طاجن الجبن الكلاسيكي كما هو الحال في رياض الأطفال

يعد طاجن الجبن الكلاسيكي، كما هو الحال في رياض الأطفال، علاجًا مغذيًا له تفسيرات مختلفة. يعد الكسرولة خيارًا رائعًا لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة لذيذة. يتم تحضيرها من مكونات بسيطة وغير مكلفة، لكنها تبدو لذيذة وطرية بشكل لا يصدق. علاج جيد التهوية محبوب من قبل الكثيرين، سواء الأطفال أو البالغين.

طاجن الجبن الكلاسيكي في الفرن كما هو الحال في رياض الأطفال

يحتوي طاجن الجبن الكلاسيكي في الفرن، كما هو الحال في رياض الأطفال، على نسيج رقيق وجيد التهوية. يتم تحضير علاج اللبن الرائب في أقل من ساعة. يتم تقديم هذه الأطعمة الشهية مع الكريمة الحامضة أو العديد من الإضافات الحلوة، بالإضافة إلى التوت الطازج أو الفواكه.

1. 
   كيف لطهي طبق خزفي الجبن الكلاسيكي في الفرن، كما هو الحال في رياض الأطفال؟ اغسل وامسح 2 بيضة. نحن نأخذ شكلًا مناسبًا مقاومًا للحرارة وجهازًا كهربائيًا غاطسًا ومخفقًا يدويًا. نخرج المنتجات المتبقية وحاوية واسعة للعجن. سخني الفرن إلى 180 درجة.
2. 
   كسر البيض في وعاء كبير.
3. 
   باستخدام الخلاط، فاز الخليط حتى يصبح رقيقًا.
4. 
   أضف إلى كتلة البيض المخفوقة 400 جرام من الجبن بنسبة 5٪ وملعقتين كبيرتين من السكر المحبب وقليل من الملح.
5. 
   باستخدام جهاز غاطس، قومي بضرب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
6. 
   أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السميد واعجني العجينة بملعقة السيليكون حتى لا تكون هناك كتل. إذا رغبت في ذلك، أضف الفواكه المجففة المغسولة والمجففة أو قطرات الشوكولاتة أو التوت أو الفواكه.
7. 
   دهن قالب مقاوم للحرارة بالزبدة واملأه بعجينة الخثارة. المستوى مع ملعقة.
8. 
   ضعيها في فرن ساخن واخبزي حلوى الخثارة لمدة نصف ساعة.
9. 
   طاجن الجبن في الفرن، تمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال، جاهز! تبريد المنتج الساخن. يُقطع ويُقدم في أجزاء مع إضافة الشراب أو المربى أو الحليب المكثف. تزيين بأوراق النعناع والتوت الطازج إذا رغبت في ذلك. نحن نقدم مشروبات إضافية. بالعافية!

طاجن الجبن مع السميد، تمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال

إن طبق خزفي رقيق من الجبن مع السميد، تمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال، يبدو طريًا وشهيًا قدر الإمكان. من السهل تحضير حساسية الخثارة. ليس فقط ربة منزل ذات خبرة، ولكن أيضًا الطهاة المبتدئين يمكنهم تكرار الوصفة الأساسية. علاج لذيذ من شأنه أن يكمل بشكل مثالي وجبات الإفطار العائلية الصباحية أو حفلات الشاي.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 12

مكونات:

• الجبن - 500 غرام.
• السميد – 4 ملاعق كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• قشدة حامضة 15% – 200 غرام.
• زبدة 82.5% – 100 جرام
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• الفانيلين - 1 غرام.

عملية الطبخ:

1. نقوم بإعداد المنتجات.
2. في وعاء كبير، ضع الجبن مع أي محتوى دهني و 100 جرام من الزبدة عالية الجودة الناعمة قليلاً. لا ينصح باستبدال السمن. اضافة قرصة من الملح. سوف يعطي الزيت مذاقًا فريدًا.
3. في وعاء منفصل، قم بدمج 2 بيضة و 4 ملاعق كبيرة من السكر، والتي يمكن أن تختلف الكمية حسب تفضيلاتك الخاصة.
4. أضف الملح ومسحوق الخبز إلى الجبن.
5. مزج.
6. أضف 1 جرام من الفانيلين إلى الجبن. اثارة.
7. الاستمرار في عجن كتلة الخثارة، صب خليط البيض. بعد أن تتجانس، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من السميد.
8. يُغلف القالب بورق الألمنيوم ويُملأ بخليط اللبن الرائب. محاذاة. قم بتغطية سطح الكسرولة بالكريمة الحامضة. ضعيها في فرن ساخن واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
9. بعد مرور الوقت المحدد، باستخدام قفازات الفرن المصنوعة من السيليكون، قم بإزالة صينية الخبز مع الكسرولة النهائية ذات اللون البني الذهبي. دع الحلوى الرائبة تبرد. بعد ذلك، قم بتقطيع الأطعمة الشهية إلى قطع وقدمها لعائلتك على الإفطار. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، نقدم أيضًا المربى أو العسل. بالعافية!

