تنضج ثمار الكرز بسرعة كبيرة بحيث تحتاج إلى البحث عن استخدام لها مسبقًا. يمكنك لف مثل هذا الكومبوت اللذيذ بدءًا من حصاد الكرز الأول وانتهاءً بالأخير. ويكمن تنوع هذا التوت اللاذع في مزيجه المتناغم تمامًا مع الفواكه والتوت الحلوة والحامضة.
كومبوت الكرز مع النوى لجرة سعة 3 لتر
مشروب كلاسيكي وأسرع تحضيرًا ويجب أن يكون في متناول اليد دائمًا. لا يحتفظ الكرز ذو البذور بمذاقه فحسب، بل يحتفظ أيضًا بمظهره بشكل أفضل. إذا لم تجربي تحضير الكومبوت بنفسك، فلا تترددي في البدء بهذه الوصفة ولن تخطئي.
- الكرز 600 (جرامات)
- السكر المحبب 300 (جرامات)
- ماء 2.5 (لتر)
-
كيفية تحضير كومبوت الكرز بالبذور لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر؟ تم تبسيط عملية الطهي قدر الإمكان من خلال عدم الحاجة إلى إزالة النوى من الكرز. كل ما تبقى هو قطف جميع السيقان وشطفها جيدًا وتجفيفها. -
في البداية نقوم بغسل البرطمانات مع الصودا وبعد ذلك نقوم بتعقيمها بالبخار لمدة 10 دقائق. نكرر نفس الشيء مع الأغطية. -
املأ الجرار المعقمة بالكرز المحضر. -
بعد ذلك أضف كل السكر المحبب. -
واسكب الماء المغلي تدريجيًا على جميع المحتويات حتى لا تنفجر جدران الجرة. -
أغلق الكومبوت بغطاء ملولب. -
لكي يذوب السكر المحبب بشكل أسرع ويتحول الماء إلى لون الكرز، قم برج الجرة قليلاً. -
هذا يكمل عملية الطهي. اقلب مرطبانات كومبوت الكرز رأسًا على عقب، ثم غطيها بمنشفة واتركها لتبرد طوال الليل. -
بعد هذا الوقت نقلب كل شيء وننقله إلى مكان بارد مخصص لتخزين اللحامات.
نتمنى لكم شهية طيبة!
كومبوت الكرز اللذيذ بالنعناع لفصل الشتاء
لا يمكن تحقيق المذاق المعقد والنضارة إلا عن طريق إضافة أوراق النعناع الطازجة. باعتدال، لا يطغى على طعم التوت ويترك مذاقًا لطيفًا طويلًا لا يُنسى.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
حصص – 8-10.
مكونات:
- الكرز - 500 غرام.
- حبيبات السكر – 300 غرام.
- النعناع – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء – 2.5 لتر.
عملية الطبخ:
1. نقوم بتمزيق ذيول التوت ونشطفها جيدًا من الأوساخ.
2. نقوم بغسل البرطمانات سعة ثلاثة لتر بالصودا ثم نقوم بتعقيمها بالطريقة التي تناسبك.
3. يُسكب السكر المحبب في الماء المغلي ويُخلط جيدًا ويستمر في غلي الشراب حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
4. نسكب الكرز في البرطمانات المجهزة ونضيف إليه أوراق النعناع. ثم نسكب شراب السكر الساخن فوق الكرز.
5. أغلق البرطمانات بالأغطية باستخدام المفتاح واقلبها رأسًا على عقب. في هذا النموذج، قم بتغطيتها ببطانية سميكة واتركها حتى تبرد تماما.
6. كوب من هذا العصير اللذيذ والطازج سوف يسعدك في موسم البرد ويمنحك قطعة من مزاج الصيف.
أتمنى لك وجبة شهية!
كيفية صنع كومبوت من الكرز والكشمش الأسود؟
التوت مثل الكشمش الأسود قادر على إحداث تغييرات جذرية ليس فقط في الذوق، ولكن أيضًا في لون كومبوتك، والذي سيجذب الانتباه بالتأكيد.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 5-10 دقائق.
حصص - 8.
مكونات:
- الكرز - 250 غرام.
- الكشمش الأسود - 250 غرام.
- السكر المحبب – 1.5 ملعقة كبيرة.
- النعناع – 3 قطع.
- الماء – 2.5 لتر.
عملية الطبخ:
1. في البداية، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لإعداد كومبوت، وغسل التوت جيدا وتجفيفه. نقوم أيضًا بتعقيم الجرار في نفس الوقت.
2. ضع كل أنواع الكرز والكشمش في الماء المغلي واطهيها لعدة دقائق على نار خفيفة.
