كومبوت البرقوق مع الحفر لفصل الشتاء

يعد كومبوت البرقوق مع البذور لفصل الشتاء طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير الفاكهة. يمكننا أن نذكر الكثير من الأسباب لاختيار إحدى هذه الوصفات، ولكن أحدها هو الأكثر أهمية - وهو توفير الوقت. بعد كل شيء، ليس عليك إزالة النوى من كل برقوق، وستظل محتفظًا بأفضل خصائص الفاكهة. ستبقى طرية وكثيفة وحلوة وسيكون من السهل فصل العظام.

كومبوت من البرقوق مع البذور لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر

لا يوجد أبدًا الكثير من الكومبوت محلي الصنع، لذا يمكنك تحضير عدة عبوات سعة ثلاثة لترات في وقت واحد. والوصفة نفسها بدائية للغاية بحيث يمكن لربات البيوت أو المضيفين الأقل خبرة التعامل مع التحضير. متضيعش وقت في الصيف وشتائك هيكون لذيذ.

1. 
   كيفية تحضير كومبوت البرقوق بالبذور لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر؟ بالتوازي مع تحضير البرقوق، نقوم بتعقيم البرطمانات بأي طريقة تناسبك.ضع البرقوق المغسول في مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة.
2. 
   بعد تحضير الثمار وتعقيم البرطمانات، اغلي الماء واملأ البرطمانات بالخوخ.
3. 
   ثم صب الماء المغلي فيها تدريجيًا، لملء حجم الجرة بالكامل. دع الخوخ يسخن لمدة 15-20 دقيقة.
4. 
   بعد هذا الوقت، صب كل الماء في المقلاة ووضعها على نار خفيفة.
5. 
   يُسكب السكر فيه على الفور ويُحرَّك جيدًا ويُغلى الشراب.
6. 
   أعد شراب السكر المغلي إلى البرقوق، وأخيرًا أضف حامض الستريك وأغلق الأغطية بإحكام. اترك الكومبوت ليبرد رأسًا على عقب تحت البطانية.
7. 
   وفي اليوم التالي حرفيًا يمكنك نقل المستحضر إلى المخزن حتى يتمكن من الانتظار حتى الشتاء.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كومبوت البرقوق محلي الصنع مع البذور دون تعقيم

طريقة قياسية جدًا لتحضير الكومبوت، وهي مضمونة لن تخذلك وستسمح لك بالحصول على نتائج إلهية. الشيء الوحيد هو أنك تحتاج إلى فرز جميع حبات البرقوق حتى لا تدخل أي حبات فاسدة إلى الكومبوت، الأمر الذي سيفسد الصورة السعيدة بأكملها.

وقت الطهي: 40-45 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 10.

مكونات:

• البرقوق – 250-300 غرام.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• الماء – 1 لتر.

عملية الطبخ:

1. يبدأ تحضير الكومبوت بتحضير جميع المكونات الضرورية التي ستكون مفيدة لنا أثناء عملية الطهي.

2. ثم اسكب الكمية المطلوبة من الماء في المقلاة واتركها حتى تغلي.

3. ضعي البرقوق المغسول جيداً في قاع البرطمان المجهز.

4. أضف السكر المحبب بعد البرقوق.

5. املأ محتويات الجرة بالماء المغلي الطازج واتركه لمدة 10 دقائق مع تغطيته بغطاء.

6.بعد هذا الوقت، صب محتويات الجرة في المقلاة واتركها حتى تغلي مرة أخرى. يُسكب الشراب المغلي في مرطبان ويُلف الكومبوت بغطاء معدني ويُخزن. اكتملت عملية الطهي البسيطة هذه.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كومبوت من البرقوق والتفاح لفصل الشتاء في المنزل

بالإضافة إلى مذاقه الممتاز، حيث ستجد الحلاوة والحموضة الخفيفة، وربما حتى الحموضة، يمكن أن يسمى هذا الكومبوت مخزنًا حقيقيًا للمعادن الأساسية والفيتامينات والعناصر الدقيقة. من خلال تحضير هذا المنتج، فإنك تستثمر في صحتك.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص – 15-20.

مكونات:

• البرقوق – 450-500 غرام.
• التفاح - 200 غرام.
• حبيبات السكر - 200-300 غرام.
• الماء – 2.5-2.8 لتر.

عملية الطبخ:

1. نغسل جميع الثمار جيدًا ونزيل كل الأوساخ من قشرها ونتأكد من تجفيفها في مصفاة.

2. ثم قم بتقطيع الثمار المجهزة وإزالة قلب التفاح وإزالة البذور من البرقوق.

3. املأ نصف الحجم الإجمالي للوعاء بالفواكه المقطعة، والباقي بالماء المغلي. قم بتسخين المحتويات لمدة 15 دقيقة.

