شوربا لحم الخنزير الكلاسيكي

شوربا لحم الخنزير الكلاسيكي هو طبق فاتح للشهية ومرضي من شأنه أن ينوع قائمة الغداء الخاصة بك بشكل مثالي. إن تحضير العلاج وفقًا للوصفة التقليدية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. للقيام بذلك، استخدم أفكار الطهي التي أثبتت جدواها مع وصف خطوة بخطوة للعملية. سيكون أحبائك وضيوفك راضين بالتأكيد.

شوربا لحم الخنزير في مرجل على النار - وصفة كلاسيكية

تبين أن شوربا المطبوخ في مرجل على النار أكثر عطرية وغنية. إضافة لحم الخنزير سيجعل الطبق أكثر ثراءً وإرضاءً. خيار رائع لتناول غداء كبير في الهواء الطلق.

1. 
   كيف لطهي لحم الخنزير شوربا حسب الوصفة الكلاسيكية؟ يمكنك تناول أي لحم: فيليه أو عظم. نغمر المنتج في مرجل ونضيف الملح ونضيف البهارات والماء ونشعل النار فيه.
2. 
   نقشر الجزر ونقطعه إلى مكعبات. بصل - حلقات نصف رقيقة. نرسل الخضار إلى لحم الخنزير.
3. 
   نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ونضعه أيضًا في المرجل. ليست هناك حاجة لتقشير الخضار.
4. 
   بعد ذلك، قشر فصوص الثوم، وقطع الطماطم والفلفل. أضف إلى الطبق.
5. 
   ضعي البطاطس، المقشرة مسبقًا والمقطعة إلى شرائح، في الطبق.
6. 
   في المرحلة الأخيرة، أضف الأعشاب المفرومة. ضبط إضافة الملح والبهارات. اطبخي الطبق حتى تصبح جميع المكونات طرية.
7. 
   بعد 1.5-2 ساعة، سيكون لحم الخنزير شوربا على النار جاهزا تماما. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

كيفية طهي شوربا لحم الخنزير في مرجل على الموقد

من الأفضل صنع الشوربا الغنية الحقيقية في مرجل. تحضير طبق شرقي تقليدي على الموقد. سيجعل لحم الخنزير الطعم أكثر ثراءً وأكثر شهية.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير – 0.6 كجم.
• البطاطس – 5 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• طماطم – 3 قطع.
• الثوم – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. سخني مرجل بالزيت النباتي. قطع لحم الخنزير إلى قطع كبيرة.

2. نرسل اللحم ليقلى في مرجل. لنبدأ بتقطيع الخضار. نقطع البصل والثوم بشكل خشن.

3. أضيفي البصل والثوم إلى اللحم واستمري في القلي. أضف شرائح الجزر الخام هنا.

4. قسمي البطاطس إلى شرائح كبيرة. يوضع في طبق ويقلب.

5. نسكب الماء ونرش المحتويات بالملح والبهارات. نقوم بإعداد الطبق لمدة ساعة تقريبًا. قبل 20 دقيقة من الاستعداد، أضف الطماطم والفلفل والأعشاب.

6. شوربا في مرجل مع لحم الخنزير جاهز. دعونا نعامل عائلتنا بطبق مرير!

وصفة بسيطة ولذيذة لشوربا لحم الخنزير في مقلاة

يتم طهي شوربا مع لحم الخنزير بشكل أسرع بكثير من إضافة أنواع أخرى من اللحوم. كما أن الطبق يخرج دهنيًا وغنيًا مما يجعله أكثر إرضاءً وجاذبية.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير – 0.5 كجم.
• البطاطس – 5 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح كبيرة.

2. اغسل لحم الخنزير وقطعه أيضًا إلى قطع كبيرة.

3. اقلي اللحم بالزيت النباتي لمدة 5-10 دقائق.

4. ثم نضع لحم الخنزير البني والبطاطس في قدر ونملأه بالماء ونضعه على الموقد.

5. أثناء الطهي، يجب إزالة الرغوة بانتظام.

6. يقطع البصل ويقلى بشكل منفصل في مقلاة لبضع دقائق.

7. بعد ذلك، أضف الخضار المقطعة المتبقية إلى البصل: الجزر والطماطم والفلفل الحلو. ينضج لمدة 2-3 دقائق.

8. أضيفي معجون الطماطم إلى الخضار واخلطي.

9. اسكبي المشوي اللامع في المقلاة.

10. أضف الآن الملح والبهارات إلى الطبق حسب الرغبة. حرك واستمر في الطهي حتى تصبح الخضار طرية.

11. أخرج الطبق النهائي من الموقد. يمكنك وضع الشوربا على الفور على الأطباق وتقديمها!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير شوربا لحم الخنزير بدون قلي

لحم الخنزير شوربا، المطبوخ بدون قلي، يخرج أكثر طراوة ودهنية إلى حد ما. ستضيف الأعشاب الطازجة رائحة مشرقة إلى الطبق، وستضيف قطع الخضار الكبيرة طعمًا أكثر ثراءً وأكثر أصالة.

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الخنزير – 500 غرام.
• البطاطس – 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية – 4 قطع.
• ورق الغار – 4 قطع.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• البقدونس - ½ حزمة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. قسمي لحم الخنزير إلى قطع متوسطة متساوية. قشر البصل وقطعه إلى نصفين. ضع الطعام في مرجل أو قدر.