3. ثم يضاف السكر المحبب ويقلب المحتويات بحركات خفيفة.
4. بعد ذلك، أضف أوراق النعناع واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. قم بإزالة كومبوت الكرز النهائي من النار واسكبه على الفور في مرطبانات ساخنة ومعقمة، ثم اسكب كوبًا واحدًا لتجربته بنفسك. بعد التبريد، اترك الجرة في مكان بارد ومظلم.
نتمنى لكم شهية طيبة!
كومبوت الكرز مع البذور وحمض الستريك لفصل الشتاء
ليست هناك حاجة لإضافة حامض الستريك. أنت لا تعزز الحموضة الطبيعية للكرز فحسب، بل تمنح الكومبوت أيضًا الفرصة للتخزين لأطول فترة ممكنة.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
الأجزاء – 10.
مكونات:
- الكرز - 1000 غرام.
- حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 10 ملاعق كبيرة.
- الماء – 2.5 لتر.
عملية الطبخ:
1. أولا وقبل كل شيء، قم بفرز الكرز بعناية وغسله جيدا، مع الحرص على عدم تشويه التوت.
2. لتحضير شراب السكر، أضف السكر المحبب وحمض الستريك إلى الماء الساخن واترك السائل حتى يغلي.
3.نضع الكرز المحضر في شراب السكر المغلي ويغلي لمدة 10 دقائق.
4. يُسكب الكومبوت النهائي ساخنًا في مرطبانات معقمة ويترك ليبرد. تخزين الجرار من كومبوت في مكان بارد ومظلم.
5. في أي وقت، افتحي الكومبوت وقدميه باردًا.
نتمنى لكم شهية طيبة!
كيفية تحضير كومبوت الكرز بالبذور والتوت في الجرار؟
تتيح لك حلاوة التوت المميزة استخدام أقل قدر ممكن من السكر والاستمتاع بالطعم الطبيعي للتوت العصير.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الأجزاء – 6-8.
مكونات:
- الكرز - 150 غرام.
- التوت – 150 غرام.
- حبيبات السكر - 80-100 غرام.
عملية الطبخ:
1. أولاً، قم بإعداد المكونات الرئيسية. نفرز الكرز والتوت ونغسلهما جيدًا.
2. نبدأ في وضع التوت النظيف في الجرار، وملء ثلث الحجم الإجمالي.
3. غطي التوت بالسكر المحبب.
4. واملأ الجرة بالماء المغلي حتى الحافة.
5. لف الجرة بغطاء معقم واقلبها عدة مرات حتى يذوب السكر المحبب بشكل أسرع. اقلب الكومبوت الملفوف رأسًا على عقب واتركه تحت بطانية سميكة حتى يبرد تمامًا.
6. هذا يكمل عملية الطهي. لا تتردد في تجربتها بنفسك وعلاج أصدقائك!
أتمنى لك وجبة شهية!
كومبوت الكرز مع البذور وعنب الثعلب لفصل الشتاء
لا يجمع هذا الكومبوت بين نوعين من التوت فحسب، بل يجمع بين مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة التي يجب تجديدها في الشتاء.
وقت الطهي: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
الأجزاء – 8.
مكونات:
- الكرز - 800 غرام.
- عنب الثعلب - 2.5 ملعقة كبيرة.
- حبيبات السكر – 300 غرام.
- الماء – 2.5 لتر.
عملية الطبخ:
1. أولا نبدأ في تحضير التوت.نقوم بفرز الكرز وعنب الثعلب بعناية ونغسلها ونجففها.
2. قسّم عنب الثعلب والكرز بالتساوي إلى وعاءين سعة كل منهما لتر ونصف، وتم تعقيمهما مسبقًا. املأ ثلث الجرة بالماء المغلي وقم بتغطيتها بغطاء. اترك التوت بهذا الشكل لمدة 15 دقيقة.
3. بعد مرور الوقت المخصص، يُسكب عصير التوت في وعاء المينا ويُسخن على نار خفيفة. ثم يضاف السكر المحبب وبعد الغليان تطهى المحتويات لمدة 10-15 دقيقة.
4. نسكب شراب السكر فوق التوت مرة أخرى ونلف البرطمانات بأغطية معقمة مسبقًا. اقلب الكومبوت رأسًا على عقب وقم بتغطيته ببطانية حتى يبرد تدريجيًا.
5. يمكن تخزين البرطمانات المبردة لفترة طويلة في أي مكان بارد، سواء كان ثلاجة أو قبو.
نتمنى لكم شهية طيبة!
