شرحات الأسماك المعلبة

تعتبر شرحات السمك المعلبة خيارًا ممتازًا للعشاء. إنها مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو صائمين. وإذا كنت تقضي الكثير من الوقت في العبث بالأسماك الطازجة أو المجمدة، فإن الأسماك المعلبة توفر الوقت والجهد. والنتيجة ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من حيث الذوق. على العكس من ذلك، فإنه يأخذ ملاحظات جديدة.

حسنًا ، شرحات السمك اللذيذة جدًا من الصوري المعلب

تعتبر شرحات الصوري المعلبة نسخة أبسط وأسرع من شرحات السمك، ولها طعم خاص. تعتبر هذه شرحات مثالية للحمية الغذائية، لأيام الصيام، لتناول وجبة خفيفة، والباردة للسندويشات. في هذه الوصفة نقوم بطهي شرحات لذيذة من سمك الصوري المعلب مع البطاطس والجزر المقلي والبصل. يمكنك اختيار أي بهارات وخبز.

1. 
   لتحضير شرحات سمك لذيذة جدًا من سمك الصوري المعلب، تحتاج إلى سمك مفروم لذيذ جدًا، لذا اختر مكونات عالية الجودة، ووفقًا لنسب الوصفة. قم بغلي البطاطس في قشرتها مسبقًا. قشر الجزر والبصل.
2. 
   قم بتبريد البطاطس المسلوقة قليلاً، ثم قشرها واهرسها بأي شكل من الأشكال.
3. 
   يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً في الزيت النباتي الساخن.
4. 
   يقطع الجزر على مبشرة خشنة ويضاف إلى البصل ويقلى حتى يصبح طرياً.
5. 
   انقل الصوري بدون زيت من الجرة إلى وعاء منفصل واهرسه جيدًا بالشوكة. أضيفي البطاطس المهروسة إلى السمك وقومي بالتقليب.
6. 
   ثم أضيفي البصل المقلي والجزر والملح والفلفل الأسود إلى السمك المفروم.
7. 
   اكسري البيض في اللحم المفروم واحدة تلو الأخرى مع خلط كل شيء بملعقة حتى تصبح الكتلة متجانسة.
8. 
   أخيرًا، أضيفي السميد إلى اللحم المفروم، واخلطي مرة أخرى واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ السميد ويصبح اللحم المفروم أكثر كثافة.
9. 
   تشكل شرحات من السمك المفروم المحضر بأيد مبللة أو باستخدام حلقة. لفها في أي خبز واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. أضف شرحات السمك المطبوخة واللذيذة جدًا من سمك الصوري المعلب مع القشدة الحامضة والكاتشب والأعشاب ويمكنك تقديمها على المائدة. بالعافية!

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لشرحات السمك المعلبة مع الأرز

هناك العديد من المزايا في هذا الطبق أكثر من أي شرحات أخرى. أولا وقبل كل شيء، إنه مفيد. الصوري غني بالأوميجا 3 والبروتينات سهلة الهضم. ثانيا، إنه سهل وسريع التحضير. لن تستغرق العملية أكثر من ساعة. وأخيرا، هذا طبق الميزانية.يمكن العثور على المكونات الخاصة به في أي متجر.

وقت الطهي – 20-25 دقيقة

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 4

مكونات:

• الصوري المعلب – 250 غرام.
• الأرز – 150 غرام.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• فتات الخبز - 50 غرام.
• الشبت - 15 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. ضع الصوري في وعاء عميق. ليست هناك حاجة لإضافة السائل من العلبة. إزالة البذور الكبيرة. إنها ناعمة جدًا، ولكنها ليست كافية لسحقها مع الأسماك إلى كتلة متجانسة. خذ شوكة واهرس الطعام المعلب جيدًا حتى يصبح طريًا.

2. قم بتسخين وعاء من الماء. خلال هذا الوقت، اشطفي الأرز عدة مرات. يعد ذلك ضروريًا لإزالة النشا الزائد من الحبوب. عندما يغلي الماء في المقلاة، ملحه وأضيفي الأرز. طبخ لمدة 15 دقيقة. إذا لم تكن الحبوب جاهزة تماما، فهذا ليس سيئا. سوف يصل إلى الاستعداد أثناء المعالجة الحرارية اللاحقة. ضعي الأرز المطبوخ في مصفاة واتركي السائل يصفى. الثلاجة.

