لفائف الملفوف الكلاسيكية المصنوعة من الملفوف الطازج في مقلاة

تعتبر لفائف الملفوف الكلاسيكية المصنوعة من الملفوف الطازج في المقلاة طبقًا مرضيًا وسهل التحضير لجميع أفراد الأسرة. سوف يسعدك العلاج بطعم مثير للاهتمام ومظهر فاتح للشهية. تأكد من ملاحظة اختيارات الطهي المثبتة لستة وصفات لفات الملفوف مع الأرز واللحم المفروم مع صور خطوة بخطوة.

لفائف الملفوف الكلاسيكية المصنوعة من الملفوف الطازج مع اللحم المفروم والأرز في مقلاة

تعتبر لفائف الملفوف الكلاسيكية المصنوعة من الملفوف الطازج مع اللحم المفروم والأرز في قدر من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى العديد من العائلات. ويمكن تقديمه مع وجبة غداء أو عشاء دسمة. لسهولة التحضير، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.

1. 
   من السهل جدًا تحضير لفائف الملفوف الكلاسيكية المصنوعة من الملفوف الطازج مع اللحم المفروم والأرز في مقلاة. اغمر رأس الملفوف في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق.
2. 
   بعد الوقت المحدد نخرجها ونفصل 2-3 أوراق علوية أصبحت ناعمة ونقطع الأجزاء الكثيفة من الأوراق. ضعي رأس الملفوف في الماء المغلي مرةً أخرى، وكرري نفس الخطوات حتى ينضج الملفوف. قطع بعناية الأجزاء الكثيفة.
3. 
   ضعي اللحم المفروم للحشوة في وعاء عميق.
4. 
   نكمل اللحم المفروم بكمية صغيرة من الملفوف المبشور المفروم. هذا سيجعل الحشوة أكثر عصيرًا.
5. 
   يقطع البصل. نضع النصف في اللحم المفروم.
6. 
   نغسل الأرز جيداً تحت الماء. إذا لزم الأمر، نقوم بفرزها.
7. 
   نضع الأرز المجهز في تحضير مشترك.
8. 
   أضيفي الملح والبهارات والثوم المفروم إلى الخليط. امزج كل شيء جيدًا.
9. 
   وزّعي بعضاً من الحشوة على أوراق الكرنب.
10. 
    لف بعناية الحشوة بالملفوف.
11. 
    نقوم بتشكيل جميع لفائف الملفوف بهذه الطريقة.
12. 
    يُطهى البصل المتبقي والجزر المبشور في قدر مع الزبدة.
13. 
    ضع لفائف الملفوف في المقلاة. املأهم بالماء واتركهم على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
14. 
    لفائف الملفوف الكلاسيكية المصنوعة من الملفوف الطازج مع اللحم المفروم والأرز في مقلاة جاهزة. ضعيها على الأطباق وقدميها!

لفائف الملفوف الطازج مع معجون الطماطم والجزر

لفائف الملفوف المحشوة المصنوعة من الملفوف الطازج مع معجون الطماطم والجزر ستسعدك بمذاقها المشرق وخصائصها الغذائية ومظهرها الفاتح. سيكون هذا الطبق حلاً ممتازًا لغداء أو عشاء عائلتك. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 45 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• ملفوف أبيض - 2 كجم.
• لحم بقري مفروم – 0.6 كجم.
• الأرز – 200 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• الجزر - 100 غرام.
• زيت نباتي – 10 مل.
• معجون الطماطم – 30 غرام.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.دعونا نجهز المكونات الضرورية.

الخطوة 2. اغسل رأس الملفوف وأزل الأوراق العلوية. قطع بعناية ساق. قم بطهي الخضار نفسها لمدة 5-7 دقائق في الماء المغلي.

الخطوة 3. بعد ذلك، قم بتقسيم الملفوف إلى أوراق. قطع الأجزاء السميكة.

الخطوة 4. اغسلي الأرز واسكبي فوقه الماء المغلي لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 5. صفي الماء من الأرز. ادمجها مع اللحم المفروم.

الخطوة 6. أكمل المنتجات بالبصل المقلي والجزر. ضعي نصف كمية الخضار جانباً. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون إلى الحشوة.

