شرحات سمك القد

تعتبر شرحات سمك القد من ألذ الخيارات لأطباق السمك. بالإضافة إلى ذلك، فيليه سمك القد مفيد بشكل لا يصدق، فهو يحتوي على زيت السمك الفريد والفيتامينات المفيدة. تتناسب أطباق سمك القد أيضًا بشكل جيد مع الصلصات. حاول تقديم شرحات مع صلصة تاباسكو أو التارتار. ببساطة لذيذ!

وصفة لذيذة لشرحات سمك القد المفروم في مقلاة

الوصفة اللذيذة لشرائح سمك القد المفرومة في مقلاة هي طبق مثالي سيجعل غداءك مرضيًا وصحيًا. سوف يمنحك سمك القد المفروم الرقيق والقشرة المقرمشة الشهية متعة حقيقية. جربه وسيصبح هذا الطبق دائمًا على طاولتك!

1. 
   لتحضير شرحات سمك القد اللذيذة، اسكبي الكريمة في طبق وانقعي الرغيف فيها.
2. 
   اغسل الخضر واقطعها جيدًا.
3. 
   طحن شرائح سمك القد باستخدام مفرمة اللحم.مزج.
4. 
   يُضاف البيض والبصل المفروم جيدًا إلى الفيليه ويُحرَّك المزيج.
5. 
   اضغطي على الرغيف قليلاً، ثم قطعيه وأضيفيه إلى خليط سمك القد. مزج.
6. 
   أضف الآن السميد واخلطه مرة أخرى.
7. 
   أضف الخضر.
8. 
   يحرك الخليط. قم بتغطية الطبق بفيلم التشبث وضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
9. 
   نخرج الخليط ونصنع شرحات، يجب أن تحصلي على حوالي 10-12 قطعة.
10. 
    نعرات جميع شرحات في الدقيق.
11. 
    يُسكب بعض الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن ويُقلى. يستغرق الجانب الواحد حوالي 7 – 10 دقائق.
12. 
    اقلبها واقليها على الجانب الآخر.

---

بالعافية!

شرحات السمك من فيليه سمك القد في الفرن

تعتبر شرحات سمك القد في الفرن طبقًا رائعًا لتناول العشاء أو الغداء. إن طهيها بسيط جدًا وسيحافظ الفرن على الخصائص المفيدة لهذه السمكة اللذيذة. ببساطة لذيذ!

الأجزاء: 15

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

مكونات:

• فيليه سمك القد - 800 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 100 غرام.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة
• فتات الخبز - 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. اغسل شرائح اللحم واطحنها عبر مفرمة اللحم.

2. اخفقي بيضة في خليط السمك ثم أضيفي الزبدة.

3. الآن أضف الدقيق والبهارات. الملح والمزيج. يجب أن يكون اللحم المفروم سميكًا جدًا، وإذا بدا لك سائلًا، أضف القليل من الدقيق.

4. اصنعي شرحات ولفيها في فتات الخبز.

5. ضعي الشرائح المحضرة على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. ونضعها على الرف الأوسط في الفرن. سنخبز شرحات لمدة 20-25 دقيقة، ونضبط درجة الحرارة على 180 درجة.

بالعافية!

شرحات سمك القد محلية الصنع مع السميد

تعتبر شرحات سمك القد محلية الصنع مع السميد أكثر طراوة من شرحات الدقيق العادية.إلى جانب ذلك، يعتبر السميد صحيًا جدًا ويتناسب بشكل جيد مع السمك المفروم. لجعل شرحات اللحم مذهلة بكل بساطة، لا تكن كسولاً وأضف إليها البصل والقليل من الأعشاب. سوف يكون الأقارب سعداء!

الأجزاء: 10

وقت الطبخ: 1 ساعة و 20 دقيقة.

مكونات:

• فيليه سمك القد - 500 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• السميد – 100 غرام
• كريم – 100 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• فلفل - ½ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي شرائح سمك القد، وقطعيها إلى قطع، ثم ضعيها في وعاء الخلاط، واطحنيها.

2. قشر البصل، قطعه إلى قطع ثم اقطعه أيضًا بالخلاط.

