شرحات سمك البايك هي علاج لطيف مع مذاق حلو. سمك البايك ليس سمكة عظمية على الإطلاق، لذا فإن العمل معها هو متعة. يمكن لأي شخص إعداد شرحات لذيذة، وإذا لم تكن بحاجة إلى تقطيع السمك مسبقًا، فإن العملية برمتها تكون بسيطة مثل تقشير الكمثرى. تتناسب شرحات سمك الكراكي قليلة الدسم بشكل جيد مع الأطباق الجانبية للخضروات وتستخدم على نطاق واسع بين أولئك الذين يعتنون بشخصيتهم.
شرحات سمك الكراكي المفرومة والعصرية في مقلاة
يمكن للجميع الاستمتاع بقطع سمك الكراكي المفرومة والعصرية في مقلاة. لحم سمك الفرخ طازج وقليل الدهن، لذلك يتم نكهة شحم الخنزير أو الزبدة لجعله كثير العصير. يتم تحضير شرحات اللحم بسهولة وبساطة قدر الإمكان. يحتوي سمك البايك على العديد من العناصر الدقيقة المفيدة، لذلك يوصى بإدراج الطبق في النظام الغذائي للأطفال.
- زاندر 300 (جرامات)
- البصل 1 (أشياء)
- سمنة 50 (جرامات)
- خبز ابيض 3 شرائح
- حليب بقر 100 (مليلتر)
- بهارات للأسماك ذوق
- ملح ذوق
- زيت نباتي للقلي
-
قم بتذويب سمك الفرخ أولاً. تخلص من القشور واشطفها. -
إزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام. -
قطع الزبدة الباردة إلى مكعبات. -
تُطحن شرائح اللحم والزبدة في مفرمة اللحم أو تُخفق حتى تصبح ناعمة في المروحية. -
قطع البصل المقشر بشكل عشوائي. -
نسكب الحليب فوق الخبز الأبيض ونتركه ينقع. -
يُطحن الرغيف المخفف والبصل بنفس طريقة طحن السمك والزبدة. الملح وإضافة البهارات. -
طحن المكونات المسحوقة مرة أخرى باستخدام الخلاط. -
إذا بدا اللحم المفروم سميكًا، أضيفي القليل من الماء. حرك حتى يصبح ناعما. -
تسخين المقلاة، صب القليل من الزيت. يُسكب اللحم المفروم بالملعقة ويشكل شرحات أنيقة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. -
عندما يتم قلي شرحات اللحم، اقلب الجانب المقلي لأعلى واطهيها حتى تنضج. -
دلل أصدقائك وعائلتك بهذه شرحات عطرة. يتمتع!
شرحات سمك بايك مع شحم الخنزير
تعتبر شرحات سمك البايك مع شحم الخنزير طبقًا لذيذًا وعصيرًا يمكن تناوله بشكل منفصل أو تقديمه كطبق جانبي. تأتي شرحات اللحم بشكل ممتاز، ويبدو أن مظهرها الفاتح للشهية يقول "أكلني". من المستحيل رفض هذه التحفة الذواقة.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
- سمك الفرخ - 400 غرام.
- شحم الخنزير – 100 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الكراث - 3 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 50 غرام.
- خبز الحبوب الكاملة – 2 شريحة.
- الحليب – 50 مل.
- كريم 20% – 250 مل.
- الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق الحبوب الكاملة – 2 ملعقة كبيرة.
- نخالة الشوفان – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - لدهن القالب.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أخرج السمك أولاً ليذوب. تخلص من القشور واشطفها. إزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام.
الخطوة 2. صب الحليب فوق الخبز واتركه ينقع.
الخطوة 3. نقطع البصل المقشر جيدًا. سخني المقلاة وأضيفي القليل من الزبدة ثم ذوبي البصل وحمريه.
الخطوة 4.تُطحن شرائح الفيليه مع شحم الخنزير والخبز المخفف في مفرمة اللحم أو تُخفق حتى تصبح ناعمة في المروحية. الملح والفلفل وتتبل بالبصل المقلي. الجمع بين المكونات المسحوقة.
الخطوة 5. قسّم اللحم المفروم إلى أجزاء وشكل قطعًا متطابقة واخبزها في خليط من دقيق الحبوب الكاملة ونخالة الشوفان.
الخطوة 6. دهن الوعاء الذي ستخبز فيه الطبق بالزيت. تسخين الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. ملء النموذج مع شرحات. أخرجه من الخبز لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7. قطع الجزر والكراث المقشر. يُقلى في الزبدة ويُسكب في الكريمة ويُتبل بالفلفل وأوراق الغار. جلب ليغلي لطيف. تُسكب الصلصة الكريمية فوق شرحات اللحم وتُخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 8. دلل عائلتك وأصدقائك بقطع السمك اللذيذة. تزيين بالأعشاب إذا رغبت في ذلك. للحصول على خيار لذيذ، أضف طبقًا جانبيًا إلى الطبق. تعتبر الخضروات الطازجة أو المحمصة مثالية. بالعافية!