3. في نفس الوقت، قم بغلي البطاطس في قشرتها. دعها تبرد وتقشر. ابشر الخضروات الجذرية المبردة على مبشرة خشنة.

4. اغسل وجفف أغصان الشبت. أسرع طريقة لإزالة الرطوبة هي باستخدام منشفة ورقية. قطع ناعما.

5. أضف جميع المكونات المحضرة إلى وعاء الأطعمة المعلبة: الأرز والبطاطس والشبت. يتبل بالملح والفلفل. اخلطي اللحم المفروم جيداً بيديك. يجب أن تشكل جميع المكونات لحمًا متجانسًا.

6. من الخليط الناتج، قم بتشكيل شرحات مستطيلة بنفس الحجم تقريبًا. عند العمل، بلل يديك بالماء البارد. بهذه الطريقة لن يلتصق اللحم المفروم بيديك وستكون قطع العمل متساوية. لفة شرحات في فتات الخبز من جميع الجوانب.

7.تسخين الزيت النباتي في مقلاة. تقلى شرحات على نار متوسطة مع فتح الغطاء على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا لزم الأمر، أضف أو قم بتغيير الزيت في المقلاة. قدمي شرحات جاهزة ساخنة مع طبقك الجانبي المفضل. من الأفضل هريس البطاطس أو الخضار.

بالعافية!

كيف لطهي شرحات من الأسماك المعلبة والبطاطس؟

من البطاطس والأسماك المعلبة، لا يمكنك صنع حساء السمك اللذيذ فحسب، بل يمكنك أيضًا صنع شرحات ممتازة. يعتبر هذا اللحم المفروم مثاليًا إذا كنت بحاجة إلى تحضير وجبة غداء سريعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تناول كرات اللحم هذه إما ساخنة مع طبق جانبي أو باردة مع الخبز. لن يفقدوا خصائص ذوقهم بأي شكل من الأشكال.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 4

مكونات:

• الأسماك المعلبة - 250 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• السميد – 4 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
• كاتشب – 4 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة
• الملح - 1 قرصة

عملية الطبخ:

1. اسلقي البطاطس في قشرتها. لا تملح الماء الذي تطبخ فيه. بارد وإزالة القشرة. اهرسي البطاطس أو ابشريها على مبشرة خشنة.

2. قشر واشطف البصل الصغير. قطعها إلى مكعبات صغيرة. تقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى تصبح شفافة.

3. اغسلي الجزر الصغيرة وقشريها. ابشرها على مبشرة خشنة واقليها مع البصل. اطبخي حتى يصبح الجزر طريًا.

4. انقلي السمك من العلبة إلى وعاء كبير. لا حاجة لإضافة السائل. إزالة أي عظام صلبة من السمكة وهرسها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.لجعل شرحات ألذ، قم بإزالة الأطعمة المعلبة من الثلاجة مباشرة قبل الطهي.

5. أضيفي الخضار السوتيه والبطاطس والملح والفلفل إلى نفس الوعاء. اخلط جيدا.

6. أضيفي بيض الدجاج إلى اللحم المفروم واحدة تلو الأخرى. اثارة.

7. أضيفي السميد إلى الخليط ملعقة تلو الأخرى وحركي في كل مرة. اترك الوعاء لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف يتكاثف اللحم المفروم.

8. شكلي أقراصًا بنفس الحجم تقريبًا. اقليها بالزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم ساخنة مع الكريمة الحامضة وصلصة الكاتشب.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير شرحات السمك المعلب بالسميد

غالبا ما يتم إضافة السميد إلى شرحات مختلفة، بما في ذلك الأسماك. تعمل هذه الحبوب على زيادة حجم اللحم المفروم، مما يجعل شرحات اللحم أقوى وأكثر رقة. علاوة على ذلك، لا يوجد طعم إضافي على الإطلاق. لذلك، حتى أولئك الذين لا يحبون السميد سوف يحبون هذه شرحات. جرب هذه الوصفة في المنزل!

 وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

حصص - 3

مكونات:

• الصوري المعلب – 200 غرام.
• زيت نباتي – 50 جم.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص
• السميد – 100 غرام
• فتات الخبز - 100 غرام.
• الشبت الطازج - 50 غرام.
• بهارات للأسماك – 3 جم.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. افتح علبة السمك المعلب. كن حذرا عند استخدام الفتاحة! ضع المحتويات في وعاء، بما في ذلك السائل من السمك. اهرسي سمك الصوري جيدًا حتى يصبح ناعمًا باستخدام الشوكة. إذا صادفتك عظام صلبة، قم بإزالتها.

2. قشر البصل والثوم. اشطف البصل واقطعه جيدًا قدر الإمكان.اطحن الثوم بنفس الطريقة، يمكنك استخدام عصارة الثوم. أضف الخضار إلى الأسماك المعلبة. فاز البيض هناك أيضا. اغسل وجفف الشبت. نقطعها جيدًا ونضيفها إلى باقي المكونات. يُسكب السميد في وعاء مع اللحم المفروم.

3. اخلطي محتويات الوعاء جيداً حتى يتجانس اللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل ويضاف بهارات السمك. حرك مرة أخرى. يمكنك أولاً استخدام ملعقة ثم عجن اللحم المفروم بيديك.

4. قسّم الكتلة إلى أجزاء صغيرة متساوية. شكليها على شكل شرائح بيضاوية أو مستديرة. بلل يديك، لأن اللحم المفروم لا يلتصق بالأيدي المبللة، ومن الأسهل تشكيل شرحات. لفة الشغل في فتات الخبز.

5. ضعي مقلاة بالزيت على نار متوسطة وسخني الزيت جيداً. تقلى شرحات بدون غطاء لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح قشرة فاتحة للشهية. غطي المقلاة بغطاء وخففي الحرارة واطهي شرحات اللحم لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تنضج بالكامل.

بالعافية!

وصفة سريعة وبسيطة للغاية لشرحات السمك مع دقيق الشوفان

إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وأسرتك بالطعام اللذيذ، ولكنك كسول جدًا بحيث لا تهتم بالطهي، فإن شرحات اللحم المعلبة تعد خيارًا رائعًا. بالنسبة لهذا الطبق، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة أو تحضير المكونات قبل يوم واحد. هذه الوصفة هي واحدة من تلك الوصفات "السريعة والسهلة". ضع ذلك في الاعتبار ليوم كسول بشكل خاص.

وقت الطهي – 20 دقيقة

وقت الطهي – 45 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الأسماك المعلبة - 250 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• رقائق الشوفان – 6-7 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه محتويات العلبة. إذا كان هناك القليل من السائل في السمك، أضفه كله.إذا كان أكثر، استنزاف بعض. إزالة العظام الكبيرة من السمكة. اهرسيها بالشوكة حتى تصبح عجينة.

2. أضيفي البيض إلى اللحم المفروم. تخلط جيدا. سر صغير: ستكون شرحات اللحم أكثر رقة إذا قمت بضرب البروتينات بشكل منفصل حتى تصبح رغوية، ثم أضفتها إلى بقية اللحم المفروم.

3. اسكبي دقيق الشوفان في وعاء واخلطيه جيدًا. سيساعد سائل الأسماك المعلبة على انتفاخ الرقائق وزيادة حجم اللحم المفروم.

4. قشر البصل من القشرة وقم بفيلمه. شطف وجافة. ابشري الخضار على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى وعاء اللحم المفروم.

5. يُملح اللحم المفروم ويُضاف الفلفل ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. اتركي الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق. إذا كنت تستخدم الحبوب سريعة التحضير التي يتم سكبها ببساطة بالماء المغلي، فهذه المرة كافية. إذا كانت هناك أشياء تحتاج إلى طهيها لصنع العصيدة، فانتظر لفترة أطول.

6. باستخدام ملعقة، ضعي الخليط في مقلاة ساخنة. تقلى لمدة 2-3 دقائق على كلا الجانبين حتى تنضج. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الزيت أو قم بإزالة الفائض. انقل شرحات اللحم إلى طبق مسطح مغطى بمنشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. تقدم ساخنة مع البطاطس المهروسة.

