كعكة الملوثات العضوية الثابتة

كرات الكيك عبارة عن كعكات إسفنجية ملونة ومزججة يتم تحضيرها أو تقديمها في أغلب الأحيان على عصا. غالبًا ما توجد هذه الحلوى في الحفلات والبوفيهات. لتحضير كرات الكيك في المنزل، استخدم مجموعة مختارة من وصفات الطهي التي أثبتت جدواها والتي تتكون من عشر وصفات مع صور فوتوغرافية خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

كعكة الملوثات العضوية الثابتة على عصا في المنزل

تعد كرات الكيك الموجودة على عصا في المنزل من الأطعمة الشهية المشرقة واللذيذة التي ستصبح زخرفة حقيقية لأي عطلة. لإعداد مثل هذه الحلوى الشهية، استخدم فكرة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. تأكد من تجربتها!

1. 
   يمكن صنع كرات الكيك بسهولة في المنزل. اكسري بيض الدجاج وأضيفي السكر.
2. 
   خفقت المحتويات حتى تصبح ناعمة.
3. 
   ضعي خليط البيض في حمام مائي. يقلب حتى يذوب السكر تماما. أخرجه من الحمام المائي واضربه لمدة 10 دقائق تقريبًا.
4. 
   نخل الدقيق والبيكنج باودر في الخليط.
5. 
   حرك حتى تختفي الكتل.
6. 
   قسمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء. مزيج الكاكاو في واحد.
7. 
   يُسكب خليط الشوكولاتة في طبق الخبز.
8. 
   نسكب أيضًا العجينة بدون الكاكاو في القوالب. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة عند 190 درجة.
9. 
   نطحن بسكويت الشوكولاتة ونخلطه مع معجون الشوكولاتة.
10. 
    نقوم أيضًا بتقطيع كعكة إسفنجية بيضاء واحدة. امزجه مع المربى.
11. 
    اخلطي الكعكة الإسفنجية البيضاء المطحونة الثانية مع الحليب المكثف.
12. 
    نصنع كرات صغيرة أنيقة من ثلاث فراغات. ضعها في الثلاجة حتى تصلب.
13. 
    نذوب الشوكولاتة التي سنستخدمها للزينة بشكل منفصل.
14. 
    نقوم بإدخال العصي في جميع الكرات. نغطيها بالزجاج ونزينها بالشوكولاتة المذابة ورش الحلويات.
15. 
    كرات الكيك على عصا في المنزل جاهزة!

---

يفرقع الكيك على شكل مصاصة

ستسعدك كرات الكيك على شكل المصاصة بمظهرها اللذيذ وطعمها الفريد. لا أحد يستطيع مقاومة مثل هذا العلاج. حل مثالي لقضيب الحلوى الاحتفالي أو طاولة البوفيه. لتحضير الحلوى، استخدمي وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 10 ساعات

وقت الطهي – 40 دقيقة

الأجزاء - 8 قطع.

مكونات:

• دقيق - 150 غرام.
• البيض – 6 قطع.
• حبيبات السكر - 180 غرام.
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• نشا الذرة / البطاطس - 30 جم.

للكريم:

• الحليب المكثف – 100 غرام.
• زبدة 82.5% – 200 جرام
• السكر البودرة - 120 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• جوهر الروم - ¼ ملعقة صغيرة.

بالنسبة للتزجيج:

• الشوكولاتة البيضاء – 200 غرام.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• رشات الحلويات - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.

الخطوة 2. افصل البياض عن الصفار.

الخطوة 3. يخفق الصفار مع معظم السكر حتى يتم الحصول على كتلة بيضاء ناعمة.

الخطوة 4. يخفق بياض البيض مع السكر المتبقي وسكر الفانيليا. فاز حتى تتشكل قمم مستقرة.

الخطوة 5. نخل الدقيق وأضيفه مع النشا إلى خليط الصفار. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 6. أضف كتلة البروتين هنا.

الخطوة 7. اعجن حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 8. صب العجينة في وعاء الطهي المتعدد. طبخ في وضع الخبز لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 9. قم بتبريد البسكويت النهائي قليلاً ثم لفه بغشاء ملتصق واتركه لمدة 8 ساعات حتى ينضج.

الخطوة 10. تحضير المنتجات اللازمة للكريم.

الخطوة 11. اخفقي الزبدة المخففة مع السكر البودرة والحليب المكثف.

الخطوة 12. أضف خلاصة الكاكاو والروم واستمر في الخفق.

الخطوة 13. طحن البسكويت النهائي إلى فتات وأضيفي الكريمة.

