كومبوت عنب الثعلب لفصل الشتاء

يعد كومبوت الكشمش الأسود لفصل الشتاء طريقة بسيطة ولذيذة جدًا لتحضير التوت. الكشمش الأسود نفسه له طعم محدد. لن يأكل الجميع حفنة منه خلال الموسم. على الرغم من أنه لن يضر، لأنه ليس سرا أن الكشمش يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المفيدة. لكن من غير المرجح أن يرفض أي شخص كومبوت الكشمش الأسود اللذيذ في الشتاء. وعلاوة على ذلك، سوف تريد المزيد. لذلك لا تدع التوت يضيع وقم بإعداد عدة برطمانات لفصل الشتاء. وقد اخترنا لك وصفات.

وصفة بسيطة لكومبوت الكشمش الأسود لفصل الشتاء لجرة سعة 3 لتر

نحن نقدم أبسط وصفة لكومبوت الكشمش الأسود. سنقوم بإعداده بناءً على الحاوية الأكثر شيوعًا للكومبوت - وعاء سعة 3 لتر. لكي ينجح كل شيء، ليس من الضروري أن تكون طاهياً محترفاً، فأي مبتدئ في المطبخ يمكنه التعامل مع هذه المهمة. الشيء الرئيسي هو تناول التوت الطازج وتحضيره جيدًا.

1. 
   من السهل جدًا تحضير كومبوت الكشمش الأسود لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر. نقوم بفرز التوت وشطفه بالماء البارد. اغسلي برطمان الصودا جيدًا، ثم قومي بتعقيمه. ويمكن القيام بذلك على البخار، في الفرن أو حتى في الميكروويف. قم بغلي الأغطية الحديدية في وعاء لمدة 5 دقائق تقريبًا. لكل جرة سعة ثلاثة لترات تحتاج إلى قياس جرة واحدة بسعة 0.7 لتر. هذا ما نفعله نحن. املأ جرة واحدة بالتوت وانتقل إلى أخرى.
2. 
   خذ قدرًا كبيرًا واسكب فيه الكمية المحددة من الماء. ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي. املأ الجرة بالتوت بالماء حتى الرقبة. غطيها بأغطية واتركيها لمدة 15 دقيقة.
3. 
   بعد مرور 15 دقيقة، استخدمي غطاءً خاصًا مزودًا بفتحات لتصريف الماء من الجرة إلى وعاء نظيف.
4. 
   ضعي القدر على النار مع الماء المصفى وأضيفي السكر واتركيه حتى يغلي. املأ التوت الأسود بالشراب مرة أخرى إلى أعلى الجرة.
5. 
   كل ما تبقى هو إغلاق الأغطية ولفها بطريقة مريحة. بعد ذلك، اقلبي البرطمانات رأسًا على عقب واتركيها تبرد أثناء تغليفها. كومبوت الكشمش الأسود جاهز لفصل الشتاء. ثم نقوم بتخزينه في مكان بارد.

كومبوت عنب الثعلب لفصل الشتاء بدون تعقيم

بفضل الخصائص الرائعة للتوت مثل الكشمش الأسود، يمكن تحضير الكومبوت منها حتى بدون تعقيم. وقد تم التحقق من إمكانية تخزينها لفترة طويلة.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 750 غرام.
• الماء – 2.5 لتر.
• السكر – 500 غرام.

عملية الطبخ:

1. تحضير التوت وأطباق الكومبوت. نقوم بفرز الكشمش الأسود وغسله وتجفيفه.نقوم أيضًا بغسل وتعقيم الجرار بالأغطية. اتركها تنشف.

2. صب التوت الأسود في الجرة.

3. رشي السكر المحبب على الوجه.

4. في قدر أو غلاية، اغلي الماء.

5. املأ وعاء التوت بالماء المغلي. يجب أن يملأ الماء الحاوية بالكامل بالتوت والسكر.

6. في هذه الوصفة، لا ينصح باستخدام الأغطية اللولبية، ومن الأفضل إغلاق الجرة على الفور.

7. خذي البرطمان واقلبيه بين يديك لبعض الوقت حتى يذوب السكر تمامًا.

8. بعد ذلك، اقلب الجرة على الغطاء، وضعها على الأرض ولفها بمنشفة دافئة أو بطانية. دعها تقف على هذه الحالة حتى تبرد تمامًا.