3. الآن نخلط عجينة شرحات اللحم: يُمزج البصل واللحم المفروم والقشدة والبيض ويُضاف السميد والملح ويُتبل. تخلط جميع المكونات جيدا.

4. ضعي الخليط النهائي في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

5. أخرجيها وابدأي في تشكيل شرحات.

6. تقلى بالزيت النباتي الدافئ على الجانبين لمدة 10 دقائق. لكل. سيتم تغطية شرحات بقشرة ذهبية.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لشرحات سمك القد مع الجبن

ستكون شرحات سمك القد مع الجبن اكتشافًا حقيقيًا للعديد من ربات البيوت! لقد تبين أنها لذيذة بشكل لا يصدق وصحية للغاية. سمك القد والجبن غني بالفيتامينات والبروتينات والألياف والكالسيوم. يعد تحضير هذه شرحات أمرًا بسيطًا للغاية، لكن أسرتك ستقدر بالتأكيد جهودك!

الأجزاء:10

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة.

مكونات:

• فيليه سمك القد – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 2 قطعة.
• رغيف – 4 شرائح
• الجبن - 200 جرام.
• الملح والفلفل - حسب ذوقك
• زيت نباتي – للقلي
• الحليب / الماء – 200 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسل شرائح سمك القد، مقطعة إلى عدة قطع وطحنها في الخلاط (يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم). يجب أن تحصل على لحم مفروم كامل.

2.ننقع شرائح الرغيف في وعاء من الماء أو الحليب لمدة 20-25 دقيقة. ثم اعجنيها بيديك حتى تصبح طرية.

3. قشر البصل واقطعه أيضًا بالخلاط أو اقطعه جيدًا بالسكين.

4. اخلطي سمك القد المفروم مع الجبن، وأضيفي إليهما البصل والرغيف. امزج كل شيء جيدًا.

5. بعد ذلك، أضيفي البيض والملح وتبلي اللحم المفروم. مزج.

6. نبلل أيدينا بالماء حتى لا يلتصق اللحم المفروم ويشكل شرحات.

7. سخني المقلاة واسكبي القليل من الزيت النباتي ثم ضعي شرحات اللحم. تقلى على كلا الجانبين لمدة 7-10 دقائق لكل منهما.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لصنع شرحات سمك القد مع شحم الخنزير

تعتبر شرحات سمك القد مع شحم الخنزير طبقًا شهيًا ومرضيًا للغاية من مطبخ أوروبا الشرقية. إنها جيدة بشكل خاص عند تقديمها مع البطاطس المهروسة أو الأرز. من السهل جدًا تحضيرها، وستحصل على عشاء لذيذ على طاولتك!

الأجزاء: 9-10

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

مكونات:

• فيليه سمك القد - 500 غرام.
• شحم الخنزير (لحم الخنزير) - 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 80 غرام.
• زيت (نباتي) - 2 ملعقة كبيرة.
• الشبت والبقدونس - اختياري
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. نغسل الفيليه ونقطعه إلى قطع ونطحنه في مفرمة اللحم. نحن أيضًا نقطع ونفرم شحم الخنزير. نخلط قطعتي اللحم المفروم معاً.

2. يقشر البصل وينزع القشر ويقطع إلى قطع صغيرة.

3. نخلط جميع المكونات ونضيف البيضة والأعشاب المفرومة (اختياري).

4. يتبل اللحم المفروم بالملح وتخلط المكونات.

5. لنبدأ في صنع شرحات، سنحصل على 9-10 قطع.

6. اغمسي شرحات اللحم في الدقيق ثم ضعيها في مقلاة ساخنة، ثم دهني قاعها بالزيت النباتي.

7. تقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إزالة وخدمة!

بالعافية!

شرحات سمك القد المفرومة طرية

تعتبر شرحات سمك القد المفروم طبقًا ساخنًا شائعًا ومرضيًا وشهيًا. سوف يسلط عصير الليمون الضوء على النكهة السمكية ويكملها. لكن الطبق الجانبي يمكن أن يكون مختلفًا جدًا. الجميع سوف يحبون هذا العلاج!

الأجزاء: 8

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

مكونات:

• فيليه سمك القد – 600 غرام.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الكراث – 80 غرام.
• النشا – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• زيت نباتي – للقلي

عملية الطبخ:

1. اغسلي سمك القد وقطعيه إلى مربعات صغيرة بحجم البسكويت.