الخطوة 14. اعجن الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 15. تحضير العصي الخشبية وقوالب المصاصة.

الخطوة 16. املأ القوالب بالكتلة الرئيسية. أدخل العصي. ضعها في الفريزر لمدة 1 ساعة.

الخطوة 17. لتحضير طبقة التزجيج، أذيبي الشوكولاتة البيضاء وأضيفي الزيت النباتي في النهاية.

الخطوة 18. قم بتغليف الحلوى بالشوكولاتة المذابة. نقل إلى شهادة جامعية لتصلب.

الخطوة 19. تزيين مع رشات الحلويات من اختيارك.

الخطوة 20. كرات الكيك على شكل المصاصة جاهزة!

كرات الكيك المصنوعة من البسكويت والحليب المكثف

تعتبر كرات الكيك المصنوعة من البسكويت والحليب المكثف علاجًا لذيذًا بشكل لا يصدق لقضاء عطلة عائلية أو حفل شاي. لن تترك هذه الحلوى الرقيقة أي شخص غير مبالٍ، وستسعدك أيضًا بمظهرها المشرق والجذاب.للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام.
• الحليب المكثف المسلوق – 1 علبة.
• الفول السوداني – 100 غرام.
• كريمة الشوكولاتة – 100 غرام.
• قمح منتفخ - 20 جم

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختر ملفات تعريف الارتباط حسب الذوق وقم بتحويلها إلى فتات ناعمة.

الخطوة 2. قم بتحميص الفول السوداني في مقلاة جافة. نزيل القشور من المكسرات ونطحنها بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 3. يُمزج البسكويت والفول السوداني والحليب المكثف المسلوق.

الخطوة 4. اعجن المنتجات جيدًا حتى تتشكل كتلة سميكة متجانسة.

الخطوة 5. انقلي الخليط إلى قوالب مستديرة صغيرة. يوصى باستخدام نصفي الكرة المقترنة. يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات الكاملة إلى الخليط.

الخطوة 6. املأ نصف الكرة الثاني وقم بتوصيل الجزأين. ضع الكرات الناتجة في الثلاجة لبضع ساعات.

الخطوة 7. قم بإزالة الكرات بعناية من القالب. نثقبها بالعصي ونزينها بالثلج والقمح المنتفخ.

الخطوة 8. كرات الكيك المصنوعة من البسكويت والحليب المكثف جاهزة!

كرات الكيك من الكيكة الإسفنجية

تعتبر كرات الكيك بالبسكويت وصفة لذيذة وسهلة التحضير لحفلة شاي محلية الصنع أو طاولة الأعياد. سوف يستمتع كل من البالغين والأطفال بهذه الأطعمة الشهية. تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة واجعل أحبائك سعداء.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء - 8 قطع.

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• السكر - 150 غرام.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• حليب مكثف – 100 مل.
• بيضة – 5 قطع.

للتزيين:

• شوكولاتة الحليب - حسب الرغبة.
• الشوكولاتة البيضاء - حسب الرغبة.
• تزيين الحلويات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.

الخطوة 2.يخفق بيض الدجاج مع السكر حتى يصبح رقيقاً.

الخطوة 3. أضف الدقيق ومسحوق الخبز إليهم. مزيج بعناية.

الخطوة 4. نسكب العجينة النهائية في طبق الخبز. يُطهى لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 5. قم بتبريد البسكويت النهائي وطحنه في الخلاط حتى يتم الحصول على فتات ناعمة.

الخطوة 6. اخلطي الفتات مع الحليب المكثف.

الخطوة 7. شكل كرات أنيقة من الكتلة الناتجة.

الخطوة 8. تذوب الشوكولاتة للتزيين.

الخطوة 9. نلصق عصا في كل كرة.

الخطوة 10. اغمس الكرات على العصا في الشوكولاتة المذابة.

الخطوة 11. لف القطع في طبقة الحلويات.

الخطوة 12. كرات الكيك جاهزة!

كرات كعكة الشوكولاتة

سوف تسعدك كرات كعكة الشوكولاتة ليس فقط بمظهرها المشرق، ولكن أيضًا بمذاقها. قم بإعداد علاج للعطلات أو لتنويع حفل الشاي العائلي. لتحضير حلوى لذيذة وجذابة، استخدمي وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء – 30 قطعة.

