كومبوت الكرز البرقوق لفصل الشتاء هو تحضير بسيط ولذيذ للغاية. من منا لم يستمتع بكومبوت البرقوق في طفولته؟ لكن مثل هذا المشروب ليس فقط حلوًا ممتازًا، ولكنه أيضًا مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة، والتي، بالمناسبة، ستكون مفيدة خلال فصل الشتاء. نحن نقدم لك 7 وصفات مختلفة لكومبوت البرقوق والكرز.
- كومبوت الكرز البرقوق لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر
- كومبوت الكرز مع حامض الستريك في وعاء سعة 3 لتر
- البرقوق الكرز اللذيذ وكومبوت البرتقال لفصل الشتاء
- كيفية تحضير كومبوت الكرز العطري مع النعناع؟
- وصفة بسيطة ولذيذة لكومبوت البرقوق الأحمر لفصل الشتاء
- كومبوت لذيذ من البرقوق والكرز لفصل الشتاء
- كومبوت البرقوق والتفاح في مرطبانات سعة 3 لتر لفصل الشتاء
كومبوت الكرز البرقوق لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر
مشروب طازج لذيذ يمكنك أن تدلل نفسك به حتى في فصل الشتاء بفضل حفظه. تم تصميم هذه الوصفة لوعاء سعة 3 لتر وهي سهلة التنفيذ بشكل لا يصدق.
- البرقوق والكرز 300 (جرامات)
- السكر المحبب 9 (ملاعق كبيرة)
- ماء 3 (لتر)
-
كيفية تحضير كومبوت الكرز البرقوق لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر؟ نغسل البرقوق ونزيل كل البذور. -
املأ حوالي ثلث الجرة بالتوت. -
غلي الماء واسكب البرقوق في وعاء. قم بتغطية الجرة بغطاء ولفها واتركها لتبرد طوال الليل. -
في الصباح، صفي الماء واتركيه حتى يغلي ثم قومي بإذابة السكر فيه. نسكب الخليط في مرطبان ونلفه. -
لف الجرة واتركها لمدة يوم واحد. قم بتخزين الكومبوت النهائي في مكان بارد. بالعافية!
كومبوت الكرز مع حامض الستريك في وعاء سعة 3 لتر
كومبوت حلو وحامض لطيف سيسعدك أنت وأسرتك طوال فصل الشتاء. هذه الوصفة لا تحتاج إلى تعقيم، لذلك يتم تحضير هذا الكومبوت بسرعة وسهولة.
مدة الطهي: يوم واحد.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
حصص - 10.
مكونات:
- البرقوق الكرز – 1 دلو
- حبيبات السكر – 2 كجم.
- حامض الستريك - 1 حزمة.
عملية الطبخ:
1. اغسلي البرقوق في الماء البارد، وأزيلي السيقان وجففيه.
2. املأ الجرار النظيفة بالبرقوق حوالي الثلث.
3. أضف السكر إلى الجرار.
4. نضيف أيضًا حامض الستريك إلى البرقوق، والذي سيكون بمثابة مادة حافظة.
5. نسكب الماء المغلي فوق البرقوق، ونغطي البرطمانات بالأغطية ونتركها لمدة 20 دقيقة.
6. صفي السائل في المقلاة باستخدام مصفاة أو غطاء خاص.
7. يُغلى السائل في الغليان ثم يُسكب في الجرار مرة أخرى. نلف البرطمانات ونقلبها رأسًا على عقب ونلفها ببطانية دافئة ونتركها لتبرد. بالعافية!
البرقوق الكرز اللذيذ وكومبوت البرتقال لفصل الشتاء
سوف يضيء كومبوت دافئ لطيف مع روائح الحمضيات الرقيقة أي أمسية شتوية. إنه سهل التحضير ويمكن تخزينه لفترة طويلة. والأهم من ذلك أن هذا المشروب يحتفظ بالعديد من المواد المفيدة التي غالبًا ما تكون مفقودة في الشتاء.
مدة الطهي: يوم واحد.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
حصص - 3.
مكونات:
- البرقوق الكرز – 600 غرام.
- حبيبات السكر - 150 غرام.
- برتقالي – 2 قطعة.
- القرنفل – 4 قطع.
- القرفة - 1 عصا
- الماء – 2 لتر.
عملية الطبخ:
1. نغسل البرطمانات جيداً ونعقمها.
2. اغسلي البرتقال وقشريه.
3. قطعي البرتقال إلى شرائح رفيعة.
4. اغسل البرقوق وجففه.
5. ضعي البرتقال والبرقوق في مرطبانات.
6.أضف قشر البرتقال إلى الماء، وأضف أيضًا عود القرفة والسكر والقرنفل. ااتي بالخليط لنغليه.
7. صب السائل في الجرار وقم بتغطيتها بالأغطية.
8. نرسل البرطمانات للتعقيم في قدر لمدة نصف ساعة.
9. قم بلف البرطمانات واقلبها رأسًا على عقب ولفها في بطانية.
10. انقل الكومبوت المبرد إلى مكان بارد. بالعافية!
كيفية تحضير كومبوت الكرز العطري مع النعناع؟
مشروب طازج حلو وحامض يروي العطش تمامًا ومليء بالفيتامينات. يكتمل طعم برقوق الكرز بالنعناع والتوت بشكل مثالي، ومن المؤكد أن مثل هذا الكومبوت سوف يتجذر على طاولتك، خاصة أنه سهل التحضير ويمكن تخزينه لفترة طويلة جدًا.