طاجن الجبن مع القشدة الحامضة في الفرن

يتمتع طاجن الجبن مع القشدة الحامضة في الفرن بمظهر مذهل وملمس رقيق. سوف يكمل الكسرولة جيدة التهوية وجبة الإفطار العائلية اللذيذة أو حفلة الشاي الودية. من السهل تحضير علاج مغذٍ. حتى المراهق يمكنه خلط المكونات.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• جبنة قريش 9% – 200 جرام.
• النشا – 2 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• قشدة حامضة 15% - 110 جرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• لتقديم:
• التوت - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. تشغيل الفرن على التسخين المسبق، وضبطه على درجة حرارة 180 درجة. نخرج الخلاط أو الخلاط. اغسل وجفف 2 بيضة. نقوم بإعداد المنتجات المتبقية.
2. في وعاء كبير، استخدمي الخلاط لدمج البيض مع ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا وملعقتين كبيرتين من النشا. عادة ما تستخدم الذرة للحلويات. فاز الكتلة حتى رقيق. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، يمكنك إضافة السكر المحبب حسب الرغبة أو تقديم الكسرولة مع المربى أو العسل.
3. خذ وعاء آخر وضع فيه 200 جرام من الجبن. امزج حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط الغاطس أو اطحنه من خلال منخل.
4. تُضاف القشدة الحامضة إلى كتلة الخثارة الطرية وتُمزج حتى تصبح ناعمة.
5. الجمع بين خليط اللبن الرائب والبيض حتى تصبح ناعمة. إذا رغبت في ذلك، أضف الفواكه المجففة أو التوت أو الشوكولاتة أو الفواكه المسكرة.
6. قم بتغطية جوانب وأسفل طبق الخبز بالزيت النباتي. املأ القالب بخليط اللبن الرائب. ضعيها في فرن ساخن واخبزيها لمدة نصف ساعة.
7. نقوم بتحضير الطاجن بالشكل العام أو بالقوالب المقسمة. بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي القالب واتركيه ليبرد. أخرجي الكسرولة من المقلاة وضعيها على طبق. تزين بالتوت الطازج أو غيره حسب الرغبة. بالعافية!

طاجن الجبن مع الزبيب للأطفال

يعتبر طاجن الجبن مع الزبيب للأطفال علاجًا يصعب على جميع محبي الحلويات ومحبي الطعام البسيط محلي الصنع رفضه. لإعداد طبق خزفي، ستحتاج إلى مكونات غير مكلفة إلى حد ما يمكن العثور عليها في أي متجر. لن تسبب العملية البسيطة الكثير من المتاعب حتى بالنسبة للمبتدئين. يمكن للجميع الحصول على الوصفة الصحيحة في المرة الأولى.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• جبنة قريش 9% – 750 جرام.
• سميد – 180 غرام
• البيض – 3 قطع.
• حبيبات السكر - 150 غرام.
• الملح - 1 قرصة.
• الزبيب - 80 غرام.
• زبدة 82.5% – 100 جرام + لتشحيم القالب
• حليب البقر – 100 مل.

عملية الطبخ:

1. بعد قياس 80 جرامًا من الزبيب، قم بفرزها وغسلها. ضعيها في وعاء، واسكبي فوقها الماء المغلي واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم صفيها في مصفاة وجففيها على منشفة ورقية.
2. ضع منخلًا فوق وعاء كبير واطحن 750 جرامًا من الجبن القريش. نقطع 100 جرام من الزبدة عالية الجودة إلى مكعبات صغيرة ونلينها في ظروف الغرفة، ونتركها لمدة 25-30 دقيقة.
3. اكسري البيض في وعاء منفصل وأضيفي السكر المحبب والملح. مسلح بالخلاط، مزيج حتى رقيق. ثم أضفه إلى كتلة الخثارة المهروسة واخلطها مرة أخرى بالخلاط.
4. يُسكب 100 ملليلتر من الحليب بأي محتوى دهني ويُترك حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الزبدة المخففة واخلطيها بالخلاط بسرعة متوسطة. يُضاف 150 جرامًا من السميد ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.
5. الخطوة الأخيرة هي إضافة الزبيب والتحريك حتى يتم توزيع الفواكه المجففة بالتساوي في جميع أنحاء كتلة الخثارة. اتركه لمدة 10 دقائق في ظروف الغرفة.
6. دهن قالب مقاوم للحرارة بالزبدة ورش القاع والجدران بالسميد المتبقي، مع قلب القالب لتوزيع الحبوب بالتساوي. التخلص من الفائض.
7. املأ النموذج المجهز بكتلة الخثارة وقم بتسوية السطح باستخدام ملعقة. ضعيها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
8. بعد مرور الوقت المحدد، قومي بثقب الوعاء باستخدام عود الأسنان، ويجب أن يكون جافًا. بعد أن تبرد نخرجها من القالب ونقسمها إلى أجزاء.
9. أضف المربى أو الحليب المكثف أو القشدة الحامضة حسب تقديرك.بالعافية!