الخطوة 7. اخلطي خليط الحشوة.

الخطوة 8. ضع الحشوة على أوراق الكرنب وشكل لفائف ملفوف أنيقة.

الخطوة 9. ضع لفائف الملفوف في المقلاة.

الخطوة 10. غطي لفائف الملفوف بالخضار المقلية ثم غطيها بمعجون الطماطم.

الخطوة 11. املأ قطعة العمل بالماء واتركها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة ساعة تقريبًا.

الخطوة 12. لفائف الملفوف الطازج مع معجون الطماطم والجزر جاهزة. ضعيها على طبق وقدميها!

لفائف الملفوف المحشوة من الملفوف الطازج في مقلاة مع القشدة الحامضة

تعتبر لفائف الملفوف الطازجة في مقلاة مع القشدة الحامضة حلاً طهيًا ممتازًا لطاولة منزلك. قم بتنويع قائمتك المعتادة من خلال وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. سوف يسعدك الطبق النهائي بخصائصه الغذائية وطعمه المشرق ومظهره اللذيذ.

وقت الطهي – 1 ساعة و 45 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1 كجم.
• لحم مفروم – 0.6 كجم.
• الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - حسب الذوق.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• الماء – 600 مل.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 30 مل.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.

الخطوة 2.إزالة الأوراق من الملفوف، وسكب الماء المغلي عليها وتركها مغطاة لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 3. ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق.

الخطوة 4. اشطف الأرز جيدًا تحت الماء واطهيه بعد الغليان حتى ينضج نصفًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم نغسله بالماء .

الخطوة 5. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.

الخطوة 6. قشر البصل واقطعه جيدًا.

الخطوة 7. يقلى البصل والجزر في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

الخطوة 8. أضف اللحم المفروم إلى الأرز. الملح والفلفل الطعام.

الخطوة 9. قطع الخضر ناعما بسكين.

الخطوة 10. أضيفي الخضار إلى اللحم المفروم مع الأرز واكسري بيضة الدجاج. يعجن الخليط جيدا.

الخطوة 11. لف الحشوة في الملفوف. ضعي لفائف الملفوف في قدر.

الخطوة 12. املأ قطعة العمل بمزيج من الماء والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.

الخطوة 13. لفائف الملفوف الطازج في مقلاة مع القشدة الحامضة جاهزة. خدمة والتمتع بها!

لفائف الملفوف الكلاسيكية في صلصة الطماطم والكريمة الحامضة

لفائف الملفوف الكلاسيكية بصلصة الطماطم والقشدة الحامضة لن تترك أي شخص غير مبال. سيكون هذا الطبق اللذيذ والمغذي حلاً ممتازًا لوجبة غداء أو عشاء عائلية. للتحضير في المنزل، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• ملفوف أبيض - 2 كجم.
• لحم مفروم – 1 كجم.
• الأرز – 1.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 50 غرام.
• ملح للتذوق.
• الخضر - 20 غراما.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• لحم بطبقة من الدهن – 40 جم.
• زيت نباتي – للقلي.

للصلصة:

• القشدة الحامضة – 400 غرام.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• طماطم – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• عصير الطماطم – 0.5 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افصل الأوراق عن رأس الملفوف واسكب عليها الماء المغلي لمدة 25 دقيقة مع تغطيتها بغطاء.

الخطوة 2. اشطف الأرز حتى يصبح الماء صافياً ثم قم بغليه بعد الغليان لمدة 10 دقائق تقريباً تحت الغطاء.

الخطوة 3. أضف الزبدة إلى الأرز واتركها لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 4. ابشر الجزر واقطع البصل جيدًا.

الخطوة 5. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في الزيت النباتي.

الخطوة 6. طحن المكونات المقلية مع الطماطم في الخلاط. ثم يخلط الخليط مع اللحم المفروم والأرز والملح والفلفل والأعشاب المفرومة.

الخطوة 7. لف الحشوة بأوراق الكرنب. نحن نشكل لفائف ملفوف أنيقة.

الخطوة 8. في مقلاة بالزيت النباتي، تقلى قطع اللحم بطبقة دهنية.