2. قشر الجزر والبطاطس. ضعي البطاطس كاملة، وقطعي الجزر بشكل خشن. نضيف أيضًا أوراق الغار إلى المرجل.

3. املأ الطبق بالماء وأضف الملح والفلفل. نضعها على الموقد.

4. يُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة.

5. نقطع البصل الأخضر والبقدونس. ضعي الخضار في المرجل مع الطماطم الكرزية المغسولة. طبخ لمدة 20 دقيقة أخرى.

6. شوربا لحم الخنزير بدون قلي جاهز. يمكنك وضعه على الأطباق وتقديمه على الطاولة.

وصفة بسيطة وسريعة لشوربا لحم الخنزير في طباخ بطيء

يمكن تحضير الشوربا العطرية والغنية مع لحم الخنزير بسرعة وسهولة في طباخ بطيء. هذا الطبق مثالي لعشاء منزلي كبير.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير – 500 غرام.
• البطاطس – 350 جرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسلي لحم الخنزير وقطعيه إلى قطع متساوية. ضعها في وعاء متعدد الطهي مسخن بالزيت النباتي. قم بالطهي في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.

2. قطعي الخضار بأي طريقة مناسبة وأضيفيها إلى اللحم. بالنسبة للشوربا، يجب ألا تستخدم منتجات صغيرة جدًا. استمر في القلي لمدة 5-7 دقائق أخرى.

3. عندما تنضج الخضار جيداً، أضيفي إليها الماء.

4.نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح كبيرة ونضعها في طبق.

5. أضيفي الماء إلى الأعلى وأضيفي الملح والبهارات. قم بتشغيل وضع "التبريد" لمدة 60 دقيقة. ونحن في انتظار أن يكون جاهزا.

6. يمكن سكب شوربا مع لحم الخنزير على الفور في أطباق مقسمة. مستعد!

شوربا ضلوع لحم الخنزير العطرة والغنية

شوربا من أضلاع لحم الخنزير اللذيذة تخرج دهنية وغنية. هذا الطبق اللذيذ سيشكل وجبة غداء عائلية رائعة. استمتع بعملية الطبخ البسيطة والمثيرة للاهتمام.

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير – 500 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسلي أضلاع لحم الخنزير وقطعيها إلى قطع أصغر إذا لزم الأمر.

2. صب الزيت النباتي في مرجل ساخن. ضعي الضلوع والثوم المفروم وحلقات البصل هناك. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 10-15 دقيقة.

3. قطعي الفلفل الحلو والجزر إلى شرائح رفيعة. أضيفي الخضار إلى باقي المكونات واستمري في القلي لمدة 5 دقائق أخرى.

4. قشري البطاطس، قطعيها بشكل خشن ثم ضعيها أيضًا في الطبق.

5. املأ الطعام بالماء والملح ورشه بالبهارات. يُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.

6. عند التقديم، زيّن الطبق بأي أعشاب طازجة. مستعد!

وصفة خطوة بخطوة لصنع شوربا لحم الخنزير ولحم البقر

سوف تغذي الشوربا الشهية والعطرية شركة كبيرة بسهولة. قم بإعداد طبق يعتمد على لحم الخنزير ولحم البقر وإرضاء أحبائك بمذاقه المشرق والمرضي.

مدة الطهي: ساعة و 50 دقيقة

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• لحم الخنزير – 500 غرام.
• لحم البقر – 500 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• طماطم – 2 قطعة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسل لحم الخنزير ولحم البقر. قطع اللحم إلى قطع صغيرة.

2. نقطع البصل إلى حلقات ونقليه مع اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. قشر الجزر وقطعه بأي طريقة مناسبة.

4. قسمي البطاطس إلى شرائح صغيرة.

5. قطعي الطماطم الطازجة إلى مكعبات صغيرة.

6. في قدر، يُمزج اللحم المقلي مع الخضار. املأ الطعام بالماء. نضيف أيضًا الملح والبهارات وورق الغار ومعجون الطماطم. يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة 1-1.5 ساعة.

7. عند التقديم، أضف الأعشاب الطازجة إلى الشوربا الساخنة حسب الرغبة. مستعد!

شوربا لحم الخنزير التشوفاش اللذيذ

يعتبر Chuvash shurpa مميزًا لأنه مصنوع من منتجات لحم الخنزير الثانوية. نتيجة لهذا ، يخرج الطبق دهنيًا إلى حد ما وغنيًا وأصليًا في الذوق. فاجئ أحبائك بوصفة طهي مثيرة للاهتمام.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• مشتقات لحم الخنزير - 800 غرام.
• فيليه لحم الخنزير – 200 غرام.
• الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.
• الماء – 400 مل.

عملية الطبخ:

1. تحضير اللحم. يجب تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. يمكن اختيار المنتجات الثانوية حسب الذوق. على سبيل المثال، القلب أو الكبد أو الرئتين.

2. نغسل منتجات اللحوم ونملأها بالماء والملح ونضعها على النار.

3. اغلي المحتويات حتى تنضج. قم بإزالة الرغوة بشكل دوري.

4. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

5. اغسلي الأرز بشكل منفصل في الماء البارد.

6. ضعي البصل والأرز في المقلاة. أضف التوابل حسب الرغبة واستمر في طهي الشوربا لمدة 20-30 دقيقة.

7.أخرج المقلاة من الموقد واسكب المحتويات في أطباق وأضف الأعشاب المفرومة. مستعد!