طبق جبن بسيط مع التفاح

إن طبق خزفي بسيط من الجبن مع التفاح يبدو فاتح للشهية بشكل لا يصدق. تحضير العلاج بسيط للغاية ويستخدم المكونات المتاحة. ويمكن زيادة كمية الحلاوة حسب الرغبة. هذه الأطعمة الشهية مثالية لوجبة إفطار لذيذة ومغذية.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

أجزاء – 6

مكونات:

• جبنة قريش 5% – 500 جرام.
• السميد – 4 ملاعق كبيرة.
• الحليب – 120 مل.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

1. بادئ ذي بدء، صب 4 ملاعق كبيرة من السميد في وعاء واسكب 120 مل من الحليب. دعونا نقف لمدة 20 دقيقة وتنتفخ.
2. في وعاء منفصل، اخلطي 500 جرام من الجبن بنسبة 5٪ و4 ملاعق كبيرة من السكر المحبب و2 بيضة. للحصول على تناسق أكثر سلاسة، استخدمي الخلاط الغاطس.
3. أضف السميد المتورم إلى قاعدة اللبن الرائب. بعد التحريك حتى يصبح ناعمًا، انقله إلى طبق مقاوم للحرارة وقم بتسوية السطح باستخدام ملعقة.
4. إزالة القشر والبذور من تفاحة نظيفة. مقطعة إلى شرائح.
5. ضع التفاح فوق كتلة الخثارة. ضعي القالب في فرن محمى على حرارة 170 درجة واخبزي الحلوى لمدة 30-45 دقيقة حسب خصائص الفرن. نحن لا نخرج حلوى الخثارة الجاهزة، بل نبردها حتى تصبح دافئة في الفرن.
6. ثم نخرج النموذج.
7. قطع الكسرولة النهائية إلى أجزاء.
8. إذا رغبت في ذلك، أضف المربى أو الحليب المكثف. بالعافية!

طاجن الجبن مع الأرز في الفرن

يعد طاجن الجبن مع الأرز في الفرن خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة دسمة أو وجبة إفطار كاملة. سيكون عشاق الحلويات سعداء جدًا ببدء يومهم بوجبة رائعة.لن تستغرق هذه الوصفة البسيطة أكثر من ساعة لإكمالها. يمكن للجميع، دون استثناء، تحضير هذا الكسرولة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• جبنة قريش 5% – 500 جرام.
• الأرز – 100 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• حبيبات السكر - 140 غرام.
• الملح - 1 قرصة.
• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات ومقلاة سبرينغفورم. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه. اكسري البيض وقسميه إلى بياض وصفار. يُسكب الصفار في وعاء كبير ويُخفق بالخلاط حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية. قم بقياس 20 جرامًا من السكر المحبب واتركه جانبًا.
2. امزج الصفار مع الجبن و 60 جرامًا من السكر المحبب. أضف الأرز نصف المطبوخ هنا مع سكر الفانيليا والملح. تخلط جيدا.
3. نغسل التفاحة ونزيل الدواخل والجلد. مقطعة إلى شرائح. قم بتغطية الجزء السفلي من القالب بالرق. يرش الـ 20 جرامًا المتبقية من السكر المحبب. وضع التفاح.
4. تشغيل الفرن، وضبط درجة الحرارة على 180 درجة. فاز البيض حتى يشكل قمم قوية. بعد بضع دقائق، أضف 30 جراما من السكر المحبب. فاز أكثر وبعد 30 ثانية، أضف السكر المتبقي.
5. أضف بياض البيض المخفوق إلى قاعدة الأرز الرائب واخلطه بلطف.
6. انقل الخليط بعناية إلى التفاح. تسويتها ونضعها في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة. بعد مرور الوقت المحدد نقوم بإخراج المخبوزات الساخنة باستخدام قفازات الفرن. اتركها "ترتاح" لمدة ربع ساعة ثم قم بإزالة الجوانب بعناية. غطيها بطبق واقلبها.
7. نحن نقدم الطعام إلى الطاولة. بالعافية!

