حلوى التوت لفصل الشتاء

بالإضافة إلى حقيقة أن حلوى التوت مفيدة جدًا للجسم، فهي أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. والميزة الأخرى هي أنه يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام وصفاتنا الخمس.

خمس دقائق من التوت لفصل الشتاء

التوت الأزرق هو توت فريد معروف بخصائصه العلاجية وطعمه الرائع. يصنع مربى لذيذ وسميك للغاية.

1. 
   كيفية تحضير حلوى التوت لفصل الشتاء؟ افرز التوت واشطفه تحت الماء الجاري ثم صفيه في مصفاة.
2. 
   ضعي التوت في وعاء وأضيفي السكر وحركيه واضغطي على التوت برفق بملعقة. اترك التوت الأزرق لمدة 2-4 ساعات.
3. 
   ثم انقل كتلة التوت إلى قدر واتركها تنضج.
4. 
   تُغلى كتلة التوت مع التحريك من حين لآخر حتى لا تحترق. قم بغلي المربى لمدة 5 دقائق بعد الغليان. غسل وتعقيم حاوية المربى.
5. 
   ضع المربى الساخن في البرطمانات وأغلقها ولفها ببطانية دافئة واتركها تبرد تمامًا. قم بتخزين المربى في مكان بارد.

بالعافية!

حلوى التوت السميكة مع الجيلاتين

هذه الوصفة البسيطة لحلوى التوت سوف ترضي كل ربة منزل.تحتفظ الحلوى المصنوعة من التوت الأزرق الداكن بمعظم خصائصها العلاجية والمواد المغذية. مربى التوت الأزرق سيدعم مناعتك خلال فصل الشتاء.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• الجيلاتين - 1 كيس.

عملية الطبخ:

1. افرز التوت واغسله وصفيه في مصفاة.

2. ثم اهرسي التوت الأزرق في الخلاط.

3. أضف السكر إلى كتلة التوت واخلطه جيدًا. ضعي خليط التوت على النار واتركيه حتى يغلي واطهيه لمدة 5-7 دقائق.

4. نخفف الجيلاتين في كمية قليلة من الماء. أضف كتلة الجيلاتين إلى المربى الساخن واخلطها جيدًا.

5. نضع المربى في مرطبانات معقمة ونغطيها بالأغطية ونعقمها في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة. ثم قم بلف البرطمانات بالأغطية، ثم قم بتبريدها وتخزينها في مكان بارد.

بالعافية!

كيفية جعل حلوى التوت مع البكتين؟

إذا كنت تحب التوت الأزرق بأي شكل ممكن، فإن هذه الوصفة اللذيذة سوف تنال إعجابك أيضًا. بفضل عامل التبلور الطبيعي، البكتين، فإن الطعم سميك وغني.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 1.

مكونات:

• التوت – 7 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون – 3 ملاعق كبيرة.
• البكتين - 4.5 ملاعق كبيرة.
• سكر – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. افرزي التوت الأزرق واغسليه وصفيه في مصفاة.

2. اسكبي التوت في قدر واسحقيه بالهراسة.

3. ضعي خليط التوت على النار وأضيفي عصير الليمون وأضيفي البكتين تدريجياً وحركي.

4. بمجرد أن يغلي خليط التوت، أضف السكر. التحريك باستمرار، طهي المربى حتى يذوب السكر تماما.

5. ثم ضعي المربى الساخن في مرطبانات معقمة.أغلق الجرار بإحكام بالأغطية، وقم بتبريدها في درجة حرارة الغرفة وتخزينها في مكان بارد.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لحلوى التوت مع أجار أجار

يعد التوت البري أحد أشهر أنواع التوت لإعداد مستحضرات منزلية لذيذة لفصل الشتاء. المربى المصنوع من أجار أجار سميك وغني وعطري. يتم طهيه بسرعة وسهولة.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• السكر – 500 غرام.
• أجار أجار – 2 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بإزالة أي بقايا من التوت الأزرق واشطفه تحت الماء الجاري.

2. يغطى التوت بالسكر ويترك لمدة ساعة.

3. بعد ذلك، ضعي مقلاة التوت على النار، واتركي كتلة التوت حتى تغلي.

4. ثم أضف أجار أجار واستمر في طهي التوت لمدة 5-7 دقائق أخرى مع تحريك الكتلة باستمرار. سيبدأ المربى في التكاثف تدريجيًا ويكتسب قوامًا أكثر تجانسًا.

5. ضع المربى الساخن في البرطمانات، ثم لفها ثم بردها، وقم بتغطيتها ببطانية. تخزين مربى التوت في مكان بارد.

بالعافية!

كيفية تحضير التوت مع حامض الستريك لفصل الشتاء؟

لا يتم تناول مربى التوت بالملاعق فحسب، بل غالبًا ما يستخدم أيضًا في الخبز محلي الصنع. سنخبرك في هذه الوصفة بكيفية تحضير حلوى التوت مع حامض الستريك، فهو يبقى جيدًا طوال فصل الشتاء.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• حامض الستريك – 1.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. افرز التوت الأزرق واغسله تحت الماء الجاري.

2. ضعي التوت الأزرق في قدر، وأضيفي السكر وحركي. ضع المقلاة على النار.

3. بمجرد أن تغلي كتلة التوت، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيها لمدة 1.5-2 ساعة.قم بإزالة الرغوة أثناء الطهي، ويجب أن يصبح المربى سميكًا جيدًا.

4. في النهاية يضاف حامض الستريك ويقلب ويترك على النار لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

5. ثم ضع المربى الساخن في مرطبانات، ولفها، وقم بتبريدها، وتغطيتها ببطانية دافئة. قم بتخزين المربى في مكان بارد.

بالعافية!