كومبوت الكرز بدون تعقيم لفصل الشتاء

يعد كومبوت الكرز بدون تعقيم لجرة سعة 3 لتر طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير الفواكه لفصل الشتاء. هذا المشروب لذيذ جدًا ويتم تحضيره بكل بساطة وبسرعة. نحن نقدم خيار التحضير لجرة سعة 3 لتر مع حامض الستريك والبذور والكشمش الأسود وعنب الثعلب.

كومبوت الكرز بدون تعقيم لجرة سعة 3 لتر لفصل الشتاء

يُسكب الكرز المغسول في مرطبان ويضاف إليه السكر والماء المغلي. ثم يتم لف العلب وقلبها رأسًا على عقب ولفها بعناية. وبعد يوم يصبح المشروب جاهزا.

1. 
   في هذه الوصفة يتم تحضير كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم لاثني عشر برطمانًا سعة 3 لتر. يمكنك ضبط كمية المكونات حسب الكمية المطلوبة من الكومبوت. إزالة السيقان والأوراق من الكرز الطازج.
2. 
   نقوم بشطفه جيدًا تحت الماء الجاري وفرزه لمنع احتمال تعفن التوت. اغسل وجفف البرطمانات التي سيوضع فيها الكومبوت مسبقًا.
3. 
   املأ حوالي ثلث الجرة بالتوت.
4. 
   أضف السكر المحبب إلى الكرز.نستخدم 150 جرام لكل جرة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من السكر لجعل كومبوت أحلى.
5. 
   نغلق البرطمانات بالأغطية ونترك الكرز في السكر حتى يطلق العصير.
6. 
   إغل الماء. يمكنك القيام بذلك في قدر حتى تصبح الكمية المطلوبة من السائل جاهزة على الفور. يُسكب الماء المغلي فوق الكرز والسكر ويُلف. اقلب الجرار رأسًا على عقب ولفها جيدًا. دع الكومبوت يتشرب لمدة يوم ويمكنك وضعه في الطابق السفلي. يُسكب المشروب النهائي في أكواب ويُقدم. إذا لزم الأمر، إضافة المزيد من السكر حسب الذوق. بالعافية!

كومبوت الكرز مع حامض الستريك بدون تعقيم

يتم غلي التوت المغسول على عدة مراحل مع السكر وحمض الستريك. ثم يُسكب كل شيء في مرطبانات، ويُغطى بأغطية، ويُقلب رأسًا على عقب، ويُلف، ويُبرد.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 35 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• الكرز الطازج - 400 غرام.
• حامض الستريك - ¼ ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• مياه الشرب – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. اغسلي حبات الكرز جيدًا، وأزيلي السيقان، ثم قومي بفرزها لمنع أي حبات فاسدة.

2. املأ وعاء سعة 3 لتر بالكرز إلى ثلثه تقريبًا. تشير الوصفة إلى كمية المكونات المستخدمة في كل جرة. صب الماء المغلي على كل شيء، وغطيه بغطاء واتركه لمدة 10 دقائق.

3. الآن نسكب محتويات البرطمانات في قدر عميق، ونضيف حامض الستريك والسكر المحبب. يُغلى السائل في الغليان مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا.

4. بمجرد أن يغلي كل شيء، صب الكومبوت مرة أخرى في الجرار. غطيها بأغطية واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى. كرر الخطوة الثالثة مرتين أخريين.

5. بعد المرة الثالثة، قم بلف البرطمانات واقلبها رأسًا على عقب.لفهم في بطانية واتركهم يبردوا تمامًا.

6. صب الكومبوت النهائي في أكواب، ثم ضع الباقي في الطابق السفلي أو في أي مكان مظلم وبارد آخر. بالعافية!

كومبوت الكرز اللذيذ لفصل الشتاء بدون تعقيم بالبذور

يُغسل الكرز جيدًا ويوضع في وعاء. يضاف السكر وحمض الستريك إلى التوت ويمتلئ كل شيء بالماء الساخن. يقلب الجرة رأسًا على عقب ويترك ليبرد تمامًا.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• الكرز الطازج - 2-3 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب - حسب الرغبة.
• حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
• مياه الشرب – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. اغسل التوت جيدًا تحت الماء الجاري، وقم بفرز التوت الفاسد والمكسور وإزالته. يتم أيضًا غسل الجرار التي سيتم حفظ الكومبوت فيها جيدًا.