9. عندما يبرد كومبوت الكشمش الأسود، افحص الجرة بحثًا عن أي تسرب حتى لا يتسرب هواء أو سائل في أي مكان. فقط بعد ذلك يمكنك إرسالها للتخزين في مكان بارد ومظلم.

يتمتع!

كومبوت الكشمش الأسود والأحمر اللذيذ لفصل الشتاء

في مثل هذا الكومبوت الفائق الفيتامين، ستوفر كل حبة توت فائدة وطعمًا منفصلين. أنت تدرك أن الجمع بين اثنين من الكشمش لن يمنح الكومبوت مظهرًا جميلًا فحسب، بل سيجمع أيضًا بين العديد من الخصائص الإيجابية. مع هذا المشروب، لا يمكنك فقط إرواء عطشك، بل يمكنك أيضًا الحصول على الدفعة اللازمة من الفيتامينات.

مكونات:

• التوت الكشمش الأحمر - 1 كوب.
• التوت الكشمش الأسود – 2 كوب.
• سكر محبب - 1.5 كوب.
• الماء - لملء وعاء سعة 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. ليس من الضروري تناول هذه الكومبوت بدقة وفقًا للمكونات. يمكنك رشها "بالعين". أولاً، خذ الكشمش الأسود والأحمر وقم بفرزهما. ثم شطف بالماء البارد في مصفاة.

2. املأ ثلث الجرة بنوعين من التوت.

3.يُغلى الماء في غلاية ويُسكب في وعاء الكشمش. دعها تجلس لمدة 15 دقيقة.

4. بعد ذلك، صب الماء في وعاء منفصل وأضف السكر هناك.

5. يُغلى الشراب. إذا ذاب السكر، قم بإعادة محتويات المقلاة إلى الجرة.

6. أغلق الكومبوت على الفور باستخدام مفتاح التعليب تحت غطاء حديدي.

7. ضعه رأسًا على عقب وقم بتغطيته بإحكام ببطانية.

8. بعد أن يبرد تماماً، ضعيه في مكان بارد ومظلم للتخزين.

وصفة خطوة بخطوة لصنع كومبوت الكشمش الأسود مع التفاح

لن يكون من الصعب على أي شخص تحضير كومبوت لذيذ من الكشمش الأسود والتفاح لفصل الشتاء. في هذه الوصفة، يتعرض التوت والفواكه للحد الأدنى من المعالجة الحرارية، وبالتالي فإن الكومبوت مفيد في تكوينه. وبالإضافة إلى ذلك – فهي ممتعة في الذوق وغنية في المظهر.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 3 أكواب.
• التفاح – 2 قطعة.
• سكر - 1 كوب.
• الماء – 1.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. لنبدأ مع التوت لدينا. نختار ثمار الكشمش الأسود ونفرزها ونغسلها.

2. اغسلي التفاح وقشريه وقطعيه إلى شرائح.

3. صب الماء في وعاء نظيف. ضعه على النار واتركه حتى يغلي.

4. ضعي بعض شرائح الكشمش الأسود والتفاح في مصفاة. ضعي مصفاة فوق وعاء من الماء المغلي واتركيه لبضع دقائق. قم بتبييض جميع التوت والفواكه المحضرة بنفس الطريقة.

5. بعد ذلك، ضعي الكشمش الأسود والتفاح في مرطبانات سعة ثلاثة لتر.

6. يُسكب السكر في قدر مع الماء ويُترك حتى يغلي. املأ الجرار إلى الأعلى بالشراب الناتج.

7. أغلق الجرار على الفور بإحكام بالأغطية باستخدام المفتاح.

8. اقلب البرطمانات ولفها واتركها لتبرد طوال الليل.في صباح اليوم التالي، نقوم بفحص الجرار بحثًا عن أي تسرب وإذا كان كل شيء على ما يرام، نرسلها إلى القبو للتخزين.

أتمنى لك وجبة شهية!

كيفية تحضير كومبوت الكشمش الأسود والتوت؟

هل التوت والكشمش الأسود ناضجان في نفس الوقت؟ عظيم - قم بإعداده لفصل الشتاء على شكل كومبوت لذيذ. سيستغرق التحضير القليل من الوقت، وعندما يبرد، ستستمتع بمشروب عطري من القبو.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 1 كجم.
• التوت – 500 غرام.
• سكر – 1 كجم.

