حتى يذوب المكون الجاف.

2. في وعاء منفصل، اسكبي الجيلاتين مع الماء، ثم ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي ثم أخرجيه على الفور.

3. دع الجيلاتين يبرد، ثم اسكبه في الزبادي مع الكريمة الباردة. استمر في الضرب حتى يصبح رقيقًا. حوالي 5-7 دقائق.

4. يمكن استخدام كريمة الزبادي الجاهزة على الفور أو تخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق.

وصفة بسيطة ولذيذة لكريمة الشوكولاتة للكعكة الإسفنجية

اصنع كريمة الشوكولاتة البسيطة لكعكة إسفنجية من أكثر المكونات العادية في غضون دقائق. ينقع تحضير الطهي الكعك جيدًا ويمنحه أيضًا طعمًا أصليًا.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• القشدة الحامضة – 300 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 100 غرام.
• السكر البودرة - 120 غرام.
• زبدة - 50 غرام.

عملية الطبخ:

1. في وعاء عميق، ضعي الكاكاو والسكر البودرة. خلط المكونات الجافة معا.

2. نسكب الكريما الحامضة والزبدة المذابة في الخليط الجاف ونبدأ في الخفق بالخلاط، مما يزيد القوة تدريجياً. طهي حتى متجدد الهواء.

3. يجب أن يكون الكريم خفيفاً وسميكاً قليلاً. ويمكن تخزينه في الثلاجة حتى يتم استخدامه للغرض المقصود منه. ويفضل أن يكون في حاوية محكمة الإغلاق.

كريمة مصنوعة من الحليب المكثف والزبدة للكعكة الإسفنجية

كريم سميك وغني مصنوع من الحليب المكثف والزبدة. المنتج جيد لنقع البسكويت وسيضيف أيضًا طعمًا غنيًا أصليًا للحلوى.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 850 غرام.

مكونات:

• حليب مكثف – 480 غرام.
• زبدة - 200 غرام.
• الفانيلين - 1 غرام.

عملية الطبخ:

1. أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا، ولتسهيل الأمر، قم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة.

2. اخفقي الزبدة المخففة بالخلاط حتى يتضاعف حجم المنتج.

3. أولا، صب نصف الحليب المكثف في الزيت. أضف الفانيلين.

4. استمر في ضرب الخليط حتى يصبح ناعمًا.

5. اسكبي ما تبقى من الحليب المكثف واستمري في العمل بالخلاط حتى تحصلي على كريمة متجانسة.

6. انتهيت! يمكن استخدام الكريمة المصنوعة من الحليب المكثف والزبدة للغرض المقصود منها.

كريمة القشدة الحامضة والحليب المكثف للكعكة الإسفنجية

الكريمة السائلة المصنوعة من القشدة الحامضة والحليب المكثف مناسبة لنقع الكعك الإسفنجي. تبين أن التحضير خفيف وحلو إلى حد ما. سوف تكون أيضًا مسرورًا بعملية الطهي البسيطة والسريعة.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 800 غرام.

مكونات:

• حليب مكثف – 400 غرام.
• القشدة الحامضة – 400 غرام.
• خلاصة الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الكونياك – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. تُسكب الكريما الحامضة في وعاء عميق وتُخفق بقوة عالية لمدة 3-4 دقائق. يجب أن يصبح المنتج أكثر تهوية.

2. صب الحليب المكثف في القشدة الحامضة. امزج كلا المكونين.

3. أضف خلاصة الفانيليا والقليل من الكونياك. نواصل خفق الكريمة حتى تنضج تماماً. سيستغرق هذا حوالي 5-7 دقائق.

4. الكريمة المصنوعة من القشدة الحامضة والحليب المكثف جاهزة على الفور لمزيد من الاستخدام. يمكنك نقع البسكويت.

كريمة الموز للكعكة الإسفنجية

سريعة وسهلة الصنع، كريمة الموز هي الطبقة المثالية أو الطبقة العلوية للكعكة محلية الصنع. ستكون الحلوى حلوة مع رائحة فاكهية خفيفة. خيار ممتاز للشهية الأصلية.

وقت الطهي: 12 دقيقة

وقت الطهي: 5 دقائق

حصص - 300 غرام.

مكونات:

• موز – 2 قطعة.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. تُسكب الكريما الحامضة في وعاء عميق ومريح. قشر الموز.

2. قطعي الثمار المقشرة إلى قطع صغيرة.

3. بعد ذلك، اطحني الموز في الخلاط أو اهرسيه بالشوكة حتى يصبح معجونًا. إذا اتبعت الطريقة الثانية، ستخرج الكريمة مع قطع الفاكهة الصغيرة.

4. يُمزج الموز مع القشدة الحامضة والسكر ويُخفق بالخلاط أو الخلاط لمدة 3-5 دقائق حتى يتم الحصول على كريمة متجانسة جيدة التهوية. بعد الانتهاء من ذلك، يمكن استخدام المنتج لكعكة محلية الصنع.