بالعافية!

كيف تقلى شرحات السلمون الوردي المعلبة في مقلاة؟

كيف يختلف سمك السلمون الوردي عن أي سمكة أخرى؟ وتشتهر بمجموعتها الغنية من الفيتامينات والمعادن المفيدة للإنسان وطعمها اللذيذ. يتم الكشف عنها جيدًا بواسطة التوابل المختارة بشكل صحيح. في بعض الأحيان يتم تضمينها بالفعل في الأطعمة المعلبة. لذلك فإن شرحات هذه السمكة لذيذة جدًا وطرية.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب - 250 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• السميد – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. قم بغلي البطاطس في ستراتها. تبريده وإزالة القشرة. ابشري الخضار باستخدام مبشرة خشنة في وعاء كبير.

2. اسلقي الجزر مع قشرته. قشرها وابشرها على مبشرة خشنة. أضف الجزر إلى الوعاء مع البطاطس المبشورة.

3. افتح علبة الأطعمة المعلبة وصفي الزيت. ضعي السمك في وعاء، ثم قومي بهرسه بالشوكة حتى يصبح ناعماً ومتجانساً. تخلص من البذور الكبيرة. أضف السمك المفروم إلى الخضار.

4. يُسكب السميد في نفس الوعاء ويُخفق البيض. ملح وفلفل اللحم المفروم.

5. نخلط جميع المكونات جيداً. يجب أن تحصل على كتلة سميكة ومتجانسة.

6. بأيد مبللة، قسمي اللحم المفروم إلى قطع صغيرة وشكليها إلى قطع مستديرة. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي شرحات اللحم على كلا الجانبين حتى تظهر القشرة. يُطهى على نار متوسطة ويُغطى في مقلاة. قدميها ساخنة مع الطبق الجانبي والصلصات المفضلة لديك.

بالعافية!

كيف يتم خبز شرحات الماكريل المعلبة اللذيذة في الفرن؟

تحتوي جميع وصفات كستلاتة السمك على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. وهذا طبق مثالي لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. القيمة الغذائية لهذا الطعام لا تذكر، لأن شرحات الطعام والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية يتم طهيها أيضًا في الفرن. وفي الوقت نفسه، مذاقهم ببساطة لا يصدق. تأكد من تجربة هذه الوصفة!

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 4

مكونات:

• الماكريل بالزيت – 250 غرام
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• البطاطس – 220 جم.
• فتات الخبز - 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص
• الزنجبيل - 10 غرام.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة
• الكاري - 1 قرصة
• الملح - 1 قرصة
• كاتشب – 40 مل.
• زيت نباتي – للقلي

عملية الطبخ:

1.اسلقي البطاطس مع قشرتها. دعها تبرد وتقشر. باستخدام شوكة أو خلاط، اهرسيها.

2. قشر الثوم والبصل واشطفهما وجففهما. نقطع فصوص الزنجبيل والبصل والثوم. تقلى الخضار في كمية صغيرة من الزيت النباتي. اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.

3. أخرجي الماكريل من البرطمان وضعيه في وعاء. يمكنك استخدام أي أطعمة معلبة أخرى مقطعة. يُهرس السمك بالشوكة إلى قطع صغيرة جدًا. تخلص من البذور الكبيرة. أضف السمك المهروس إلى المقلاة مع الخضار. أضيفي الفلفل والكاري والملح. يُطهى على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق. عندما يتبخر كل السائل، يُسكب الكاتشب ويُضاف البطاطس المهروسة. اخلط جيدا.

4. دع الكتلة تبرد وتشكل قطعًا متساوية ومتطابقة. في وعاء منفصل، فاز البيض. ضعي البسكويت على طبق آخر. اصنع خبزًا مزدوجًا. نغمس الكفتة في البيض، ثم في البقسماط.

5. ضعي القطع في طبق الخبز، ثم دهنيها بالزيت أولاً. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة. تقدم ساخنة مع سلطة الخضار.

بالعافية!