عملية الطبخ:

1. نقوم بفرز التوت. نقطع ذيول الكشمش الأسود ونزيل الفروع. شطف في مصفاة واتركها حتى تجف. نقوم بفرز التوت من الحطام ونملأه بالماء المملح لبضع دقائق. ستساعد هذه الطريقة في التخلص من الحشرات غير المرغوب فيها التي تطفو على السطح على الفور. صفي السائل المملح واشطفيه جيدًا تحت الماء الجاري النظيف. دعها تجف كذلك.

2. نقوم بتعقيم البرطمانات بالأغطية بطريقة مناسبة لك. صب أجزاء من التوت في كل منها، في وعاء سعة 3 لتر تقريبًا، اسكب كوبًا من الكشمش ونصف كوب من التوت.

3. املأ كل وعاء إلى الأعلى بالماء المغلي، املأ وعاء سعة 3 لتر بحوالي 2.7 لتر من الماء المغلي.

4. بعد مرور 15 دقيقة، اسكبي الماء في المقلاة وضعيها على النار.

5. أضيفي السكر واتركيه حتى يغلي، وبعد أن يتناثر السكر، اسكبيه مرة أخرى في البرطمانات.

6. بعد ذلك ، أغلق البرطمانات على الفور بالأغطية ، واقلبها ولفها واتركها حتى تبرد تمامًا.

7. عندما يبرد كومبوت الكشمش الأسود والتوت، انقليه إلى مكان تخزين خاص.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لكومبوت الكشمش الأسود وعنب الثعلب

لتحضير كومبوت عنب الثعلب وعنب الثعلب، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات والجهد. والنتيجة سوف ترضي الجميع. المذاق الغني لهذا الكومبوت يسمح بتخفيفه قبل الاستخدام. لنبدأ بالطهي.

مكونات:

• عنب الثعلب – 1 كوب.
• سكر - 2 كوب.
• الكشمش الأسود - 1 كوب.
• الماء – 3 لترات.

عملية الطبخ:

1. نفرز الكشمش الأسود وعنب الثعلب ونشطفهما بالماء. نقوم بتمزيق الأوراق والفروع الزائدة من الكشمش الأسود، وإذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تقليم ذيول عنب الثعلب بالمقص.

2. نقوم بتعقيم البرطمانات ذات الأغطية بأي طريقة معروفة.

3. صب كوبًا واحدًا من الكشمش الأسود وعنب الثعلب في كل وعاء.

4. قم بغلي الماء في غلاية واملأ البرطمانات بالتوت. دعها تقف لمدة 15 دقيقة.

5. باستخدام غطاء خاص به ثقوب، قم بتصريف الماء من البرطمانات إلى المقلاة. نضعها على النار.

6. أضف السكر هناك وأعد الشراب.

7. املأ كل جرة بعناية بالشراب الناتج. قم بربط الأغطية على الفور.

8. قم بتغطية كومبوت الكشمش الأسود وعنب الثعلب ببطانية دافئة وضعه رأسًا على عقب حتى يبرد. بعد ذلك نقوم بنقلها إلى مكان خاص لتخزين المحفوظات.

كومبوت عنب الثعلب مع الكرز لفصل الشتاء

لتحضير كومبوت الكشمش الأسود والكرز وفقًا لهذه الوصفة، قم بتخزين برطمانين سعة ثلاثة لترات والتوت الطازج. تذكر أيضًا أن يكون لديك موقف إيجابي. طبخ سعيد!

مكونات:

• الكرز الطازج - 1.5 كجم.
• الكشمش الأسود – 1.5 كجم.
• حبيبات السكر - 800 غرام.
• الماء – 1 لتر.

عملية الطبخ:

1. أولا، دعونا نجهز التوت الطازج. نقوم بفرز الكشمش الأسود والكرز الناضج من القمامة. نحن نمزق الأغصان والأوراق. نحن لا نزيل البذور من الكرز. فقط تأكد من عدم وجود التوت الفاسد.شطف تحت الماء البارد واتركها حتى تجف.