مكونات:

• دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.
• الصودا - 1.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الكاكاو – 6 ملاعق كبيرة.
• الماء المغلي – 1 ملعقة كبيرة.
• - زبدة - لدهن القالب.
• زبدة الفول السوداني – 4.5 ملاعق كبيرة.
• طلاء الشوكولاتة - حسب الرغبة.
• تزيين الحلويات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير البسكويت. تغلب على البياض والصفار بشكل منفصل. نجمعها ونضيف السكر والزيت النباتي والحليب والكاكاو والدقيق والصودا والبيكنج باودر والماء المغلي. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 2. بعد ذلك، صب العجينة في طبق الخبز أو وعاء متعدد الطهي. يُطهى لمدة 40 دقيقة في الفرن أو لمدة ساعة ونصف في طباخ بطيء.

الخطوه 3.قم بتبريد البسكويت وطحنه في الخلاط.

الخطوة 4. أضف زبدة الفول السوداني إلى الفتات.

الخطوة 5. اعجن الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. ضعيها في الثلاجة لبعض الوقت.

الخطوة 6. شكلي كرات أنيقة من الخليط. نقوم بإدخال سيخ خشبي في كل منها.

الخطوة 7. اغمس الفراغات في طلاء الشوكولاتة.

الخطوة 8. تزيين مع رشات الحلويات.

الخطوة 9. كرات كعكة الشوكولاتة جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

كيك بوبس ريد فيلفيت

تعتبر كرات الكيك المخملية الحمراء فكرة رائعة لقطعة حلوى في العطلات. هذه الحلوى اللذيذة لن تترك أي شخص غير مبال: سيحبها كل من البالغين والأطفال. لسهولة الطهي في المنزل، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 20 قطعة.

مكونات:

• دقيق - 80 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• زبدة - 50 غرام.
• السكر - 80 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• تلوين الطعام الأحمر - 5 قطرات.
• الشوكولاتة البيضاء - 100 غرام.
• كريم 10% – 20 مل.
• رشات الحلويات - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. يُمزج الزبدة المخففة مع السكر ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 3. كسر بيض الدجاج في الكتلة. نواصل الفوز.

الخطوة 4. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز هنا. حرك حتى تختفي الكتل.

الخطوة 5. أضف ملون الطعام الأحمر.

الخطوة 6. امزجيه بالخلاط لتوزيع اللون بالتساوي.

الخطوة 7. صب العجينة في كيس المعجنات.

الخطوة 8. صبها في قوالب السيليكون (الكرات).

الخطوة 9. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 10. لتحضير طبقة التزجيج، ذوّبي الشوكولاتة البيضاء والكريمة في الميكروويف.

الخطوة 11. أدخل العصي في الكرات المبردة.قم بتغطيتها بالتزجيج وأضف إليها رشات الحلويات.

الخطوة 12. كرات الكيك المخملية الحمراء جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

يغرف الكيك في قالب السيليكون بالخبز

تعتبر كرات الكيك في قالب السيليكون مع المخبوزات علاجًا أصليًا لاحتفال عائلتك أو حفل الشاي. لن تترك هذه المعالجة المشرقة أي شخص غير مبال وستسعدك أيضًا بمظهرها الجذاب. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء - 15 قطعة.

مكونات:

• دقيق - 110 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• نكهة الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• تزيين الحلويات - حسب الرغبة.
• الشوكولاتة - 2 بار.
• سكر – 100 غرام.
• زبدة - 90 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات من القائمة.

الخطوة 2. افصل البياض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر حتى يصبح رقيقاً.

الخطوة 3. يُمزج الصفار مع الزبدة المخففة والسكر المتبقي. فاز أيضا.

الخطوة 4. نخل الدقيق في الخليط مع صفار البيض. دلك.

الخطوة 5. أضيفي بياض البيض المخفوق وبرش الليمون تدريجياً. مزيج التحضير.

الخطوة 6. ضعي العجينة في قوالب سيليكون صغيرة مستديرة.

الخطوة 7. اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 8. أخرج القطع من القالب واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 9. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. نثقب الكرات على العصي ونغمسها في الشوكولاتة المذابة. تزين بطبقة من الحلويات.

الخطوة 10. قوالب الكيك في قالب السيليكون مع الخبز جاهزة.

كعكة الرائب الملوثات العضوية الثابتة

تتميز كرات الكيك الرائب بمذاقها الرقيق وملمسها الخفيف المتجدد الهواء. لن تبقى هذه الأطعمة الشهية على طاولتك لفترة طويلة. ليس من الصعب تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 20 قطعة.

مكونات:

• الجبن - 0.5 كجم.
• المشمش المجفف - 100 غرام.
• الجوز - 60 غرام.
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة.
• الشوكولاتة البيضاء - 100 غرام.
• زبدة - 50 غرام.
• سكر – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم أولاً بنقع المشمش المجفف في الماء الدافئ ثم جففه.