الخطوة 9. ضعي أوراق الكرنب وقطع اللحم المقلي في قاع المقلاة.

الخطوة 10. باستخدام الزيت المتبقي من اللحم، قم بتحمير لفائف الملفوف.

الخطوة 11. بعد ذلك، ضع لفائف الملفوف في المقلاة.

الخطوة 12. يقلى البصل والجزر للحصول على الصلصة. طحنهم مع الثوم والطماطم. ثم تخلط مع معجون الطماطم والعصير والقشدة الحامضة. نسكب الصلصة فوق لفائف الملفوف.

الخطوة 13. قم بتغطية العلاج بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 1-1.5 ساعة.

الخطوة 14. لفائف الملفوف الكلاسيكية في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة جاهزة. يمكنك المحاولة!

لفائف الملفوف الطازج مع الدجاج المفروم

لفائف الملفوف المصنوعة من الملفوف الطازج مع الدجاج المفروم هي مذاق لذيذ ومغذي يصعب مقاومته. دلل نفسك وأحبائك بوجبة غداء أو وجبة خفيفة ملونة. لفائف الملفوف هذه سهلة التحضير. استخدم فكرة طهي مثبتة لهذا الغرض.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1 كجم.
• دجاج مفروم – 0.5 كجم.
• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة.

للصلصة:

• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• الطماطم - 3 قطع.
• عصير الطماطم – 0.5 لتر.
• القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. احرق الملفوف في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. يمكنك أيضًا لف رأس الملفوف في غلاف بلاستيكي ووضعه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.

الخطوة 2. قطع الأوراق بعناية من الملفوف المبرد.

الخطوة 3. قطع الأجزاء الصلبة من الأوراق.

الخطوة 4. اغسل الأرز واغليه حتى ينضج نصفه. اخلطيه مع الدجاج المفروم والملح والفلفل.

الخطوة 5. قطع البصل والجزر. يُطهى على نار خفيفة في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا. ضعي جانباً ملعقتين كبيرتين من الخضار.

الخطوة 6. أضف الطماطم المفرومة إلى الخضار المتبقية في المقلاة. ينضج لمدة 3-5 دقائق أكثر.

الخطوة 7. أضف عصير الطماطم والقشدة الحامضة والملح والفلفل. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8. أضف الخضار المحفوظة إلى خليط الحشوة. دلك.

الخطوة 9. لف الحشوة بأوراق الكرنب. تشكيل لفائف الملفوف.

الخطوة 10. صب القليل من الصلصة في قاع المقلاة.

الخطوة 11. ضع لفائف الملفوف على الصلصة.

الخطوة 12. نسكب الصلصة المتبقية ونتركها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. إذا لزم الأمر، أضف الماء.

الخطوة 13. لفائف الملفوف الطازج مع الدجاج المفروم جاهزة. يمكنك الخدمة والاستمتاع!

لفائف الملفوف الطازج في الصلصة مع المايونيز

تعتبر لفائف الملفوف المحشوة المصنوعة من الملفوف الطازج في صلصة المايونيز طبقًا مشرقًا ولذيذًا ومرضيًا لطاولة منزلك. صلصة شهية مع المايونيز ستضيف نكهة إلى هذا الطبق المفضل. دلل نفسك وأحبائك بوصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الملفوف الأبيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم – 0.5 كجم.
• الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

للصلصة:

• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• مرق – 400 مل.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افصل الملفوف إلى أوراق. صب الماء المغلي عليها واتركها لمدة 25 دقيقة مغطاة بغطاء.

الخطوة 2. نقطع البصل المقشر جيدًا.

الخطوة 3. اشطف الأرز تحت الماء.

الخطوة 4. للحشوة، اخلطي اللحم المفروم والأرز والبصل.

الخطوة 5. لف الحشوة بأوراق الكرنب. نحن نشكل لفائف ملفوف أنيقة.

الخطوة 6. ضع لفائف الملفوف في المقلاة. يُمزج المايونيز مع معجون الطماطم والمرق والملح. تُسكب الصلصة فوق المستحضرات وتُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 7. لفائف الملفوف الطازج في الصلصة مع المايونيز جاهزة. خدمة والاستمتاع بسرعة!