شرحات سمك البايك العصير في الفرن
تعتبر شرحات سمك الكراكي العصير في الفرن مثالية لأولئك الذين لا يأكلون الأطعمة المقلية. يعتبر الطبق غذائيًا بالفعل ويحتوي على الحد الأدنى من الدهون. للعصارة، استخدم الخبز المنقوع في الحليب. بفضل هذا، يصبح الملمس رقيقًا وناعمًا بشكل لا يصدق.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 3
مكونات:
- فيليه سمك الفرخ – 400 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- الخبز - 1 شريحة.
- الحليب – 100 مل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك. تأكد من أن السمك قد ذاب وجاهز للتقطيع.
الخطوة 2: تخلص من الرؤوس والذيول والأحشاء والمقاييس واشطفها. إزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام.
الخطوة 3. صب الحليب فوق الخبز واتركه ينقع.
الخطوة 4.قطع البصل المقشر بشكل عشوائي. تُطحن شرائح الفيليه مع البصل والخبز المخفف في مفرمة اللحم أو تُخفق حتى تصبح ناعمة في المروحية. ملح وفلفل.
الخطوة 5. الجمع بين المكونات المسحوقة.
الخطوة 6. قسّم اللحم المفروم إلى أجزاء وشكل قطعًا متطابقة.
الخطوة 7. قم بتغليف صينية الخبز بورق الألمنيوم أو الورق أو حصيرة التيفلون. تسخين الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. ملء النموذج مع شرحات. دهن الجزء العلوي بالكريمة الحامضة.
الخطوة 8. أخرجيه من الفرن لمدة 20-25 دقيقة. لا تجففه. راقب الطبخ، كل شخص لديه فرن مختلف.
الخطوة 9. دلل أصدقائك وعائلتك بطبق السمك السحري هذا. تزيين بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 10: الخضروات الطازجة مثالية.
الخطوة 11. شهية طيبة!
شرحات سمك الكراكي
تعتبر شرحات سمك الكراكي الصوم وجبة متوازنة تمامًا. تضيف البطاطس في التركيبة العصير. الطبق بسيط قدر الإمكان. تعتبر شرحات الصوم مثالية لأولئك الذين يصومون ويراقبون نظامهم الغذائي. شرحات السمك صحية وينصح بتناولها بغض النظر عن العمر.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- فيليه سمك الفرخ – 500 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 حفنة.
- البطاطس – 150 جرام.
- فتات الخبز - 80 غرام.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك. تأكد من أن السمك قد ذاب وجاهز للتقطيع.
الخطوة 2: تخلص من الرؤوس والذيول والأحشاء والمقاييس واشطفها. إزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام.
الخطوة 3. اخفقي شرائح الفيليه حتى تصبح ناعمة في المروحية أو معالج الطعام. سوف تتعامل مفرمة اللحم أيضًا مع هذه الوظيفة.
الخطوة 4.اشطفي الخضار وقطعيها وأضيفيها إلى اللحم المفروم.
الخطوة 5. يقطع البصل المقشر بشكل خشن بنفس طريقة قطع الفيليه.
الخطوة 6. ابشري البطاطس المقشرة واعصريها للتخلص من السائل الزائد. أضيفي إلى باقي المكونات، أضيفي الملح والفلفل.
الخطوة 7. امزج المحتويات واجمع المكونات جيدًا.
الخطوة 8. قسّم اللحم المفروم إلى أجزاء وشكل قطعًا متطابقة. لفة في فتات الخبز.
الخطوة 9. تسخين المقلاة، صب القليل من الزيت. ضع الفراغات. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. عندما تقلى شرحات اللحم، اقلبها مقلية لأعلى واطهيها تحت الغطاء.
الخطوة 10. قدم شرحات عطرة وادع أسرتك لتذوق طعام الصوم الشهي. بالعافية!
شرحات سمك الكراكي المفرومة
لا يعد تحضير شرحات سمك الكراكي المفروم أكثر صعوبة من تحضير منتجات اللحوم المفرومة. كثير من الناس يفضلون الحلوى المقطعة لقوام المنتج النهائي. أنا أيضًا أحب أن أشعر بالقطع أثناء تناول الطعام. يمكن لأي شخص تحضير السمك المفروم من قطع السمك. وإذا كانت السمكة بحاجة إلى القطع، فلا أرى أي مشاكل، بل يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3
مكونات:
- سمك الفرخ - 400 غرام.
- البصل - 40 غراما.
- مايونيز – 30 جم.
- دقيق القمح – 30 غرام.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – 55 مل.
- البقدونس – 5 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك. تأكد من أن السمك قد ذاب وجاهز للتقطيع. تخلص من الرؤوس والذيول والأحشاء والمقاييس واشطفها. إزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام.
الخطوة 2. قطع الفيليه إلى مربعات.