الخطوة 2. يُمزج الجبن مع الزبدة والسكر. يعجن جيدا حتى سلس.

الخطوة 3. أضيفي المشمش المجفف والمكسرات المقطعة إلى الخليط.

الخطوة 4. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 5. قم بتشكيل كرات أنيقة من كتلة الخثارة الناتجة وضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 6. تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي. يمكنك استخدام أي شيء آخر.

الخطوة 7. أدخل العصي في الكرات المجمدة.

الخطوة 8. اغمسي الكرات في الشوكولاتة البيضاء. يمكنك تزيينها برشات الحلويات.

الخطوة 9. كرات كعكة اللبن الرائب جاهزة!

كيك بوبس "البطاطا"

تعتبر كرات الكيك "البطاطا" علاجًا لذيذًا جدًا لقضاء عطلتك المنزلية أو حفل الشاي. هذه الحلوى الشهية لن تترك أحدا غير مبال، كما ستسعدك بمظهرها المشرق والجذاب. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء - 16 قطعة.

مكونات:

• دقيق - 180 غرام.
• بيضة C1 – 4 قطع.
• السكر - 150 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• - زبدة - لدهن القالب.

للكريم:

• الحليب المكثف – 100 غرام.
• جبنة ماسكاربوني/كريمة حامضة 20% – 100 جرام/ 3 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الكاكاو – 15 جم.

للتزجيج والديكور:

• الشوكولاتة - 100 غرام.
• طبقة علوية من الحلويات/رقائق جوز الهند - 10 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة.

الخطوة 2. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق وأضيفي السكر.

الخطوة 3. تغلب على المحتويات حتى تتشكل رغوة بيضاء رقيقة.

الخطوة 4. نخل الدقيق هنا وأضف مسحوق الخبز.

الخطوة 5. اعجن المحتويات حتى تحصل على عجينة متجانسة بدون كتل.

الخطوة 6. ضعي العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة.

الخطوة 7. تحضير البسكويت لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 8. لتحضير الكريمة، اخلطي الماسكاربوني والحليب المكثف والكاكاو.

الخطوة 9. قم بتبريد البسكويت وطحنه إلى فتات ناعمة.

الخطوة 10. يُمزج فتات البسكويت مع الكريمة. تخلط جيدا.

الخطوة 11. شكل كرات أنيقة من الكتلة الناتجة.

الخطوة 12. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي.

الخطوة 13. أدخل عصا في كل كرة.

الخطوة 14. اغمسي الكرات في الشوكولاتة المذابة. يمكنك تزيينها بجوز الهند أو رشات الحلويات.

الخطوة 15. كرات كعكة البطاطس جاهزة. يمكنك تقديمه وتجربته!

كعكة الملوثات العضوية الثابتة مع الجبن الرائب

تعتبر كرات الكيك مع الجبن الرائب من الأطعمة اللذيذة والمتجددة الهواء بشكل لا يصدق للاحتفال العائلي أو حفل الشاي. هذه الحلوى اللذيذة لن تترك أي شخص غير مبال، وستسعدك أيضًا بمظهرها المشرق والجذاب. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• دقيق - 90 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• سكر - 90 جم.

للكريم:

• الجبن الرائب - 90 غرام.
• السكر البودرة - 30 غرام.
• الشوكولاتة - 200 غرام.
• زبدة الكاكاو – 20 غرام.
• رشات الحلويات - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يخفق البيض مع السكر حتى تتشكل كتلة بيضاء رقيقة.

الخطوة 2. نخل الدقيق تدريجيًا هنا ونعجن العجينة المتجانسة.

الخطوة 3. نسكب العجينة في القالب ونخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة. قم بتبريد البسكويت الناتج وقطع القشرة بعناية. نحن نطحن كل شيء آخر في الخلاط.

الخطوة 4.لتحضير الكريمة، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة.

الخطوة 5. امزج فتات البسكويت مع الكريمة وشكل كرات أنيقة من الكتلة الناتجة.

الخطوة 6. نذوب الشوكولاتة وزبدة الكاكاو. حرك للحصول على الصقيل. يمكنك إضافة تلوين الطعام.

الخطوة 7. اغمس أطراف العصي الخشبية في كريمة التزيين وأدخلها في الكرات المجهزة.

الخطوة 8. اغمر الفراغات في التزجيج وأضف إليها طبقة الحلويات.

الخطوة 9. كرات الكيك مع الجبن الرائب جاهزة. ساعد نفسك!