4. قريبا نسكب هذا المرق في قدر ونضعه على نار خفيفة.

5. نسكب السكر فيه ونحركه جيداً. يُطهى شراب السكر لمدة 5 دقائق تقريبًا من لحظة الغليان حتى يذوب السكر تمامًا.

6. أعيدي الشراب الساخن إلى البرطمانات وأغلقيها بالأغطية.

7. قم بتخزين قطع العمل في مكان بارد أو في درجة حرارة الغرفة دون التعرض لأشعة الشمس المباشرة.

نتمنى لكم شهية طيبة!

وصفة بسيطة ولذيذة لكومبوت البرقوق والكمثرى في الجرار

ماذا يمكن أن يكون ألذ من البرقوق والكمثرى محلية الصنع؟ – الكومبوت الوحيد المصنوع من هذه المكونات.سيتم حفظ جميع الفواكه بشكل مثالي حتى فصل الشتاء وستسعدك في الأيام المظلمة والباردة عندما لا يكون هناك صيف مشمس. ولا تهمل حامض الستريك فيكون حفظك على ما يرام.

وقت الطهي: 55 دقيقة.

وقت الطهي: 20-25 دقيقة.

حصص - 10.

مكونات:

• البرقوق – 200-250 غرام.
• الكمثرى - 200-250 غرام.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• حامض الستريك – 0.25 ملعقة صغيرة.
• الماء – 1 لتر.

عملية الطبخ:

1. ينبغي قضاء معظم الوقت في تحضير المكونات. نقطع الكمثرى المغسولة إلى شرائح كبيرة مع القشرة غير المقشرة.

2. نقطع البرقوق إلى نصفين ونزيل البذور منه.

3. نبدأ بملء البرطمانات المعقمة. أولا، وضع طبقة من الكمثرى.

4. يلي الكمثرى البرقوق. نترك ثلث الحجم الإجمالي للسائل.

5. املأ البرطمانات بالفواكه المقطعة بالماء المغلي واتركها لمدة 15-20 دقيقة بمفردها.

6. بعد هذا الوقت، صفي السائل المبرد وأضيفي إليه السكر وحمض الستريك واتركي المحتويات حتى تغلي. خففي الحرارة تدريجيًا واطهي الشراب لمدة 2-3 دقائق.

7. ثم أعيدي المرق الحلو إلى الفاكهة وأغلقي البرطمانات المعقمة بإحكام بالأغطية. قم بتبريد الكومبوت في مرطبانات مقلوبة في درجة حرارة الغرفة.

8. مثل هذا المشروب اللذيذ يمكن أن يجعلك سعيدا في الأوقات الباردة والقاتمة.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كومبوت البرقوق مع حامض الستريك بدون تعقيم

وصفة كلاسيكية تحتوي على مكونات مهمة فقط، وعملية الطبخ ليست معقدة بأي شكل من الأشكال. تم تصميم الكومبوت لفترة صلاحية طويلة إلى حد ما، ومن الأفضل إضافة حامض الستريك إليه.بالإضافة إلى ذلك، قد ترغب في الحصول على حموضة خفيفة وغير معقدة، والتي توازن تمامًا بين الطعم الحلو.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 10-20 دقيقة.

الأجزاء – 16-18.

مكونات:

• البرقوق – 500 غرام.
• حبيبات السكر - 250-270 غرام.
• حامض الستريك - 1/2 ملعقة صغيرة.
• الماء – 2-2.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. قم بفرز وغسل جميع ثمار البرقوق بعناية. كما أنها تحتاج إلى تجفيفها جيدا.

2. ثم نخفض البرقوق المحضر في مرطبانات معقمة، بحيث لا يشغل سوى جزء واحد من الحجم الإجمالي.

3. املأ البرقوق بالسكر المحبب وأضف حامض الستريك في نفس المرحلة.

4. اسكب الماء المغلي تدريجيًا فوق المحتويات وأغلقها بإحكام بأغطية معقمة باستخدام مفتاح الإغلاق. اترك الكومبوت مقلوبًا حتى يبرد تمامًا.

5. قبل تخزين الكومبوت، قم بهز الجرة وفحصها للتأكد من عدم وجود أي تسرب. وعندها فقط نتركها لانتظار الشتاء.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كومبوت البرقوق الأصفر في الجرار مع الحفر

حتى لو كان البرقوق غير ناضج قليلاً، فسيتم تشبعه بسرعة بشراب السكر وفي الشتاء سوف يسعدك بمذاق الكراميل. تبين أن كومبوت البرقوق الأصفر هو لون مشمس لطيف للغاية، والذي تم إنشاؤه من أجل إعطاء مزاج رائع.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 20.