الخطوة 3. فاز في البيضة.
الخطوة 4. للحصول على العصير، أضف المايونيز.
الخطوة 5.يقطع البصل المقشر ويقلى.
الخطوة 6. قم بتفريغ البصل المقلي في المحتويات.
الخطوة 7. شطف وتخطيط الخضر، وتفريغها في المكونات.
الخطوة 8. أضف الدقيق.
الخطوة 9: يتبل بالملح والفلفل. نخلط المحتويات، ونمزج المكونات جيداً.
الخطوة 10. سخني المقلاة واسكبي القليل من الزيت. يُقسم الخليط إلى قطع مرتبة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 11. عندما تقلى منتجات السمك، اقلبيها إلى أعلى واطهيها حتى تنضج.
الخطوة 12. قدم طبقًا شهيًا وادع أسرتك لتذوق الطعم اللذيذ. بالعافية!
شرحات سمك البايك على البخار
تعتبر شرحات سمك الكراكي المطبوخة على البخار مناسبة للتغذية الغذائية ولأولئك الذين لا يأكلون الأطعمة المقلية. يوصي خبراء التغذية بتناول شرحات مطهية على البخار لقوائم طعام الأطفال ولأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. يتم تحضير الطبق ببساطة لأن السمكة لا تحتوي على عظام صغيرة.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- سمك الفرخ - 500 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب – 100 مل.
- كعكة – 50 غرام.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك. تأكد من أن السمك قد ذاب وجاهز للتقطيع. نسكب الحليب فوق الخبز ونتركه لينقع.
الخطوة 2. تخلص من الرأس والذيل والأمعاء والقشور واشطفها. إزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام.
الخطوة 3. اخفقي شرائح الفيليه حتى تصبح ناعمة في المروحية أو معالج الطعام. سوف تتعامل مفرمة اللحم أيضًا مع هذه الوظيفة.
الخطوة 4. يقطع البصل المقشر بنفس طريقة قطع الفيليه.
الخطوة 5. اطحن الرغيف المخفف بنفس طريقة طحن السمك والبصل.أضيفي إلى باقي المكونات، أضيفي الملح والفلفل.
الخطوة 6. فاز في البيضة. نخلط المحتويات، ونمزج المكونات جيداً.
الخطوة 7. قسّم اللحم المفروم إلى أجزاء وشكل قطعًا متطابقة. ضعه على رف جهاز طهي متعدد الوظائف أو جهاز باخرة.
الخطوة 8. اضبط الجهاز على وضع "البخار"، واضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة واطهي حتى نهاية البرنامج.
الخطوة 9. قدم شرحات معطرة وادع أسرتك لتذوق الأطعمة الصحية الشهية. بالعافية!
شرحات من سمك الكراكي والبايك
يعد تحضير شرحات من سمك الكراكي والبايك أمرًا بسيطًا قدر الإمكان. لا تخف من تنظيف السمك، فمن السهل القيام بذلك. إذا لم يكن لديك الوقت، خذ السمك المقطع بالفعل. كلما أمكن، أشتري شرائح السمك، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد. علاج رائع سوف يدهشك بطعمه الرائع!
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- جثم بايك – 300 غرام.
- بايك – 300 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.
- سميد - حسب الرغبة.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك. تأكد من أن الجثث مجمدة وجاهزة للتقطيع. إذا كنت قد قمت بالفعل بمعالجة اللب، فستكون العملية أسرع وأسهل.
الخطوة 2. اقطع الرؤوس والذيول واحتفظ بها لحساء السمك أو المرق العطري. تخلص من الأحشاء والقشور واشطفها. إزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام. اخفقي شرائح الفيليه حتى تصبح ناعمة في المروحية أو معالج الطعام. سوف تتعامل مفرمة اللحم أيضًا مع هذه الوظيفة.
الخطوة 3. يُضاف الملح والفلفل إلى الخليط ويُخفق في البيضة.
الخطوة 4. نقطع البصل المقشر بشكل خشن ونضيفه إلى خليط السمك.
الخطوة 5: رش في فتات الخبز.سوف يعملون "كمواد بناء".
الخطوة 6. امزج المحتويات واجمع المكونات جيدًا.
الخطوة 7. قسّم اللحم المفروم إلى أجزاء وشكل قطعًا متطابقة. لفة في السميد. الخبز سيعطي الطبق قشرة مقرمشة لذيذة.
الخطوة 8. سخني المقلاة واسكبي القليل من الزيت. ضع الفراغات. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. عندما تقلى شرحات اللحم، اقلبها مقلية لأعلى واطهيها تحت الغطاء.
الخطوة 9. قدم شرحات لذيذة وادع أسرتك لتذوق الحلوى الفاخرة. أضف الزينة إذا لزم الأمر. يتناسب طبق السمك بشكل مثالي مع أطباق البطاطس الجانبية والخضروات الطازجة أو المخبوزة. تناول الطعام بالطريقة التي تريدها. بالعافية!
