كومبوت المشمش والبرتقال لفصل الشتاء

كومبوت المشمش والبرتقال هو مشروب لذيذ وصحي. يمنحه البرتقال رائحة حمضية خاصة ويزيل تأثير التخم. يعد تحضير مثل هذا الكومبوت أمرًا بسيطًا للغاية، ويمكن تقديمه ليس فقط لتناول طعام الغداء أو العشاء، ولكن أيضًا كمشروب على الطاولة في الاحتفالات العائلية أو الحفلات.

كومبوت المشمش والبرتقال لجرة سعة 3 لتر

يعد كومبوت المشمش أحد المشروبات المفضلة لدى العديد من العائلات، لكنه يصبح لذيذًا بشكل خاص إذا قمت بحفظه مع البرتقال. تعطي ثمار الحمضيات للكومبوت نكهة استوائية خاصة، وإعداد مثل هذا المشروب سريع وسهل للغاية.

1. 
   كيفية تحضير كومبوت المشمش والبرتقال لفصل الشتاء؟ نفرز المشمش ونترك الثمار سليمة وقوية ونغسلها جيدًا.
2. 
   يجب أيضًا غسل البرتقال ثم تقطيعه إلى حلقات متوسطة السماكة.
3. 
   في وعاء سعة 3 لتر، والذي يجب تعقيمه أولاً، ضعي المشمش وشرائح البرتقال، ثم اسكبي الماء المغلي فوق الفاكهة.
4. 
   دعها تجلس لمدة 10 دقائق.
5. 
   ثم نسكب الماء في وعاء مناسب ونضيف السكر ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
6. 
   أعد الشراب الساخن إلى الفاكهة ولفه.يجب ترك الكومبوت في الغرفة ليبرد ثم تخزينه في البرد.

كيفية تحضير كومبوت المشمش بالبرتقال والليمون لفصل الشتاء؟

قد يجد بعض الأشخاص أن كومبوت المشمش حلو جدًا، ولهؤلاء الأشخاص هناك وصفة بالليمون والبرتقال، والتي تعمل على تحييد الحلاوة الزائدة وتضيف نكهة لطيفة إلى المشروب.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 12.

مكونات:

• المشمش – 1 كجم
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• حبيبات السكر - 200 غرام.
• الماء – 2 لتر

عملية الطبخ:

1. اختاري المشمش الناضج والثابت بدون أي تلف واضح، ثم اشطفيه وجففيه.

2. ضعي الفواكه وشرائح الليمون والبرتقال في وعاء معد للحفظ. يمكنك تقطيع الحمضيات إلى دوائر أو نصف حلقات.

3. نسكب الماء المغلي فوق الفاكهة ونتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة.

4. بعد ذلك، صب الماء في وعاء مقاوم للحريق، وأضف السكر واتركه يغلي لعدة دقائق.

5. أعيدي الشراب الناتج إلى الجرة وأغلقيها. بعد أن يبرد المشروب تماما في الدفء، يمكن تخزينه في مكان مظلم وبارد.

كومبوت المشمش مع البرتقال مثل "فانتا" لفصل الشتاء في مرطبانات

وتحظى هذه الوصفة بشعبية خاصة لدى الأطفال لأن طعمها يشبه المشروب الغازي الشهير، ولكنها صحية أكثر من نظيرتها الصناعية. بالإضافة إلى ذلك، فإن إعداد مثل هذا الكومبوت ليس بالأمر الصعب، والنتيجة ستسعد عائلتك في كل مرة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 12.

مكونات:

• المشمش - 400 غرام.
• برتقالي - ½ جهاز كمبيوتر.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• حبيبات السكر - 250 غرام.
• الماء – 2.5 لتر

عملية الطبخ:

1. انتقاء أجمل الثمار السليمة وغير التالفة، وغسلها وتجفيفها، ثم تقطيعها إلى نصفين وإزالة البذور.

2.نغسل ثمار الحمضيات جيداً، ونقطعها إلى نصفين.

3. ضعي أنصاف المشمش وشرائح الليمون والبرتقال في وعاء معقم مُجهز.

4. غطي الفاكهة بالسكر واسكبي فوقها الماء المغلي.

5. أغلق برطمانات الكومبوت بالأغطية واقلبها واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. من الأفضل تخزين هذا المشروب في مكان بارد.

كومبوت المشمش اللذيذ مع البرتقال والنعناع

يذكرنا المشروب وفقًا لهذه الوصفة بكوكتيل موهيتو الشهير، حيث تكتمل روائح المشمش الحلوة بنكهة الحمضيات وطعم النعناع البارد. مثالية لتقديمها للضيوف في حفلات الشتاء!

وقت الطهي: 25 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 12.

مكونات:

• المشمش – 20 قطعة.
• البرتقال - 2 شرائح.
• نعناع طازج - 2 أغصان.
• السكر المحبب – 1.5 ملعقة كبيرة.
• حامض الستريك – 1/3 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. اختاري حبات المشمش الجميلة والناضجة، واغسليها وأزيلي النوى منها، وقسميها إلى نصفين.

2. قشري البرتقالة وقسميها إلى شرائح وأزيلي الأغشية الداخلية بحيث يبقى لب الحمضيات فقط.

3. اشطف النعناع وجففه وقم بتمزيق أوراقه لإضفاء المزيد من النكهة.

4. ضعي الفاكهة والنعناع في وعاء مُجهز، وأضيفي الكمية المطلوبة من السكر وحامض الستريك، ثم اسكبي الماء المغلي.

5. أغلقي الكومبوت واتركيه ليبرد، ثم غطيه ببطانية. بعد ذلك، يمكن تخزين المشروب في قبو أو قبو وتقديمه باردًا مع القش وشريحة البرتقال.