2. تحضير الشراب من السكر والماء. للقيام بذلك، ضع قدرًا من الماء على النار واسكب كل السكر فيه. عندما يغلي، انتظر حتى يذوب السكر. الشراب جاهز، أطفئ النار. نتركها لتبرد إلى درجة حرارة 70 درجة.

3. ثم أضيفي الكرز والكشمش. دعها تجلس لبضع دقائق.

4. بعد ذلك نخرج التوت وننقله بالتساوي إلى مرطبانين.

5. يُغلى الشراب مرة أخرى. نملأ الجرار الخاصة بنا بها. قم بتغطية كل منها بغطاء وضعها في قدر كبيرة لتعقيمها لمدة 25 دقيقة.

6. نخرج البرطمانات ونغلق الأغطية ونتركها تبرد رأسًا على عقب تحت البطانية.

7. بعد التبريد الكامل، ضعه في الطابق السفلي للتخزين.

وصفة بسيطة لكومبوت الكشمش الأسود والبرتقال

كومبوت الكشمش الأسود مع إضافة البرتقال له طعم لاذع مثير للاهتمام. سيكون هذا المشروب منعشًا ممتازًا ويروي العطش. كل من البالغين والأطفال سوف يحبون ذلك. يشار إلى المكونات لجرة ثلاثة لتر.

مكونات:

• البرتقال - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الكشمش الأسود - 1 كوب.
• سكر - 1 كوب.

عملية الطبخ:

1. اغسلي البرتقالة وقطعيها إلى نصفين. قطع إلى دوائر.

2. نفرز التوت الأسود من القمامة ونقطع الفروع الإضافية. شطف في مصفاة تحت الماء الجاري. دع السائل يستنزف والتوت يجف.

3. صب الكشمش الأسود في وعاء سعة ثلاثة لترات. ضع شرائح البرتقال في الأعلى.

4. غلي الماء النقي في غلاية. املأ جرة سعة ثلاثة لترات إلى الأعلى بالماء المغلي وقم بتغطيتها بغطاء. دعونا نقف لمدة 15 دقيقة.

5. بعد ذلك، قم بتصفية السائل من الجرة في وعاء نظيف منفصل. ضعيه على النار وأضيفي السكر. جلب ليغلي. يجب أن يذوب السكر في الشراب.

6.صب الشراب الناتج في وعاء من التوت والبرتقال. أغلق الجرة بغطاء. بعد أن يبرد المشروب تمامًا، نأخذه إلى الطابق السفلي أو القبو للتخزين حتى الشتاء.

أتمنى لك وجبة شهية!

كومبوت الكشمش الأسود مع الليمون والنعناع

ليست وصفة عادية جدًا، لكنها ليست أقل لذيذًا لذلك. قم بإعداد كومبوت الكشمش الأسود مع الليمون والنعناع لفصل الشتاء وسيحبه الجميع. هذا المشروب يتناغم تمامًا ويروي العطش.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 2 كوب.
• نعناع طازج - 3 أغصان.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• الماء – 2.9 لتر.
• السكر - 350 غرام.

عملية الطبخ:

1. نقوم بفرز التوت عنب الثعلب وننظفه من الحطام والفروع. ثم اشطف واترك الماء يستنزف.

2. نسكب التوت في برطمان نظيف.

3. اغسلي النعناع وأزيلي أوراقه. لن نستخدم الأغصان.

4. اغسلي الليمونة واقطعيها إلى نصفين. دعونا نقطعها إلى شرائح.

5. ضعي الليمون والنعناع في وعاء مع التوت.

6. في هذه الأثناء، حضري الماء المغلي واسكبيه في وعاء المكونات. اتركي الخليط لمدة 15 دقيقة، مع تغطيته بغطاء.

7. صفي الماء من الجرة إلى المقلاة وأضيفي السكر. جلب ليغلي. يجب أن يذوب السكر تماما.

8. املأ الجرة بالشراب الناتج وأغلقها بغطاء جاهز.

9. اقلبها وغطيها بمنشفة واتركها طوال الليل. في الصباح ننقله إلى مكان بارد لتخزينه حتى الشتاء.

نصيحة: افحص الجرة بعناية قبل صب الماء المغلي فيها - يجب ألا يكون هناك أي رقائق أو شقوق عليها بشكل خاص. لكي تكون آمنًا، ضع شفرة السكين أسفل قاع الجرة واسكب السائل الساخن بزاوية على طول الجدران.