طبق الجبن والجزر اللذيذ

يتمتع طاجن الجبن والجزر اللذيذ بمظهر مشرق وجذاب.سوف يسعد عشاق الحلويات الرائبة بهذه الأطعمة الشهية غير العادية. هذه المعالجة المناسبة للميزانية مصنوعة من مكونات بسيطة وشائعة ولن يستغرق إكمالها سوى حوالي ساعة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• الجبن - 500 غرام.
• السميد – 2 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• فتات الخبز – 2 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 50 غرام.
• الجزر - 500 غرام.
• كريم 20% – 20 مل.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• - زبدة - لدهن القالب.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• لتقديم:
• السكر البودرة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نقوم بفرز الزبيب وشطفه تحت الصنبور. ضعيها في وعاء واملئيها بالماء الساخن، واتركيها لمدة ربع ساعة. ثم صفي الماء من خلال منخل وأزيلي أي رطوبة متبقية باستخدام المناشف الورقية.
2. بعد تحرير الجزر من القشر وشطفه تحت الصنبور، ابشره جيدًا باستخدام مبشرة أو معالج طعام. نجمع في وعاء 500 جرام من الجبن من أي محتوى دهني و 20 ملليلترًا من الكريمة. امزج حتى يصبح ناعمًا مع الخلاط. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السميد. بعد التحريك، تخلط مع الجزر.
3. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر المحبب وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا. اغسلي البرتقالة وامسحيها. إزالة الحماس والضغط على العصير. أضف إلى العجين. كسر 2 بيضة. تخلط جيدا. أضف الزبيب المجفف. بعد الجمع، دعونا نقف لمدة 15 دقيقة.
4. دهن مقلاة مقاومة للحرارة بالزبدة ورشها بفتات الخبز. تُسكب العجينة وتُوزع بالتساوي باستخدام ملعقة. سخني الفرن إلى 190 درجة.
5. ضعي القالب على الرف الأوسط لفرن ساخن. اخبزي الطاجن لمدة نصف ساعة. بعد مرور الوقت المحدد، افتحي الفرن وغطي الجزء العلوي بورق الألمنيوم. أخبز لمدة نصف ساعة أخرى.
6. قم بإزالة الكسرولة النهائية بعناية باستخدام قفازات الفرن ثم قم بتبريدها في المقلاة. عندما يصبح الكسرولة دافئًا، اقلبيه على طبق مسطح.
7. يرش السكر البودرة أو يزين بالتوت حسب الرغبة ويقدم مع الشاي. بالعافية!

طاجن الجبن بدون السميد كما هو الحال في رياض الأطفال

طاجن الجبن بدون السميد، كما هو الحال في رياض الأطفال، هو حلوى لذيذة ومغذية يتم تقديمها عادة لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. يمكنك استخدام 9٪ أو أقل من الجبن الدهني حسب تقديرك. من تجربتي الخاصة، سأقول أنه كلما كانت الجبنة المنزلية أكثر دهنية، كلما كان طعم اللبن الرائب ألذ.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• جبن قريش 9% – 500 جرام.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• الفانيلين - 1 غرام.
• زبدة 82.5% – 50 جرام
• القشدة الحامضة 20٪ - 3 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي - لدهن البرشمان

عملية الطبخ:

1. افركي 500 جرام من الجبن من خلال منخل أو اضربيه بالخلاط. أستخدم الخلاط وأخلط جميع المكونات مرة واحدة.
2. أضف 4 ملاعق كبيرة من السكر المحبب أو اضبط كمية الحلاوة حسب الرغبة.
3. أضف الفانيلين للنكهة.
4. بعد غسل وتجفيف بيضتين، قم بكسرهما في وعاء الخلط.
5. باستخدام خلاط أو خلاط غاطس، الجمع بين المكونات.
6. ثم أضف 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الغنية. مزج.
7. يُسكب الزبدة المذابة والمبردة قليلاً. امزجه مع جهاز كهربائي.
8. أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق المنخل. الكمية تعتمد على المنتجات المستخدمة. يجب أن تظل العجينة سائلة.
9. نحن نجمع المكونات مرة أخرى. قم بتغطية القالب أو صينية الخبز بورق البرشمان المدهون مسبقًا بالزيت النباتي.قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة قياسية (180 درجة)، ثم ضع صينية الخبز بعناية على الرف السفلي واخبزها حتى تصبح ذهبية اللون بشكل جذاب لمدة 30-40 دقيقة. دعونا نلقي نظرة على التكنولوجيا لدينا.
10. قم بتبريد الكسرولة النهائية تمامًا. ثم تقطع إلى أجزاء وتقدم في وجبة الإفطار. إذا قمت بتبريد الكسرولة في الثلاجة، سيصبح قوامها أكثر كثافة وسيكون من الأسهل تقطيعها إلى الحلوى. بالعافية!