مكونات:

• الخوخ الأصفر – 700-750 غرام.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 700 مل.

عملية الطبخ:

1. أولا وقبل كل شيء، دعونا نجهز البرقوق والبرطمانات. نقوم بغسل البرقوق وتجفيفه جيدًا، وتعقيم البرطمانات بأي طريقة مناسبة لك، سواء كان ذلك بالميكروويف أو الفرن.

2. ثم املأ الجرار النظيفة والمعقمة بالخوخ، حيث تشغل حوالي 1/2 أو 1/3 من الحجم الإجمالي.

3.في هذه الأثناء، دعونا نجهز شراب السكر. للقيام بذلك، قم بإذابة السكر في كمية صغيرة من الماء واغلي المحتويات لبضع دقائق.

4. يُسكب الشراب المغلي فوق البرقوق المُجهز، ويُلف الأغطية ويُبرد، ويُقلب رأسًا على عقب.

5. في هذه المرحلة، تكتمل عملية الطهي، ويمكن إرسال الكومبوت المبرد إلى المخزن لانتظار وقته.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كومبوت لذيذ لفصل الشتاء من الخوخ والبرتقال

لا تزال نكهة الحمضيات هي المفضلة بين المستحضرات الأخرى، ولا تتوقف أبدًا عن إرضاء محبي البرتقال والليمون. والمزيج بين البرقوق والبرتقال مثير للاهتمام ومتناغم بشكل خاص، وهو أمر يصعب تخيله دون تجربته. لا تتردد في تحضير مخزن الفيتامينات هذا ولن تندم عليه أبدًا.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 20.

مكونات:

• البرقوق 10-15 قطعة.
• حبيبات السكر - 200-220 غرام.
• برتقالي – 1-2 قطعة.
• حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نقوم بتعقيم البرطمانات بالأغطية بأي طريقة تناسبك.

2. اغسلي البرقوق جيدًا واغمسيه في منشفة لإزالة الرطوبة الزائدة.

3. قطعي البرتقال المغسول إلى شرائح صغيرة مع القشر.

4. ثم نبدأ بملء البرطمانات. املأ معظم حجم الجرة بالخوخ وأخيرًا أضف بضع شرائح من البرتقال.

5. نسكب السكر المحبب فوق الثمار الموضوعة ونسكب فوقها الماء المغلي.

6. قم بلف الكومبوت بأغطية معدنية، اقلب الجرة قليلاً لإذابة بلورات السكر بشكل أفضل واتركها لتبرد رأسًا على عقب.

7. هذا يكمل تحضير كومبوت البرقوق مع البرتقال. نرسلها للتخزين في مكان بارد.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كومبوت محلية الصنع من الخوخ والعنب لفصل الشتاء

عندما تريد تجميع كل الأشياء المفضلة لديك معًا، تأتي وصفات مثل هذه للإنقاذ. كل شيء هنا جيد سواء في المظهر أو الذوق. تضفي عناقيد العنب الزرقاء الرائعة محلية الصنع اللون الجميل للخوخ بشكل أفضل من أي وقت مضى، مما يمنح الكومبوت مظهرًا رائعًا للغاية. سيفوز هذا المشروب بجميع الآخرين على طاولة عطلتك.

وقت الطهي: 55 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص – 6-8.

مكونات:

• البرقوق - 150-200 غرام.
• العنب - 180 غرام.
• حبيبات السكر – 75 جم.
• حامض الستريك – 0.25 ملعقة صغيرة.
• الماء – 700 مل.

عملية الطبخ:

1. عقمي البرطمان واغسلي البرقوق والعنب مع الحرص على عدم تشوه العناقيد. أولاً، املأ الجرة بالعنب المجفف.

2. نقطع البرقوق إلى قطع صغيرة ونزيل البذور ونضع الشرائح في مرطبان فوق العنب.

3. املأ كل شيء بالماء المغلي، وقم بتغطيته بغطاء واتركه لمدة 20 دقيقة حتى يسخن.

4. بعد ذلك، اسكبي صبغة البرقوق العطرية في قدر، ثم قومي بإذابة السكر فيه واتركيه حتى يغلي.

5. بمجرد أن يغلي الشراب، أعيديه إلى الجرة مع الخوخ والعنب.

6. لف الكومبوت بغطاء معقم باستخدام مفتاح الربط، بعد إضافة حامض الستريك، واتركه مقلوبًا حتى يبرد تمامًا.

7. سيبقى الكومبوت جيدًا حتى فصل الشتاء العميق إذا أرسلت الجرة إلى مكان بارد ومظلم حيث لا يوجد ضوء شمس مباشر.

نتمنى لكم شهية طيبة!