مدة الطهي: يوم واحد.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
حصص – 6.
مكونات:
- البرقوق الكرز – 600 غرام.
- حبيبات السكر - 250 غرام.
- التوت – 200 غرام.
- النعناع – 4 قطع.
- الماء – 5.5 لتر.
عملية الطبخ:
1. اغسل البرطمانات جيدًا بالصودا وقم بتعقيمها بالبخار.
2. اغسل البرقوق والتوت، وإذا رغبت في ذلك، قم بإزالة البذور من البرقوق.
3. اغسلي أغصان النعناع وضعيها مع التوت في مرطبانات.
4. نسكب السكر في الماء ونترك الخليط حتى يغلي، ثم نطهو على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يذوب السكر تماماً.
5. أسكبي الخليط الساخن في مرطبانات.
6. قم بلفها باستخدام أغطية معقمة.
7. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب، ثم لفها واتركها لتبرد لمدة 24 ساعة. بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لكومبوت البرقوق الأحمر لفصل الشتاء
يتمتع كومبوت البرقوق الأحمر الجميل واللذيذ بطعم حلو وحامض غني ويروي العطش تمامًا. هذا المشروب مفيد بشكل لا يصدق في الشتاء ويتم تخزينه جيدًا.
مدة الطهي: يوم واحد.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
حصص – 6.
مكونات:
- البرقوق الأحمر - 450 غرام.
- حبيبات السكر - 270 غرام.
- حامض الستريك – 6 جم.
- الماء – 3 لتر.
عملية الطبخ:
1. نغسل البرقوق تحت الماء الجاري في مصفاة، ثم نترك الماء يصفى.
2. ضعي البرقوق في وعاء معقم وأضيفي إليه حامض الستريك.
3. صب الماء المغلي في الجرة بحيث يمتلئ ثلثها تقريبًا. قم بتغطيته بغطاء واتركه لينقع لمدة 4 دقائق. بعد ذلك، صب الماء المتبقي، وتغطية الجرة مرة أخرى بغطاء واتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.
4. صفي الماء في قدر وأضيفي السكر واغلي السائل لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.
5. أعيدي الشراب إلى الجرة ثم لفيه.
6. اقلب الجرة رأسًا على عقب، ثم غطيها ببطانية أو منشفة دافئة واتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قم بتخزين الكومبوت النهائي في مكان بارد ومظلم. بالعافية!
كومبوت لذيذ من البرقوق والكرز لفصل الشتاء
قد يبدو مزيج الكوسة والبرقوق غريبًا، لكن طعم هذا الكومبوت يذكرنا بالأناناس. في أمسية شتوية باردة، سيكون كوب من الكومبوت اللذيذ مفيدًا.
مدة الطهي: يوم واحد.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
حصص – 6.
مكونات:
- البرقوق الأحمر - 300 غرام.
- حبيبات السكر - 150 غرام.
- كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
- حامض الستريك – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الماء – 1.5 لتر.
عملية الطبخ:
1. اغسل الجرة جيدًا وقم بتعقيمها مع الغطاء.
2. اغسل وجفف البرقوق.
3. نقوم أيضًا بغسل الكوسة وتقشيرها وتقطيعها إلى نصفين.
4. قطعي الكوسة إلى قطع صغيرة.
5. ضعي الكوسة في مرطبان، ثم اسكبي البرقوق فوقها.
. يُسكب الماء المغلي في الجرة ويُغطى ويُترك لمدة 10 دقائق تقريبًا. صب الماء في المقلاة واتركه حتى يغلي مرة أخرى. نسكب الماء في الوعاء مرة أخرى، ونتركه حتى ينقع ثم نعيده إلى الوعاء ونتركه حتى يغلي.
7.صب السكر وحمض الستريك في وعاء.
8. اسكبي الماء المغلي في الجرة للمرة الثالثة، ولفيها واقلبيها.
9. لف الجرة ببطانية دافئة واتركها لمدة يوم. بالعافية!
كومبوت البرقوق والتفاح في مرطبانات سعة 3 لتر لفصل الشتاء
يعتبر التفاح والبرقوق الكرز ثنائيًا تكميليًا رائعًا مليئًا بالفيتامينات والذوق الغني. هذا المشروب جيد طوال العام: في الصيف سوف يروي عطشك تمامًا، وفي الشتاء سوف يساعد في تجديد إمدادات العناصر الغذائية في الجسم.
مدة الطهي: 12 ساعة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
حصص – 6.
مكونات:
- البرقوق الأحمر - 500 غرام.
- حبيبات السكر - 450 غرام.
- التفاح - 500 غرام.
- حامض الستريك – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
1. اغسل وتعقيم الجرار للكومبوت. غلي الأغطية.
2. نظفي سيقان حبات البرقوق واشطفيها بالماء البارد.
3. قطعي التفاح إلى قطع صغيرة واغسليه أيضًا.
4. ضع التفاح في مرطبان.
5. رشي برقوق الكرز فوق التفاح.
6. صب الماء المغلي في الجرة وقم بتغطيتها بغطاء. دعها تجلس لمدة 15 دقيقة.
7. اسكبي الماء مرة أخرى في المقلاة وأضيفي السكر وحمض الستريك واتركي السائل حتى يغلي.
8. اسكبي الشراب في الجرة، وأغلقيها واقلبيها رأسًا على عقب. دع الجرة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
9. قم بتخزين الكومبوت النهائي في مكان بارد. بالعافية!