2. قطع الكراث إلى 3-4 أجزاء، ثم قطعه إلى قطع أصغر.

3. نخلط المكونات ونخفقها في البيضة ونضيف جميع المنتجات السائبة (البصل والنشا) ونسكب ملعقة من عصير الليمون والملح والموسم.

4. ضعي اللحم المفروم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5. أخرجي اللحم المفروم واصنعي شرحات. ضعيهم في مقلاة مسخنة مسبقاً ومزيتة جيداً. يقلى على كلا الجانبين لمدة 10 دقائق.

بالعافية!

شرحات سمك القد الغذائية المطهية على البخار في طباخ بطيء للأطفال

تعتبر شرحات سمك القد الغذائية في طباخ بطيء للأطفال من أكثر الأطباق المغذية والصحية. عند طهيها على البخار، فإنها تحتفظ بالحد الأقصى من الفيتامينات والمعادن التي يكون سمك القد غنيًا بها. من المهم بشكل خاص للأطفال أن يكون الطعام صحيًا، وإذا كان أيضًا لذيذًا بشكل لا يصدق!

الأجزاء: 6

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

مكونات:

• فيليه سمك القد – 200 غرام.
• رغيف خبز أبيض – 5-6 شرائح
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 60 مل.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• فلفل - ½ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. قطعي الخبز الأبيض أو الرغيف إلى قطع صغيرة واملئيها بالماء. اتركيه لمدة 20-30 دقيقة حتى تنقع القطع وتنتفخ.

2.نغسل شرائح سمك القد بالماء الجاري ونطحن الشرائح (يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط، أيًا كان في متناول يدك).

3. يُمزج سمك القد المفروم مع الرغيف الطري، ثم يُضاف البيض ويُضاف الملح والفلفل إلى الخليط.

4. بلل أيدينا واصنع شرحات.

5. صب 300-350 مل في وعاء الطهي المتعدد. الماء الساخن. نقوم بتثبيت شبكة بخار ونضع عليها وعاء من شرحات. أغلق الغطاء واضبط وضع "البخار/السمك"، وحدد الوقت لمدة 10 دقائق. نحن نخرج شرحات جاهزة.

بالعافية!

شرحات السمك العصير مع المرق

تعتبر شرحات سمك القد مع المرق وصفة سهلة للغاية وشهية بشكل لا يصدق. سوف تعطي صلصة الطماطم سمك القد مذاقًا خاصًا، والثوم والبهارات الصحيحة ستجعل الطبق حارًا وعطريًا. ولا يهم الطبق الجانبي الذي تقدمه، فكل الاهتمام سيكون على شرحات اللحم الساحرة!

الأجزاء: 8

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

مكونات:

• فيليه سمك القد – 600 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم – 2 قطعة.
• الخبز - 1 شريحة
• معجون الطماطم – 4 ملاعق كبيرة.
• مرق السمك – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل - حسب ذوقك
• السكر - قليل
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. لتحضير اللحم المفروم، قومي بتقشير البصل والثوم.

2. اسكبي الماء الدافئ على شريحة الخبز واتركيها تنضج لمدة 10-15 دقيقة.

3. نقطع البصل إلى 4 أجزاء ويطحن في مفرمة اللحم ويطحن الثوم أيضًا.

4. الآن نغسل شرائح سمك القد ونقطعها إلى عدة قطع ونضعها أيضًا في مفرمة اللحم، وفي النهاية نضيف شريحة من الخبز ونمررها.

5. تخلط جميع المكونات ويضاف الملح والسكر ويتبل بالفلفل.

6. نشكل شرحات من اللحم المفروم ومن الأفضل رش الأيدي بالماء حتى لا يلتصق اللحم المفروم.

7. تحضير عصير الطماطم. نسكب مرق السمك في مقلاة ونضعه على النار، وعندما يبدأ بالغليان نضيف معجون الطماطم وورق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة.

8.ضعي شرحات في مقلاة دافئة مدهونة بالزيت النباتي واسكبي صلصة الطماطم. تقلى شرحات على كلا الجانبين على نار خفيفة، 10 دقائق على كل جانب.

بالعافية!