2. نسكب التوت المغسول في مرطبان ونغطيه بالسكر المحبب وحمض الستريك. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التوت الأخرى إلى كومبوت لجعل المشروب النهائي أكثر لذيذ. أيضًا، في نفس الوقت، قم بتسخين الأغطية في الماء المغلي وغلي ماء الشرب بشكل منفصل.

3. اسكبي الماء المغلي تدريجياً فوق الكرز حتى لا يتشقق الجرة. أخرج الغطاء من الماء المغلي ولف الجرة.

4. اقلب الجرة بعناية رأسًا على عقب وقم برجها قليلاً حتى يذوب السكر المحبب وحمض الستريك بشكل أسرع. اترك الجرة بهذه الطريقة حتى يبرد الكومبوت تمامًا.

5. مشروبنا جاهز. نضعها في مكان مظلم وبارد ونسكبها في أكواب في الشتاء. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لكومبوت الكرز والكشمش الأسود

ضع الكرز المغسول والكشمش والنعناع والسكر في الماء المغلي. يغلي لمدة 5 دقائق، ثم يبرد تحت الغطاء ويصب في حاويات.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي 20 دقيقة.

حصص - 10.

مكونات:

• الكرز الطازج - 1 ملعقة كبيرة.
• الكشمش الأسود – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب - ½ ملعقة كبيرة.
• نعناع طازج - 1 غصن.
• مياه الشرب – 5 لتر.

عملية الطبخ:

1. أولا، صب ماء الشرب في قدر عميق ووضعه على النار. في هذا الوقت نحن مشغولون بالتوت. نحن نغسل الكرز جيدًا ونزيل السيقان ونفرزها حتى لا يدخل التوت الفاسد إلى الكومبوت.

2. نقوم أيضًا بفرز الكشمش وغسله بعناية. سوف يستغرق هذا التوت وقتًا أطول قليلاً.

3. اغسل النعناع تحت الماء البارد وقم بتمزيق الأوراق. لن تدخل السيقان في الكومبوت.

4. املأ نصف الكوب بالسكر المحبب.

5. ضع الكرز المغسول والكشمش الأسود وأوراق النعناع والسكر في الماء المغلي. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، أطفئ النار، وقم بتغطية المقلاة بغطاء، واترك الكومبوت يتخمر ويبرد.

6. صب المشروب النهائي في وعاء مناسب، وإذا رغبت في ذلك، ضعه في الثلاجة ليبرد. يسكب الكومبوت في أكواب ويقدم. بالعافية!

كيفية تحضير كومبوت الكرز وعنب الثعلب لفصل الشتاء؟

يتم إرسال الكرز وعنب الثعلب المغسول إلى الجرة ويتم ملؤهما بالماء الساخن. ثم يُسكب السائل في المقلاة ويُضاف إليه السكر ويُغلى كل شيء ويُسكب الشراب في مرطبان.

وقت الطهي: 45 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• الكرز الطازج - 500 غرام.
• عنب الثعلب – 500 غرام.
• حبيبات السكر – 300 غرام.
• مياه الشرب – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. نغسل الكرز وعنب الثعلب جيدًا تحت الماء ونفرزها ونتخلص من التوت الفاسد. يتم أيضًا غسل الجرة التي سيتم وضع الكومبوت فيها جيدًا.

2. قم بإزالة ذيول عنب الثعلب مع النورات.

3. قم بإزالة السيقان والأوراق من الكرز.

4. ضعي عنب الثعلب في مرطبان نظيف.

5. أضف الكرز في الأعلى.

6.صب الماء الساخن بعناية على التوت حتى لا تنفجر الجرة ، ثم غطيها بغطاء واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

7. بعد هذا الوقت، اسكبي السائل من البرطمان في وعاء مناسب، وأضيفي 300 جرام من السكر، وقلبي واتركيه حتى يغلي. يُسكب الشراب الناتج مرة أخرى في عنب الثعلب والكرز ويُلف الغطاء. اقلب الجرة رأسًا على عقب، ثم لفها ببطانية واتركها تبرد تمامًا.

8. اسكب الكومبوت النهائي في أكواب أو أرسله إلى مكان مظلم وبارد لشربه لاحقًا. بالعافية!